Buron de la Sistre Restaurant

Super buron! Très bon Aligot !

Dès la prise de réservation, nous avons été immédiatement séduits par la sympathie de l’équipe, un accueil à la fois chaleureux, sincère et incroyablement convivial. C’est un véritable plaisir de rencontrer des gens aussi authentiques. Le lieu, quant à lui, est tout simplement magnifique, parfaitement en harmonie avec le concept. Le buron propose un menu unique, traditionnel, généreux et de grande qualité. Nous avons passé un moment vraiment agréable, et nous tenons à vous remercier pour ce que vous faites et pour ce que vous êtes.

Très bon accueil ! Convivial !Très bons produits avec Aligot réussi ! Nous avons passé un bon moment ! Je recommande ++ Mr Michel

Un pur moment de bonheur et de partage, une équipe au top! Convivialité et accueil chaleureux ! Les petits comme les grands ont adoré ! A refaire!

Revenu après 16 ans une nouvelle équipe jeune au top bravo le voyage continue on s’est vraiment régalé

Une équipe passionnée et très disponible, du début à la fin de cette magnifique expérience. On assiste en direct à la cuisson de la viande et la conception de l’aligot! Le prix est contenu mais on a mangé très copieusement! C’était parfait et nous étions très contents d’avoir pu réserver dans ce beau et chaleureux buron.

Bravo à la nouvelle équipe. Très accueillante et professionnelle nous avons passé un excellent moment. Repas très copieux et délicieux. Tout cela dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Merci à vous 4 et bonne continuation à vous.

Très très bon accueil, cadre typique et chaleureux, très bon repas traditionnel ,nous avons passé un moment exceptionnel et inoubliable ..on reviendra

De passage dans l'Aveyron pour quelques jours de vacances, nous avions retenu dans ce buron. Que dire de ce lieu, un lieu authentique avec des personnes charmantes dès notre arrivée et jusqu'à notre départ. Nous avons passé un agréable moment avec une cuisine préparée avec des produits locaux, aucune surprise tout est compris. Nous n'hésiterons pas à diffuser votre adresse à notre entourage. Comme on vous l'a dit, ne changez rien et surtout gardez votre joie et votre sourire, cela est si rare de nos jours. 🤗

Nous sommes venus en famille et nous avons passé un super moment. L'ambiance dans ce buron est typique, le service super sympa, le repas est tres tres bon,l’aligot un délice 🥰 le voir filer devant nos yeux cest top. nous reviendrons

Cet endroit chaleureux est incroyable d'authenticité. L'humain est au cœur de cette jeune équipe formidable. Les produits du terroir sont de qualité, l'aligot est un régal...Avant de manger nous partageons un moment convivial pour l'apéritif sur la terrasse avec les garçons à l'œuvre autour du feu de bois. Tout cela au milieu du beau plateau d'Aubrac. Nous sommes du Var mais avons déjà planifié notre prochain rendez-vous au buron. Bon hiver à tte l'équipe😊

Je recommande les yeux fermés ! Très bonne adresse !

Voilà un lieu où il faut venir découvrir ce qu’est un Buron, une adresse où savoir accueillir est un maître mots, chaleureux attentif des échanges qui vous font penser que vous êtes au bon endroit, réconfortant comme leur cuisine qui vous transporte dans le terroir, à chaque plats vous goûtez aux savoir-faire des éleveurs, charcutiers bouchés, fromagers , vignerons sans oublier les cuisiniers, le moment ou l’aligot est préparé au chaudron et feux de bois s’il vous plaît est un moment qu’il ne faut surtout pas loupé, apporter au milieu de la salle il file devant vous, le graal est servi avec une saucisse ou pièce du boucher magistralement goûteuse est là vous êtes chez papy mamie ou bien dans un endroit où vous êtes bien à l’abris de tout où vous avez envie de partager. Merci pour se moment nous vous souhaitons le meilleur pour la suite, surtout garder votre sourire tous les quatre.

Repas réservé en dernière minute, accueil incroyable, repas ultra copieux, super bon, quelle belle découverte!! Mention spéciale pour Jeanne qui nous a chouchouté. Notre petit Jean se souviendra de l'aligot ☺️. Merci à l'équipe!!

De retour dans ce lieu si sympathique, 5 ans que je n’étais venu mais ça valait le coup de faire 3h de route pour goûter à nouveau aux spécialités locales!!! Accueil hyper sympathique, une ambiance telle qu’on n’a pas vu le temps passer. Et que dire de ce fameux aligot ; tellement delicieux que j’en ai repris 3 fois!!! Bravo aux nouveaux propriétaires des lieux qui font perdurer cette belle tradition Continuez comme ça et je vous promets que je ne mettrais pas 5 ans à revenir cette fois🥰🥰🥰

Lieu très chaleureux, Super accueil, aligot délicieux 😋 Super moment passé en famille. Nous reviendrons !!!

Quel beau moment passé dans ce buron! Une équipe vraiment professionnelle et super accueillante. Un repas très apprécié par notre groupe de 9. Ont vraiment à cœur de faire plaisir et de partager .Le lieu est vraiment authentique ,décoration,vaisselle ... N hésitez pas ,c est vraiment le buron où il faut aller. Merci .

Je vous conseille Le Buron de la Sistre ,pour son accueil,pour son équipe jeune, souriantes,chaleureuses,son menu avec que des produits du terroir . Nous vous remercions pour votre professionnalisme,votre humour et votre humeur joyeuse

C'est incontestablement un endroit à découvrir ! Tout était génial, le lieu, l'accueil, les plats, un équipe de 4 jeunes au top du top 👍 👌 toujours un petit mot gentil, attentionnés, très souriants. On sent qu'ils aiment ce qu'ils font et nous le font sentir c'est un régal 😀. Menu unique préparé avec des produits locaux, de qualité et en quantité. On s'est régalés ! Nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci pour ce moment.

Excellent, menu de qualité, accueil et service très chaleureux, il faut y aller, ce buron est incroyable !

Superbe expérience, nous avons été chouchoutés par les gérants. Les plats étaient excellents et l'ambiance super .

Nous avons passé un moment extrêmement chaleureux. Accueil, cadre et bien sûr cuisine absolument parfait. Merci à vous

Nous avons été super bien accueillis Le repas était excellent et nous avons apprécié la démonstration la préparation de l 'aligot Merci à toute l équipe

Accueil très chaleureux toujours le sourire et aligot prépare a l'ancienne bravo à toute l'équipe le dessert excellent le nid de l'Aubrac !!

