Elma

"Magnifique petit restaurant à proximité de la place Viarme dans une cour privative et calme . Elena et Maxime proposent une excellente cuisine raffinée . 30 couverts avec petite salle à l'étage , ouvert midi et soir du lundi au vendredi . Belle ambiance ."

"Cuisine très juste Et conseils très precis"

"New in Nantes Belle découverte … Bel accueil, affable, chaleureux … et service aux petits soins attentionné Conseils sur une belle carte des vins Cosí élégant La cuisine est raffinée avec des mets frais et excellemment travaillés, savoureux … Quelques beaux flacons de mezcal … et un excellent champagne A DÉCOUVRIR"

"New place to be ! Une superbe adresse découverte ce midi, caché dans une cours ! Très bien reçu par Elena & merci au chef !"

"Très bon moment passé dans ce nouveau restaurant et l’allure intimiste. Le chef est au petit soin pour ses mets délicats tandis que son associée l’est tout le Italy pour ses convives. C’est frais, ça papille, des notes fines à chaque plat. Nous avons adoré"

"Très jolie découverte, c’était très bon, délicat, le lieu très chouette, le service aux petits oignons, bref, on reviendra ! Merci !"

"Une cuisine avec de superbes saveurs. Des associations justes et des plats très bien décorés. Un restaurant à adopter ! Très intimiste et chaleureux. Allez-y les yeux fermés. Continuez comme ça ! Nous reviendrons sans aucun doute"

"La quintessence des saveurs Mets et vins accordés comme complices, l'expérience au dîner d'un terrible délice. Excellence en cuisine et sommellerie au service, ne pas tout goûter nous mit au supplice. En ce lieu chaleureux et discret, le ravissement des papilles vous confine-t-au secret Du sublime on rêvait, eux atteignent le sommet. Merci à vous deux pour cet excellent dîner, qui étincela de milles feux et excella a briller ! Bon courage à vous PS: c'est fort en chocolat ;)"

"Je suis venue un soir avec un ami, et nous nous sommes régalés du début à la fin, nous étions installés au comptoir face au chef et nous avons pu échanger avec lui et le voir à l'œuvre Puis en salle nous avons été très bien conseillé pour la carte des vins et le choix du repas C'est un restaurant intimiste, chaleureux et élégant Hâte d'y retourner !"

"Tout simplement délicieux ! Accueil adorable d'Hélèna et Maxime, repas excellent ! Moment magique ! Tout est parfait !"

"Bonjour . Super resto. Les plats sont succulents et très beau . Je suis végétarienne et même si aucun plat végétarien sur la carte Max a su s’adapter sans aucun problème je me suis régalée.Elena et Max sont super accueillant et souriant un vrai plaisir . Merci"

"Super accueil et super repas 😊"

"Restaurant charmant et intimiste, gastronomie, accueil et sélection de vins au top. Foncez et laissez-vous tenter ! 👌"

"Superbe découverte ! Restaurant intimiste au fond d'une cour, décoré avec goût. On peut dîner au bar, en face du chef qui cuisine. Accueil super chaleureux d'Elena qui a su nous conseiller a merveille sur les plats et les vins. La cuisine de Maxime est raffinée et goûtue (tartare de veau et saint jacques en plat), un délice ! Parfait pour un dîner en amoureux"

"L'endroit conçu comme un écrin, avec goût et simplicité, nous invite d'emblée au plaisir des sens et des saveurs. Raffinement et délices sont au rendez vous dans nos assiettes, où l'on découvre des mets originaux, des produits délicats et naturels cuisinés avec amour. Judicieusement conseillée par la sommelière tout au long de ce voyage gustatif, je confirme que nos hôtes sont des artistes dans leurs domaines."

"Dîner vraiment délicieux avec une hôtesse adorable!! Une très jolie adresse!!merci Elma!!"

"Soirée délicieuse avec ma chérie, nous reviendrons sans aucun doute ! Félicitations à vous 2 👌👌"

"Excellent ! Une ambiance cosy, un service impeccable, un accord mets et vins divin et le sourire communicatif d’Elena et Maxime. Tous les ingrédients sont réunis pour passer un excellent moment. Je recommande vivement d’y aller (et d’y revenir)."

"Dîner à deux parfait dans ce jeune restaurant très prometteur. Service très agréable, accord mets et vins au top! Je recommande vivement!"

