Bloomy Bistronomie Végétale

"Le kebab est super bon et bien épicé. Attention d'ailleurs si vous avez du mal avec le piquant. L'arancini est aussi au top. Les desserts ont l'air fameux. Le seul point un peu négatif c'est le prix qui est un poil élevé pour le kebab (par rapport à moi mais les produits sont de qualité). Je recommande fortement aux vegan mais aussi aux curieux. On a l'impression de manger un kebab avec de la viande niveau texture et goût."

"++ parce que tout est entièrement vegan ! Bel intérieur, personnel très gentil, souriant et arrangeant. Merci pour ça! Cela dit je trouve que c'est beaucoup trop cher pour ce que c'est (pas très original et manque de choix- mais apparemment la carte change souvent !). Je pense que ce serait chouette également de proposer des plats qui ne sont pas imitation viande, parce que tout le monde n'aime pas, et là il n'y avait que ça. Les desserts en revanche étaient très bons! Bonne continuation !"

"Bloomy est LE restaurant à choisir si vous voulez amener quelqu'un à s'ouvrir au véganisme : c'est copieux et délicieux (et très bien présenté!). Tous les plats ont été soigneusement pensés, testés, travaillés, cuisinés par une spécialiste de la cuisine gourmande et végan. Jade est capable de vous offrir une traditionnelle blanquette de veau à l'ancienne, et vous vous y tromperiez... mais ne propose pas non plus que de l'imitation viande bien sûr! Bref je conseille fortement, et à tout le monde !"

"Très belle découverte! Une cuisine raffinée et savoureuse qui saura satisfaire les adeptes du veganisme mais pas que! Après plusieurs expériences chez Bloomy, aucune déception les plats sont meilleurs les uns que les autres. Mention spéciale pour les lasagnes, hâte de les revoir à la carte! Merci encore à Jade pour son accueil chaleureux"

"Superbe découverte ! Nous avons pris la formule à 16e plat + boisson C'était un régal : burger vegan bbq Coreen un délice vraiment un goût qu'on ne retrouve pas ailleurs et des frites maison délicieuses ! A tester à 1000%"

"Après un repas très moyen, le serveur (très sympathique) nous demande si notre repas s'est bien passé. Nous lui présentons alors nos remarques, dans une démarche constructive. La serveuse passe alors à côté de nous et lève les yeux au ciel en voyant la scène... Je ne comprends pas une telle arrogance de la part d'un restaurant qui a encore beaucoup à apprendre, peut-être aurais-je du comprendre en constatant le mauvais rapport qualité/prix : quantité faible, peu de recherche, tarte à l'oignon correcte (seul plat fait maison? pour le reste, gros doute) mais quasiment aucun accompagnement, surtout de la salade pour la salade césar, goût chimique pour les desserts, et tout cela pour une addition plutôt élevée. Sans l'attitude de la serveuse, j'y serai retourné dans quelques temps pour voir l'évolution, car il y a quelque chose à faire, mais dans ce cas, je refuse d'accepter ces comportements."

"Repas passé en couple le même soir que le commentaire précédent de Maxime. Je tiens à saluer la patiente du personnel face à une table de clients aussi désagréable, leur mauvais avis reflette bien leur comportement irrespectueux. Dans un concept vegan avec beaucoup de proposition sans gluten, tout est forcément fait maison. En tous cas nous nous sommes régalez et habitant en haut de la rue nous reviendrons très vite."

"Super restau vegan, accueil adorable, bon conseil pour les vins en fonction de ce qu’on a commandé en plat, cuisine sabiureuse avec des bons produits, j’avais envie de tout commander!!! Les artichauts étaient délicieux, le gâteau au chocolat super bon!!! La carte change souvent donc on peut découvrir de nouvelles saveurs à chaque fois! Merci pour tout!"

"Très très bonne adresse! Moi-même n’étant ni végétarien ni vegan, je me surprends à aimer me rendre dans ce restaurant depuis plusieurs semaines déjà. Comme je leur ai déjà dis, si j’avais seulement la moitié de leur talent en cuisine, cela ferait déjà bien longtemps que je ne mangerai plus de viande ! Félicitations à toute l’équipe ainsi qu’à leur patronne qui déborde d’énergie et d’imagination. A très bientôt."