Lieu authentique qui traverse le temps sans prendre une ride.La cuisine est composée uniquement de produits frais et provenant de producteurs du cru, ce qui n'est pas anodin sur cette terre nourrissant au delà de sa frontière.Un accueil digne de sa propre sémantique au point que chaque membre le composant,vous donne l'impression d'être en famille.Une générosité qui n'as rien a envier a la philanthropie qui fait de cette adresse un incontournable a ne surtout pas manquer si vous traversez ce lieu.Encore un grand merci à toute l'équipe qui nous à fait vivre un instant de vie qui resteras gravé.

Un moment extra hors du temps. Buron fréquenté par une clientèle simple et sympa. L'accueil la cuisine et le cadre y sont sûrement pour beaucoup. Merci mille fois ne changez rien nous reviendrons. Parole de normands exilés dans le Tarn.

Toute une équipe sympathique . Un accueil plus que chaleureux .. Repas a ne pas pouvoir finir . Ambiance fabuleuse . Alors si vous passez par là ,c est dans ce Buron qu il faut aller . Maryline du gers

Excellent moment, ils sont 2 et ils sont formidables de simplicité et gentillesse. Le cadre est conforme à la description et l'assiette aussi. Je n'en demande pas plus, merci 👍

Magnifique cadre typique Très bon service superbe Très bon accueil On recommande

Félicitations aux hottes de ces lieux. De l'accueil à l'addition c'est un sans faute. Longue vie à ce burron.

Des produits de tres grandes qualités jusque dans les détails du poivre sur la table, du vin excellent, des cuissons très maîtrisées aussi, des attentions jusque au petit morceau avec le café tout ça c'est fabuleux mais le grand, le très grand plus ce sont les membres de la jeune equipe, enthousiaste, généreuse et attentionnée. Pas un truc à touristes mais magique car on vous offre ici le meilleur mais avec le cœur.

Superbe expérience, la convivialité est au rendez-vous, nous avons tout aimé de l'entrée au dessert, ne changez rien et bonne continuation 👍😊

Nous avons été très bien reçus par une équipe jeune et dynamique... C'etait très sympa, du début à la fin. A refaire sans aucun doute ..

Un accueil extraordinaire, des produits locaux, une cuisine traditionnelle à la hauteur, le service d'une extraordinaire qualité avec une embiance géniale. Merciiiii infiniment à vous tous le personnel du buron de la sistre pour ce super moment chez vous. A très bientôt.

Franchement je vous le recommande trop bon pour un repas complet à 34 euros il y a apero assiette de charcuterie aligot sausdice ou pièce du boucher dessert café et digestif donc ouiiiiiiii allez y

Ne chercher plus ! Le Buron de la Sistre est celui que vous devez choisir si vous recherchez une expérience unique et authentique ! Nous sommes enchantés de ce moment atypique que nous zvons choisi pour savourer de succulents plats cuisinés maison. Tout est délicieux, de la réservation par téléphone, de leur accueil avec le sourire, leur service bienveillant, leur gentillesse, et biensûr les plats servis. De l'apéritif à la petite poire en fin de repas. Il sera difficile de manger un aligot préparé et servi devant vous avec une saucisse cuit au feu de bois ailleurs qu'au Buron de la Sistre et sans la compagnie de ces 4 jeunes passionnés et adorables ! Vous meritez bien plus qu'un 5/5 ! Nous recommandons vivement cet endroit ! Une belle adresse à retenir. Bravo 👍

Quel bon moment passé entre amis pour un déjeuner parfait. La formule tout compris nous a pleinement satisfait et qui nous a tous comblés. Le service a été un grand moment de bonheur avec un service particulièrement amical. Nous avons partagé avec eux la Provence, Paris, et la Haute Savoie et quelques réflexions sur leur avenir plus que prometteur. Merci pour cette parenthèse enchantée.

Superbe découverte ! Merci à vous 4 pour votre accueil et la convivialité. On s'est régalé ! Promis on reviendra !!!

Véritable expérience culinaire, service irréprochable avec une serveuse souriante et attentionnée et un chef proche de la clientèle, hyper cool! Repas incroyable de l'entrée au dessert, merci à l'équipe!

Nous voulions tester un buron et sommes tombés sur celui-ci à une vingtaine de minutes de Laguiole. un endroit comme on les aime: convivial , authentique et qualitatif. Encore merci à toute l'equipe pour ce joli moment suspendu La tarte d'Anna qui n'est pas une spécialité de l'Aubrac permet de terminer un repas copieux en toute légereté

Une superbe dégustation dans une convivialité incroyable. Un accueil et un service d'une gentillesse et un amour du métier qui se ressent du début à la fin bravo et bonne continuation 🤩

Ce petit coin de paradis n'a pas à rougir de sa réputation !! On y mange merveilleusement bien avec un service aux petit oignons (sans oublier ce bel accent !!) et ça donne une après midi parfaite !!

Passez un moment en famille dans ce lieu splendide. Nous sommes accueillis avec le sourire, un endroit convivial. L’aligot fait devant nous et c’était juste très bon. A recommander les yeux fermés.

Siper accueil menu excellent. A recommencer

Super accueil très chaleureux, tout était délicieux de l'apéritif au digestif, très commerçant avec même une attention pour notre chien iouki, nous reviendrons c'est évident ! Merci !

Très belle expérience ! Un repas excellent, très copieux ! Très bonne ambiance. Je recommande.

Mariage de ma fille en juillet, au top, cuisine suculante, ambiance au top, le service génial 👍 et les patrons formidable . Merci à vous 4. Bonne continuation.

Quelle régalade.. de l'accueil de cette famille jeune et dynamique, au repas, whaouh au top, avec les explications pour un aligot haut de gamme et service devant nous dans les règles de l'art dans un buron magnifique, arrosé d'un petit rouge excellent. N'omettons pas entrées, fromage du coin, une dessert nuage trop bon, café accompagné d'un morceau de gâteau à la broche, et d'une petite poire pour la digestion. Que dire sinon Allez au Buron de Sistre !!! Merci pour ce moment. Patrick et Magali

Rien à dire...de l'ambiance à la cuisine tout est au top. Menu tout compris aucune surprise ou pardon une surprise...mais je vous laisse apprécier. Mention toute particulière aux serveuses pour le service et au patron pour se soucier que tout ce soit bien passé.