"Superbe restaurant intimiste Tout ici est maîtrisé à la perfection et d’une qualité irréprochable. De la qualité des produits , à la cuisson et un service exemplaire. N’hésitez plus"

"Une cuisine raffinée et parfaitement maîtrisée. Des produits frais et de saisons. Le cadre est chaleureux et intimiste. C'est déjà la deuxième fois que nous y allons et l'expérience est à chaque fois réussie !"

"Il faut mériter le lieu , c’est bien là ,au fond de l’impasse et c’est délicieux . Accueil chaleureux , carte courte et de saison , beaucoup de saveurs , mention spéciale pour les desserts , belle sélection de vins , on a passé un très bon moment . Et en plus ouvert le lundi 👍🏻"

"Tout était délicieux de l’entrée au dessert je recommande. Le service était au top aussi bravo à vous"

"Magnifique petit restaurant avec une cuisine extra et un service au top"

"Ambiance cosy dans ce joli restaurant en fond de cour, rue Félibien, proche de la Place Viarme. Accueil chaleureux. Cuisine raffinée et parfumée, pleine de saveur. Nous avons passé un moment très agréable. Je recommande +++"

"Une excellente adresse: des saveurs originales, des ingrédients excellents, des vins chaleureux, le tout dans une ambiance intimiste avec un accueil adorable. Une seule envie: y retourner rapidement ! Bravo à Elena et à Maxime !"

"Incroyable découverte! Un délice gustatif du début à la fin de notre déjeuner ! Du très bon vin servi et des gérants adorables très abordables ! Merveilleux moment ! Un immense merci 🥰"

"Très bel endroit : cadre intimiste, cuisine originale et raffinée, service impeccable et agréable... le petit plus : la connaissance en vin de la gérante, qui en parle avec une passion qui vous fait voyager ! Je recommande vivement !!!"

"excellent je recommande !!!"

"Un accueil incroyable, le service est très rapide et la nourriture y est délicieuse !! Je recommande sans hésiter ! Je reviendrai"

"Très bon accueil Lieu étonnant Rapport qualité prix excellent"

"Très belle découverte que ce restaurant en arrière cour et intime. Les plats sont raffinés et excellents par leur saveur. Je reviendrai tester la formule de midi."

"Merci à Elena et Max pour cette superbe expérience. Nous étions assis au comptoir pour être au plus prêt de la cuisine et quel régal pour les sens. L’odeur des cuissons nous émoustille, la vue des sublimes dressage nous faits saliver et le goûts des plats nous emmène dans un pays rempli de plaisirs gustatifs. Une très belle sélection de vins qui accompagne parfaitement le repas. Je recommande définitivement Elma. Mille merci à vous deux."

"Un accueil et un service impeccable, très professionnel, avec de délicates attentions lors de l'apéritif. Des explications et surtout avec le sourire ! Merci ! C'était un moment délicieux de bout en bout, avec une explosion de saveurs chocolatées en dessert! Bonne continuation à vous"

"Accueil chaleureux et ambiance cocooning au fond de cette petite cour... Les plats sont savoureux, produits de saison cuisinés avec raffinement. Belle découverte, je conseille fortement et nous reviendrons."

"Lieu intime, accueil top. Repas délicieux du début à la fin. Nous avons pris le menu (asperge fondante, lieu jaune fondant également, 3 chocolats pour les gourmands). Ainsi que des plats à la carte (anguille parfumée, ris de veau crousti-moelleux , fraise rhubarbe à tomber). Belle proposition de vin. Merci pour ce moment"

"Superbe expérience pour mon anniversaire : la cuisine est succulente avec des associations qui fonctionnent et l'accueil est chaleureux. Rien à redire!"

"Accueil, lieu, intimiste & magnifiquement décoré, une équipe de choc autant en salle qu’en cuisine ! (Un conseil vin parfait et un ris de veau à tomber) Tout est réuni pour passer un moment d’excellence ! Foncez ! :)"

"Sur la recommandation d'amis nous sommes allées diner dans ce restaurant bien caché à Nantes au fond d'une cour. Quelle belle surprise, le lieu est intimiste, la cuisine raffinée et les patrons agréables. La carte est renouvelé tous les mois et demi, en fonction des ingrédients de saison. Nous reviendrons, belle découverte."

"🚨 Nous recommandons ce restaurant à nos clients car nous y allons nous mêmes et ne sommes jamais déçus/ excellent produits/ petits vins fins/ service pro avec petit accent latino 🌶️ vraiment on AIME 💕 allez y les yeux fermés !!! De jeunes passionnés qu’il faut soutenir 💪 🫶"

"Tout très bien déjà Une Grande Adresse BRAVO."

