Brasserie Des Haras

"Le plus spectaculaire dans le restaurant c’est bien sûr l’escalier. A l’étage, l’espace Brasserie peut accueillir jusqu’à 120 personnes. Il faut lever les yeux et contempler l’impressionnante charpente en bois du XVIIIe siècle. Si vous êtes en quête d’intimité, une sculpturale yourte, haute armature de cuir façon selle de cheval, trône au fond de la salle.Pour la petite histoire elle a été confectionnée avec des chutes de cuir, cousues mains par les artisans de la Tanneries Haas d’Eichhoffen. La cuisine ouverte permet de voir sous vos yeux ébahis, la préparation de vos plats. Notre menu ce jour: – Tartare de bœuf coupé au couteau – Goujonnettes de sole safranées Et pour terminer: – Le Cigare (Parfait glacé infusé au cigare Davidoff, mini baba au rhum, Citron vert, chantilly à la vanille ) – Sorbet glacé Le service est digne d’un étoilé, le personnel est aux petits soins. Les prix sont raisonnables pour la qualité des mets et l’atmosphère du lieu. Il y a même un valet parking. Tout a été pensé pour que l’on puisse passer une merveilleuse soirée en toute sérénité. Il est bien sur possible de manger en terrasse."

"Acceuil très chaleureux toute en discrétion. ....la classe à la française..... Repas excellent.....le soir même j'ai soufflé un mot pour dire que nous fêtions un anniversaire et ils nous on mis une bougie et un petit mot sur le dessert. ..super réactif et à l'écoute"

"Dans un cadre cosy chaleureux et distingué, j'ai adoré la décoration et le personnel avenant. Good staff👍👌!! Les plats sont aussi bon que beau. Merci au chef. Conseils en vins ?? Faites confiance au personnel...😉"

"Le cadre est magnifique mais les tables trop proches les unes des autres ... Notre apéritif a été oublié, le vin rouge apporté alors que nous n avions pas encore l apéritif....Le vin rouge est arrivé à la fin du plat.... Le repas était très bon mis à part les ris de veau qui étaient trop cuits! L addition était erroné en notre défaveur, nous l avons signalé, nous recevons notre addition corrigée mais la encore une erreur ! Nous étions dans cet établissement il y a 4 ans et cela n à plus rien à voir....je ne sais pas d où vient le souci....Trop de tables? Trop de serveurs différents ? Problème organisationnel? Dommage...."

"Nous y sommes allés grâce aux formule jeune winstub. .. Le menu comporte un amuse bouche, 2 choix d'entrées ( poisson ou viande ), 2 choix de plats ( poisson ou viande )et un café ultra gourmand avec en mignature tous les dessert de la carte sans oublier le vin accompagné de chaque plats. Le restaurant est vraiment très beau et on a la possibilité de choisir de prendre l'apéritif a la table ou dans un salon. On a la joie de découvrir le merveilleux travaille des restaurateurs grâce à la cuisine ouverte. Nous avons passé un agréable moment et souhaitons y retourner très vite !"

"Très bel endroit! Et select on va dire! Allez y quand même un peu habillé...😁 Je n'ai pas trop regardé la carte : j'étais invitée! Mais les plats étaient super bons (très goutu et juste ce quil fait dans l'assiette) et le personnel très serviable et disponible!🌝 J'y retournerais pour une soirée en amoureux et me rendre mieux compte! Attention : apparemment les prix ne sont pas les mêmes le soir@🥂#onverrabien#"

"Je recommande vivement ! De l'apéritif au café tout était excellent un vrai régal. Serveurs sympathiques grande salle bonne ambiance. Merci mon chéri pour l'invitation C'était une superbe idée !"

"A l'occasion du mariage de notre fille, nous avons été servis d'un excellent repas. Le cadre est exceptionnel, le service parfait avec du personnel hautement qualifié et très attentif aux clients. Les enfants ont été particulièrement choyés, ce sont aussi de futurs clients. A recommander. LA référence. !!!"

"La Brasserie les Haras est un excellent restaurant dans un cadre très agréable. La carte propose un choix de plats qui fait hésiter tant les plats donnent envie. Le service est rapide, efficace, professionnel et sympathique. Les plats de l'entrée au dessert, étaient tous excellents et bien servis. Le rapport qualité prix est bon."

"Nous étions 7 le 25-12-2019 au soir, où nous avons mangé dans un décor sublime, et très chic, les plats succulents et les desserts tout autant, nous avons pris un vin mercurey vieille vigne, nous n’avons pas été déçu, tout était parfait, hormis l’attente un peu longue entre les plats."

"Cadre vraiment vraiment magnifique, l'architecture est à la fois originale et magistrale. La cuisine est très bien, les assiettes sont belles, les plats non compliqués et excellents: une étonnante justesse. Bonus: ils proposent des alternatives végétariennes avec un excellent Seitan, c'est rare et très appréciable. Service aussi au top. Un seul bémol, les prix sont vraiment bas pour la qualité, le service et le cadre, à se demander où est le problème ;)"

"Nous y avons déjeuné un midi, à l'extérieur. C'était très agréable, le service était impeccable et les plats excellents! Nous y retournerons avec plaisir, et n'hésiterons pas à offrir des bons cadeaux à nos proches pour leur donner l'occasion de s'y rendre."

"Un lieu exceptionnel, ressourçant et magnifique ! Nous avons adoré cette petite parenthèse de nature le temps d'un midi où nous avons très bien mangé ! 😋 Nous reviendrons sans hésiter. Je recommande ++ ! Ne pas hésiter à entrer à l'intérieur du restaurant pour admirer le très bel escalier ! 😊"

"Cadre exceptionnel, nous avions passé un excellent moment et avons pris le menu du jour (05/09/2020). Viande très bonne, petit bémol sur le pak choï qui était vraiment trop salé pour nous. Une petite découverte pour le velouté et la langoustine que j’ai adoré. À essayer au moins une fois si vous êtes de passage."

"Un dîner incroyable dans un cadre tout aussi incroyable ; situé à quelques minutes de la petite France. - la décoration du lieu (intérieure et extérieure) est magnifique ; à l’intérieur le rez-de-chaussée est peut-être un peu austère. J’ai une nette préférence pour la salle à l’étage. - une splendide terrasse au calme pour profiter des beaux jours - cuisine impeccable - vins de très bonne qualité - service impeccable - cuisine ouverte visible au rez-de-chaussée en entrant."

"Cadre exceptionnel avec poutres anciennes, cuisine ouverte et escalier majestueux Les plats sont très bien (avec un prix un peu élevé tout de même). Belle carte des vins bien étagée. Le service peut être encore amélioré : les apéritifs n'arrivent pas tous en même temps car certains arrivent du bar, la serveuse/sommelière doit approfondir sa dextérité pour l'ouverture des bouteilles et servir les verres dans l'ordre attendu. Parking difficile dans le quartier mais voiturier disponible"

"Un cadre unique. Un service de voiturier utile pour le restaurant même s'il y a souvent de la place dans la rue. Le restaurant avec son escalier et ses poutres est incontournable. Menu du midi très sympa avec un bon rapport qualité prix."

"A visiter absolument si vous êtes de passage à Strasbourg, pour la beauté du lieu (terrasse et splendide salle intérieure). Service toujours très attentionné et à l’écoute. Cuisine goûteuse de bistronomie. Rapport qualité / prix approprié au lieu et au service."