Que dire de ce moment incroyable passé dans ce très bel endroit. L’équipe est magnifiquement bienveillante et rien n’est plus plaisant que de se faire accueillir par des gens qui sont passionné ! La nourriture était également délicieuse et préparée avec soin ! Enfin bref, si vous passez dans le coin avec des amis n’hésitez plus et arrêtez vous ! Pensez tout de même à choisir un SAM avant d’arriver car vous aurez vite fait de vous laisser emporter par le moment !

Très beau et bon buron. Nous nous sommes régalés, les plats sont généreux.

Enfin un buron à la hauteur ! Quel accueil, quel plaisir de manger du fait maison dans une salle magnifique, pas de fioritures, pas de chichis, que de l’authenticité Courez-y sans réfléchir, vous ne serez pas déçus….

Quel délice quelle ambiance et quel bon moment dans un lieu typique. Aligot au top réalisé sous nos yeux, équipe de serveurs souriante et agréable , je recommande vivement

Une expérience exceptionnelle !!! Le lieu est irréprochable, le personnel est fantastique, la cuisine… je n’ai pas les mots tellement c’est bon ! Je recommande à 100% cet endroit ! Merci à toute l’équipe

Super buron, dans une superbe bâtisse !! Menu tout compris de l'apéritif au café, donc pas de surprise. Les hommes à la cuisines, leurs femmes au services. Une ambiance familiale, sympathique et authentique. Aligot préparé au feu de bois, servis en salle devant les clients et a volonté. Très belle expérience.

Cadre chaleureux, personnel très attentionné envers ses clients. Très bon repas, nous avons passer un très beau moment. Merci !

Excellente expérience pour se regaler avec un aligot. Cadre atypique. Service top! Très bon repas avec apéritif, plateau de charcuterie, aligot et pièce de bœuf, plateau de fromage, et une excellente tarte maison + vin, café, digestif. Un vrai plaisir.

Super bon, super ambiance, personnel super sympa

Aujourd'hui cela fait 2 années dessuite où on y vas en famille et on en a vraiment pour notre argent. Au delà de l'argent les personnes sont aimables et super. On se languis déjà l'année prochaine. Merci à l'équipe.

Un excellent accueil dans un buron plein de charme. Des produits d'une extrême qualité, nous nous sommes régalés. Convivial, familial, un excellent moment. Marie F

Un moment inoubliable, un accueil très chaleureux, un repas super bon avec un aligot au vrai pomme de terre et des produits du terroir. Merci de votre savoir faire et savoir être 😄 et merci d'avoir accueilli si bien notre chiot Pepsi ( il a adoré son os 😉) On reviendra avec grand plaisir Patrick et Ève

Accueillis par une formidable équipe de jeunes dynamiques et serviables. La cuisine est généreuse ; l'aligot et la viande de l'Aubrac furent un régal . Ambiance buron assurée. Extra ! Je recommande vivement .

Une équipe en or Un cadre campagne Un menu du terroir Très bon moment Bravo

Super accueillant et très bon🥰🥰😍😍 Un breton de passage😉😁

Très beau buron près du village d'Aubrac avec une superbe vue😁ns avons passé un très bon moment privilégié !! Un repas unique avec que des produits du terroir et fait maison.. L'aligot préparé au feu de bois !!😋 Merci à ces 4 jeunes au top pour leur accueil chaleureux, conviviale et généreux !!!! On reviendra..

Dès ma réservation par téléphone nous avons senti que le personnel était très attentionné. Ce qui se confirma à notre arrivée. Accueil chaleureux. Étant intolérante au lactose ils m ont proposé une simple purée sans lait et un sorbet pour le dessert. Je les remercie vraiment. Ambiance réussie Lieu très agréable on a plus envie de s en aller. Tout était parfait !

Un très bon moment passé en famille dans un cadre magnifique La cuisine est excellente et de très bonne qualité et les gérants sont très accueillants , souriants et très sympathiques . Merci encore pour cette belle journée.

Nous avons passé un moment extraordinaire dans une bulle de convivialité !!! Toute l'équipe est absolument adorable, la cuisine est authentique et d'une qualité inégalable. Les produits sont locaux et exquis. C'est franchement une expérience hors du commun à vivre impérativement si vous passez dans le coin ! Pensez à réserver car bien que nombreuses, les places sont limitées. C'est un dépaysement garanti qui vous attend et une expérience typique de l'Aveyon à vivre ! Bravo à toute l'équipe, un grand merci 😍

Menu généreux, accueil chaleureux, et une ambiance familiale qui donne envie de revenir !

L'endroit parfait pour découvrir et apprécier la cuisine authentique du coin. Peu de choix mais une qualité au rendez vous. Il n'y a pas que la qualité mais aussi la quantité, on nous a meme proposé de nous reservir. Le menu comprend tout ce dont vous abez besoin: l'entrée, le plat et le dessert bien sur mais aussi le vin, le fromage, le café et meme le digestif. L'équipe est au petit soin, chaleureuse, souriante, agréable. Le cadre est lui aussi authentique. Honnêtement c'est une adresse obligatoire si vous venez dans le coin.

Excellent repas ! Je recommande vivement. Équipe de restauration super sympa et dynamique. Animation de la préparation de l'aligot.

Avec mon mari nous avons adoré. Menu avec un bon rapport qualité prix. Franchement je recommande. Délicieux, produits du coin.

Portions généreuses, accueil et service tellement agréable...

Expérience unique avec une immersion dans le terroir Aveyronnais. Des produits frais et locaux de qualité. Personnel souriant et agréable faisant l’aligot au feu de bois devant nous. Rapport qualité prix imbattable. Je recommande cet établissement.

Une équipe tres chaleureuse, tous aussi sympa les uns que les autres. Preparation de l'aligot devant nous, avec les explications... C'est un lieu à ne pas rater. Certe il n'y a que un service donc il peut y avoir de l'attente mais ca vaut le coup! L'endroit est tres chaleureux, dommage que nous habitons loin sinon j'y serai retourné sans hésitation.

Très bel accueil ! Nous avons passé un très bon moment dans un superbe cadre. Le repas aligot saucisse était très copieux et bon.

Lieu sympathique ,convivial et pitoresque. Personnel aux petit soins.Je recommande.

Très bon moment passé, avec une équipe très sympathique, Ana et Benjamin sont adorables, ils reçoivent avec le sourire et nous avons très bien mangé ! Nous reviendrons !