"{Très belle adresse} Elma est un lieu chaleureux agencé avec goût, où l’on s’y sent bien! On y est très bien accueilli que ce soit en salle avec Elena ou avec le chef qui n’hésite pas à venir échanger avec ses convives. La cuisine alliant France et Mexique est un régal pour les pupilles et les papilles, sans oublier un beau choix de vins et de spiritueux de qualité. On recommande vivement et on a déjà envie d’y revenir! 😋 À très bientôt! Benoît & Tifenn"

"Accueil adorable, plats délicieux et une entrée et plat végétarien personnalisés préparés par le chef. Les recommandations de la sommelière étaient idéales pour accompagner chaque plat. Merci à Elena et Max pour cette expérience savoureuse et agréable ! 😊🌱🍷"

"Niche au fond de cette impasse cette adresse vaut le détour. Accueil chaleureux, nous sommes plongés au cœur du restaurant où nous avons pu se délecter de plats succulents, une belle et bonne adresse. Nous vous souhaitons toute la réussite méritée"

"Exceptionnel"

"Accueil charmant service au top"

"Un plaisir gustatif accompagné de très bons vins , Vous pouvez y aller les yeux fermés."

" Fantastique tout autour ! "

"Cette adresse cosy, un peu confidentielle est un régal : mets raffinés accompagnés des conseils d'une sommelière avisée, cela fait déjà 2 fois que je pratique et je n'ai qu'une envie y retourner..."

"Une super découverte ce midi. Délicieux repas accompagné merveilleusement bien par un verre de vin, dans un endroit très calme et convivial"

"Magnifique"

"Fan de ris de veau, la recette du chef d Elma est exceptionnelle ! Un vrai régal ! Ambiance chaleureuse et vins délicieux. Je me suis laissée guider par la sommelière Elena qui m a impressionnée. Je reviendrai, c est certain ! Dessert excellent aussi et langoustines en entrée +++"

"Un seul mot à dire ! Exceptionnel !!!! Je recommande vivement !!!"

"Quelle découverte !!! Nous avions réservé via « Les tables de Nantes » et ça faisait longtemps que nous n’avions pas autant apprécié. Aucune fausse note de la bouchée apéritive au dessert en passant par le vin qui nous a été très bien conseillé. Même le pain est excellent ! Nous conseillons fortement !"

"Un feu d’artifice gustatif ! Un lieu incroyable qui demande à se faire connaître. Situé dans une ruelle intrigante, l’aventure commence une fois la porte franchie ! Un line up de vins haut en couleurs. Des plats ingénieux et magnifiques en bouche ! On y retournera !"

"De la décoration au service, Elma est un endroit où on découvre de nouveaux goûts grâce au chez Max et bien sûr un service incroyable avec une sommelière 5 étoile Elena nous a fait voyager dans un monde fait de vins somptueux."

"Absolument délicieux 😋 😋...un ris de veau au top. Un petit défaut ,la porte d entrée qui ne ferme pas bien...à voir pour l'hiver..."

"Excellent ! De l’accueil au dessert ce fut un sans faute. Merci à l’ensemble de l’équipe de nous avoir fait passé un si bon moment. On s’est régalé !"

"Excellent restaurant trop peu méconnu, caché dans une petit cour. Il en vaut largement le détour. La cuisine est raffinée et n'a d'égal que la sympathie du personnel. Allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes."

"Nous avons très bien mangé. La serveuse était très professionnelle et attentive. Excellente adresse !"

"Une délicieuse découverte. Des mets raffinés, bien présentés, originaux avec un parfait équilibre entre du traditionnel et du revisité et plus moderne, parfois avec une inspiration mexicaine. Cuisine ouverte où tout est préparé minute par le chef. Et en salle, un très beau service plein d’attention et de délicatesse. À très bientôt Elma"

"Excellente découverte, expérience très savoureuse! Bravo au chef et à l ensemble de l equipe."

"Ce restaurant est une claque gustative ! La langoustine et le ris de veau sont explosifs, fondants et vifs à la fois ! Les accords mets et vins servient avec sourire et professionnalisme nous baladent dans nos belles régions de France ! Vous l'avez compris .... ce restaurant est une véritable pépite !"

"félicitations"

"Une belle claque ! C’est parfait sur tous les points. Un service attentionné et aux petits soins du début à la fin. Des saveurs gustatives sur chaque plat (très beau dressage) et un cadre intimiste."

