Chez Hugon

"Accueil sympa, convivial ... Terrine maison excellente Poulet au vinaigre / sauce surprenante et divine Crème caramel au poil Bravo ! Un peu serré quand même... Mais, c'est le propre du bouchon ...😊"

"La dernière fois que j'avais mangé chez Hugon c'était en 2010, et j'en avais gardé un souvenir inoubliable. Bien qu'ayant appris que M. Hugon était décédé entre-temps, j'ai voulu de nouveau tenter l'expérience. Malheureusement, je dois dire que Chez Hugon n'a aujourd'hui d'Hugon plus que le nom... Le mythique bouchon lyonnais est aujourd'hui devenu un restaurant (toujours lyonnais bien entendu), mais sans particularité aucune, ni bon, ni mauvais, juste moyen. Exit la délicieuse cervelle d'agneau au beurre dont je m'étais régalé, absente également la traditionnelle cervelle de canut en dessert. Le jambon persillé (pas fait maison) est servi sans même une feuille de salade en garniture, avec juste trois simples cornichons moyen de gamme. La tête de veau sauce gribiche toute petite est servie avec trois malheureuses pommes de terre, sans même d'autre légume en accompagnement. Je peux vous dire qu'après cela, il y a de la place pour le dessert. Heureusement la traditionnelle poire au vin de Hugon est toujours là. Pour terminer, on nous sert des cafés sans même un petit speculoos ou chocolat, rien. Aucun digestif ne nous est proposé... Bref, on ressort de Chez Hugon en ayant encore faim et un peu déçu, un comble."

"Bouchon typique, bonne ambiance avec un accueil des plus chaleureux ! Quel plaisir d’échanger avec des passionnés... j'ai déguster les meilleures tripes maison de ma vie ! Ne rater pas cet endroit si vous passez par cette jolie ville !"

"Tradition, Gout, excellence - Cuisine lyonnaise familiale - tarif correcte pour cuisine goûteuse et généreuse !"

"Plus qu'un véritable BOUCHON lyonnais c'est une ambiance familiale et conviviale qui donne aux clients la sensation d'être tous ensemble dans ce petit cocon. Savourer déguster et être heureux de s'y trouver."

"Cher et rien d'exceptionnel... Menu 3 plats à 28 euros assez basique, rien à la carte, bon mais sans plus. Cadre rustique plus que chaleureux. Mais le pire est sur les à-côtés... rien de proposé pour les enfants - on nous a amené 2 pommes vapeur, un bout de saucisse lyonnaise, et 2 boules de glace, facturés 24 euros chacun!"

"Très bonne ambiance comme on les aime dans les vrais bouchons lyonnais. Très bonne cuisine."

"Adresse à ne pas manquer quand on est de passage à Lyon ; des plats excellents tels le boudin noir aux pommes ou la quenelle de brochet, À recommander vivement"

"L'un des derniers authentique bouchons lyonnais, la mère hugon vous accompagne encore pour l'épanouissement de vos papilles. Il faut en profiter pendant que c'est encore le temps."

"Restaurant très traditionnel très bon . Mère et fils sont très sympa. Ils ont même accommodés notre végétarienne !"

"Cuisine lyonnaise traditionnelle. Le Menu à 28 euros donne un bon aperçu des différentes spécialités."

"l'endroit est vraiment petit, il faut réserver pour etre sur d'avoir la place. MAIS! La cuisine est VRAIMENT BONNE!!!! La sauce est TRES TRES savoureuse! par contre leur deuxième restaurant sur la rue neuve est moins bon....."

"Très bonne soirée Restaurant très convivial Vous ne risquez pas d’être déçu"

"Si vous y allez pour passer un moment calme avec le confort d'un restaurant passer votre chemin ! Vous êtes dans un bouchon de Lyon un authentique les plats sont typique Lyonnais l'accueil chaleureux et on peux dire qu'on est serré comme à l'ancien temps ;) Pas de chichi même si les toilettes ne sont pas dans le restaurant et qu'il faut passer en mode fort boyard pour y accéder. L'essentiel est la une cuisine de qualité dans une ambiance d'autrefois un moment plaisant !"

"Tables très serrées, espace petit et peu agréable. Cuisine médiocre voir pas bonne, prix très cher, rapport qualité prix mauvais (presque 30€ le menu). Personnel très agréable"

"C'est ok mais obligation de prendre un menu donc cher au final. Boudin noir aux pommes moyen."

"Bouchon exceptionnel dans sa claire des plats. Menu unique mais de qualité. A ne pas rater sur Lyon. Réservation souhaitable car salle très petite."

"Une des dernières mères lyonnaises nous accueille avec chaleur et gouaille - tout est bon ! Il faudrait pouvoir tout goûter ! Dilemme !"

"Très bon bouchon. Cadre sympa, la patronne et la serveuse sont gentilles. J'ai adoré les quenelles gratinées ainsi que les lentilles au lard. Pas non plus déçu de ma première cervelle de Canut. Bref très bonne adresse, rien que de revoir les photos je m'en lèche les babines"

"Très bon bouchon Lyonnais, dans la pure tradition des restaurateurs. Les prix sont très très correct. Le service et lieu sont très sympa. Je recommande"

"Excellente cuisine patronne super sympathique. Je vous recommande le boudin aux pommes !"

"Menu 'obligatoire', prévoir de la place pour déguster de belles spécialités lyonnaise!"

"Bon resto... Nous voulions découvrir un bouchon (typiquement Lyonnais) nous l'avons trouvé, convivial et sympa... Le repas bon mais portion trop importante"

"Excellent moment dans ce lieu mythique, les mets étaient succulents et la compagnie de Mme Hugon fut un régal . Merci à Arlette."

