CUISINE

"Une cuisine franco-japonaise excellente dans un lieu et une ambiance très chaleureuse et un service de grande qualité."

"Plat végétarien improvisé car aucune alternative sur la carte du restaurant. Le serveur, ébouriffé et hautain, me propose un plat surprise: seule l'addition surprise s'est avérée trop copieuse: 17€ pour 4 brins de roquette, 5 princesses, 1 demi-aubergine aqueuse, 3 pommes grenailles déjà froides. Pas un bout de fromage. Seules trois rondelles de tomates laissèrent un goût fugitif de cuisine sur mon palais. A fuir."

"Exelente cuisine a faire absolument"

"Très belle adresse par un chef japonais qui nous propose une belle cuisine qui fusionne la France et le Japon. Le pigeon karaage est excellent, comme le tempura de cervelle ou le ris de veau. En plat nous avons eu un très gourmand chou farci de lièvre et foie gras ainsi qu un magnifique rouget. En dessert un tofu à l amande comme à Yokohama et une savoureuse tarte tatin ou bien une glace au kabocha. Carte des vins intéressante. À noter un saké et un umeshu tous les deux excellents."

"Extraordinaire ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé ! Cuisine inventive, saveurs délicates. Service très sympathique"

"Quelle chouette découverte. C est un délice et en plus le service est aux petits soins et chaleureux. Très bons vins."

"Quelle magnifique découverte ! Une cuisine recherchée (chef japonais) remplie de saveurs. Une carte qui change régulièrement, un service qualité. Ambiance cosy dans une déco années 70. Et au final, la note n'est pas du tout salée ! Je conseille."

"Cuisine joliment exécutée et à un prix très correct"

" Endroit incroyable, de si belles combinaisons de saveurs présentées avec style ! Un vrai bijou. "

"Très bonnes entrées. Cadre agréable."

"Des plats fins et savoureux, un service très agréable, des vins naturels bien maitrises j'y retournerai avec grand plaisir."

"Menu du midi avec très bon rapport qualité prix. Les vins sont un peu cher mais très bons. Seul bémol : service un peu long. Mais je ne sais pas si c est toujours comme ça ou pas."

"Bonne découverte. Cuisine japonaise fusion délicieuse et gourmande avec des produits surprenants"

"Restaurant que nous recommandons vivement, tous les produits sont frais La cuisine est créative, bonne ambiance cadre super sympa et l'équipe au top ! Merci pour ces bons moments passés La bas et vivement le prochain ! Mathilde & Dimitri"

"Bonne table et bon vin très bien pour une sortie en amoureux"

"Excellente cuisine. Service irréprochable. Accueil très sympa. Tout bon !"

" Haut haut "

"Très bon restaurant, les plats sont délicieux, bon rapport qualité prix, et le personnel est chaleureux !"

"Juste excellent. Belle carte de vins. De bons conseils, de bons plats et une bonne ambiance. Vraiment top ! Je recommande ! Pensez juste à réserver ;) Update: Toujours aussi bien ! Très gourmand. Je recommande (à nouveau). Il faut y aller."

"Une superbe petite adresse pour les amateurs de la cuisine fusion entre la France et l'Asie. Un décor sobre mais plein de charme et un service très compétent et sympathique. Mais le meilleur est dans l'assiette. Un travail du poisson génial aussi bien en cru que des cuissons parfaites. Un dessert au tofu d'une subtilité incroyable et très soyeux (la première fois de ma vie que je prend du plaisir avec le tofu). Merci à Takao le chef que nous avions adoré au verre volé et qui a su prendre son envol dans sa propre maison. Joli carte de vins"

"Délicieux chirashi"

"Cuisine très fine et originale"

" Expérience culinaire incroyable! Tout a un goût si frais et soigneusement équilibré. Personnel super gentil et serviable. Déjeuner 22€ pour entrée-plat-dessert "

" Meilleur repas que j'ai eu à Paris et meilleur rapport qualité/prix. "

"Très bon rapport qualité prix le midi. Cuisine fusion inventive. Accueil sympathique"

"Bonne adresse pour venir déjeuner le midi. Une cuisine de qualité et variée. Un serveur au top. je recommande."

"Très bon plats. J'ai beaucoup aimé. C'est un bon rapport qualité prix. Belle découverte. C'est pas très grand ainsi je vous conseille de réserver."