"Premier dîner dans ce restaurant niché en fond de cour. Accueillis chaleureusement, notre parcours culinaire nous conduit vers une dégustation savoureuse et délicate, avec un accompagnement mets/vin très affûté Merci à vous trois pour cette belle découverte… nous reviendrons!!!!"

"Une excellente première fois . Petite salle conviviale , cuisine ouverte. En ce qui concerne les papilles, beaucoup de soin est apporté à notre palais ; et servi avec des couverts et assiettes de qualité. Une carte courte, le signe que l'objectif est de servir des produits frais et de saison."

"Une très belle expérience ! Merci à toute l'équipe"

"Quel incroyable moment passé chez Elma. Un service parfait et un chef qui sait prendre des risques toujours au service du client pour des mariages culinaires parfaits. Merci à vous"

"Waouh ce restaurant est une pépite. Les saveurs de chacun des plats réalisés avec talent. On voit les chefs dans la petite cuisine, hypers organisés pour vous faire vivre un moment gustatif exceptionnel. Le personnel aux petits soins avec le sourire. J'ai envie d'y retourner très vite. Merci"

"Pour un ancien de la gastronomie rien à dire qu à part que le chef doit absolument avoir une étoile ici ou ailleurs"

"Bonjour, Nous sommes venus à 6 pour dîner, accueil des plus chaleureux. Installés à l'étage, nous étions comme à la maison. Cuisine raffinée, le ris de veau est top et très bons conseils en vin. Une très belle découverte, allez-y!!!"

"Très bonne expérience . Un cuisine fine et accessible Un service attentionné Des produits de qualité avec un bon équilibre ds les goûts. Un conseil ds les vins qui est rare à Nantes et c’est très agréable. Il y a de la passion dans ce qui est fait et c’est à souligner. Un conseil réservez à l avance c’est souvent complet"

"Déjeuner très agréable ce midi chez Elma :) L’ambiance y est moderne et chaleureuse à l’image du service. Les plats étaient délicieux toute en finesse et une belle gourmandise pour le dessert. C’est un sans faute avec un très bon rapport qualité prix ! Merci à l’équipe :)"

"Nous avons eu le droit a un dejeuner d'excellence, d'une grande finesse de l'entrée au dessert. Merci pour ce très bon moment dans votre restaurant."

"une révélation : tout est juste"

"Service agréable, souriant et de bons conseils, cuisine surprenante et travaillée, vous voyagerez à coup sûr ! Nous reviendrons bien évidemment ! Merci pour cette belle soirée ❤️"

"Un accueil simple et tout en gentillesse, des conseils précis et motivés, des produits de qualité très bien travaillé avec une touche d'originalité, des goûts et des cuissons précises, une carte des vins bien pensée et de qualité et en plus un sentiment d'adresse secrète dans cette petite cour cachée. Une adresse a conserver précieusement !!"

"Lieu cosy, intimiste (très peu de tables) où l'on se sent tout de suite bien. Un service impeccable et une cuisine très raffinée. Tout était délicieux. Bravo à toute l'équipe ELMA !"

"Cadre intimiste et élégant. Le conseil sur les vins est excellent. Niveau cuisine on s'attendait à un peu plus de surprises, les produits sont de qualité mais il manque un peu de peps dans les assiettes"

"Une magnifique découverte… mon véritable coup de cœur du moment. Poissons divinement préparés, des desserts à tomber par terre et des accords mets/vins très chouettes. Merci!!"

"Une découverte faite par hasard Un petit resto intimiste Mention spéciale à la jeune sommelière qui analyse très bien vos besoins bravo"

"5 star parce que c’est bon, même très bon. Original et raffiné. Bravo."

"De la subtilité dans chaque plat jusqu' au beurre fumé au bois d olivier. Un régal et des surprises pour les papilles, des goûts marqués avec des accords parfaits. Simplicité, attention et convivialité naturelle, on adore !! Bravo et merci pour le téléphone oublié 🤩"

"Dîner excellent ! Ma femme est enceinte, l’équipe a su parfaitement adapter les plats proposés ! Service extra"

"Caché au fond d’une jolie cour, ce restaurant est une véritable pépite culinaire. Dans l’assiette ou dans le verre, que de belles découvertes sans aucune fausse note. Foncez!"