"Au top, j'y suis allé au lendemain de ma grosse déception au hard rock café (restaurant à fuir au passage) et je ne suis pas déçu !!!! Un joli petit Bouchon, hyper accueillant, joli cadre et personnel ultra sympa, vigilent aux petit oignons =) Merci. Certains devraient en prendre de la graine, n'est ce pas hard rock machin..."

"Carte courte mais de qualité. Menu du soir entrée, plat, dessert à 28€ p/personne."

"Tres bon bouchon,et personnel tres agreable"

"Familiale convivial sympathique tout est juste dans ce restaurant typiquement lyonnais. Grande tradition lyonnaise. Merci"

"Un régal le boudin aux pommes copieux excellent Menu à 28euros entrée plat dessert"

"Honteux, la patronne est désagréable au possible. Ont refusé purement et simplement de nous accueillir parce que nous avions une poussette , alors que nous avions réservé en précisant cette information et qu'il n'y avait soit disant aucun soucis. Apres 5 minutes dans l'entree sans voir personne, l'accueil de la patronne a été lamentable, froid, et les excuses inexistantes. Le restaurant était totalement vide, nous avons compris pourquoi. Je déconseille vivement."

"Un vrai régal, l’atmosphère, les odeurs de la cuisine. Le personnel est vraiment sympa, la cuisine excellente, bref, un bien bon bouchon lyonnais"

"La patronne n'est ni souriante ni sympa et n'est même pas accueillante. Nous avons été très déçus. Car ce bouchon a eu des récompenses dans le passé et est reconnu. Nous pensons que malheureusement c'était bien dans le passé et que maintenant c'est malheureusement commercial. Pas le choix faut prendre la formule unique entrée plat dessert, nous aurions préféré moins en quantité et plus en qualité. Et courage a la gentille serveuse qui se fait reprendre tout le temps par la patronne aigrie (ambiance surprenante, bien loin du côté familial que nous avions imaginé). Quel dommage..."

"Un saut dans le temps de quelques décennies. Un cadre très agréable où l'on s'attend à voir débarquer Maigret. Une cuisine typiquement lyonnaise, copieuse et savoureuse."

"Très bon accueil bons menus lieu à recommander qui vaut le détour prudent réserver"

"Super restaurant. Très très bonne adresse"

"Une ambiance conviviale, des restaurateurs vrais et accueillant. Des plats mijotés avec une saveur retrouvé, cela ma rappelé les plats de ma grand-mère. Des toilettes mutique. On a passé une super soirée, réserver à l'avance."

"La cuisine comme on l aime, très bonne et généreuse, et une ambiance conviviale. A faire et refaire !"

"Accueil très sympathique, ambiance très familiale, plats excellents ! Et la quantité..."

"Très bon bouchon merci pour ce moment de plaisir et surtout merci de nous avoir gardé la table jusqu a 14 h hier Les setois"

"Repas délicieux. Malheureusement très à l'étroit et vieillot. Toilettes à l'extérieur dans une cour intérieur. Attention, uniquement menus disponibles au prix de € 28 à €40."

"Voici l hautentique bouchon de lyon. Situé à deux pas de la place des terreaux. Une des dernières vrai Mère Lyonnaise , tous est authentiques, une cuisine maison avec des produits hors du commun ,de qualité, cuisine avec talent . Ici pas de chichi c est un menu avec entrée, plat et dessert ,que des produits de lyon .On mange l andouillette, le tablier de sapeur ,la tête de veau etc.... Miam que c est bon et ici les gens ce parlent même si ils ne ce connaissent pas, pas besoin de son téléphone portable pour passer le temps . Cette petite salle ou on y mange serrer respire le bon vivre . Pensez à réserver et surtout allez y ."

"Bouchon lyonnais typique. Petit salle ( on a l'impression d'être dans la salle-à-manger de grand-mère) quarantaine de places en tous. Patronne sympa et accessible un vrai moment de detente convivial."

"Bon bouchon, bonne ambiance. Patronne un peu sèche avec son employée ... devant les clients!"

"Un bouchon traditionnel dans un quartier animé de Lyon. Un succulent poulet aux écrevisses dans un cadre authentique et très simple. Des produits de qualité et en quantité. À ce niveau, la patronne peut tirer la tête autant qu'elle veut, je viens surtout pour sa cuisine. Et lors de notre passage, elle a été tout à fait correcte."

"Très bon mais ... Comme beaucoup de restaurant, il est difficile d'être satisfait à 100%. La salle est très petite, ce qui amène une proximité avec la table voisine qui peu être plus ou moins dérangeante selon la discrétion des occupants, bref, c'est plutôt mode cantine. Mais on n'est loin de la qualité de nos cantines scolaires, ici c'est bon, même très bon ! Mais là encore, la qualité de notre plat dépendra du choix des morceaux de viande qui tomberont dans l'assiette. Certe, pour un plat de qualité il est préférable de cuisiner avec l'os, mais il est aussi préférable que le client ne plonge pas ces doigts dans la bidoche pour rogner l'os. Je m'attendais à des morceaux tendres et donc sans os pour ma blanquette qui était tout de même Excellente !! Selon mes amis : la qualité et la quantité des plats a vachement baissée, sauf les prix ! La carte des vins est digne d'un resto 4 étoiles surtout le prix, qui est franchement dommage si l'on vient en mode cantine. J'y reviendrai sûrement."