Un personnel très amical et des portions copieuses. Je recommande !

Ce buron est parfait ambiance, convivialite, très bon repas.

Quel bonheur ! Nous sommes venus en tant que clients, nous avons été accueillis comme des amis... Quelle merveilleuse sincérité dans la démarche, quel amour de la région ! Cela se ressent dans les assiettes copieuses, dans les excellents produits du terroir ! Cette famille est attentive, gracieuse, à l écoute, souriante. Ils aiment leur région, leur métier, leurs produits... Ils aiment partager... Merciiii Merciii Merciiiiiiii pour ce merveilleux moment ! Nous leur souhaitons prospérité et bonheur ! Virginie et François PS, gardez bien la luge pour moi !

Expérience exceptionnelle chez ce buron. Nous avons été reçus avec de grands sourires, beaucoup d'attention. Les deux couples qui gèrent le buron aiment leur métier et nous le font bien partager. Nous avons dégusté et découvert un aligot de 1ere classe, dans un repas gargantuesque et il nous a même été très gentiment proposé d'emporter les fromages que nous avions a peine entamé, étant donné que tout est servi avec tellement de générosité. Allez y les yeux fermés. Très belle salle intérieure et aussi très belle terrasse en cours d'aménagement.

Excellent endroit, cuisine authentique dans une ambiance conviviale Je conseille vivement

Que du bonheur - dans l'assiette , - l'ambiance - la salle de restaurant - l'accueil, la gentillesse et le professionnalisme des maîtres du lieu Super bravo

Le meilleur choix de buron !! L'ambiance est chaleureuse, très bon vivant ! L'aligot à volonté est exceptionnel et la pièce de boeuf a un goût de fumé magique. Dommage qu'on ne puisse pas mettre plus que 5 étoiles. Tout était parfait.

Un buron traditionnel tenu par quatre jeunes passionnés, menu unique et aussi généreux que ceux qui le servent. Le rapport qualité prix est exceptionnel et donne un bel échantillon des spécialités locales de la charcuterie au fromage en fin de repas en passant par l’aligot. Et quel aligot!!! Cuisiné devant vous avec toute la générosité qui fait l’identité de cette région, accompagnée d’une saucisse ou d’une belle pièce de bœuf d’Aubrac. Tout a été parfait, nous reviendrons.

Quel moment de cuisine et de convivialité au Buron de la Sistre! Un grand merci pour ce bon repas, votre bonne humeur et votre énergie. Le rendez-vous est pris pour nos prochaines visites dans la région!

Hyper resto et le personnel sympa , le repas excellent et une ambiance de dingue jeunes et vieux de bon souvenirs

Tout est excellent dans ce buron, l'accueil chaleureux, la déco, le repas très gourmand 🤪, l'ambiance très sympa. Nous encourageons ces deux jeunes couples adorables qui travaillent avec cœur.

Une expérience à ne pas manquer ! Un cadre magnifique, une nourriture de terroir très généreuse, une équipe chaleureuse et rigolote. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Accueil parfait de Benjamin et Ana..Cuisine excellente..Menu au top...vin très correct.. On passe un merveilleux moment dans cet endroit...Les propriétaires sont très sympa et leur sourire est communicatif...Vous vous sentez comme à la maison dans un cadre charmant et vous vous régalez de l'apero au café plus le petit Dijo en fin de repas....Adresse à ne surtout pas manquer..Nous y reviendrons à coup sûr... Merci Ben et Ana.

Purée je recommande fortement , magnifique salle de restaurant , personnel au top , patron super sympa , cuisine à finir son assiette et en reprendre et un jolie panorama . Merci à toute l'equipe où nous avons passés un agréable moment festif.

Super journée en famille. Très bon accueil et jovial. Beau buron et surtout de supers produits de l'entrée au dessert. Vous pouvez y aller sans aucune hésitation.

Accueil chaleureux dans un cadre authentique. Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons c'est sûr ! Adresse incontournable !

Lieu, ambiance, repas et propriétaires au top niveau. Nous avons passés un super moment de convivialité et de partage .

Ce buron est superbe, très bel endroit, une équipe vraiment au top, très chaleureuse et conviviale ! Nous voulions des produits du terroir pour faire goûter à notre famille Suisse et c'était l'endroit parfait. Nous avons très bien mangé, c'était top! Nous avons pris une côte de bœuf, nous nous sommes régalés.

Avons trouvé un super endroit acceuillant et chaleureux le repas à été très apprécié .merci pour ces bons moments .

La réservation téléphonique nous laisse présager la suite, l'acceuil est jovial et chaleureux et nous conforte dans notre choix, la salle est exceptionnelle, trop belle, le rapport qualité prix tout compris est top, apéritif, vin, entrée, plat, pain, fromage, dessert, café et plus... Produits du terroir d'excellente facture... En résumé nous avons très bien mangé et surtout trop bien mangé !!! Continuez ainsi et surtout ne changez rien, restez telle que vous êtes, 4 jeunes et belles personnes chez qui nous et notre gros chien avons passé vraiment un excellent moment, de loin le meilleur des burons. Nous reviendrons vous voir, soyez en sûr... Cordialement Saugues.

Excellent rapport qualité prix avec un accueil exceptionnel dans un buron typique a quelques minutes d’Aubrac

Tout était parfait ! De l'apero au digestif ! L'aligot était délicieux, la sympathie des serveurs était top . Mention spéciale à la mini patronne qui est partie à la sieste ! Vraiment bravo ! Et merci

J'y retourne chaque année depuis longtemps et la nouvelle équipe jeune sympathique et dynamique qui a repris le flambeau est absolument géniale 👍 la qualité de la nourriture au top 👌 je recommande vivement 👏

Très très bien, ambiance, repas. Bravo aux deux jeunes qui ont repris ce buron

C'est bon, c'est incroyable, que dis-je c'est un extase ! (Réf Cyrano) Ce que nous propose ce joli buron est un mélange parfaitement dosé entre convivialité, bonne cuisine et partage. Ce mélange nous assure un bon moment. Après une bonne randonnée, c'est tout ce qu'on demande. Merci et à bientôt pour la période du brame.

Super lieu, repas extra, personnel très sympa Venez et revenez, ça vaut le coup!