" Nous avons passé une super soirée chez Cuisine, l'ambiance est top, on se sent très bien accueilli et ils servent une cuisine sublime. Nous avons été impressionnés. Original! Merci Cuisine! "

"Super soirée. C'est trop bon et service exquis"

"Très bonne cuisine franco-japonaise. Bons vins. Pas de menu le midi. Plats autour de 18€. TR pas acceptés. Service rapide. Déco minimaliste années 50, lieu très petit, penser à réserver. Je recommande !"

" Excellent. De l'accueil à l'addition, en passant par la carte courte, des plats bien préparés, savoureux et sûrs. "

"Accueil , conseil et cuisine au top Choux farci au lièvre et foie gras , une TUERIE 😋🤩"

"très sympa"

"Superbe j'ai adoré . Tout était savoureux et juste tout comme il faut.. De la gourmandise , du jus, des saveurs surprenante. J'ai mangé des plats auxquels habituellement je dis : NON MERCI et là ce fut une belle surprise. Des quantitées parfaites pour un super dîner. Mille merci"

"Petit lieu par la taille, mais excellente cuisine. Tout est très bon."

"Je recommande."

"Un petit lieu par la superficie mais grand pour la cuisine. Excellent moment."

"Accueil...régal et très bon vin. Merci!"

" Bonne nourriture et ambiance. Nous aurions aimé avoir plus d'entrées. Je reviendrai certainement ici. "

"Bonne cuisine"

"Top adresse entre amis ou en couple. Intimiste. Super petite carte de vin. Moins fan du foie de lotte mais île flottante et crème anglaise un délice. Je recommande! Mai22 su/Aline/vvt"

"Super adresse, très beau resto, le service est souriant et de bons conseils ! Très bonne cuisine de saison, hyper fraîche et super carte des vins."

"Tout simple avec des bancs en bois, le service assuré par les clients qui portent les plateaux , des tarifs basiques, sympa de se retrouver à côté du puits..."

" Comme le menu unique et à évolution rapide et PETIT —> fusion intéressante de l'Est et de l'Ouest. Cela vaut vraiment le détour et pour une bonne conversation car dans une rue pas très fréquentée et pas trop grande non plus. "

" J'adore ce restaurant! Le menu change tout le temps et vous pouvez manger des plats très uniques Fortement recommandé "

" Je recommande fortement "

"Cuisine moderne et goûteuse, vin délicieux"

" C'était un repas incroyable et ce n'est pas un restaurant à ne pas manquer. La fusion franco-japonaise fonctionne vraiment, contrairement à certains restaurants fusion où vous avez l'un ou l'autre, voire pas du tout. A noter également : le service est incroyablement en pointe : les serveurs savent à quel point — ou peu — s'impliquer dans votre repas. Mais avant tout, il faut essayer la nourriture dans sa qualité de croisement expérimental. Nous avons eu le copieux karage demi-pigeon (pigeon). Très savoureux et particulièrement bon si vous avez faim. Nous avons également ravalé nos scrupules et mangé la salade de pulpe, que nous n'aurions pas mangée en d'autres circonstances, mais à laquelle nous n'avons pas pu résister ici. Nos enfants ont adoré les raviolis shu mai, une bouchée de bonté savoureuse et salée. Nous avons apprécié la salade de concombre et adoré le ragoût de poisson dans un bouillon de légumes miso. Vraiment, ce repas n'aurait pas pu être amélioré. "

" Simple mais sophistiqué et surtout délicieux "

"Alors là félicitations à la cuisine (le restaurant porte bien son nom) et au chef. Les abats sont juste une tuerie ! Même pour les moins amateurs… ils savent vous faire aimer ce que vous ne pensiez peut être jamais goûté ;) le service est également impeccable. Par ailleurs, ils ont du vin de macération, un vrai plus ! Merci à toute l’équipe :) on reviendra !"

" Resto exceptionnel. Le chef japonais cuisine de délicieux plats fraîchement préparés et la carte change selon la saison. Le personnel est gentil et serviable. Le choix des vins est également incroyable. Les décorations sont modernes et le lieu est cosy. "

"Excellent ! Une vraie découverte. Saveurs et originalité valant au moins une étoile."

"Cuisine excellente, rapport qualité prix au top, très bon service et très bon accueil!"