"Une très belle adresse à découvrir dans le quartier Saint Aubin!! N’étant pas vegan j’ai été bluffée par cette expérience culinaire, des mets colorés, savoureux et magnifiquement élaborés, on sent que tout est fait maison avec des produits de qualité! Le cadre est très cosy et un personnel au top! Bref un délice a recommander!!"

"Mon mari n'est pas vegan et pourtant il s'est vraiment régalé avec le burger ! Les arancinis au pesto sont excellents. Le cadre est très chaleureux et l'accueil aussi. Allez y, vous ne serez pas déçus!!"

"Bloomy est une super adresse vegan sur Toulouse, et une super adresse toutescatégories confondues ! Que se soit pour les entrées, plats, desserts ou cocktails je n'ai jamais été déçue ❤ Dès qu'on me demande conseil pour manger à Toulouse je répond Bloomy sans aucune hésitation. Peu importe le régime alimentaire de la personne, ce restaurant conviendra à tout le monde, et beaucoup de mes amis carnistes ont été bluffés ! Aucune frustration en quittant ce lieu, et en plus d'être beaux les plats sont délicieux et copieux. Pour le rapport qualité prix je le trouve très correct, 16€ pour un burger frite plus que qualitatif et rassasiant c'est vraiment un tarif convenable pour la qualité et la recherche mise dans les menus ! De plus, vu l'ambition bistro/gastro du lieux (si je comprend bien) les prix pouvant être un peu plus élevés restent tout de même très convenables quand on compare a d'autres restaurants du même niveau. J'y commande depuis des mois quasi toutes les 2 semaines pour tester leur carte qui change fréquemment, et hier j'ai enfin eu le plaisir de m'y rendre en personne, et le cadre est magnifique en plus d'avoir un personnel très sympathique 😊 Je suis ravie d'avoir un restaurant pareil dans ma ville, je lui souhaite d'y rester longtemps et de continuer son évolution si bien entamée ! ❤"

"Le brunch était très bon. Un menu = entrée +plat+ pancakes + une boisson à 25 eur. Le repas était très copieux et très bon et l’accueil chaleureux. Je conseille vivement."

"Oufissime pour pupilles et papilles ! Bistronomie at its best !!! (Désolé d'avoir commencé de manger le plat de tofu avant de prendre la photo - ça donnait trop envie avec mention spéciale pour le chou rôti au miso 10/10)."

"Une excellente adresse proche du quartier St aubin au centre ville de Toulouse. Super accueil, avec un personnel très disponible, agréable et souriant. Une super adresse pour une cuisine vegan pleine de saveurs ! Du plat au dessert nous nous sommes régalés avec mes copines. Je recommande vivement et biensur à très bientôt pour goûter le reste de la carte 😚🤗."

"Une catastrophe que ce restaurant. On a attendu 45 mln pour être servies. Le serveur s est mélange dans les commandes et payer 14 euros pour de la salade verte avec un peu de betteraves c est une belle arnaque. La carte était alléchante mais ne restait que le brunch ils avaient été devalisés la veille.... Pas de chance ! . De plus les toilettes étaient bouchées !! Je conseille très vivement d éviter ce lieu il existe d autres restaurants vegan à Toulouse."

"Le cadre, l’ambiance, la nourriture ! Une très belle adresse, je reviendrais !"

"Belle découverte ! Expérience culinaire au top, des mets colorés, délicieux et savoureux , avec des produits de qualités. Le personnel au top avec un très joli cadre. Adresse a retenir !! Nous y retournerons ! Merci"

"Le lieu est très beau, le service nickel, et les plats très bons. Toutefois sur le brunch, nous n'avons pas pu goûter les superbes pancakes suite à une rupture de stock, tout comme le tofish. On le prend avec le sourire et ça sera une bonne excuse pour revenir."

"LA bonne adresse pour une dîner 100% végétal et plein de saveurs à Toulouse. Nous nous sommes régalés avec le houmous de betterave et l'aubergine caponata, suivi par la salade de mirabelle/betterave rôti et le tofu Waow! Amateurs de saveurs, vous n'avez qu'à bien vous tenir. L'équipe est charmante et la petite terrasse aménagée à l'extérieur bien agréable. Les boissons (Madam et thé glacé pour nous) ne sont pas en reste et valent le détour. Le tout pour un prix vraiment abordable compte tenu de la générosité des assiettes"

"Un régal de l'entrée au dessert ! Tout est joliment présenté, beaucoup de saveurs et d'originalité. On sent vraiment qu'il y a un vrai et très bon cuisinier professionnel derrière l'élaboration de ce menu :) Le vin est très bon également. On reviendra !! Bravo l'équipe !"