Un accueil très chaleureux un repas excellent que demander de plus. Bravo à vous

Un restaurant où la bonne humeur règne. Très bon repas, copieux et excellent Je vous le recommande sans hésiter

Une adresse géniale ! Nous cherchions un buron pour faire découvrir ce restaurant typique de l'Aubrac à nos amis. Nous y sommes allés à 12 et n'avons pas été déçus. Le menu, la qualité des produits, l'accueil, l'ambiance, la gentillesse des patrons, tout était au diapason pour passer un super moment. Nous avons beaucoup aimé le contact avec ces 2 jeunes couples qui ont repris le buron l'an dernier. Nous reviendrons !

Personnel très accueillant, repas délicieux, copieux le tout dans une ambiance chaleureuse. Surtout ne changez rien une équipe au top

Authentique Buron où l’on peut déguster un véritable aligot cuisiné au feu de bois ! Qui plus est fait devant le client. Spectacle assuré ;) ! Régalade et convivialité sont au rendez vous grâce aux gérants dynamiques et sympathiques ! Merci à eux pour leur accueil !

Excellente expérience qui débute par un accueil des plus chaleureux , ça fait toujours plaisir mais tellement rare … Le cadre est atypique et très sympa Le déjeuner débute par une excellente assiette de charcuterie avec farçou avant d attaquer le fameux ALIGOT cuisine sur place avec une excellente saucisse et pièce de viande de grande qualité et de pouvoir se resservir pour les plus courageux en ALIGOT !! Toujours quelques petits mots et attention plus tard , le repas prends fin avec le fromage excellent et le dessert au top ! JE RECOMMANDE VIVEMÉMENT ! Nos enfants ont adorés !! Superbe expérience , Merci

De retour 20 ans plus tard, le sentiment après un moment au buron de la sistre reste le même. Un très beau moment de convivialité, un repas goûteux et copieux ! Merci à vous quatre, on vous souhaite beaucoup de succès, vous entretenez superbement, à votre manière,l'esprit de ce lieu. A bientôt Le cycliste pyrénéen

Accueil chaleureux et souriant, repas excellent 👍 je recommande vivement ce buron !

Équipe très très sympathique, accueil chaleureux, cadre magnifique, buron très beau et quant au repas rien à redire : qualité et quantité sont au rendez-vous. Ne changez rien, vous êtes géniaux

Tres bon repas dont tous les aliments sont locaux,une ambiance au top,un excellent savoir faire, une équipe fort sympathique, tels sont les ingrédients pour passer un moment tres agreable. J’y retournerai c’est certain !

Un moment génial dans un lieu mythique : accueil très sympathique, nourriture délicieuse et à foison, lieu authentique ! je recommande !

Trop bon moment au Buron de la Sistre Les patrons et serveur/serveuse sont adorables !! On a super bien mangé et un peu de poire pour digérer, tous ensemble … génial Je recommande à 100%

Un moment parfait entre amis. Que dire à part que c est une équipe formidable qui met une ambiance de feu. Et le repas est terrible pour à peine plus de 30€ que du fait maison. De l entrée au dessert on s est régalé encore merci à toute l équipe pour ce super moment, finit par du Joe Dassin : le top.

Tout y est ! L'accueil chaleureux, le cadre idyllique, la gastronomie du terroir. L'aligo fait sur place est un spectacle pour les yeux et un délice pour nos papilles, arrivé en groupe, nous avons tous était conquis merci infiniment

Nous avons passé un super moment , le repas était parfait, copieux et excellent. Le service génial , avec en plus bougies et chant pour l’anniversaire de notre ami. Bref parfait !!! Continuez ce que vous faites vous nous avez régalé !!!!

Aligot pourrait mieux faire. Celui de Monsieur Ramon était meilleur. Les jeunes qui ont repris sont formidables d'une gentillesse exemplaire

Très professionnel. Ambiance chaleureuse, très souriant, accueil au top, convivialité, repas excellent. Donnes de bons conseils. N’hésitez pas à réserver.

Un excellent moment dans ce buron , tout y est: bonne ambiance (surtout avec la brume et la pluie), nourriture excellente et copieuse, service enjoué et efficace..

Très belle découverte. Première expérience dans un buron et nous avons adoré. Un excellent accueil, très sympa autant en cuisine qu'en salle. Le petit plus, la confection de l'aligot en direct avec les explications des cuisiniers . Merci au buron de la Sistre et à nos amis Frédéric et Christelle de nous avoir fait découvrir ce très beau lieu dans un paysage magnifique.

Absolument génial! La bâtisse/la salle est fabuleuse, la vue est dégagée et typique. La cuisine et les produits proposés sont de grande qualité et excellents. Les propriétaires et le personnel feront que nous reviendrons: à l’écoute, très sympas, accueillants et souriants. Cela valait vraiment les 5h de route allers retours! Merci pour l’accueil et spéciale dédicace à « Barbie »😉

Nous avons passé un moment très très agréable. Une cuisine aussi bonne que l'ambiance 😊 Un grand merci au staff, pour les fous rires (🍑) On a réussi à boucler notre rando pour digérer l'aligot et le reste 🍆 On reviendra c'est sur, et on vous invite pour la raclette 😘

Seduit par leur gentillesse mais pas convaincu par le concept , service trop carré , menu unique aligot insipide et vin pas terrible . Prend pas la carte , alors que les burons de Lozère la prennent ..bref j'ai perdu 50 euros

Le buron de la Sistre est une étape incontournable sur le plateau de l'Aubrac. On y retrouve une cuisine authentique réalisée avec de bons produits locaux avec en supplément un accueil très chaleureux. A refaire sans aucune hésitation.👍

Top incontournable penser à réserver

Un excellent moment passé dans ce buron. Cuisine maison et conviviale. On recommande +++ ! On reviendra c’est sur !

Un excellent accueil , un site authentique et un bon menu: tout ce qu'il faut pour passer un bon déjeuner en famille ou entre amis. Une grande et belle pièce de restaurant dans le site rustique d'une ancienne étable crée l'ambiance propice à déguster l'Aligot. L'alignement des tables en périphérie permet de bénéficier de l'intimité d'une table individuelle avec la possibilité d'échanger avec les voisins immédiats. L'accueil est fantastique et le service est efficace. Le patron et le personnel prennent le temps d'échanger avec toutes les tables. On peut évidemment assister à la préparation de l'Aligot et le voir filer en salle. Le menu unique est bien pensé, bien cuisiné et suffisamment copieux. Arriver à l'heure , la préparation de l'Aligot implique un service unique . D'un bon rapport qualité- prix il intègre : un apéritif au kir, des farçous, l'Aligot - saucisse, 2 fromages , un dessert, le café et un digestif ; le vin est compris.