" Beau "

" Bon endroit, Le plat principal était excellent alors que les entrées et le dessert étaient un peu décevants. Le personnel était courtois mais n'admettait pas qu'une tarte tatin se devait d'être servie chaude. "

" Bel endroit pour s'arrêter et se détendre et prendre une pinte. "

"Petite salle, déco alternative et sympa. Accueil et service souriants. Plats bistro recherchés et bons. Je n’ai pas mis 5* car les cèpes n’étaient pas assez cuits et les couteaux ne tranchent et coupent pas😒😄"

"Un des meilleurs restos de Paris! Bravo au chef et l’équipe au service très sympathique."

" délicieux ! "

"On y mange exceptionnellement bien et, pour ne rien gâcher, l’accueil et le service sont d’une qualité rare !"

" Le seul restaurant où il faut aller à Paris. Sans effort mais tranquillement glamour. Intérieur magnifique, équipage calme. Le pigeon frit est un incontournable mais toute la carte est remplie de nouveaux classiques. Carte des vins impeccable. Faites-moi confiance et PARTEZ ! "

"Très bons produits endroit convivial .. vive Paris"

"🔵🔵🔵🔵🔵🔵 Un paquet de temps que je voulais le tester et c’était à la hauteur de mes attentes 🤩 Les propositions sont parfaitement dans le ton de celles que j’aime entre tradition et exotisme. L’endroit est agréable et calme. Le service tout doux, présente les plats juste aux bons moments."

"J’aurais dû prendre plus des photos mais la nourriture était trop bon que j’ai mangé directe 😅 J’adorais la salade de poulpe et le thon! Le couscous n’était pas mal mais je trouve qu’ils sont plus forts en seafood ici. Notre serveur était très gentil aussi!"

" Délicieuse cuisine française d'inspiration asiatique. Produits de bonne qualité et grand choix de vins Bio/Naturels. Le service est sympathique et la décoration est épurée et vintage. Du côté des prix plus élevés. "

" Je suis d'accord avec certains des commentaires postés précédemment. L'expérience globale était correcte, mais l'expérience culinaire était probablement trop chère pour ce qu'il y avait dans nos assiettes. Les entrées n'étaient pas impressionnantes du tout mais l'assiette principale était excellente. Service amical. "

"Une expérience géniale. Des plats qui apportent beaucoup de nouveauté! C’est frais, audacieux, intéressant. Je recommande. Nous étions bien assis et très bien servis, top!"

"Des ingrédients de bonne qualité mais un chirachi minuscule, sans aucune touche d'originalité ou saveur remarquable. Une salade de poulpe, pas très bien cuit et qui baigne dans une sauce écœurante. Pour finir, un désert (enfin plutôt un assemblage de trucs sucrés) : un palet breton ultra dur, avec une glace pistache (qui n'a aucun goût), et des abricots un peu rôtis. Bref, un restaurant c'est pas un assemblage de bons ingrédients. Il faut les cuisiner, surtout quand on s'appelle cuisine. Et développer une pâte et un goût unique si on fait des mini assiettes. Sinon le pain était bon."

"Super expérience ! Le restaurant est à dimension humaine , décoré avec goût. Bonne carte des vins , pour le miam-miam carte réduite . On pourrait s'attendre à une assiette réduite mais les portions sont généreuse , les plats sont équilibrés , une vraie régalade! Très bonne adresse"

"Mon restaurant préféré à Paris, depuis 5 ans maintenant. Une constance incroyable, des goûts précis et chiadé, toujours de belles surprises sur les assaisonnements. Une carte des vins très bien choisie, y compris cantillon et des cidres. Un plaisir d’avoir de l’umeshu en digestif. Je n’ai jamais rien trouvé à redire, de la cuisine au service. Se positionne mieux que beaucoup d’autre en rapport qualité prix. Certes le ticket moyen est rapidement de 60/75€, mais avec de beaux vins, apéritifs, produits et de la recherche dans l’assiette. A ce prix là à Paris, maintenant, on n’a plus tous ces éléments :)"

"Un autre petit bijou du neuvième arrondissement . Sans prétention. Tout en douceur et décontraction : une cuisine d’auteur décomplexée où se mêlent un souffle d’Asie et une généreuse cuisine française . Tout est bon du début à la fin et l’équipe franchement sympa. On y va !!!!"