"Un véritable bouchon, authentique à l'ambiance sans pareille. Cuisine typique et excellente. A ne pas louper sur Lyon. Bien penser à réserver!"

"Super expérience un vrai bouchon traditionnel et sympathique. Je recommande mais bien penser à réserver car peu de couverts."

"A notre avis, le meilleur bouchon lyonnais ! Les assiettes sont bonnes, l'ambiance des plus conviviales ! Un bouchon que nous avons plaisir à faire découvrir encore et encore !!"

"Très bon bouchon, ambiance conviviale, menu composé de plats typiques, copieux (je n'ai jamais vu une quenelle de brochet aussi grosse) et bien exécutés. Le prix des boissons est à mon goût un peu trop élevé. Allez-y le vendredi soir, petit concert pendant/après le repas pour chanter ensemble les classiques de la chanson française. De Aznavour à Piaf, en passant par Fernadel et Joe Dassin, le répertoire est d'époque et colle très bien au lieu."

"Un incontournable des restaurants lyonnais,des vins excellents, un service impeccable, toujours l'impression d'être à la maison. Plus que recommandé"

"Restaurant surfait, menu imposé pas la possibilité de manger à la carte. Tarte à la praline sèche peu goûteuse. Vin au verre cher. Nous n’y retournerons pas."

"Excellent! Un bouchon typique. Cuisine copieuse et très bonne, bel accueil. On a passé un super moment!"

"Typique bouchon lyonnais, cuisine familiale et généreuse"

"Un bouchon lyonnais authentique, avec un accueil des plus chaleureux. Et ne parlons pas du repas, un véritable délice !"

"Un vrais bouchon de Lyon petit chaleureux patron sympa cuisine vraiment bon et pas cher je vous conseille de réserver( 9 tables )"

"Un bouchon typiquement lyonnais, une cuisine agréable, un cadre sympathique... Tout est agréable Chez Hugon jusqu'à l'addition ! deux menus à 28€ correct, un pot lyonnais de beaujolais (46cl) 2 communards à l'apéritif et une facture de 45€ par personne... Ça gâche le plaisir !! Dommage"

"EXCELLENT en bonne lyonnaise j ai testé d autres bouchons mais là tout y est la qualité la quantité le service et en plus Madame Arlette et sa légendaire gentillesse À ne pas rater"

"Nous ne sommes pas tombé sur un bon jour !!!!!!!!!!!!!!!!!beaucoup de bruit ,un petit patron pas très accueillant occupé sur son ordinateur ,la table bonne , mais pommes sautés grillés ,le pot de cote qui arrive en fin de repas,et pour finir même pas un salut en partant ,grosse déception,ce n'était pas un bon jour ."

"Cuisine lyonnaise traditionnelle de très bonne qualité,service sympathique. Je recommande vivement !"

"Un des rares et derniers lieux de la ville où l'atmosphère, la gouaille, les plats, le cadre et l'ambiance est 100% lyonnaise. Merci à Arlette, Éric et à la fine équipe de la cuisine de faire perdurer la tradition !"

"Un retour aux sources après quelques années sans approcher les tables lyonnaises et ce fut un vrai régal. Accueil, ambiance et explosion de saveurs qui nous rappelle les mets que l'ont retrouve difficilement ailleurs"

"Très bon Bouchon. Spécialités préparées avec amour. Cadre typique. Je recommande !!"

"Certainement le meilleur bouchon Lyonnais. Avec Arlette Hugon en cuisine, vous découvrirez toutes les facettes de la cuisine lyonnaise."

"Exceptionnel, un vrai bouchon lyonnais, un delice et une patronne extra ... on se regale en repensant a notre enfance ! Merci mille fois"

"30 euros l assiette de saucisson servie par la patronne complètement ivre . Qu’elle déception . Fuyez !"

"Ouf ! C'était terrible. Un bon accueil, petite salle on a vraiment l'impression d'être chez l'habitant, dans le style bouchon des origines. La cuisine est excellente, traditionnelle, plats bien préparés, riches mais sans être écoeuré par de la graissouille."

"Un accueil déplorable. Nous qui cherchions à découvrir la cuisine lyonnaise, avons été rejetés dès l'entrée par une patronne pas accueillante et extrêmement désagréable."

"Petit restaurant sympathique où l'on mange comme repas dominical familial. Assiette copieuse et très très bon. Je recommande sans hésitation."

"Sympathique, produits frais et bien préparés. Un gâteau de foie délicieux. A refaire avec plaisir"

"L’endroit est très sympathique et chaleureux. L’accueil est soigné. Le repas est copieux et typique: quenelle de brochet gigantesque et sa sauce. Il faut s’y rendre pour ce plat !! Néanmoins l’entrée œufs en meunières est noyée ds une épaisse sauce au vin...les poires aux vins en dessert sont un peu fades. Ce qu’il faut rechercher dans ce petit restaurant qui comprend une trentaine de places, c’est l’aspect typique et familial. Le prix, par contre...n’est hélas pas justifié par rapport au repas! 29€... ce prix est à ramener plutôt à l’emplacement et au nom..."

"Un lieu unique et convivial où les plats sont servis en bonne quantité...pour les amateurs de bouchons...je recommande vivement... Attention à bien réserver avant..."