"Tout est parfait ! Le lieu est magnifique. Le service est très bien. Les plats sont délicieux ! La salle au premier étage donne la vision de la charpente incroyable du bâtiment. Je recommande vivement."

"Cadre exceptionnel vers la petite France, service professionnel et agréable. Plats et desserts de bonne qualité malgré qu'il manquait un peu plus d'accompagnement dans l'assiette.. A part ce petit bémol, nous avons passé une agréable soirée entre amies. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Une restauration des écuries magnifique et un déjeuner dans un cadre superbe. Le service était parfait et le repas délicieux: un civet de biche avec des spaetzles. Le café gourmand porte très bien son nom."

"Un restaurant super agréable (terrasse en été et splendide salle intérieure). Service toujours très attentionné et à l’écoute. On y mange toujours très bien! Rapport qualité / prix cohérent au vu de la qualité des prestations."

"Très bonne expérience Le service est très agréable, la petite zone du bas pour boire est très bien Les repas étaient bons, le burger a l'agneau délicieux Point noir pour la bière, les 2 proposaient ne sont pas dignes de l'établissement, trop amère pour l'une, fade pour l'autre. Il existe de biens meilleures bières en Alsace, essayez celle des brassins des frangins par exemple. Nous reviendrons avec plaisir"

"Très moyen, nous étions à 06 personnes dont aucune de ravie, les plats servis ne justifient nullement vos tarifs, le risotto homard à 38€ ça fait très cher pour la quantité reçue. Par contre les desserts très chers également mais très bons. Et le personnel(serveurs)très sympathique, bravo à eux!!"

"En évasion sur Strasbourg, sélection faite pour sa réputation. A l'étage, cadre un brin glacial, manque de luminosité mais compensé par les efforts de la serveuse au style hôtelier. Au déjeuner, entrée quelconque, mais chapeau pour le poisson Dos de Skrei à la cuisson vraiment parfaite, accompagné d'une purée de panais sublime ! (un brin déçue par le plat de viande sans intérêt) Au dessert l'entremet poire noisette est vraiment joli dans l'assiette mais la crème un poil trop grasse pour terminer le repas. Prix corrects pour le lieu dit emblématique mais un brin déçue par le menu proposé."

"Nous avons eu une soirée parfaite. L’endroit est simplement incroyable, dans une ancienne écurie, modernisé, avec deux étages et un plafond très haut. Le personnel a été précis et souriant, et finalement un serveur m’as aidé sur un choix entre deux plats (pas le classique « ça dépende de l’envie »).. nous avons goûté les œufs à la truffe, la choucroute, le purée, le wok et plusieurs desserts….. difficile à choisir le meilleur plat!"

"Entrée + Plat + Dessert (+ 2 apéritifs et 1 vin pour le plat) = 170€ environ. Rapport qualité prix peu présent (€€€) Endroit vraiment agréable et une équipe vraiment professionnelle, jeune et vraiment dynamique à vos côtés tout le long du repas pour assurer satisfaction. Je recommande sans hésiter ! Un agréable moment passé la bas ! 🤌"

"Adresse située dans un lieu historique de Strasbourg. Très belle restauration du bâtiment, restaurant avec une terrasse totalement à l'abri de l'agitation de la ville avec des espaces assez longues, confortable. Salle de restaurant à l'étage avec une magnifique charpente. Belle cuisine, un peu honereuse mais en accord avec le lieu. Service agréable et pro. Belle adresse"

"Nous avons pu profiter de la terrasse pour notre repas. Nous avons pris l'apéritif dans la cour bien aménagée et très calme. Le personnel très dynamique est aux petits soins. Les apéritifs sont servis dans des contenants originaux ! Nous les avons bus dans des canapés avant notre repas. Le repas était très bon, quoiqu'un peu cher (nous sommes dans la capitale alsacienne et le cadre est très agréable...) Pour les amoureux du bois, les escaliers à l'intérieur du restaurant sont magnifiques."

"Magnifique lieu. Les plats sont beaux et surtout très bons! Les serveurs sont très accueillants et souriant. Nous avons été conquis"

"Quel bel endroit ! On y vient pour le plaisir des papilles mais aussi des yeux. Ce restaurant est parfait pour une occasion. Les prix sont à la hauteur de la qualité de la cuisine et des portions dans l'assiette (95€ pour 2 cocktails, 2 plats et 1 dessert). La Pina Colada était top, beaucoup moins le Mojito, fade. Le dessert marron/cassis est à tomber par terre. Le service est top et l'endroit calme."

"Un bel établissement avec une belle histoire. Un service parfait, la cuisson de l’agneau était parfaitement maitrisé. Service rapide. Le cadre est magnifique pour dîner ou juste boire un verre. La crème brûlée aurait été parfaite plus chaude. Attention aux serviettes déjà en place qui arboré des taches."

"Un lieu splendide et original, et avec un accueil professionnel. Les plats proposés dans le menu du jour étaient très bons : filet de bar snacké accompagné de son risotto ou bien encore une bouchée à la reine associée avec des pâtes alsaciennes. Le dessert marron, agrumes, chocolat et meringue est une excellente façon de terminer ce copieux repas"

"Incroyable ! L'endroit est magnifique, la cour fait son effet quand on arrive, surtout quand on ne s'y attend pas comme ce fut mon cas. Le service est excellent. Et les assiettes, justes et parfaites. On a adoré nos plats. Si vous hésitez entre plusieurs desserts comme moi, le café ou thé gourmand va vous ravir. Vous aurez une version mini de chacune des pâtisseries à la carte. Et elles étaient toutes excellentes. Merci pour ce repas inoubliable."

"Service au top, serveurs très sympathiques. Repas incroyable, tout était très bon et beau. Le lieu en lui même est splendide. Accessible pour les personnes à mobilité réduite, ils disposent d'un ascenseur. Génial 💡"

"Génial, le restaurant est très beau et le service est irréprochable ; les serveurs sont attentifs. Le cadre est vraiment agréable et calme. Les repas sont excellents et il y a une variété dans la carte."

"Parfait. Une cuisine délicieuse pour un moment privilégié. Le service est très soigné et irréprochable. Seul bémol, le plat principal n'était pas très chaud. Sinon rien a redire."

"Déjeuner in One of the best brasserie !! Des plats succulents, une présentation soignée, des serveurs au petit soin sans oublier le cadre merveilleux de la brasserie avec ce splendide escalier en bois et une cuisine ouverte ! Avons hâte de tester la terrasse en été! Bref, nous avons adoré er reviendront encore et encore :) Seul « bémol » les tarifs restent élevés"

"Difficile de savoir par où commencer tellement tout est parfait ! A part peut-être qu'il est dommage qu'on ne puisse mettre 6 étoiles ! En premier lieu, le service voiturier est un véritable confort pour un restaurant au centre de Strasbourg : il nous économise le stress de la recherche d'une place qui est toujours difficile à trouver. Ensuite, le service : un équilibre parfait entre une présence et une attention prévenante et chaleureuse, tout en offrant aux convives une juste intimité. Enfin, les plats : c'est fin, mais c'est aussi gourmand. Tout y est, on en ressort ravis et pleinement satisfaits. Bref : une magnifique soirée sous le signe de la chaleur, du confort mais surtout du plaisir de la bouche. Un grand merci, nous reviendrons !"