"Mon restaurant préféré à Paris et de loin. J’ai du y aller trois fois en deux mois. Je n’ai qu’une peur c’est qu’il ferme un jour. La carte des vins est très soignée, les plats sont délicieux et changent souvent, les prix sont très corrects. félicitations, c’est une rareté."

"Si je pouvais mettre 10 étoiles, j’en mettrais 12. Du service aux plats."

"Super restaurant de quartier avec un twist dans la recherche des saveurs. Parfait pour un déjeuner qui sort de l’ordinaire !"

"Une adresse à ne pas manquer dans le quartier ! Tout y est délicieux de l’entrée aux desserts, avec une recherche d’association de saveurs parfois surprenante à la lecture de la carte mais qui ravira vos papilles! J’y vais régulièrement et toujours aussi ravie !"

"Lieu simple et sans chichis, convivial. On se sent bien tout de suite. Les plats sont tous des surprises gustatives, c’est très fin, délicieux ! Une adresse à recommander"

"Bonjour, Je suis allé récemment chez Cuisine ou nous avons payé un peu plus de 200 euros pour 3 vin compris. L'endroit se veut chaleureux avec une cuisine de très bonne qualité. Par contre les portions sont de petites tailles, ce qui peut fonctionner pour un menu de plusieurs plats mais ça n'est pas le cas ici. Payer 200 euros, même pour de la bonne cuisine pour entrée plat dessert et ressortir en ayant faim... ça fait mal. La taille de la part de tarte était minuscule. Ensuite, un point important que je n'ai pas compris : prévu à 19h, nous sommes arrivé au complet à 19h30. La faute de la sncf... ça arrive et c'est normal de gérer ce genre d'imprévu pour un restaurant. Alors pourquoi presser absolument les clients, en leur disant presque mot pour mot : A 21h nous avons d'autres table donc vous devrez partir. Bon OK... on est à Paris pourquoi pas. 21h arrive et aucune table n'est la pour nous remplacer. De même à 21h30. Était ce bien la peine de nous presser? Malgré la cuisine de qualité je n'y retournerai que pour une 2e chance, voir si le service est plus raisonnable et les portions plus grandes. Bonne continuation"

"Restaurant vraiment génial, délicieux, avec Ginto merveilleux 😍 Staf sympathique, salle très belle. Une très grande réussite !"

"Tres bon resto, carte qui change régulièrement avec mélange de saveurs très bien réussi"

"Pas terrible, c’est l’usine niveau timing. Rentabilité des tables avant tout. On est invité à quitter les lieux 5min après avoir passé le timing. Le gérant retire tout de la date. Verres d’eau compris. Très pro… Le speed dating du resto c’est ici Et en plus mini portion et maxi addition"

"Cuisine originale et délicieuse J’ai adoré"

"Un de mes restaurant préféré dans le 9ème : fusion franco-asiatique magique. Tout est délicieux, je ne suis jamais déçue. La carte est petite et change souvent mais les portions sont généreuses !"

"Petit joyau situé dans le 9ème. Les plats sont subtils, originaux et très maitrisé par le chef japonais Takao Inazama, c'est exquis de l'entrée au dessert . Carte des vins impeccable et service absolument adorable, à l'écoute et décontracté en même temps. Mon restaurant préféré à Paris sans aucun doute pour déjeuner ou diner ..."

"Cuisine ambitieuse mais finalement pas si surprenante qu’espéré. Les tripes par exemple sont ultraclassiques…. Ambiance très largement gâchée par un service très hautain. Carte des vins assez onéreuse et compliquée ( impossible de choisir sans des conseils …. Qui ne viennent pas)"

" Intoxication alimentaire. J'ai commandé un bœuf Teriyaki dans le menu du déjeuner aujourd'hui, le 2 avril. Mon partenaire a commandé un plat de bandade de poisson (qui n'était pas très savoureux). La seule chose qu’il n’a pas mangée tout au long de la journée était mon bœuf teriyaki étant donné qu’il est végétarien. Le bœuf teriyaki était très salé, mais je l'ai quand même fini car j'avais faim. Le soir, j'avais la nausée et je vomissais. C'est dommage car la décoration et le service sont super. "

"Percutant ! À tester"

"Vraiment sympa et la carte le midi est très abordable pour la cuisine présente."