"Très bon et très copieux. Nous nous sommes régalés. Cadre typique du bouchon lyonnais. C'était vraiment excellent et Arlette est très serviable. Ça vaut très largement le prix de 29 euros le menu ! Par contre attention aux prix des boissons... (11€ le kir et 5€ un sirop à l'eau)"

"Le top au niveau lyonnais service super agréable simplicité et professionnalisme même si un peu trop copieux pour mon petit estomac 👍👍"

"Petit restaurant (quinzaine de places) avec une déco ancienne et où l'ambiance est conviviale. Le menu est unique mais avec un choix varié. Les plats sont très bons (je ne me souvenais pas avoir mangé un tel boudin noir !!, du lard terriblement fondant dans la salade lyonnaise), petit bémol pour le manque de légumes (pommes avec le boudin, quelques pommes de terres avec le tablier de sapeur, rien avec les quenelles par exemple), le vin est aussi cher ce qui ne rapporte pas les 5 étoiles. Cependant, à ceux qui cherchent un bon bouchon lyonnais, allez y !"

"Nous avons beaucoup apprécié ce parfait petit bouchon lyonnais, à la carte traditionnelle, aux assiettes généreuses, à l'ambiance conviviale : en moins de 5 mn vous vous y sentez chez vous ! Le tout pour 29€. Le bouchon devrait être une des étapes incontournable pour faire découvrir à nos enfants la gastronomie !"

"Sans plus très chère on nous a pris pour des touristes.23 euros 2 shweeps agrume et une bt de vals"

"Un vrai régale à chaque fois que je descend sur Lyon, le service au top merci à la patrone et surtout au cuisinier"

"Très bon restaurant la terrine de foie de volaille est excellente.le poulet au vinaigre et ses pâtes fraîches.par contre les desserts très moyen ça manque un peu de savoir faire. Par contre ça reste un bon bouchon de Lyon"

"Excellent rapport qualité prix. Plats savoureux. Accueil agréable"

"Très convivial et très bon. Comme venir chez des amis lyonnais et goûter des spécialités de la région. L'accueil est très chaleureux ! Une adresse à ne pas louper. Le menu (entrée, plat, dessert) est à 29 euros."

"La réputation du Bouchon Chez Hugon n'est plus à faire, mais quelle ne fut pas notre joie d'être accueillies par la propriétaire elle-même, Arlette Hugon, certainement celle dont la blanquette de veau fait rêver tous les fins gourmets! Batiste, (sans p, avait t'il précisé lors de la réservation), nous salue chaleureusement de la cuisine, que l'on aperçoit de notre table. Après avoir consulté le menu, nous constatons que la blanquette de veau n'y est pas. Nous décidons de partir, en nous excusant auprès de Madame Hugon, de la raison de notre départ. Quelle ne fut pas notre surprise de voir cette digne et vaillante propriétaire, venir nous retrouver dans la rue et nous dire que la blanquette de veau, elle en avait et qu'elle se ferait un plaisir de nous la servir! Jamais, je n'ai goûté une sauce aussi savoureuse et onctueuse ! Un pur délice ! Tout ce qu'il faut espérer, c'est que son fils, qui secondait sa mère pour le service en salle et s'activait également en cuisine, prenne la relève et que ce Bouchon demeure le fleuron de la famille Hugon. Avec toute notre reconnaissance et notre meilleur souvenir, Michèle Blouin et Martine Rouzier"

"Bouchon lyonnais typique, cuisine généreuse et savoureuse. Bien servi. Vraies spécialités lyonnaises, un régal. Accueil et ambiance très sympathique. Je recommande vivement. Attention, la salle est vite pleine, présentez à vous dès l'ouverture !"

"Un must lyonnais, aussi bien pour la cuisine que pour l'accueil !"

"Quelle déception ! J'ai été mal reçu, placé dans un coin entre la machine à café et les manteaux, alors que des tables sont restées vides tout le service ! Oeuf meurette froid et une tête de veau très moyenne. Le verre de vin à 7,50 € hors de prix pour ce qu'il est. Dommage."

"Je ne comprends pas que l'on puisse se pâmer devant ce bouchon lyonnais, il a certainement eu son heure de gloire, mais aujourd'hui..."

"Un peu cher mais cuisine lyonnaise authentique, dans un cadre typique. Clientèle du cru, addition établie à la main par la patronne."

"Très déçu !! Vin au pichet trop cher, mauvaise présentation des plats, dessert degeulasse ( île flottante servie dans une petite assiette ) je ne recommande pas !"

"Un vrai bouchon lyonnais, un endroit chaleureux. Côté cuisine rien a redire tout était excellent de l'entrée au dessert. Je recommande sans soucis PS: j'ai jamais vu des quenelles aussi grosse et très rarement aussi bonne"

"Le lieu est sympathique, l'accueil est convivial. Ce qui fait une bonne première étoile. La nourriture est simple mais bonne ce qui en fait une 2eme bonne étoile. Malheureusement je m'arrêterai la pr les raisons suivantes : 1. Le prix : habituellement ce n'est pas un critère pour un resto. Mais le fait de nous imposer le menu à 30 euros avec en dessert une minuscule part de tarte praline, et un pot de 40cl dont le prix n'est pas indiqué sur la carte mais qui finit entre 22 et 25 euros cedt tout simplement de l'abus. 2. Les tickets resto... ... Ne sont pas acceptés dans ce resto. C'est un non sens. En résumé cela a bien commencé mais tout fut gâché par une addition qui nous a laissé penser que ce n'était qu'un attrapé touristes alors que sur 3, 2 habitent Lyon dont 1 dans la rue d à côté. La prochaine fois, nous regardons les avis motivés sur Google avant de choisir. C'est malheureusement la seule solution."