"À l'étage c'est une ambiance très agréable et calme, avec une belle hauteur sous les toits aux poutres apparentes. Les cocktails sont extras 🍹😃 La cuisine d'une grande finesse et délicieuse... 😊 quel plaisir pour les papilles gustatives. La seule petite remarque concerne l'accueil que j'aurai souhaité avec un sourire et non froid. J'aurai également voulu terminer mon apéritif avant d'avoir mon entrée. Mis à part ces détails, ce lieu est sublime 🤩"

"Je recommande. Lieu à découvrir et cuisine à déguster. Personnel agréable et compétent. Très bon desserts. Bravo. On a passé une très bonne soirée. Apéro entrée plat dessert verres de vins environ 110 € par personne."

"Un bel endroit, aussi bien en terrasse qu’à l’intérieur. La cuisine est bonne, rien a signaler d’autre que c’est bon, même si un peu classique. En revanche je trouve les prix exorbitants. 35€ le plat, souvent plus, ça commence à être excessif. Certes le cadre est au rendez-vous mais quand même."

"La réputation de ce lieu est à mon avis bien au dessus de la qualité des plats. Une salade de légumes verts bien trop vinaigrée et citronnée, un oeuf mimosa coupé en 2 avec du céleri rémoulade et des oeufs de hareng à 19€, qui n'avait rien a voir avec la recette traditionnelle (simple mayonnaise dans l'oeuf cf photo), burger d'agneau épicé sans trop d'épices, décoration plus que légère même si je le conçois c'est une brasserie. Peut être faire des prix brasserie dans ce cas (entrée plat et une boisson 65€...). Le serveur qui nous a été attribué manquait vraiment d'entrain, erreur sur les boissons, pas de pain, bref, déçues mais le cadre est absolument magnifique ce qui rattrape un peu le repas. Le petit plus est le voiturier gratuit qui est un luxe quand on voit les difficultés à trouver une place aux alentours!"

"Un très bon moment passé dans ce lieu magique et pleines de surprises ! De l’entrée en passant par ce magnifique escalier, jusqu’au dessert aux multiples goûts Tout est parfait 👍 On aurai pu profiter de la terrasse mais on a préféré le calme de la salle intérieure et ses poutres apparentes 🙂 Le service : au top ! La gastronomie : au top ! Même le tarif à la fin fait plaisir 😋"

"Les prix sont connus pour être excessif quand on a pas l’habitude de manger dans un cadre idyllique et d’une cuisine raffinée. Du moins c’est ce que le lieu laisse paraître, afin d’accompagner vos plats la Brasserie des Haras vous propose de replacer le pain par les mythiques bretzels alsaciens… enfin normalement car nous avons plutôt eu du pain sec coupe du matin. Afin d’accompagner le repas nous avons pris deux boissons, une alcoolisée qui était très bien préparée et une à base de cranberry, poire, purée de coco et miel mais j’avais plus l’impression de boire du sucre de canne à la coco ( d’où le nom Candyshop ). Pour ouvrir le repas nous avons commandé une tarte flambée à la tomme d’Alsace et au miel, la tomme était très bonne mais que ce soit nous ou ce que j’ai entendu de la table d’à côté les abeilles ont oublié de faire du miel, mais heureusement il y avait c’est oignons hyper salés. Par la suite madame a prit une entrecôte de bœuf Angus qui était très bonne et parfaitement cuite, je vous la conseille fortement. Pour ma part j’ai choisis le tartare avec un peu de caviar dessus, n’aimant pas les câpres dans l’assaisonnement j’ai demandé à les enlever mais je m’attendais pas à recevoir un bout de viande crue sans rien dedans. Et le caviar, de consistance un peu plus grosse que les œufs de lompe en avait le goût et le sel mais heureusement il permettait de manger les frittes surgelées sèches que je déconseille. Ce repas était décevant bien que le cadre et l’ambiance soit excellente avec cette grande cour avec un magnifique cheval, qui contraste énormément avec les wc qui restent indécents pour un tel endroit. Pour finir le repas nous avons choisi un milkshake de chez five Guys pour faire digérer. Si vous avez des problèmes au artères je déconseille mais si vous êtes une chèvre et que vous aimez le sel, vous allez adorer ! Cette expérience était malheureusement mauvaise mais la prochaine sera sûrement meilleure."

"repas très bon et serveurs agréables, malheureusement il y avait la clim à fond donc il faisait trop froid, et nos plats étaient tièdes :( les desserts en revanche étaient délicieux pour les végétariens par contre il n’y avait qu’un seul plat donc pas vraiment de choix pour les personnes avec ce régime alimentaire"

"Magnifique cadre, plats délicieux, service et conseils irréprochables... Tout pour passer un excellent moment👌👍."

"Un endroit splendide et un personnel chaleureux pour le mariage de mes amis ! Les plats et les vins étaient excellents. Mention spéciale aux frites fraîches à la truffe en apéritif 😍"

"Lieu très agréable, un vrai îlot de tranquillité au centre de Strasbourg. Service sympathique et attentionné. On sent quand même l’esprit Brasserie notamment avec la dynamique des montées d’escalier pour les serveurs. Pour le repas, nous estimons que le rapport qualité/prix est à améliorer… le prix nous suggère une cuisine plus haute gamme."

"Très belle expérience à la Brasserie des Haras. Repas en famille pour un anniversaire. Un cadre magnifique, la salle à l'étage est décorée sobrement avec un aspect très cosy. L'ambiance et le service sont très agréables. Quant au repas, nous n'avons pas été déçus. Nous avions pris le menu du weekend, avec entrée/plat. Le menu était copieux et de très bonne qualité. La présentation était très jolie et le service a été relativement rapide, au vu du monde présent lors du service. Je recommande cet endroit !"

"Nous y sommes allés plusieurs fois et nous aimons toujours les plats et le service est très correct et sympathique. Il y a notamment le tartare de viande. Numéro 01 sur ma longue liste de Tartares. Magnifique lieu intérieur et extérieur. je recommande."

"Très bel endroit. Service de qualité. Une excellente cuisine. Service de voituriers"

"Nous avons dîné dans ce superbe cadre un soir de semaine. La carte celebre les 10 ans des Haras et regroupe les plats qui ont été le plus appréciés durant toutes ces années... un grand succès qui se comprend une fois que l'on goûté les plats ! Merci beaucoup"

"Troisième fois que je m'y rend. Troisième expérience parfaite. La délicatesse et l'exécution de la gastronomie française classique avec l'ambiance et la générosité alsacienne. Tout est délicieux des entrées aux desserts, le service est agréable sans être envahissant et le lieu est charmant."

"Nous avons passé le nouvel an dans ce restaurant, superbe découverte, service impécable, lieu incroyable avec ses poutres apparentes et le volume à l'étage. La nourriture est à la hauteur du lieu, acceuil chaleureux, en un mot, magnifique !"

"Si vous venez en voiture aucune inquiétude pour le stationnement il y a un service de voiturier très sympathique Belle expérience, les plats sont excellents et le service très sympathique et aux petits oignons. Nous nous sommes régalés en plus de passer un très bon moment dans un cadre agréable et soigné , malgré une salle pleine on arrive à écouter et parler sans être obligé de hurler Merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception"

"Lieu magnifique tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. La nourriture est raffinée et la présentation soignée. Le service parfait. Seul bémol, au Rdc les tables sont un peu serrées. Pas optimal de faire une soirée romantique lorsqu’on entend plus les voisins que son conjoint mais c’est peut être l’effet souhaité par le côté brasserie. Un grand plus pour les quantités qui sont copieuses, ce qui n’est pas toujours le cas dans ce genre de restaurant."