"Une cuisine savoureuse, fraiche et gourmande et un accueil ultra attentionné : une adresse coup de coeur à Toulouse pour les inconditionnels de la cuisine végétale, mais aussi tous les amoureux de goûts équilibrés."

"Je ne suis pas du tout vegan, ni végétarien d'ailleurs, mais j'ai vraiment adoré ce restaurant ! Le plat était excellent, avec pleins de saveurs et de textures différentes. C'est vraiment très recherché. Les serveurs sont très sympas, la déco du resto est très chouette également. L’apothéose c'était le dessert chocolat/poire/gelée de café, un pur régal : gourmand, savoureux, texture fondante du chocolat. Le seul bémol c'est éventuellement le prix, mais pour une telle qualité ce n'est peut-être pas si abusé... Une seul conseil : allez y !"

"Super adresse ! Nous avons été super bien reçus et enchantés de nos choix de plats . De l’entrée au dessert ( que j’ai pu prendre à emporter car je n’avais plus de place tellement les plats étaient copieux 😋) , toutes les saveurs sont délicieuses . Le petit plus : les petites tables sur le trottoir pour profiter des derniers beaux jours et l’accueil hyper chaleureux . Sans oublier le Moscow mule 🤪… On reviendra !"

"Superbe expérience dans ce restaurant à la décoration très chaleureuse. Les plats sont savoureux, originaux, on se régale littéralement. Clairement, ce resto vegan fait partie de mon top 3. Bravo au chef pour son talent. Enfin l'excellente ambiance entre le personnel ajoute encore du positif 🙂"

"Ni végétarienne, ni vegan, c'était pour moi une super découverte et tout simplement un RÉGAL ! Des plats frais et pleins de saveurs ! Hâte de revenir pour gouter au fondant au chocolat qui m'avait l'air divin! Merci pour cette belle expérience A très bientôt !"

"Super ! La propriétaire est impliquée, très agréable et l'équipe semble travailler dans la bonne humeur. À chaque fois que l'on vient je me sens suprise par les nouveaux plats. C'est une cuisine originale dont les inspirations se devinnent sans prendre le pas sur la créativité. On en ressort toujours bien nourrit et un peu plus éduqué gustativement. C'est un lieu équilibré entre grande classe et popularité. En bref, un endroit ou l'on se sent à l'aise et satisfait."

"Super expérience: recettes originales et gourmandes. Les plats sont élaborés et excellents. L’équipe est jeune et souriante. Jade, la patronne, adorable et créative comme toujours. Je recommande cet endroit sans hésiter. Foncez"

"C'est jolie, bon et pas trop excessif en terme de prix (il fait savoir que l'accompagnement est en supplément)! Et surtout, c'est entièrement végétalien et ça fait plaisir ! Seul inconvénient pour les personnes qui ont une intolérance aux produits qui fermentent (ail, oignons, etc), il y en a dans le steak du burger...."

"une patronne, des serveurs, une barmaid qui vous accueillent d'un sourire les yeux dans les yeux. Un service attentif. Une cuisine réelle et des vins joyeux. Le tout dans une ambiance de clients hétéroclites et sympas. J'ai adoré. L'espace est petit. Les tables tournent rapidement. Reserver quand même."

"Belle découverte, pour les papilles, pour les yeux, pour le coeur. Dès l'entrée, la chaleur et le regard pétillant sont au rendez-vous. Quelques pas de plus, et c'est la décoration conviviale et soignée qui vous invite à vous installer. On ne dérange pas , on est tout simplement chez soi. Puis arrive la carte, portée par un sourire large comme la pièce. Et là, on découvre tout le travail du chef cuisinier : la créativité est de mise et on se prend à imaginer les saveurs sous couvert de lecture assidue. Une fois servis, l'expérience gustative va au-delà de nos espérances. C'est plus que bon et de qualité : c'est subtil, c'est joli, les plats nous sourient. Le dessert est parfait, à l'avenant de ce qui a précédé. Il est temps de se quitter, depuis le pas de la porte, un clin d'oeil nous parvient du fond des cuisine. C'est sûr, nous reviendrons."

"Nous avons dîné le vendredi 12/11 dans ce restaurant et avons été très surpris, tant de la qualité des mets, que de la gentillesse des serveurs. À noté des plats Vegan savoureux avec certains sans gluten ce qui est une performance. En particulier une tarte citron meringuée !! À conseiller vivement car rare à ce niveau de qualité. Un grand bravo aux cuisiniers."