"Très bon bouchon cuisine alléchante accueil sans chichis,produits de qualité. Un bon moment dans ce resto idéalement placé dans le 1er"

"Bouchon typique, nappes à carreaux, patronne au comptoir et tables serrées De la bonne cochonnaille et du bon vin. Allez-y l'esprit tranquille 🔴🔵💪🏻 Ah oui ! Pour aller aux toilettes, c'est typique aussi 😉"

"Le bouchon lyonnais parfait 👌👌les pommes hareng sont délicieuses et les quenelles incroyables !"

"Endroit chaleureux repas simple mais bon et copieux en revanche le pot lyonnais de 50CL de viogner en cubi est facturé 25 euros !!! Voila comment on pigeonne les clients dans ce restaurant..."

"Des mets lyonnais succulents et une gérante accueillante et pleine d'humour. Quelle belle soirée nous avons passée"

"Trop cher pour ce que c’est !! Prix unique menu a 30€ et pourtant a 4 ca nous a fait 127 de menu et 67€ de boisson aucun detail sur l’addition on mange dans un bruit assourdissant Trez moyen bof"

"Nous nous sommes régalés ! Cuisine à la hauteur du petit bouchon lyonnais, comme on aime ! Avec une très bonne ambiance grâce à Arlette qui est d’une très grande gentillesse. Merci pour cette très bonne soirée !"

"Bonne cuisine lyonnaise. La patronne est super sympa."

"Bouchon lyonnais typique, loin des pièges à touristes ! Menu unique obligatoire à 30€, il n’y a pas de plats à la carte donc bien penser à venir le ventre vide. Les plats sont très généreux ! La cuisine est simple mais typique d’un bouchon lyonnais. Ne pas hésiter à discuter avec la patronne qui vous racontera son histoire"

"Très bonne adresse. Authentique bouchon lyonnais. Bonne cuisine."

"Véritable bouchon lyonnais typique comme la carte. Tenue par la patronne présente en salle et qui insuffle une excellente ambiance."

"J’ai adoré. Quenelle de brochet conseillée les yeux fermés. Bouchon lyonnais typique, réservez car peu de tables. Y aller pour Mme Hugon, hôtesse incontournable."

"Lieu typique et convivial, cuisine de terroir délicieuse et accueil agréable. J'y reviendrai."

"Ambiance typique lyonnaise, terrine d'oie et tarte tatin à tomber par terre Très bonne adresse"

"Très bonne brasserie, sorte de cantine pas très grande dans un environnement très convivial et la nourriture est excellente"

"Le véritable bouchon lyonnais. De la cochonnaille à regonfle, du Beaujolais à la cempote, gones d'ici ou d'ailleurs amenez vos fenottes, vous en repartirez bien contents. N'oubliez pas de tailler une petite bavette avec Arlette, vous en sortirez moins gognants."

"Bouchon traditionnel lyonnais, on partage avec les tables d'à côté, c'est la convivialité du lieu. C'est bon, c'est typique, c'est lyonnais mais c'est trop cher, et le pot de vin, blanc ou rouge est hors de prix. Habitué des restaurants lyonnais, j'ai cette impression de perdre toute ces bonnes adresses typiques. C'est bien dommage."

"La devanture ne paie pas de mine. Mais nous n'avions pas réservé et madame Arlette nous a accueillis avec gentillesse. Le raps était excellent. Nous sommes sortis ravis et bien nourris. Endroit très convivial on est comme à la maison. Merci madame arlette pour tout."

"Un des bouchons les plus réputés à Lyon. Profitez-en avant que le monde n’avale cet endroit sublime et hors du temps. Mention spéciale pour la quenelle ❤️"

"Un presque parfait. Ambiance et repas au top, cuisto serveur et patronne au top. La terrine... une merveille Petit bémol pour le prix total et surtout des boissons, sinon c'était 5etoiles"

"Nous avons passé une soirée merveilleuse Le restaurant est tout petit mais la cuisine et le cœur d’Arlette sont grands Un moment vrai dans une ambiance conviviale et sans chichi Une adresse à garder rien que ses amis"

"L authentique bouchon lyonnais, c est ici ! Arlette a transmis son savoir faire à son fils, la cuisine est divine. Je recommande le gâteau de foie de volaille, un délice sans pareil."

"Si tu es un homme soja, passe ton chemin. On est là pour manger à la Lyonnaise. On déboutonne le premier bouton du pantalon et on mange bien tout en arrosant copieusement ces mets succulents de Brouilly. Les tenanciers y sont aimables. Un endroit que l'on aime à fréquenter quand on aime la vie"

"Un bouchon lyonnais typique, on est comme à la maison, très convivial. Un seul menu proposé à 31€ pendant la fête des lumières, les plats sont copieux, genereux mais trop saucés pour nous."

"Un super bouchon lyonnais ! Il sera difficile de manger ailleurs après cette expérience, merci à vous. Ne lâchez jamais ce savoir-faire qui vous anime."

"Tarte à la pralines : parts très petites et de médiocre qualité. Aucune ambiance bouchon. Déçus par rapport aux vidéos publicitaires qui circulent sur ce bouchon. Nous n'y retourneront pas. D'ailleurs les Lyonnais ne connaissent pas cette institution....."

"Un vrai bouchon lyonnais à l'ancienne. Que du bonheur. Authentique et excellent👍👏"

"Très bon Bouchon tout était très très bon. Petit bémol,il faudrait juste un menu à la carte ."

"Un bouchon lyonnais comme je m'y attendais, simple, copieux et fait maison"

"Quelle déception ! La cuisine n’est plus à la hauteur de la réputation de ce bouchon. Les plats donnent l’impression d’avoir été réchauffés plusieurs fois. Heureusement il y a les recettes qui permettent de faire chez soi les bons plats."