"Bel endroit, service très pro et accueillant. Dans l'assiette et dans le verre, il y a du choix pour passer un bon moment de dégustation. Difficile de recommander, c'est une affaire de goût. Dans tous les cas, la qualité est là, le coup de main en cuisine est manifeste. Rapport qualité/prix top. On ne peut que conseiller d'y aller. Un petit tour sur le site permet de savoir si on est raccord avec l'offre. Pour nous, c'était une réussite. Merci à l'équipe pour ce très bon moment."

"Très bel endroit, magnifique escalier. Accueil chaleureux et service efficace. Par contre les plats n’ont rien d’extraordinaire par rapport aux prix fixés. Tout est excessivement cher par rapport à ce que l’on a dans l’assiette. On paie plus pour le cadre. Seuls les cocktails peuvent être qualifiés d’excellents. Rapport qualité prix à revoir."

"Magnifique brasserie dans un très beau domaine ! Un service soigné avec une vue sur les cuisines et une proposition raffiné Magnifique"

"Accueil chaleureux, menu de St Valentin super avec un bon rapport qualité/ prix. On reviendra...merci pour l'attention en fin de repas pour l anniversaire de mon époux."

"Architecture splendide des lieux. L'escalier est une véritable œuvre d'art ! La cuisine est raffinée, la carte est originale,le personnel est très professionnel."

"Superbe adresse: accueil chaleureux, service irréprochable et des plats délicieux Merci encore pour l'adaptation alimentaire en cuisine! Même notre Titouan a été chouchouté Nous recommandons, et le lieu est extraordinaire!"

"Accueil chaleureux et professionnel, cuisine élaborée et cadre exceptionnel. La brasserie est à recommander pour passer un moment convivial et vivre une belle expérience gustative!"

"Très bon accueil. Le décor est magnifique que ce soit à l'extérieur ou à l'intérieur. Le service était parfait du début à la fin, rien à redire. Les plats et desserts commandés étaient délicieux. Nous avons passé une merveilleuse soirée. Je recommande sans hésiter ! Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Un super établissement ! La cuisine est juste délicieuse, le service au top et le cadre de la salle de restaurant est sublime ! Je recommande très fortement !"

"Nous étions entièrement satisfait de notre première visite. Le service s’est très bien déroulé. Des mets de qualités et souvent des produits locaux. L’endroit est bien sûr très beau."

"Cuisine au top, subtile et raffinée sans trop en rajouter. La saveur au naturel au premier plan. Merci ! Service juste parfait, professionnel et discret, efficace sans être envahissant, du grand art. Ambiance cosy, disposition spacieuse mais pas trop, vraiment, un équilibre parfait dans tous les domaines. N'hésitez pas à questionner le sympathique personnel sur telle ou telle spécialité servie, par exemple le Miclo tourbé alscacien de Poutroie, que vous trouverez sans problème dans une magnifique cave de la ville. Et si la France s'inspirait de l'Alsace pour retrouver lustre et efficacité ?"

"Un cadre magnifique, étant à l'étage, vue sur la charpente, du volume. Un service aux petits soins et des assiettes aussi belles que goûteuses. Merci"

"Deuxième fois que je viens manger aux Haras, et jamais déçue! Les plats proposés sont très fins, le service est impeccable et le cadre est superbe. La terrasse est également agréable par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui, je reviendrai !"

"tres belle adresse au cadre magnifique. Service top. menu du jour, truite tres bien, salade en entree un peu simple"

"Très bon dans l'ensemble. Le poulet crispy aurait pu être un tout petit peu plus tendre. Le reste impeccable."

"Établissement magnifique ! Service impeccable ! Cuisine savoureuse et raffinée ! Un standing ovation pour le Paris Brest revisité BRAVO !!!!"

"Rien a redire tout était parfait Petit dessert supplémentaire pour notre anniversaire de mariage une très belle attention merci encore"

"Plats savoureux et bien presentes, cadre chaleureux et agreable tout comme le personnels"

"Endroit magnifique au sein de l'ancien Haras de Strasbourg. Repas excellent sans fausses notes, vins parfaitement assortis, service au top. Le prix est en rapport... Mais je ne peux pas ne pas recommander ce restaurant gastronomique."

"Une brasserie dans un cadre vraiment spécial, une ancienne grange à chevaux à été transformée . Ma recommandation très personnelle naturellement, prendre l’apéritif sur la terrasse, ensuite apprécier le cadre architectural réussi…. Sur la carte en mai j’ai trouvé délicieux le tartare de bœuf accompagné de caviar et les ries de veau croustillants ( Kalbsbries). Le vin nous a été recommandé et il fut excellent. Il es important de réserver. Si vous venez en voiture, en arrivant, vous laissez votre voiture, elle vous sera garée et elle vous attendra lorsque vous désirez repartir. C’est une adresse à ne jamais oublier. Le service était très attentif . Merci"

"Très bon moment passé avec mes enfants. Plats au top.Décor magnifique."

"Service voiturier,accueil ,repas👍🥰 tous au petit soin pour mon anniversaire"

"Un accueil toujours chaleureux et une super équipe qui rend le moment très agréable dans un cadre magnifique. Deux petits bémols, les plats apportés lors de l’apéritif mais cela n’est pas bien grave, et le tartare de bœuf qui était décevant. Nous nous attendions vu le prix à quelque chose de beaucoup plus travaillé et il n’y avait pas la possibilité d’ajuster l’assaisonnement selon nos goût lors de la commande… En revanche, le dessert était excellent !"

"Nous y venons régulièrement. Belle terrasse. Ce jour le service était très moyen . Dommage! Le garçon était très superficiel. ...s'est trompé de plat, a oublié les boissons, l'apéritif n'est jamais arrivé !! Bon j'ose espérer que c'est exceptionnel."

"Très bon moment , nous avons appréciés nos plats et le service était juste parfait"

"Un lieu féerique, un décor splendide mêlant l'ancien avec des poutres apparentes et un escalier en colimaçon avec des baies transparentes. Des serveurs aux petits soins et dans la discrétion. Et enfin une cuisine variée, bien servie en quantité et très bonne. Sans parler des desserts qui méritent de tous les goûter ! Nous reviendrons avec plaisir"

"Ambiance très sympa, beau cadre (dedans ou dehors sur la terrasse), service impeccable, conseils en vins judicieux et cuisine délicieuse. À recommander, un excellent moment en famille. Merci à vous ! Nous avions été un peu déçus en décembre lors de notre dernière visite mais là, c’était un sans faute total, 10/10. Bonne continuation et à la prochaine !"

"Je suis allée manger deux fois dans cette brasserie et j'en suis très contente. Le service est parfait, les serveurs/serveuses aimables, serviables sans trop être sur notre dos. La lumière est tamisée et c'est quelque chose que j'apprécie, car je déteste dîner avec des spots sur moi. La nourriture est délicieuse et copieuse. Le cadre est juste sublime."