"A chaque repas chez Bloomy, nous sommes repartis enthousiastes avec l'envie d'y retourner au plus tôt ! En effet, de l'entrée au dessert, les plats sont délicieux, préparés avec soin avec des produits frais, variés, et aux saveurs recherchées et équilibrées tout en étant réconfortants. L'équipe est très accueillante et sympathique et le lieu plein de charme. Nous nous sommes régalés dans tous les sens du terme !"

"Un des pires endroits où j'ai mis les pieds à Toulouse... Portions minuscules et cher! En outre on est obligés de prendre le menu fixe le dimanche ou max une boisson, le personnel n'est pas flexible. Il n y a pas la possibilité de prendre à la carte. Une personne dans notre groupe était très gênée car elle devait s'expliquer auprès du serveur qui insistant pour qu'elle prenne des choses qu'elle ne voulait pas... Le client n'a pas à se justifier sur ses goûts, c'est lui qui paie, donc c'est lui qui choisi quoi prendre! S'il y a rien à ses goûts bah tant pis, il prendra que une boisson ou il partira. Attitude très gênante et inadmissible. À fuir!"

"Superbe découverte, je me suis régalée, moi-même non Vegan. Surprise par un burger délicieux, tendre et qui nous fait oublier qu'il n'y a pas de viande dedans. Merci pour l'accueil en or et la qualité de la cuisine !"

"Avant qu’on pense que je ne suis pas venu, reservation effectuée au nom de Colline. Vraiment très très bon restaurant, les burgers rien à dire ! C’est pour ça 5 étoiles ! Mais alors la serveuse c’est quelque chose ! Accueil vraiment froid, très hautaine, pas du tout serviable, limite on l’embête avec nos questions sur le menu. Une petite formation sur la communication non verbale ne serait pas de refus. Très dommage."

"Super lieu j'y ai fêté mon anniversaire et c'était très chouette .Les plats sont originaux, copieux et très bien présentés. Plaisir des yeux , régal des papilles. Le service est au top avec un personnel très agréable et souriant. Je recommande à 100%"

"Un restaurant qui vaut son pesant d or. Il n y avait plus de place mais ils ont pu nous arranger pour en avoir une si nous venions tout de suite. Le lieu est très chaleureux, bien décoré et le service au petit soin. Le meilleur reste à venir, en allant chez Bloomy tous vos sens vont être comblés : la présentation des plats, l odeur et le goût, c'est original et délicieux, jai même convaincu un ami carnivore qui voulait me voler mon assiette ^^ ! Les pleurotes frits comme le risotto rouge étaient géniaux, je mets 5 étoiles car tout a été super du début à la fin ( et on a plus faim mais je reviendrai pour le dessert ! ) PS : leur houmous est à tomber !"

"Pas un très bon rapport qualité prix, service ok, portions très réduites et prix des aperitifs beaucoup trop élevé. Contribue parfaitement à l’idée reçu qu’il faut être aisé pour pouvoir se permettre de manger vegan, or, en tant que vegans de longue date, on sait que c’est plutôt l’inverse. Dommage mais on espère qu’ils prendront les commentaires de leurs clients en compte."

"La cuisine du bloomy est excellente ! Le burger végétarien un des meilleurs que nous avons eu la chance de manger. Les dessers sont originaux. Le seul soucis est le rapport taille de la salle & capacité d’accueil versus 1 serveuse. Il y a donc beaucoup de bruits rapidement, peu d’espace pour marcher, et le temps de service peut être long. Si le bruit et la foule ne vous font pas peur, allez y, sinon je vous recommande de prendre à emporter. Excepté cela l’équipe est très sympa, serviable et sait faire de la très bonne cuisine 👍🏼"

"J'ai mis 2 étoiles non pour le lieu qui est agréable ni pour le chef talentueux qui cuisine des plats savoureux mais pour la patronne qui propose un service traiteur sur son site et qui n'assume pas lorsque ce service est demandé. J'ai contacté le restaurant qui devait me rappeler. Sans nouvelle, je suis passée au restaurant où j'ai vu la patronne qui devait me donner une réponse dans la journée. J'attends toujours... Les portions manquent de générosité et particulièrement le brunch du dimanche où on reste sur sa faim Le rapport qualité-prix est élevé."