"Très bon"

"Excellente cuisine. Tout est parfait"

"Une des meilleurs adresses culinaires de Paris ! Une cuisine toujours aussi incroyable selon les saisons. Bravo pour ce beau travail l’équipe"

" Quelque chose de vraiment très grave s'est produit !! J'ai commandé une bouteille de vin très spéciale, 70 euros, et le serveur après avoir ouvert ma bouteille derrière le bar a versé deux verres à ses amis qui étaient assis au comptoir du bar et a pensé que je ne l'avais pas vu, et puis après apporté la bouteille à notre table. Je l'aurais volontiers approuvé s'il me l'avait demandé, mais le faire sans me le dire est de loin l'une des choses les moins instruites que j'ai jamais vues dans un restaurant. Nous avons payé 100e par personne, les plats étaient bons mais gros déséquilibre entre des plats excellents et certains pas extraordinaires. Mais vraiment, servir des verres sans me le dire, à ses amis en train de dîner au bar, c'est au-delà de la mauvaise éducation, du jamais vu dans un restaurant à Paris. C'était mon dernier repas là-bas. Période. "

" Je me suis retrouvé en train de dîner seul et j'ai choisi la cuisine. Je suis content de l'avoir fait. C'était parfaitement français tout en étant moderne. Le service était sympathique et accueillant. Intérieur très cool sans être prétentieux. La nourriture était une fusion de japonais et de français avec des notes espagnoles. J'y suis allé avec trois entrées et j'étais absolument bourré. Tout était frais, délicieux et surprenant d'une manière délicieuse. L'Ajo Blanco aux pêches avait des touches d'anis. Ventrèche de thon légèrement séchée et intense. Le foie de lotte est un plat dont je me souviendrai longtemps. Des vins naturels au rendez-vous. Je le recommande vivement "

"Cuisine excellente et equipe tres sympa. Pas si souvent le cas, donc a signaler !"

"13h40. on prend plus!! ??? mauvaise plaisanterie"

"Simplement super"

"Sympa"

"Très bonne expérience au déjeuner chez Cuisine. Cela faisait longtemps que je passais devant et que la carte m'intriguait... J'ai bien fait de suivre mon instinct car je n'ai pas été déçue !!!! Le dong po - poitrine de cochon braisée était juste excellent, je me suis régalée et je reviendrai ;)"

" La nourriture n'était tout simplement pas excellente, sous-assaisonnée et ennuyeuse "

"Plats très bons et associations vraiment intéressantes ! Petite salle un peu bruyante. Service très agréable avec de bons conseils"

"Même pas de mots pour dire que ça aucune valeur culinaire et d’accueil. La cuisine est froide comme l’accueil. Bonne carte de vins qui efface des plats sans aucun talents. Des prix hors normes pour la prétention du travail offert. Bonne chance."

"Un sans faute café inclus ❤️"

" La plupart des plats que j'ai mangés ce jour-là avaient une forte touche asiatique. En général, le goût final était décevant. "

"Super expérience culinaire avec un service impeccable !"

"Délicieux !"

"Je n’ai malheureusement pas eu l’occasion de tester ce restaurant, car 60 € m’ont été prélevés pour une réservation soi-disant non honorée, avant même que je puisse passer la porte. Je comprends que les restaurants doivent se protéger contre les annulations de dernière minute, mais j’aurais apprécié un peu plus de flexibilité ou d’écoute pour expliquer ma situation. C’est dommage, car j’avais hâte de découvrir cet établissement. Une expérience client décevante dès le départ qui ne me pousseront pas à réitérer ."

"Plats raffinés et très bons Petit resto donc très bruyant"

"Une cuisine épatante, pas étonnant que ce restaurant soit complet et qu'il faille s'y prendre à l'avance pour y trouver table. Bravo aux conseils et à la connaissance des vins, si bien choisis. Une cuisine engagée, séduisante et juste. Bravo."

" J'ai déjà demandé à un ami de m'y emmener. Cette fois, mon partenaire a vu le site Web du magasin et voulait vraiment le visiter, alors je l'ai visité pour la première fois depuis longtemps. J'ai été très satisfait de tous les plats, jusqu'au café en fin de dessert. Le service était également fluide et excellent. Merci de m'avoir permis de passer une soirée amusante. merci beaucoup. "