"Service impeccable. Repas sans plus. Dessert avec un très beau visuel"

"Merci encore pour la surprise ! (Delicieux gâteau surmonté d une bougie pour l anniversaire de mon mari). Nous avons passé un moment charmant, vin délicieux, les plats délicats et travaillés. Très belle expérience."

"Mon restaurant préféré à Strasbourg et alentours ! Tout est parfait de notre arrivée jusqu’à notre sortie du restaurant. Les plats, le service, le voiturier, etc … Chaque visite dans ce restaurant est un plaisir gustatif et un moment plus qu’agréable !"

"Un bel accueil et une terrasse très agréable. Dans l'assiette tout était très bon. Le service manquait de professionnalisme. La serveuse ne savait pas répondre à nos questions sur les différents plats par exemple mais allait se renseigner."

"C'est un lieu magnifique,j'ai apprécié ce moment tout était parfait. Le service est irréprochable, et les mets sont de très bonne qualité."

"Déjeuner agréable joli cadre calme. Personnel aux petits soins. Repas excellent. Tant le visuel que la dégustation. Très bon moment. Je recommande."

"Très bon et serveurs agréables. Cadre magnifique"

"Très bon accueil Les plats Délicieux Le personnels est Pro 👌🏼 Très belle Ambiance"

"Très bonne expérience Du menu au service avec en prime un cadre exceptionnel Merci a toute l'équipe"

"Une architecture splendide, un havre de paix au coeur de Strasbourg. Une terrasse agréable en été. L'accueil est parfait. Le service par contre manque un peu de professionnalisme. Le personnel semble débordé mais est vraiment gentil et agréable. Quand à la cuisine, elle n'est hélas pas au niveau attendu à ce prix. Toutefois le foie gras est excellent et en dessert le rocher au chocolat parfait. Mais le steak Angus cuisson saignant comportait bien trop de parties grasses et nerveuses pour une brasserie gastronomique. On paye le cadre qui est magnifique mais le rapport qualité-prix n'est pas à l'attendu pour ce type d'établissement."

"Une cuisine raffinée et succulente. Un bon moment à déguster des plats de qualité. Service au top et un très beau cadre. Je recommande vivement"

"Beau décor mais cuisine prétentieuse. Choucroute parfumée au graines de fenouil ? mais sans les ingrédients traditionnels d’une choucroute ? Bien garnie sauf le boudin, fade, il se demande ce qu’il fait là… moi aussi. Dessert sans imagination autre que la logorrhée de la carte ! Service bof… Bref c’est cher et décevant."

"Expérience culinaire de grand qualité une explosion de couleur et de goût un voyage somptueux de l'entrée au repas jusqu'au dessert je remercie tout d'abord l'accueil agréable et tout le personnel pour ce bon moment"

"Cadre magnifique, personnel très compétent et sympathique, mais quelle déception lorsque nous avons entamé nos plats ! Le menu est vraiment alléchant, mais les plats n'en sont que plus décevants... Surtout vu les prix ! Les morceaux d'agneau avaient beaucoup de gras, le plat de gambas n'était pas mauvais, mais vraiment fade. Nous étions vraiment tous les 4 déçus."

"Parfait en tous points : cadre, accueil, respect des saisons, adaptation aux restrictions alimentaires, service, cuissons et prix."

"3 ° visite Superbe cadre Très bon accueil, et service rapide et efficace Repas excellent on aurait aimé que la ratatouille accompagnant l’agneau du plat principal soit un peu moins cuite, que les légumes soit plus al dente. Nous avons passé un excellent moment , rapport qualité prix correct"

"Je suis venu aux Haras plusieurs fois depuis l 'ouverture. Le service reste remarquable, j en suis agréablement surpris? La cuisine est restée très bonne et plus copieuse, également une bonne surprise ( négatif il y quelques années). Je suis donc très satisfait et je reviendrai."

"Un très bel endroit avec une architecture magnifique. Le cadre nous plonge dans une belle ambiance.En ce qui concerne la cuisine c'était parfait de l'entrée au dessert un risotto aux truffes et jambon de Parme un régal et les desserts exquis. Le service était à la hauteur de nos attentes. Nous y reviendrons avec plaisir pour nos prochaines visites à Strasbourg."

"Nous sommes venu dîner dans cette brasserie pour célébrer un anniversaire en duo, et nous en gardons un excellent souvenir. Les plats étaient délicieux et le cadre vraiment agréable. Le seul petit bémol serait le temps d'attente un peu long pour le service après avoir terminé notre repas, mais cela n'a en rien altéré notre expérience très positive."

"Menu entrée plat au top parmentier d'oignon super ,service impeccable"

"Très bel endroit , intérieur décor exceptionnel , très belle terrasse , cuisine inventive , personnel attentionné et très professionnel"

"Excellent restaurant très accueillant et respectueux je recommande fortement !👌🏽👍🏽"

"Comme toujours nos papilles ont pu frémir et finir émerveillées ! Et le service impeccable : apéritif en terrasse et repas à l’intérieur sur le conseil du maître d’hôtel qui avait vu juste avec la météo à venir. Un seul mot : perfection ! Merci à vous et à très bientôt Nadine et Philippe Beaupere"

"Une très belle découverte. L’équipe a été aux petits soins pour nous servir. L’ensemble du repas était excellent. Un grand merci pour la délicate attention à l’occasion de l’anniversaire de mon compagnon. Nous vous conseillons les yeux fermés de tenter l’expérience."

"Belle ambiance, bon repas, un service un peu long au démarrage mais personnel très sympathique."

"J'ai beaucoup aimé le restaurant, une salle immense, mais complètement pleine, quel que soit le prix élevé des plats. Excellent service et plats délicieux, le prix est supérieur à la moyenne. Mais c'était une belle soirée et l’atmosphère était vraiment magnifique"

"Une cuisine goûteuse, des cuissons maîtrisées, un service sans faille, une équipe souriante, à votre écoute tout au long de votre repas, d'une efficacité redoutable. Nous avons passé un excellent moment ! Allez-y les yeux fermés, laissez vous guider !"

"Très bonne table, personnels irréprochables,"

"Nous avons passée un moment délicieux en famille pour les 18 ans de notre dans cet endroit à l'architecture magnifique dont l'ambiance est juste incroyable. Un service très juste, des plats délicieux qui ont ravis nos yeux et nos papilles. Nous ne pouvons que remercier les équipes en salle et la brigade."

"Avons reçu un bon cadeau senior les Étoiles d'Alsace. Le menu et les vins proposés étaient parfaits. Avons passé un agréable moment en terrasse. Excellent choix à recommander."

"Restaurant un peu caché, qui en plus d’être très beau et une très bonne adresse. Les plats sont fins et ont une petite touche d’originalité que nous apprécions. Les desserts sont très bons et le café gourmand propose de véritables desserts en version mini. Il y a un vrai travail et de la générosité dans l’assiette. La salle de restaurant est somptueuse avec ses poutres en bois. Service agréable et personnel sympathique. Nous reviendrons."

"J’ai adoré ma soirée d hier ❤️ Ambiance au top ,le cadre a l étage superbe !!le repas délicieux :je vous conseille la tarte flambée à partager ,le rouget et ses gnocchis , et la pièce de viande avec foie gras poêlé !!puis la gourmandise au chocolat Le Rocher 💕💕 Le personnel aux petits soins,,je reviendrai❤️eleonore"

"Très bel accueil dans un très beau cadre. Personnel professionnel et souriant. La cuisine y est délicieuse, raffinée et généreuse. La présentation est soignée, nous en avons prit plein les yeux et les papilles. Nous recommandons vivement !"