"Super brunch! Lieu magnifique et personnel très gentil! Je recommande à 100%"

"Mitigé pour le moment, j'y retournerai pour confirmer mon avis. D'abord, le restaurant est saturé, trop de tables, on se sent vraiment les uns sur les autres. Une PMR ne pourrait d'ailleurs pas y circuler. Le décor est par contre très sympa. Le repas est plutôt bon, mais, hormis le burger, les portions sont vraiment trop petites. D'autant que tous les accompagnements sont en supplément, et ça c'est très surprenant, une part de tarte seule à 16 ou 17 euros, c est plutôt cher! La serveuse a répondu à toutes nos attentes mais était débordée par le nombre de clients, nous avons eu le fromage avec 2 morceaux de pain alors que nous étions 4, la serveuse devant elle-même en mettre à nouveau au four alors qu une personne semblait inoccupée derrière le bar (la patronne?) Et ce tout le long du service, dommage. En conclusion, le potentiel est là, nous n'avons pas passé un mauvais moment, mais des choses nous semblent à améliorer 🤞"

"SUPERBE ! Je ne suis ni vegan ni véggé et pourtant je me régale à chaque fois chez Bloomy. Les assiettes sont belles, généreuses et savoureuses ! Oubliez les aprioris que vous avez sur la cuisine vegan, cette adresse vous fera changer d'avis. En plus la déco est à tomber et le personnel très accueillant. Foncez :)"

"Le restaurant est très sympas mais nous avons été déçus par le plat du jour, la polenta. Celui ci était très très léger et ne valait pas sont prix. Nous sommes partis en ayant encore faim. De plus, l’attente du service était assez longue. Nous souhaitions des desserts du jour mais après plus de 15 min d’attente, nous sommes partis."

"Cadre très cosy, personnel très agréable et à l'écoute, cuisine bleuffante ! C'est très jolie dans l'assiette, et surtout très bon ! Je vais tester leur brunch, je recommande sans hésiter !"

"Excellentissime ! Ce lieu et son équipe transpirent l’amour. Ce qu’ils savent très bien mettre dans l’assiette. Le plat au topinambour était une sublimation de cet ancien légume un peu oublié. J’aurais jamais cru qu’on me réconcilierait avec ce légume d’une manière aussi radicale. Un grand merci pour cette magnifique expérience 🤩"

"On y mange bien, le staff est agréable. Mais le soir étant donné que les plats ne se prennent qu'à la carte, l'addition peut s'avérer salée. Un menu EPD serait le bienvenu ! Sinon côté cuisine c'est excellent vraiment."

"Très bon brunch le dimanche, plusieurs goûts différents dans les assiettes !"

"Deux fois que j'y vais et deux fois que je ne suis pas déçue ! L'équipe est adorable, arrangeante et super disponible. C'est un endroit très cosy, très chaleureux avec des plats exceptionnels ! Je n'ai jamais aussi bien mangé végétal que dans ce restaurant !"

"Une expérience culinaire incroyable, les plats …. Simplement pas des mots, c’était très délicieux et qualité au top! Félicitations au chef pour son travail! Par contre le service vraiment médiocre, attente trop longue juste pour des boissons (1 bouteille du vin) on était 5 on a même pas eu de l’eau alors que la serveuse d’elle même nous a proposer on a du aller la chercher nous mêmes au comptoir, un regard méprisant lors de nous expliquer le menu. C’est dommage parce que l’endroit est vraiment coool. Pour moi le restaurant en général mérite 5 étoiles Malheureusement le service mérite que 1 étoile."

"Accueil agréable, espace cosy et convivial. Surpris de la qualité des produits. Bien que la carte soit relativement minimaliste, la recherche des recettes est savamment équilibré de saveurs contrastées. Mocktails savoureux... Mes compliments au Chef, merci a toute l'équipe."

"Excellente expérience. Dans une petite salle cozy décorée avec goût et sobriété, on est chaudement accueilli par un personnel agréable et attentionné. Les plats sont toujours succulents, fait maison et de saison. On vous recommandera le houmous ou la tarte tatin, une vrai délice. On y reviendras pour goûter les autres plats de la carte ! Que vous soyez végétarien, végétarien ou pas, n'hésitez pas à découvrir ce petit restaurant de qualité !"