"Venue ce soir avec mon conjoint pour mon dîner d'anniversaire, je me suis prise une véritable claque dans les papilles, tellement tout était délicat et exquis de l'apéritif au dessert. Véritable coup de coeur pour ce restaurant niché au fond d'une cour. Et mention spéciale pour le beurre fumé, dont je rêverais probablement encore les prochains jours... Merci au chef cuisinier, et à la dame qui nous a servis ce soir, c'était une belle expérience gastronomique."

"Très bonne adresse qui ravie les papilles ! L'endroit est adorable, on s'y sent bien. Tout est parfait du cocktail au dessert. Une cuisine raffinée."

"N'oubliez pas de prendre un cocktail avant que le plaisir dégustatif commence ! Un lieu insolite, inattendu, bien caché ainsi que des plats peu ordinaires. Même le ris de veau a sa touche bien à lui qui honore le produit. Nous étions heureux!"

"Un restaurant tout simplement exquis ! Les mets sont succulents et le service chaleureux avec des conseils avisés ! Le tout dans un décor splendide avec vue sur la cuisine. L’un de mes restaurants préférés à Nantes"

"Une magnifique découverte ! Pour moi une des meilleures tables intimiste de Nantes. Tout était excellent, de l'amuse bouche au dessert. Les produits sont respectés et sublimés, l'accord met et vin était très pertinent. Une très belle adresse qu'il me tarde de faire découvrir à d'autres amis."

"Tout était vraiment très bon et le cadre très chaleureux et intimiste rajoute à l'expérience. Super resto !"

"Excellent!!! Tout était absolument parfait! Quel régal pour les papilles!! Bravo à toute l’équipe !😃"

"Hyper content d'avoir pu découvrir l'univers d'Elena et Maxime. Votre restaurant est vraiment hyper chaleureux. Les plats sont super bien travaillés, et les saveurs sont super bien accordées. La cave est top, les cocktails au mezcal sont dingos. J'ai beaucoup apprécié l'attention pour le plat végétarien préparé à la demande. Merci pour cette super soirée. Je recommande à 💯% !"

"Cadre intimiste, propriétaire adorable et de bons conseils sur le vin. Repas délicieux, nous avons passé un excellent moment."

"Caché dans une petite cour Les plats étaient excellents et le chef est présent pour en expliquer tout le contenu Très bon accueil et service"

"Tout était parfait, le service soigné, le personnel agréable, une ambiance chaleureuse et les vins à la hauteur de la délicieuse cuisine fusion franco-mexicaine."

"JUSTE MAGIQUE ! Merci à l équipe pour ce merveilleux moment 😍"

"Raffiné aussi bien dans le décor que dans l assiette. Un bon moment."

"Elma, un restaurant bistronomique avec un cadre sympa et intimiste, décoré avec soins. L’accueil était agréable et le service dans les temps. Dommage côté cuisine, les assiettes étaient bien dressé mais on a trouvé que les plats manquaient vraiment d’assaisonnement et de peps. Nous n’avons pas été conquis au niveau des papilles !"

"Surprise dans la cour de La Ruche près de la place Viarmes découverte de ce restaurant de poche qui a tout d' un grand. Acceuil aimable et choix du menu d'Elma: carotte, carotte, carotte un régal étonnant de saveur. Ensuite Saint Jacques sur lit d'hélianthis ce légume oublié et des éclats de poire de terre (yacon) un véritable voyage découverte. Merci au chef. En dessert Pavlova et poire à la crème de fève de tonka. Pour accompagnerle tout un verre de Chenin et un verre de Marmaille (biodynamie) Service attentionné Un déjeuner inoubliable et gastronomique Merci"

"Restaurant parfait en tout point, que ce soit l'accueil / service, la carte, le lieu (petit mais très cosy)... Un plaisir renouvelé à chaque visite !"

"Il faut connaître car pas facile a trouver ce petit restaurant est une véritable découverte..la cuisine est legere et pleine de saveurs...le service efficace et les compétences d'oenologue de Madame se retrouve dans la qualité des vins proposés..."

"J'ai passé un très bon moment dans ce restaurant. Le menu propose une belle variété, et la qualité est au rendez-vous. La carte des vins est bien choisie, et le service était impeccable. J'ai particulièrement apprécié l'attention portée par la serveuse, qui m'a permis de goûter plusieurs vins avant de faire mon choix. Mon repas était délicieux, et le dessert au chocolat était absolument parfait, à la fois gourmand et équilibré. Une expérience que je recommande vivement !"