"Typique petit bouchon Lyonnais, nous y avons bien mangé. Plats typiques avec des produits de qualités. Restaurant à l'ancienne, comme à la maison"

"Une très belle adresse, plats tops, ambiance conviviale, service impeccable. Nous recommandons vivement !"

"Nous avons passé un pont moment, cuisine régionale et la serveuse est super. Merci encore"

"Typique. Une ambiance conviviale et des plats de qualité. Une très bonne table. Merci pour l'accueil :)"

"Délicieux, super bonne cuisine, oeuf meurette excellent, boudin aux pommes succulent, quenelle très bonne tarte tatin fondante dans la bouche. Nous recommandons ! Arlette toujours présente et prévenante avec les clients."

"Un vrai bouchon lyonnais authentique, cuisine simple mais copieuse. On a passé un chouette moment en famille dans un cadre authentique. Merci pour ce bon moment passé dans votre établissement !"

"Un vrai bouchon avec l'ambiance qui va avec la qualité des plats"

"Excellent bouchon lyonnais. Parfait pour découvrir l'authentique gastronomie lyonnaise."

"Topissime. Petit Morgon maison et plats traditionnels: une merveille. Et Paola est un amour. Un incontournable."

"Petit bouchon Lyonnais très sympathique et bon , ça vaut le détour."

"Très bien mangé et jolie acceuil.merci pour ce bon moment"

"Nous avons testé ce bouchon entre amis ! Il est incroyablement bon! La cuisine est parfaite! Le service est parfait! L’ambiance est parfaite ! À refaire !"

"Très bonne cuisine, cadre très sympa et typique et service agréable. Mai le prix…..!!!!!! 31€ pour un menu du jour (entrée, plat, dessert) 7,50€ pour UN verre de vin (Morgon) Désolé mai je reviendrai pas."

"Un bouchon lyonnais historique et qui ne change pas. Quel bonheur d'y être retourné !! Accueil toujours aussi chaleureux et les sauces... Les sauces.... Rien qu'en y allant on pense déjà au moment où on va saucer... 😁🥰😁"

"Au coeur d'un véritable Bouchon, la maitresse de maison Arlette, et son équipe, nous accueille par sa personnalité et les plas typiquement lyonnais très gourmands !"

"Chez Hugon tout est bon. Une ambiance conviviale, un repas délicieux avec tout ce qu’un vrai bouchon peut proposer. Une adresse à retenir"

"Un réel plaisir de manger dans ce bouchon chez MadameArlette. Cuisine et spécialités Lyonnaises de qualité."

"Arlette ! Muchas gracias pour toutes ces années au service des gens et de la gastronomie Lyonnaise ! C'est toujours un plaisir de venir au bouchon Hugon ! Olé"

"Cuisine et ambiance typique d'un bouchon lyonnais."

"La vie est belle Chez Hugon L’un de mes bouchons préférés. Tous les plats proposés sont fait maison et issus d’ingrédients frais. Les sauces ont longuement mijotées. Le poulet aux écrevisses Le poulet au vinaigre La quenelle Le tablier de sapeur La tête de veau Etc…….. On y va aussi pour l’ambiance et le sourire d’Arlette Hugon et de Paula. Arlette qui ne manque pas de raconter les anecdotes glanées durant ses presque 40 ans au fourneau de son célèbre bouchon. Si vous passez devant l’après-midi la porte est ouverte et vous apercevrez Arlette en train de cuisiner. Un bouchon incontournable à Lyon."

"Petit bouchon traditionnel, loin de certains attrape touristes. Ne changez rien, pour moi tout était parfait."

"Un des meilleurs bouchons de Lyon, avec Chabert et Fils, historique, gastronomie ultra Lyonnaise, ambiance populaire, menus abordables environ 35E, réservation fortement recommandée"

"C'est vivant ! ..il y a de la densité... ...par contre pas déçu par la qualité et l'originalité des plats pour un non lyonnais 😀❤️👍 Bouchon remarquable !"

"Quel dommage que ça ferme ! C'est de la bonne cuisine lyonnaise familiale bouchon. Dans l'esprit reste plus que chez Abel. Merci madame pour tout"

"Beaucoup trop cher pour la qualité de service et des plats qui sont certes très bon mais cela reste un bouchon. Aucun détails sur la note, 80€ par personne pour un menu, un vin en pot et une chartreuse. Et à la fin on se fait virer du resto, car la patronne est pressée d’aller se coucher. A éviter ."

"Formidable! endroit fantastique Super cuisine....quenelles délicieuses...et cette tatin au coing😍😍 Super acceuil et accompagnement. Mes hommages Mesdames"

"Un petit bouchon authentique, une cuisine traditionnelle d'exception. Je recommande a 1000% Réservation fortement recommande"

"Une pur moment de partage dans la tradition … comme on les aime et on a adoré notre repas"

"Nous avons fait un super repas dans une ambiance bien agréable et familiale. Je conseille les pommes hareng, le saucisson brioché, la quenelle, l'andouillette Bobosse, les ris de veau (le supplément vaut le coup) et la cervelle de canut. Attention de bien réserver, la salle est petite mais c'est ce qui fait le charme."

"Merci pour cette excellente expérience culinaire. Un accueil très charmant, chaleureux. Et une cuisine vraiment au top. Merci pour ce moment convivial et très gourmand."