"Je recommande le restaurant, car les plats étaient très bons. En effet, ils ont beaucoup de goûts, sont visuellement agréables et semblent être cuisinés avec de bons produits. Je me suis laissé tenter par des gnocchis façon carbonnara (plat du jour le vendredi) et une tarte tatin. J'ai pris plaisir à les déguster. Toutefois, veuillez noter que pour un bon mangeur je recommande une entrée avec ce plat. L'ambiance du restaurant est également appréciable. Tant part sont atmosphère calme, que par les employés qui sont jovials et polis. Le seul petit bémol pourrait être le prix légèrement élevé, mais qui peut se justifier en fonction de la qualité des ingrédients (je n'ai pas demandé leurs provenances). Dans tous les cas, si vous le pouvez, n'hésitez pas à faire un arrêt pour y manger."

"Un très bon repas vegan, les goûts et les couleurs sont au rendez-vous. Cependant, pourrions avoir réellement quelque chose à manger ? Les portions sont minuscules, nous avons demandé du pain et avons eu 3 minis bout pour 3 dans une corbeille. Nous n'avons pas été les seuls clients a le faire savoir ce jour là."

"Super expérience avec des plats qui valent le coup ! Je me suis régalée ! Ça se voit que les propriétaires font ça avec leur cœur, le visuel et les saveurs sont là. Dommage que le local soit un peu petit, du coup les tables sont un peu trop proches et c'est difficile de passer ou d'avoir un peu d'intimité."

"Excellent ! N'étant pas vegan, j'ai savouré le repas de l'entrée au dessert ! Nous étions plusieurs, nous avons donc échangé afin de goûter tous les plats : EX-CE-LL-ENT ! Personnel à l'écoute, souriant, serviable. Je ne peux que conseiller cette adresse ! Merci à tout le personnel !"

"J'y ai dîné 2 fois déjà et c'était top, les deux fois. Les plats sont très bons, fins, pleins de saveurs. Les serveurs sont géniaux, gentils, drôles. L'ambiance est chaleureuse et en même temps un peu branchée. Vraiment c'est un endroit très chouette, j'y retournerai c'est sûr."

"tout est absolument délicieux 👏 c’est un bonheur autant pour dîner que pour déjeuner ou pour bruncher"

"Dans ce restaurant la salle est lumineuse, les tables sont un peu trop proches à mon goût . La serveuse est souriante, et demande de lire le qr code présent sur la table, pour avoir la carte, seule la carte des vins est sur papier. Les plats sont plutôt bons et bien préparés avec des produits de qualité. Il y a une formule entrée plat dessert à 21 Euros, mais tout ne rentre pas dans cette formule, et vous ne le saurez qu'au moment de payer...c'est l'effet Qr code, la note est un peu élevée au final."

"Les saveurs étaient très bonnes, c'était donc un peu décevant d'avoir des portions si petites. Ça nourrit juste le cliché qu'on ne mange pas à sa faim quand on mange vegan, c'est dommage."

"Les ingrédients semblent de qualité, les frites très bonnes et le service est sympathique. Un peu déçus par contre des portions par rapport au prix et du peu d'espace à l'intérieur. Le burger n'était pas exceptionnel non plus. Ce restaurant végétarien un peu fancy convenir pour des clients avec des attentes différentes, malheureusement pas vraiment pour nous."

"Cuisine subtile, raffinée et originale! Le service est rapide et le personnel charmant. Nous avons mangé un soir à 4 personnes et sommes ravis de cette expérience"

"Un restaurant bistronomique de qualité. Service attentionné, cuisine goûteuse et savoureuse et une décoration qui fait que l’on se sent directement bien. Je recommande sans problème, une table végane au top sur Toulouse, que demander de mieux."

"Cuisine originale présentée avec grand soin. Service très courtois. Grand choix de vi s au verre et carte de cocktail et mocktail intéressante.."

"Super adresse. Excellent cocktails. Des plats élaborés de qualité qui contribuent à la gastronomie Végane de se faire une place de choix à Toulouse."

"Bonne expérience. Les plats très bons et le service bien également. Je ne comprends juste pas la logique d'un restau végétalien qui fait tourner la climatisation avec la porte grande ouverte..."

"Plutôt déçue par mon expérience chez Bloomy. Malheureusement il faisait très chaud dans le restaurant, je plains d'ailleurs le personnel pour qui cela ne doit être facile surtout en cette période. Concernant les plats, j'avais pris autour de la courgette ainsi que des frites : aux vus du prix je m'attendais à quelque chose de plus généreux, l'assiette était franchement vide et ne suffisait pas à elle seule pour nous rassasier, loin de là. Les frites quand à elles n'étaient pas maison, ce qui était bien dommage, je ne les ai pas fini... En dehors de cela, la décoration est sympa."