"Nous sommes venus profiter d'un dîner à deux. Étant habitué de ce restaurant, nous ne sommes jamais dessus, du service voiturier, de la bretzel à l'apéro en passant par une viande fondante en bouche et des gourmandises délicieuses au café gourmand : tout est au rendez-vous pour passer un bon moment et se régaler. Nous reviendrons !"

"Nous avons pris une salade césar et de l'agneau. ××× La salade était une honte ! ××× Une salade en boite transparente du supermarché aurait été pareil. Ma viande était bonne, mais servie froide. Service professionnel, rapide. Le personnel a la classe. Les prix sont exirbitants."

"Cadre magnifique avec un très bel escalier et une somptueuse charpente. La cuisine très bonne et le service très agréable, serveur sympathique et souriant."

"Comme à chacun de nos passages c’était parfait du début à la fin! Un service au top; des sourires et de la bonne humeur à chaque fois Le repas était excellent comme toujours: le civet de biche était fondant à souhait! Et la sauce avec les graines de courges l! Le toast de saumon fumée un régale pour les papilles avec ce mélange de fromage frais de fruits, d’aneth et le toast brioché 😍 qui arrive à sublimer une simple tranche saumon fumée ! Sans oublier le dessert qui comme toujours n’était pas trop sucré et dont chaque partie sont faites pour encore une fois sublimer l’autre ! Et le personnel comme toujours était au top du top !! Je ne me lasse pas de venir 🥰 a bientôt !"

"Endroit hors du commun en plein cœur de Strasbourg. L’hôtel d’un côté et la brasserie de l’autre qui occupe les anciennes écuries c’est majestueux, plafond cathédrale , service rapide et mets corrects, service voiturier et chiens admis"

"Nous avons beaucoup apprécié notre dîner, tout était délicieux et le personnel est vraiment sympathique. Merci pour la petite attention avec la bougie d’anniversaire !"

"Un lieu mythique dont nous évaluons toujours la qualité de la rénovation pour avoir connu l'avant en tant que cavaliers. Toutefois nous regrettons de voir des éléments d'usures de certains murs capitonnés ( qui ont mal vieilli)ou le cuir des sièges Hermès qui mériteraient un meilleur traitement ."

"A déjeuner, très belle expérience, le lieu est exceptionnel, le service et l'accueil également, mon épaule d'agneau un peu trop grasse elle aurait pu être parée davantage mais c'est minime , dessert rocher chocolat fantastique, un très bon moment, nous reviendrons volontiers, merci."

"Superbe expérience, on a été ravis ! Ambiance incomparable, endroit unique ! Nous nous sommes régalés avec le menu du jour et le menu gourmand, excellents et proposés le dimanche aussi pour un prix raisonnable au vu de la qualité du travail ! Bravo aux chefs et à la pâtissière ! Accueil et services au top, bravo à toute l'équipe !"

"Parfait! A la hauteur de mes attentes! Merci pour le Joyeux anniversaire belle surprise!"

"Très beau cadre, le service est au top et les mets proposés sont fins et excellents ! Un beau lieu pour un dîner de qualité"

"Très bon moment passé à la brasserie des Haras. Service compétent, lieu agréable, assez calme, c'est très appréciable. Je n'ai pas été tout à fait convaincue par le dessert du menu, mais cela ne m'empêchera pas de revenir ! Merci encore pour l'accueil."

"Tout a été parfait. Salle bien insonorisée qui permet de discuter sans être dérangé par les autres tables. Juste une petite remarque : les WC ne sont pas à la hauteur du reste. Je reviendrai sûrement"

"Incroyable! Tout était top! Nous avons prises le menu de jour et il était excellent."

"Une belle découverte. Service impeccable, repas délicieux. Absolument à faire sur Strasbourg."

"Cocktails au top, plats bien cuisinés (léger bemol pour l assiette présentée pour le tartare bœuf trop incurvée ) desserts inventifs et présentation nickel. Ambiance feutrée."

"Agréable moment passé à la Brasserie des Haras. C'est un établissement qui bénéficie d'un cadre exceptionnel. Les mets sont savoureux et le personnel est au petits soins. Nous avons commencé notre dîner au rez-de-chaussée avant d'avoir la chance de déguster notre dessert à l'étage, sous la splendide charpente. Un bémol pour la musique lounge qui me paraissait inadaptée. De plus, les 2 salles étaient assez bruyantes, les tables rapprochées et il faisait frais."

"Magnifique, cadre splendide et plat de qualité. Nous avons pris les Saint-jacques parfaitement cuites et la choucroute délicieuse"

"Magnifique endroit, le charme de cette bâtisse restaurée dans l’esprit, ne change pas. Service souriant et agréable. Bonne cuisine, carte de vins bien fournie. On aime définitivement !"

"Pour moi c'était une première . j'ai beaucoup adoré ,les menus sont excellents , très bons et belles présentations . très bon accueil . service Super . notre belle fille nous a offert un chèque de votre établissement.merci à vos cuisiniers.en espérant à bientôt . bonne continuation à vous tous.👍"

"Le lieu est tout simplement magnifique. Nous y avons déjeuné dimanche à midi. Accueil chaleureux et professionnel, service efficace. Nous nous sommes régalés, les spaghettis aux homard étaient un délice tout comme le ris de veau, le menu enfant a été très apprécié aussi. La crème brûlée était vraiment fantastique aussi. Lieu incontournable !"

"Le lieu est magnifique, mais la facture s'en ressent, dommage. Très bonne cuisine, mais la quantité n'était pas au rendez vous. Sur un menu entier, aucun fruit ni légume. Des menus à repenser, donc, pour un meilleur équilibre et des assiettes plus consequentes.... Le service n'a pas suivi, nous avons à chaque fois dû attendre et relancer les serveurs! Un peu fatigant!"

"Très beau cadre ! Service au top. Bon rapport qualité prix."

"Un très bon moment dans un cadre magnifique. Nous nous sommes régalés."

"Un endroit magnifique, dans un cadre très original et totalement dépaysant. Une équipe très agréable et professionnelle, de l’hôtel au restaurant et au Spa (demandez Laura 😊). Un emplacement au calme mais accessible à pieds pour tous les sites. Une halte à faire sans aucun doute et aucune modération ! Merci."

"À une heure de route de chez nous, la promesse était jolie… un cadre magnifique au cœur de Strasbourg. Malheureusement grosse déception : j'étais allergique au lactose, je l'ai stipulé a plusieurs reprises, dans la carte allergène les spaghettis au homard étaient sans lactose, je demande au serveur deux fois si il n'y a pas de beurre ou de crème dans le plat avant de le commander. Je reçois un plat à 52eur constitué de pate pleine de crème avec 3 ridicules bouts de homard de 1cm sur le dessus bien loin de la queue de homard annoncé ! On m'échange donc le plat, après avoir faillit me tuer, pour me donner une épaule d'agneau avec 80% de gras immangeable ! Ma collègue qui commande un cocktail sans alcool, qui le bois, puis se rend compte sur l'adition que le cocktail était alcoolisé ! Une honte, ce n'est pas qu'un problème de service mais surtout une désorganisation total du lieux… Ce n'est pas parce qu'on possède un beau cadre qu'on peut se permettre de faire une cuisine aussi médiocre qui frôle l'arnaque ! Sans parler du voiturier qui disparait à partir de 22h, un serveur qui nous donne les clés sans nous dire ou la voiture est garée. Je ne vous le conseil en aucun cas, comme quoi l'habille ne fait pas le moine !"