"Excellent déjeuner, ce midi, chez Hugon, où la relève est assurée, haut la main, en cuisine, et dans la salle ! Merci encore, Paola, pour votre accueil !!! Trois client.es ravi.es"

"La cuisine est bonne, mais sans plus (considérant ce qu'on retrouve à Lyon). La salade de museau et les pieds de veau étaient corrects, le boudin aux pommes délicieux pour qui aime le sucré-salé et la tarte tatin aussi correcte. Cela dit, c'est le seul bouchon que j'ai eu le loisir d'essayer alors c'est peut-être mes attentes qui sont faussées. Sinon le service était bon ainsi que l'ambiance."

"Institution lyonnaise reprise avec brio par un duo fort sympathique. L'accueil est chaleureux, le cadre à la hauteur de mes attentes. Quant à la cuisine...quel régal !"

"Peut-on appeler salade lyonnaise une salade avec des œufs durs ? Peut-on appeler des œufs : meurettes, quand ils sont cuisinés au vin blanc ? Je pose la question.... Je sais que la revisitation est de mode, mais est-ce la vocation d'un bouchon traditionnel ?"

"Un authentique bouchon lyonnais. Tout était parfait ! À refaire ?"

"Un très bon restaurant où il est encore possible de manger un véritable mâchon. Nous avons pu, pour trois personnes, réserver un mâchon pour 9H30 et nous ne sommes pas déçus ! Si vous cherchez un bouchon authentique avec de la cuisine typique lyonnaise vous serez au bon endroit. Les propriétaires font honneur à la cuisine lyonnaise et à l'ambiance qui l'accompagne. Vous serez reçu dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous ne pouvons que recommander !!"

"Très bon bouchon, typique, avec un service très chaleureux. Le Morgon ne m'a pas emballé, mais le poulet au vinaigre est très bon et la tarte aux pralines est excellente."

"Un vrai bouchon lyonnais tenu par des filles très sympathiques et charmantes … les plats défilent préparés à la demande dans la petite cuisine à côté de la salle ! Tout est bien ne changer rien 🥰😊 on reviendra rapidement"

"Le bouchon lyonnais parfait! Le visuel avec la façade, la déco intérieure bois et art déco, le personnel souriant et efficace, l'olfactif avec les volutes de saveurs crachées par la petite cuisine, la chaleur du lieu augmentée par les pots lyonnais qui défilent, des vins top, une cuisine lyonnaise typique et parfaite, servie toujours à bonne température et tout ça pour 32 euros le menu! On reviendra"

"Une expérience à vivre. Très bonne cuisine. Très bonne ambiance."

"Excellent bouchon, traditionnel, typique et service impeccable! Le menu était excellent, je recommande vivement :)"

"Bouchon avec une ambiance familiale, excellent rapport qualité prix. Plats vraiment traditionnels. Service rapide et aux petits soins assuré par une seule personne pour toute la salle!"

"Merci pour ce délicieux repas, hâte de revenir !"

"Une pépite, j ai adoré.. sans commentaire"

"C'était excellent, j'ai hâte d'y retourner déjeuner"

"Petit bouchon lyonnais, endroit typique, excellente cuisine, la cheffe est très sympa et la serveuse est solaire, merci les filles pour ce bon moment"

"Génial je suis venu avec des amis et nous nous sommes régalés, bien amusés, les deux dames qui tiennent ce restaurant sont des amours ! Je recommande !!! Et la cervelle de canut… pépite ! Sans parler des quenelles !!"

"bon bouchon, en revanche le vin en pot était imbuvable. Attention 32 euros plus le vin ....40 euros voir plus . Ça commence à faire cher"

"Envie d'un petit bouchon en famille, notre choix s'est porté sur Hugon que je ne connaissais pas. Bien nous en a pris : que ce soit le lieu, l'accueil, l'ambiance et la nourriture, tout a été parfait 🤩😋 et comme tout vrai bouchon, les wc sont dans une arrière-cour d'immeuble hors du restaurant 😉 Attention le la salle est toute petite, donc je vous conseille de réserver !"

"J’ai adoré ce Bouchon, très authentique avec une bonne ambiance, nous avons passé un bon moment entre amis. Les plats sont copieux et gourmand. Nous avons mangé les quenelles et le saucisson brioché, trop bon ! La tarte à la praline un régal."

"Un moment fantastique, que de bons plats délicieux 😍😍"

"Lieu chargé d’histoire, cuisine excellente, un vrai bouchon comme on les aime. Typique et chaleureux"

"Très belle surprise pour ce bouchon choisit au hasard !!! Cadre authentique qui propose une cuisine d'antan avec une pointe de modernité. Un accueil comme à la maison nous accompagne avec douceur et attention . Merci mesdames pour ce bon moment"

"Un délicieux bouchon lyonnais dans lequel nous avons fêté notre anniversaire de fiançailles ! La serveuse est très sympathique et conseille bien. N’hésitez pas!"

"Très bon accueil malgré notre arrivée tardive La qualité des plats et du service donnent envie de revenir !"

"Quelle belle surprise ! C'est délicieux, l'ambiance est à la fois familiale et authentique, rien n'est proposé au hasard dans le menu. Les plats sont précis et genereux. Avec une mention spéciale pour le jambon persillé, les quenelles, et le boudin aux pommes. Merci encore, et passez nous voir à la Barque ;)"

"Très belle soirée, service cuisine excellent"

"Quelle découverte ! Bravo les filles, vous êtes superbes 🤩"

"Exceptionnel ! Un vrai bouchon lyonnais! Plats absolument succulente ! Le cadre, la cuisine, l'ambiance tout est au top! Je recommande +++"

"Une expérience à faire, probablement le meilleur bouchon que nous ayons pu faire sur Lyon lors de notre passage. Ambiance intimiste, Paola a tout d'une véritable Mère, et en cuisine, l'impression est similaire. On mange très bien, et on veut y retourner. Merci !"