Nous avons fait un petit détour du GR65 (quelques centaines de mètres après Aubrac) pour profiter d’un bon buron. Nous avons été ravis par l’accueil avec de grands sourires et un charmant accent qui met tout de suite dans l’ambiance ! Toute l’équipe est accueillante; on s’y sent comme à la maison! Le repas était parfait pour un prix plus que raisonnable. Merci pour votre générosité et votre esprit chaleureux !

Exactement ce que l'on souhaitait trouver : une gastronomie locale typique faite avec de bons produits locaux, un accueil sympathique, un lieu magnifique. Le prix de 34 € peut dérouter, mais c'est TOUT compris, de l'apéritif au café, sans oublier le vin et même la liqueur de poire si on veut ! Bravo à cette jeune équipe qui démarre !!

Nous y sommes venus en 2019 avec les anciens propriétaires. Nous y sommes venus ce jour avec les nouveaux propriétaires. Une joyeuse équipe de jeunes très souriants et res accueillants. Ils sont super sympas et font une très bonne cuisine du terroir. Une excellente ambiance et un repas super copieux. N'hésitez pas à vous y arrêter vous ne le regretterez pas. Bonne continuation à cette sympathique équipe de jeunes qui mérite de travailler.

Nous sommes venus faire découvrir notre terroir aveyronnais à des amis, et quelle surprise ! Un buron authentique, traditionnel et familial. 4 jeunes gérants souriants et sympathiques qui nous ont accueillis et transmis leurs valeurs et leurs passions du métier. Tous les produits sont du terroir, de la charcuterie au fromage ainsi que le pain. L'aligot fait sur place est excellent et l'on peut se resservir autant qu'on le souhaite. Nous avons également goûté la poire avec les propriétaires.. apparemment nous ne sommes pas les premiers 😉 Vraiment une très belle découverte ! Nous reviendrons c'est sûr ! Mention spéciale pour les conseils randos (idéal pour digérer) : la cascade des touzes était très belle et il y avait bien de l'eau. Un grand merci pour ce moment ! De la part des aveyronnais/réunionnais.

Cuisine excellente et service très sympathique et décontracté. Dessert fabuleux qui change de la traditionnelle tarte aux myrtilles.

Équipe au top! Accueil d’une gentillesse d’un professionnalisme !!! Aligot délicieux, nous avions commandé des côtes de bœuf : un vrai régal.les farcous et la sélection de fromage sont également au top. Bref si vous devez tester un buron plus d’hésitation ❤️

Durant un petit séjour en Aveyron, j'ai eu la chance de pouvoir manger à ce restaurant, géré par deux couples absolument adorables, et ce fut un régal ! 😁 Que ce soit l'ambiance, le service, le repas... tout a été super chouette ! 😍 Les produits sont locaux, de bonne qualité et super bons 😋 Je ne manquerai pas l'occasion d'y retourner ! 😊

Superbe buron, fabrication de l' aligot en direct avec toutes les explications, très bon repas de l'entrée jusqu'à la fin. Merci à vous pour votre professionnalisme.Bonne continuation. Absolument à voir, je recommande ce buron.

Incroyable authenticité ! Un accueil cordial et chaleureux ! Des bons produits, un aligot fait avec amour ! Tout est bon et copieux. Le lieu est superbe dehors et dedans ! On a eu la chance d'observer des cervidés 🤩. Merci pour ce moment. Continuez bien👍

Je recommande sans hésiter ! Excellent accueil Une équipe jeune, dynamique et souriante Tout est délicieux,de l'entrée jusqu'au dessert... vraiment Un vrai plaisir pour les yeux aussi car le lieu est superbe... authentique J'y retournerai avec grand plaisir

Super moment dans ce lieu authentique. Accueil très chaleureux, menu copieux et délicieux fait avec des produits frais. Buron tenu par deux jeunes couples très sympathiques qui aiment prendre un moment pour discuter et plaisanter avec les clients. Nous avons passé un agréable moment. Nous reviendrons avec grand plaisir. Un grand Merci à toute l’équipe. Continuez comme ça. Le groupe de motards.

Le plus dur dans ce buron, c'est d'en partir !!! On se retrouve facilement et naturellement a siroter une petite poire en fin de repas avec les proprios, a causer de la famille et du temps qui passe 😀. Et quel repas!!! Succulent du kir de bienvenue,en passant par la charcuterie,la viande d Aubrac,l aligot,le dessert,et bien sûr la poire! Merci pour ce moment qui nos rappellera longtemps nos 18 ans de mariage! A bientôt😉

Extra, buron authentique, équipe dynamique et très souriante, menu unique parfait, copieux et très bon ( produits locaux ou faits maison). Allez y les yeux fermés.

Un accueil très chaleureux un service irréprochable pour mettre en valeur une cuisine traditionnelle faite maison avec des produits locaux. Un excellent rapport qualité prix. Adresse à ne pas rater et ne pas oublier. 👍

Un moment de pure convivialité !!! Des échanges authentiques et familiers un vrai régal (produits du terroir et fait maisons ). Merci aux quatres jeunes et à la relève pour l'ambiance et l'accueil ! Un cadre en pleine nature complète ce moment des plus familiales. Un grand merci pour ce partage adresse à retenir 😉

Super buron ! Cadre authentique ! Personnel super sympa accueillant et chaleureux ! Aligot excellent 👌 je recommande fortement cet endroit

Superbe lieu, une équipe très proche des clients, on se sent comme a la maison et qu'est ce qu'on mange bien, des produits de qualité, l'aligot est préparé sur place et quand il arrive c'est tout un spectacle !!! On a adoré ! Petite dédicace : On vous adresse un hibiscus d'or !

Belle expérience au buron de la Sistre, repris récemment par 4jeunes sympathiques et serviables. Le repas est à la fois copieux et qualitatif avec des produits locaux, le dessert surprise est bon et original. Pas grand chose a améliorer, peu être envisager quelques parasols extérieures pour la mi-saison mais la fraîcheur à l'intérieure est tellement appréciable quand il fait canicule comme aujourd'hui. Enfin vous pouvez peu être réduire un peu la part de saucisses du menu enfants. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Belle expérience avec les nouveaux propriétaires deux jeunes couples charmants, accueillants, vraiment sympathiques. De bons produits du coin . N'hésitez pas à vous y rendre il fait bon à l'intérieur, vous serez à l'abri de la chaleur! Nous leur souhaitons une belle réussite.