"Nous étions venu pour fêter un anniversaire et nous n avons pas été déçus. Le cadre est juste sublime, nous étions à l'étage. Les plats étaient délicieux et copieux. Les serveurs professionnels et de bons conseils notamment pour le vin!"

"L'endroit est fort sympathique et bonne cuisine par contre nous repartons avec les odeurs de la cuisine sur nos vêtements."

"Très belle atmosphère mais la cuisine n'est clairement pas au niveau des ambitions de ce restaurant. Le prix reste extrêmement cher par rapport à la nourriture, qui est bonne, mais vraiment sans plus : vu le lieu, on pourrait s'attendre à du spectaculaire, ou à tout le moins de l'original... mais malheureusement rien de tel ; nous n'avons pas été surpris, et le menu comprenait de plus quelques erreurs d'association. Nous sommes déçus."

"Nous avons passé un très bon moment dans votre établissement. Le cadre est sympathique, le service attentionné et la cuisine excellente. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Bel endroit, cuisine raffinée et délicieuse. Ambiance cosy et service impeccable Un peu d'attente entre les plats mais c'est la rançon des bonnes tables."

"J'ai eu le plaisir de dîner à la Brasserie Les Haras à Strasbourg dans un cadre magnifique avec une délicieuse expérience culinaire. Le cadre est magnifique, une ancienne écurie magnifiquement restaurée, alliant modernité et charme historique. L'ambiance y est chaleureuse et élégante, parfaite pour un repas en famille. Côté cuisine, c'est un véritable régal ! Les plats sont raffinés, créatifs et de saison. Les produits sont frais et parfaitement cuisinés, avec une attention particulière portée aux saveurs. Le service est impeccable, avec une équipe attentive et professionnelle. Je recommande vivement ce restaurant pour une sortie gastronomique à Strasbourg. Un lieu à ne pas manquer !"

"Personnel charmant et attentionné. Très attentionné avec notre petite chienne aussi. Repas excellent. Cadre toujours aussi beau. Parfait"

"Superbe moment passé en famille, les plats sont excellents, les desserts également et tout cela dans un superbe cadre. Je recommande vivement"

"Plats et vins excellents, copieux et subtiles , jusqu’aux desserts ( bravo à la cheffe pâtissière pour sa torche aux marrons revisité e!), lieu toujours aussi magique …"

"Un super moment passé en famille ! Je remercie grandement le serveur qui était a notre table, pour sa sympathie (et pour la bougie). Je recommande vivement !"

"Nous avons passé un très agréable moment chez vous. Service impeccable. Personnel attentionné et souriant et très bonne cuisine"

"Nous avons passé un excellent moment , merci !"

"Le fritto misto du menu de la semaine du 19 novembre 2024 était délicieux et superbement présenté!"

"Quel endroit magnifique ! Superbe bâtiment , et une superbe cuisine . Gros gros coup de cœur pour les ris de veau croustillants !!!!"

"Très bon accueil et un lieux sympathique avec un personnel de qualité et serviable."

"Excellente soirée passée dans cet établissement absolument magnifique L architecture est très originale et l escalier est grandiose Excellent accueil, service irréprochable, excellente cuisine originale et des desserts magnifiques et très bons"

"Le lieu, l’ambiance et le décor est incroyable un service de grande qualité sans être “niais” et les plats sont très surprenant notamment la ballotine de volaille. Je recommande et on reviendra pour sur"

"Le cadre était sympa et les plats pas mal. Pourtant le service était atroce. Notre serveur s’en fichait de notre table, et j'ai vu que ce n'était pas le cas pour d'autres tables avec d'autres serveurs. Lorsqu'il nous a fait asseoir, il nous a tendu les menus et nous a demandé si nous voulions des apéritifs avant même que nous ayons pu regarder, et à peine 30 secondes plus tard, il est revenu nous demander la même chose. Après nous avoir dit que nous avions besoin de temps, il est revenu une minute plus tard pour nous demander des apéritifs et nos choix de plats. On aurait dit qu'il voulait juste se débarrasser de nous et cela stressait aussi mes amis, surtout lorsqu'il revenait à notre table, posait brusquement la carafe d'eau sans un mot et s'en allait. Nous avons eu un service épouvantable toute la soirée, ce qui a complètement gâché l'atmosphère. À la fin, nous avons demandé l'addition et il lui a fallu une demi-heure pour nous l'apporter. On ne va plus y revenir."

"De passage sur Strasbourg nous avons décidé de déjeuner dans ce restaurant. Une très belle surprise tout d’abord avec le lieux qui est juste magnifique. L’accueil et le service furent chaleureux. Les mets servis sont excellents. Je vous recommande cette adresse les yeux fermés."

"Restaurant semi gastronomique dans les anciens Haras de Strasbourg. Le cadre est somptueux et admirable. C'est superbe aussi bien l'entrée que le restaurant. Il y a 2 niveaux, niveau RDC où se trouve le bar, les cuisines et quelques tables puis le niveau +1 où il y a le restaurant principal. Nous étions eu niveau RDC avec vue sur le bar et les cuisines (pour info, le niveau +1 est plus agréable et plus somptueux). Le service en présent en quantité mais est également très réactif et surtout très professionnel. La carte est gastronomique, elle se compose d'une dizaine d'entrée et de desserts et d'une vingtaine de plats. Nous avons pris chacun une entrée et un plats différents. Les photos parleront d'elles même. Ce fut excellent. Rien à redire, un vrai bonheur. Ce fut grandiose, un vrai régal. Cette brasserie vaut le détour."

"Une tarte flambée minuscule et une salade verte à 10 euros en entrée, vraiment une grosse déception. Les plats étaient bons (noix et Saint Jacques et escalope de foie gras). Vin cher et tiède. Globalement mauvais rapport qualité prix, usine à touristes. A éviter."

"Superbe moment passé en amoureux. Le lieu est magnifique, le service irréprochable et la nourriture excellente. Je recommande à 100%"

"Lieu magnifique et calme, ambiance très agréable, personnel compétent et très souriant ! Les plats que nous avions choisi étaient délicieux et nous nous sommes régalés ! Nous avons pu profiter les uns des autres à nous parler et nous entendre et avons passé un moment inoubliable. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci à l'ensemble du personnel de la salle et de la cuisine !"

"Très beau cadre, ambiance calme. Par contre déçu du plat « épaule d’agneau » c’était que du gras. Presque pas de viande ! Impossible a couper. Le dessert un délice."

"Excellent. Noix d'entrecote délicieuse et cuisson exceptionnelle. Tellement que mon mari en a repris une seconde fois en guise de dessert 😆 Nous avons passé un très bon moment. Merci et Très belles fêtes"

"C’était une expérience fantastique que j’ai découvert avec ma mère. La cuisine était excellente ainsi que le service et le professionnalisme des serveurs étaient impeccables. Merci beaucoup !"