"Pour moi un des meilleurs bouchons lyonnais dans mon top 3. Et je les ai tous fait,en tant que lyonnaise.😋😋😉 Mais que ce soit pour les lyonnais ou les touristes de passage,courrez y! La cuisinière sait merveilleusement bien manier ,élaborer les différentes saveurs,gourmandes et subtiles. Plats tous de qualité. La serveuse est adorable,on s y sent comme chez soi. Inconditionnelle !!!"

"Un petit bouchon comme on les aime : authentique! Une vraie belle adresse."

"Le meilleur bouchon lyonnais sans hésitation ! Tout est parfait...accueil chaleureux et tous les plats étaient délicieux."

"Expérience géniale ! Accueil chaleureux, sourires et ambiance de partage. Les plats sont excellents, une cuisine maison traditionnelle comme on l’aime. Nous avons opté pour la salade lyonnaise, le jambon persillé, le poulet au vinaigre, la quenelle de brochet, le savarin et la tarte praline. On reviendra pour goûter le reste !"

"Excellent bouchon authentique. Menu, ambiance et service pépite. Je recommande la terrine du chef"

"Très fortement recommandé pour quiconque veut passer une bonne soirée dans un authentique bouchon lyonnais Le service est super sympa Les plats bien cuisinés (andouillette excellente, quenelles ont de quoi vous réconcilier avec mauvais souvenirs de cantine) les portions sont généreuses sans pour autant être dans l’excès inutile Tout parfait, tout ce que j’attendais d’un bouchon lyonnais, merci !"

"Super ! L'accueil est chaleureux. Le boudin aux pommes un régal La tatin pommes coing un délice. Bref un bon moment Christine et Karine"

"Bonne table lyonnaise sympathique et service très enjoué et conviviale"

"Le meilleur bouchon de Lyon sans hésitation. Un accueil exceptionnel assuré par une serveuse qui saura vous mettre dans le bain illico, avec sa gouaille et sa bonne humeur. Une cuisine authentique, fine et étonnante assurée d’une main de maître par une cheffe qui a de l’avenir. Un petit bijou, à découvrir de toute urgence !"

"Le vrai et authentique bouchon lyonnais C est très cool et et super accueillant C est chou! La continuité d'une certaine époque est assurée Nois devons encourager cette restauration ! Merci pour le bon moment de partage"

"Tout bonnement un bonheur, 5 étoile virtuellement mais 50 étoile en vrai de vrai"

"Voila un endroit comme je les aime ... authentique. Ici tout est mis en œuvre pour vous faire plaisir. L'accueil est chaleureux , et la convivialité contagieuse met a l'aise tous les clients. On se sent bien... que l'on soit gueux, marquises, ou chevaliers. ;-) La cuisine n'est pas en reste ... la terrine de foie de volailles est agrémentée de foie gras, et l'andouillette servie avec une sauce onctueuse. Ma meilleure expérience sur Lyon. If you wish to meet the real taste of Lyon, please try this fabulous address. It is a jewel (even for the locals). Enjoy the food and the conviviality. You will remember this experience."

"Excellent bouchon Lyonnais, chaleureux et convivial, plats typiques et maisons, cuisine à côté de la petite salle de restaurant, identique depuis 80 ans; aujourd’hui un excellent pâté au foie gras, puis chapon farci et purée maison en sauce. Et en dessert excellente forêt noire de la cheffe 🙏🏼. Je vous le recommande !!! 😋"

"Nous n'étions pas venu depuis plusieurs années chez Hugon et redoutions un peu le changement de propriétaire. Nous avons été rassurés et enchantés de cette dernière visite. L'ambiance bouchon est toujours là, la cuisine également, le service joyeux et souriant, un vrai bonheur. Mention spéciale pour le gâteau de foie et la terrine foies de volaille et foie gras. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Incroyable soirée lyonnaise pour les bretons que nous sommes ! Quel accueil ! Quelle gentillesse ! Quelle bonne cuisine authentique ! Immersion parfaite dans l'univers du vrai bouchon lyonnais. Bravo les filles ! Nous reviendrons !! Les Gueules Salées"

"Un accueil chaleureux et une équipe soudée pour offrir une cuisine lyonnaise comme on l'aime.merci à Paula et son équipe pour l'excellente soirée passée dans leur bouchon"

"Une très bonne soirée.nous avons bien mangé et Paola et les cuisinières méritent d être connues . Je recommande vivement"

"Très déçus J’y allais régulièrement du temps de Madame Hugon Personne très Sympathique et un si ce n’est le meilleur bouchon de Lyon j’y suis retourné avec une amie et qu’elle n’a pas été ma déception rien à voir avec l’ambiance d’avant à Bruno vinaigre qui n’a pas tellement le goût de vinaigre une tarte aux pralines servie très chaude Une serveuse trop familière(Elle était auparavant aux boulistes à la Croix-Rousse) Bref une déception totale je ne comprends vraiment pas les avis positifs en tout cas je n’y retournerai plus Rien à voir avec le véritable bouchon de madame Hugon que les Lyonnais ont connu"

"Comment dire? C’était parfait! On était autant client qu’invité. Ce lieu devrait devenir un lieu de pèlerinage! Merci"

"Excellente table avec une cuisine et un service irréprochable. Je me suis régalée dans ce bouchon lyonnais Bravo les filles je reviendrai sans hésiter"

"Un endroit authentique avec une cuisine familiale raffinée ! Et que dire de l'accueil et du service de Paola tout aussi pétillante que professionnelle ! Exceptionnel"