"Triste expérience Une chaleur terrible à l’intérieur. Des serveuses qui n’avaient pas vraiment l’air contentes d’être là et pressées de débarrasser avant même que l’on ait fini notre repas. Quant à la nourriture, c’est cher pour la quantité. Nous avons eu des frites surgelées, ce qui n’est pas l’idéal pour ce type de restaurant et sa renommée. La décoration est cependant sympa. Malheureusement, je ne reviendrais pas"

"Super expérience c’est la Troisième fois que je viens et encore une fois un très bon moment. Je suis toujours surpris par la qualité des plats et par la découverte des saveurs, la carte est toujours différente. L’ambiance est cool et la déco est super ! Je recommande!!"

"Encore une fois j’ai été bluffé par cet endroit délicieux.. chaque bouchée vous transporte dans un univers gustatif coloré! On sent que les ingrédients sont frais et de qualités! Service au top! Foncez-y!!"

"J’ai passé un super moment avec un couple d’amis. La nourriture est très bonne , c’était ma première fois dans un resto vegan et c’était très intéressant. Bravo à toute l’équipe qui était très agréable , au lieu très sympa et la nourriture très bonne ! À bientôt"

"Une expérience gastronomique avant tout Quelle surprise que ce resto ! On retrouve des classiques revisités, tout comme des recettes uniques. Un peu cher, mais la qualité est vraiment là, on y va pour se faire plaisir avant tout. C'est très plaisant de voir se succéder les tres nombreuses petites assiettes. Vraiment une bonne adresse, je ne comprends pas trop les commentaires négatifs"

"Mérite vraiment le detour, des saveurs originales et qui réveillent les papilles. L'accueil est très agréable, les serveuses sont attentives. Seul petit bémol : les quantités mériteraient d'être un peu plus importantes."

"À l’occasion d’un déjeuner entre amis, nous avons été extrêmement bien reçu à l’intérieur, accompagné d’un chien qui plus est. La cuisine est goûteuse et bien présentée, de plus plusieurs convives n’étaient pas adeptes de la cuisine végane. Je recommande fortement."

"Très joli décor , belles présentations , du goût j’ai adoré . Petit bémol sur la tarte au citron dont le goût du lait végétal m’a dérangé mais c’est parce que je n’ai pas l’habitude . Hormis cela c’était parfait , je reviendrai."

"Jolie petite découverte...les plats sont délicieux...même si vous n'êtes pas végétarien, vous devriez faire un petit tour"

"Expérience délicieuse ! Des plats très bien soignés avec des saveurs qui enchante les papilles. Le service est assez rapide pour ce type de cuisine et le personnel est gentille."

"Peu habitué aux restaurants végan, mon déjeuner chez Bloomy a été une découverte plutôt sympathique. Venu déjeuner dans le cadre professionnel, nous avons passé un bon moment. Les plats sont bons et le service correct, les prix sont justes. J'y reviendrai."

"Quelle expérience ! Nous étions un certain nombre à avoir opté pour le menu découverte et nous n'avons pas été déçu : 6 plats et 2 desserts à partager avec un acolyte. Ce fut un régal pour les yeux et les papilles ! Je recommande chaudement cette adresse pour les vegans, les végétariens et même les carnivores ouverts d'esprit."

"On est pas mal au bloomy, ambiance sympa et relaxante, banquette confortable, service avenant et assez rapide, carte assez originale, large choix de cocktails classiques et boissons. Présentation soignée, pas toujours assez de goût mais c’est un avis personnel. Prix chers par contre."

"En tant qu'amoureuse de la cuisine végétale, et après avoir goûté beaucoup de nombreux plats à travers le monde . L'expérience bloomy est bien décevante. Malgré une salle agréablement décorée, des plats joliment dressés, et un service de qualité, les plats manquent de saveurs. Les ravioles étaient vides et sèches, le pesto sans goût, pour une quantité très insuffisante au regard du prix. Le plateau de fromages était très bon mais pour des quantités ridicules. Le dessert terriblement banale. J'avais choisi une pêche rôtie sur lit de crumble et une sauce au romarin. Le lit de crumble se résume à une cuillère à café de miettes de biscuits (pour ne pas dire poussière), je n'ai pas senti le romarin, servi avec un quart de boule de glace des plus ordinaire a la mangue . Le prix des apéritifs est exorbitant, un baileys certes très bon avec lait d'amande a 8 euros pour un fond de verre (fendu et ébréché) en contradiction avec le papier toilette 5 étoiles, la qualité n'est pas au bon endroit !"