"Un lieu exceptionnel qui allie gastronomie et design! Nous avons découvert ce restaurant et c’est une véritable pépite. L’escalier au centre de la salle, monumental et élégant, il est à lui seul une œuvre d’art qui donne tout son cachet à cet endroit. Côté cuisine, rien à redire : des plats savoureux et très bien présentés. Le service est impeccable, avec une équipe attentive et souriante. Si vous cherchez une expérience culinaire dans un lieu hors du commun, ne cherchez plus, c’est ici !"

"J’aime bien cet endroit pour : l’escalier rond qui met en valeur les deux salles (basse et haute) ; la cuisine raffinée ; le personnel rapide, ouvert et souriant. Les prix ne sont pas exorbitants contrairement à ce que certains pensent."

"Belle découverte. Service discret mais présent. Cuisine exceptionnelle et raffinée. Service voiturier efficace."

"Bonjour Souvent lorsque nous avons de la visite, j'aime leur faire découvrir Les Haras, le cadre et la cuisine. J'ai donc réservé 1 mois à l'avance mais lorsque nous sommes arrivés, ma déception fût grande de constater que vous nous aviez attribué une table à côté de l'entrée au RDC, et non pas à l'étage comme j'en avais pris l'habitude. L'étage ayant un caractère cosy que nous n'avons pas retrouvé au RDC et qui de surcroit est bien plus bruyant, nous aurions aimé être informé de la localisation de notre table lors de la réservation. Cordialement"

"Menu réveillon St SYLVESTRE parfait et très bel endroit Ce restaurant a beaucoup de charme Nous y retournerons"

"J’ai adoré ! Cuisine qualitative, très belle ambiance et un bel accueil"

"Un lieu empli d'histoire et dans lequel la mémoire côtoie la fine cuisine.... Ne pas se tromper, c'est une brasserie de haute valeur.... A connaitre."

"Lieu magnifique,service parfait ,repas délicieux,service du voiturier très appréciable. Si je peux me permettre pour ma part il n’y a pas assez de choix pour les vins au verre,et vos prix des plats et desserts sont vraiment dans la barre haute ."

"Lieu magnifique, accueil très professionnel et chaleureux. Bémol : la noix d'entrecôte était truffée de morceaux de nerfs. J'ai dû batailler pour les enlever et le morceau aurait pu être plus tendre. A 37 € le plat, en s'attend à un choix plus sélectif et rigoureux des pièces de viande, c'est dommage, c'est le plat principal... Heureusement le dessert (gâteau aux marrons et cassis) était délicat et délicieux."

"Repas un midi en terrasse l’été dernier, Rien à dire tout était excellent du début à la fin, Les tables étaient juste un peu collé au autres clients en terrasse"

"Un excellent repas dans un cadre très agréable. Equipe très professionnelle et accueillante. Café gourmand...bien gourmand !"

"Un dîner exceptionnel à la Brasserie des Haras à Strasbourg ! Les plats étaient délicieux, avec des saveurs parfaitement maîtrisées. Les conseils pour les accords mets et vins étaient précieux et parfaitement adaptés. Le service était irréprochable : présent, attentionné, mais toujours discret. Une expérience culinaire mémorable dans un cadre magnifique. Nous reviendrons sans hésiter !"

"Juste un repas exceptionnel, service au top, et relations en amont excellente pour choisir le menu ainsi que la date Excellent repas passé dans le cadre d'une entreprise De plus on a pu adapter le menu pour une personne allergique au lactose d'animaux"

"C'est toujours un plaisir que de déjeuner dans ce cadre si merveilleux ! L'accueil est charmant et apprécié. La cuisine exquise.... A très vite."

"Chaque visite aux Haras est une expérience vraiment très agréable. Le service est irréprochable : une équipe souriante, sympathique, à l'écoute, professionnelle et très efficace, des plats toujours délicieux avec une carte régulièrement renouvelée, une ambiance chaleureuse dans un décor à couper le souffle. Une valeur sûre pour une soirée qui restera dans les esprits. Merci à toute l'équipe pour une nouvelle soirée mémorable pour les yeux et les papilles."

"Nous avons passé un excellent moment ! Quentin, le serveur qui s’est occupé de nous était particulièrement professionnel et attentionné. Nous reviendrons."

"Le cuisine est très bonne mais je trouve le lieux beaucoup trop rempli. La ou nous avons mangé les tables étaient très proches les unes des autres et du coup c'était très bruyant. Je trouve sincèrement que le lieu est surexploité. Ce n'est pas du tout agréable surtout vu le prix et la qualité des plats. Le service est rapide et impersonnel. Une déception."

"Très bon prestation, nous avons beaucoup apprécié ce moment. Dommage que les plats refroidissent vite malgré le fait que l’assiette soit chaude en arrivant"

"Superbe lieu, penser à prendre ses dispositions pour les stationnements. Bonne cuisine sans grande fioritures, la salle et ses aménagements sont un régal pour les yeux."

"Aucun reproche. Décor hors du commun !."

"Déjeuner aux Haras de Strasbourg est une parenthèse hors du temps, où l’élégance du lieu rivalise avec l’excellence de la table. Dès l’entrée, l’architecture majestueuse et le raffinement des lieux captivent. L’accueil est d’une parfaite justesse : attentionné, discret et chaleureux à la fois. En cuisine, chaque assiette est un véritable hommage aux saveurs et au savoir-faire. Les plats sont d’une exécution irréprochable, sublimant des produits d’exception avec justesse et créativité. Chaque bouchée est une invitation au plaisir, portée par un service impeccable et délicat. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de belles expériences. Bravo à toute l’équipe pour ce moment d’exception, où l’art de recevoir prend tout son sens."

"Les équipes sont très pro et accueillantes. Service impeccable ! Très joli cadre Un peu déçue par les plats je m’attendais à un goût plus fin pour les prix appliqués. Revoir peut-être le dosage des assaisonnements et épices utiliser."

"Belle expérience culinaire et très belle salle. Service rapide."

"Très bon repas dans un cadre magnifique."

"Tout était parfait : service parfait grâce aux serveurs adorables et efficaces, magnifique salle haute de plafond et calme (nous étions à l'étage), repas très raffinés mais dans la tradition française et à la fois copieux. Nous fêtions un anniversaire et la personne concernée a bénéficié d'un petit morceau de gâteau surprise offert sur une jolie planche avec une bougie. Je recommande si vous aimez la bonne cuisine française haut de gamme."

"Très bien merci à toute l'équipe des cuisiniers et en salle. Je reviendrai pour faire découvrir l'endroit à mon mari avec plaisir. Bien cordialement"

"Restaurant très beau, cuisine visible à l'entrée, personnel très sympa. Un peu déçu par mon plat (pièce de boeuf Angus) servi sans un peu de légumes et frites un peu calcinées, par contre le morceau de boeuf était excellent, le risotto de mon épouse était très bon."

"Un lieu exceptionnel, une immense salle tout en bois bien agencée où l’ambiance reste cependant très « cosy ». La choucroute était parfaite, savoureuse et copieuse, le service impeccable. Rien à redire !"

"J’ai apprécié passer une soirée dans ce restaurant, le repas était bon et le cadre très beau. Le service était au top. Petit bémol sur le bruit qu’il y avait dans notre salle et le prix qui selon moi reste tout de même élevé pour ce restaurant."

"Serveuse super souriante et hyper attentive,(commenle reste de l’équipe). Excellente qualité de cuisine. Nous reviendrons encore."