Nous avons passé un très agréable moment avec nos 2 petites filles dans ce buron à 2 pas (voiture) de Brameloup, nous fiant aux critiques Google. Nous n'avons pas été déçus: il faisait bien frais dans ce grand buron, pr 34€ apéritif entrée plat fromage dessert café et poire, nous nous sommes régalés; tous les produits utilisés étaient glanés aux 20 kms alentours (et les mêmes bonnes adresses que celles de mon père, probablement héritées de son père de St Geniez). Les jeunes qui tiennent le buron sont aussi serviables que sympathiques et ont tous fait le tour des tables pr discuter entre le fromage et le dessert. Nous reviendrons et vs recommanderons, belle poursuite de saison 😀.

Un moment merveilleux du début à la fin. Le cadre est très chouette, l'ambiance est géniale avec un accueil et un service aux petits soins et très jovial. L'équipe jeune et super dynamique a créé un top menu, derrière la formule se dévoile de très bons produits. J'ai déjà hâte de revenir :)

Un jeune couple dynamique et sympathique propose un excellent aligot-saucisse dans un buron traditionnel et convivial. Belle réussite professionnelle après une année d'exercice, et pourquoi un mariage en vu?

Bonjour Accueil convivial et chaleureux, repas excellent. N'hésitez pas à arriver en avance pour prendre l'apéro sur la terrasse.

Très belle découverte de ce buron avec une équipe formidable, souriante et dynamique, un aligot comme on l’aime ´, realisé avec des produits locaux au top… bravo et encore merci. Et très bonne continuation à vous tous dans ce nouveau projet à 4..

Super super, tout est excellent de l entrée au dessert cafe , bonne ambiance, service attentionné, on reviendra avec grand plaisir

Très beau buron, le menu aligot à 34€ tout compris est délicieux et l’équipe est extrêmement chaleureuse et sympathique. Ça fait plaisir! Super endroit 👏🏼

Alors comment dire .. un lieu authentique, avec 4 jeunes d une extrême gentillesse et un magnifique sourire, toujours un mot aimable durant le service et de la bonne humeur ! Le repas allez y les yeux fermés ! Tout est parfait, continuez comme ça vous méritez amplement tous les gentils commentaires déjà mis par d autres personnes , si nous n habitions pas si loin nous serions revenus avec grand plaisir 😍

Merci beaucoup aux quatres Mousquetaires de l établissement, vraiment adorables et aux petits soins pour vous 👌 nous leurs souhaitons une belle continuation dans leurs projets.. N hésitez surtout pas ce lieu incontournable si vous passez dans la région. A une prochaine fois ! DEROSE CORINNE

Trop heureuse de la reouverture de ce buron ou l'aligot est aerien, la saucisse delicieuse... meme le pain trop bon. l'accueil est souriant et chaleureux et le service impressionnant d'efficacite.

Nous sommes venus manger un aligot-saucisse pour vivre l'expérience du buron,. Une qualité de service, de restauration irréprochable. L'accueil de ces 4 restaurateurs restera inoubliable. Merci à vous, restez comme vous êtes et au plaisir d'une prochaine table.

Expérience exceptionnelle dans une cadre qui n’en ai pas moins remarquable. La cuisine y est excellente, l’aligot et la viande super bien préparés, et l’accueil y est presque meilleur. Je recommande a 100% !!!

Super repas, personnel hyper sympa, bonne ambiance, je mets 5 ⭐

Tout y était !!! L'ambiance, le service, la cuisine 👍👍👍 Une super équipe très attentionnée, un lieu authentique, un moment magique. L'aligot filé sous nos yeux, génial et un régal ! Le dessert d'Ana vient couronner cet excellent repas. On recommande ++++ 😍

Nous connaissions le buron avec les anciens propriétaires, les nouveaux sont géniaux ! Tout est là pour passer un moment au top : accueil, service, cuisine, lieu... On reviendra c'est certain !

Une jeune équipe pleine de panache dans un cadre incroyable. L'accueil est excellent, on a passé un super moment avec cet Aligot-Saucisse, qui filait dans le chaudron ! Une vraie mention spéciale pour la sympathie des hôtes. A faire absolument..

Un lieu authentique et chaleureux, des patrons qui vous accueillent avec le sourire, fiers de mettre en avant les produits locaux et qui prennent plaisir à vous régaler !! Un moment plus que PARFAIT ! Nous reviendrons.

Super moment passé au buron! Charcuterie, farçous, aligot, saucisse, côte de bœuf, fromage, dessert, café.... Très bon, authentique , service génial à l'aveyronnaise, il manque rien . A refaire !

Une adresse incontournable, un personnel jeune et dynamique un endroit où l'on se sent bien, tout est bon ! N'oubliez pas de jeûner avant de venir 😁.

Quelle adresse ! Une équipe avec un sourire, une bienveillance… Un réel moment de plaisir. Un aligot, des saucisses, un dessert … tout au top ! Allez y les yeux fermés et pensez surtout à réserver.

Tout était super. L’aligot fait sous nos yeux était magique. Cela m’a rappelé mon enfance. L’accueil et le service étaient très convivial. Nous recommandons ce buron et la vue tout autour.

Un moment exceptionnel en toute simplicité comme si nous étions invités chez de la famille. Les deux couples gérants sont très sympathiques, expliquent leur travail et montrent comment faire l'aligot en public. Après un apéro vu sur la campagne, voilà que nous rentrons dans un buron, grande étable qui servait à rentrer les troupeaux de moutons. On nous sert la charcuterie maison, suivie de l'aligot saucisse. Tout est copieux, bon et appétissant, des produits de qualité et locaux. Les prix sont très raisonnables car le menu comprend l'apéro, l'entrée, le plat, le dessert et le vin. On y reviendra. Merci pour ce moment.

Super ambiance dans ce buron authentique (aligot au chaudron et au feu se bois) et intimiste :-). Produits de qualité, personnel adorable et passionnée et Marie-Lou…la meilleure amie de Vida! Merci à vous 4, on a passé une super soirée …

Première expérience dans ce magnifique buron familial. Une vue imprenable sur le plateau de l’Aubrac avec une belle terrasse. Une formule unique, gage de qualité, permet de goûter à différents produits locaux (pâté, jambon, farçou et aligot saucisse). La provenance des produits est expliquée lors du service. Très bonne préparation et cuisson des spécialités (sous vos yeux pour l’aligot) Réservation facile par téléphone, équipe chaleureuse et bienveillante, notamment avec les enfants en bas âges. Je recommande vivement.

Cuisine délicieuse et super accueil, chaleureux et généreux !! Démonstration de la fabrication de l'aligot de manière traditionnelle. Cadre top ! Bref, super adresse 👌😊

Super moment ! Deux jeunes couples super accueillants et sympathiques ! Ils ont vraiment tout compris ! Merci

Lieu exceptionnel, accueil excellent de très bons produits, un savoir faire ancestral repris par des jeunes. Juste merci à toutes l’équipes de nous faire vivre des moments comme ça ! Je recommande à 1000% !!!

Très bon accueil repas très copieux avec aligot à volonté, mais avec une assiette c'est déjà bien, félicitations à voir

Moment très agréable et sympathique. Très bonne cuisine avec produits locaux. Pour avoir essayé plusieurs aligots, il est vraiment bon!!!! Et Acceuil au top 👌 Je recommande vivement

Un cadre magnifique, un accueil chaleureux par des jeunes qui nous donne envie de connaître leurs traditions et leur cuisine !! On se croirait à la maison! L aligot était un vrai régal! A faire si de passage dans le coin! Bravo à vous

Allez y les yeux fermés ! L'équipe est jeune et a repris le buron il y a quelques mois, c'est leur première saison et ils ont la pêche ! Hyper accueillants et aux petits soins, on y mange super bien et en graaande quantité, il y a une vraie générosité et une attention au client qu'on trouve rarement dans la restauration. Bravo ! Nb : prévoir de sauter le petit dej et de ne pas reprendre la route ensuite !

Excellent accueil. Cadre magnifique dans cette ancienne étable avec beaucoup de charme. Une équipe de 4 jeunes entreprenants et très sympa, amoureux de leur terroir et tradition. Je recommande vivement

Super accueil, pas de mauvaise surprise sur le repas l'aligo est très bon. Ces jeunes sont dynamiques et fort sympathiques. C'est un buron que nous conseillerons à tous nos amis.

Première expérience dans un buron vraiment reussie. Un menu très bon, avec un aligot réalisé en public. Des personnes adorables ayant pour but de faire plaisir. Un lieu splendide. Je recommande!!

Lieu parfait pour partager un bon moment en famille

Les produits sont locaux, l'aligot est délicieux, le service chaleureux et convivial, le cadre en terrasse est parfait. Nous avons passé un très bon moment au buron de la Sistre.

Excellent! Ambiance familiale et locale, cuisine de qualité. Bons souvenirs garantis. Vrais hôtes aveyronnais sans chichis.

Super expérience. 2 jeunes couples dynamiques tiennent ce buron depuis quelques mois, avec beaucoup de professionnalisme. Ils partagent avec les clients l'élaboration de l'aligot et le service se fait en salle au chaudron comme par le passé. Produits de qualité, les fournisseurs sont cités lors du service. La vaisselle dépareillée apporte un plus dans le côté repas à l'ancienne. Nous reviendrons avec plaisir.

Un accueil d’une très grande gentillesse, Moment convivial un repas excellent pour une première fois dans un buron je ne regrette pas ce lieu longue vie à vous et votre Buron !!!! Je reviendrai sans hésiter.

Tout était parfait de A à Z. Un moment hors du temps. Conquis par la nourriture évidemment mais également par l'accueil et le dynamisme de cette superbe équipe. Ne changez rien! Pourvu que l'aventure soit longue et agréable !

Lieu magique ou on deconnecte du monde. Ambiance chaleureuse, convivial. Décor typique que l'on trouve nul par ailleurs. PERSONNEL AU TOP !!!!! Accueillant, sympatique, dynamique, attentif aux besoins des clients. Que du bonheur de voir en direct, filer un excellent aligot. Difficile de quitter ce lieu ou on se sent si bien. Nous sommes venus de Bordeaux et nous reviendrons

Un lieu déjà visité il y a de trop nombreuses années. C'est toujours un régal de manger un aligot authentique cuit dans un chaudron au feu de bois. En plus le personnel est aimable et exemplaire. Continuez, ne changez rien. Même ma femme anglaise et son amie américaine sont conquises. +++

Tout est parfait !! Le lieu est atypique, chaleureux avec une magnifique vue ! On s'est régalé avec le repas, nous avons passé un très bon moment. L’équipe est aux petits soins, à refaire sans hésiter !!

Même un jour sans soleil, vous trouverez à l'intérieur, sourire, bonne humeur, gentillesse, cuisine excellente, ambiance sympathique... Allez-y les yeux fermés, les papilles ouvertes. Et bonne continuation aux nouveaux gérants.

Lieu très chaleureux, super équipe très accueillante et sympathique. Nous avons très bien mangé ! Très bonne continuation

Endroit idéal départ de randonnées. L'équipe est au petit soin pour vous. La qualité des produits sont leurs force.

Accueil , cuisine 👍👍👍 . Le dessert de Ana gros coup de coeur 😋. Juste un bémol la fresque au fond du buron n'est pas adapté au lieu

Tout était parfait. Le repas était délicieux, l'accueil très chaleureux. Nous avons été enchanté par le lieu et l'ambiance.

Une très belle rencontre ! Un lieu magnifique avec le paysage autour ! Une équipe vraiment sympathique, dynamique et qui prend le temps de papoter avec chaque table ! Un repas avec des produits locaux frais et un aligot excellent que les garçons font filer devant vous ! Ne changer rien ! Et n’oublions pas la vache samantha qui veille sur vous tout au long du repas ! Nous reviendrons avec grand plaisir ! Sophie et Patrick (Gers)

Juste parfait ! Un repas excellent avec des produits très bons ! La tarte d'Ana est une très belle surprise ! Merci encore pour ce moment , une équipe jeune dynamique, chaleureuse qui savent faire plaisir, l'image de l' AVEYRON . Je recommande et surtout on reviendra !

Un buron d'une grande générosité et chaleureux! Malgré notre léger retard nous avons pu profiter du filage de l'aligot qui offre un moment traditionnel de bonne humeur. Nous reviendrons dès que nos agendas le permettront et commanderons à l'avance la côte de bœuf (aubrac) en accompagnement de l'aligot qui est mis à l'honneur! Merci de cet accueil! Brice et ses amis!