"Magnifique expérience dans un cadre qui laisse rêveur... Une cuisine raffinée et succulente, une présentation et un dressage des plats dignes des plus grands restaurants... un véritable voyage ! Équipe attentionnée, ambiance douce et chaleureuse. Un pur moment de Bonheur en famille ;-)"

"Peu à manger et très très cher pour ce qu’il y a dans l’assiette. C’était bon mais sans plus. Par contre le dessert au chocolat n’était pas bon du tout. Le brownie était très très compact. J’avais découvert Bloomy lors du blind taste des halles de la cartoucherie. J’en garde un excellent souvenir mais cette seconde visite dans leur restaurant est très décevante."

"Belle atmosphère et service attentif et soigné. L'excellence se trouve pourtant dans votre assiete. Aussi bien le travail dans l'assiete que le dressage font partie intégrante d'une expérience que l'on souhaiterait prolonger dans le temps. La dégustation est une découverte des saveurs, des senteurs et des textures surprenantes. Il s'agit d'une revisite constante des produits de saison que nous sont familiers mais que l'on redecouvre à chaque bouché, tellement le travail et les accords sont inattendus et réussis. Pour une expérience complète, essayez le menu dégustation."

"De passage à Toulouse nous avons réservé dans ce restaurant pour déguster la cuisine végétalienne : - Végétalienne depuis 15 ans, ce restaurant est une grosse déception. J'ai fait Pierre Sang , le 42 qui sont largement mieux. - l'accueil était glacial alors qu'on avait réservé. - la serveuse nous poussait à la consommation en nous incitant à prendre le menu découverte à 48 euros par personne ou plusieurs plats car la quantité dixit n'était pas au rendez vous, ce que je peux comprendre vu c'est censé être un restaurant bistronomique. J'ai préféré m'abstenir au vu de l'accueil désagréable. - le vin pour un restaurant bistronomique était loin d'être à la hauteur, il était fort en terme d'alcool comparé à des vins haut de gamme que j'ai pu goûter. Aucune rondeur en bouche. -le pain était correct, l'emplacement aussi. Conclusion : piège à touristes ou parisiens bobo, nous ne reviendrons jamais."

"Acceuil Cuisine Service au top... Merci pour cette soirée. Service souriant rapide et agréable avev des conseils très judicieux. Au niveai de la cuisine un vrai régal melange de saveurs plus que parfait et une très belle presentations. Merci à toute l'équipe."

"Une très belle découverte, des assiettes savoureuses, soignées et gourmandes. Nous avons pu également tester des cocktails très originaux. A noter également la gentillesse et serviabilité de l équipe. Un sans faute !"

"C'est au détour d'une petite rue que nous sommes parvenus au bloomy. La Décoration charmante et petite ambiance de 20° siècle nous ont accompagné pendant notre dégustation du plat du jour (qui était une très bonne polenta avec des petits légumes) suivi d'un pain perdu et d'une mousse au chocolat. Nous avons tout les deux adorés ce petit endroit et nous le recommandons chaudement 😌"

"Une expérience réussie, de belles découvertes, cuisine saine et créative, ouverte à tous ! Laissez vous séduire . Grande sympathie de l'équipe. Un joli concept que je revisiterai sûrement au grès des saisons."

"Une très bonne adresse. Le cadre est agréable. Le personnel est très accueillant, souriant et à l'écoute. Mais le plus important, évidemment : les plats sont très bons. Nous avons opté pour un menu Découverte et nous n'avons pas été déçus : de saison, frais et savoureux. Bref, on recommande. Merci à toute l'équipe pour ce moment."

"Une très bonne découverte. Un lieu chaleureux avec un personnel tres agréable et souriant. Nous nous sommes régalé avec le menu découverte à travers lequel nous avons goûté à de nouvelles saveurs . Nous reviendrons :)"

"Très belle experience...carnassier affirmé, nous avons offert à ma belle mère végétarienne un moment pour elle. Enfants et grands se sont régalés, un vrai restaurant gastro qui nous a emmené dans un voyage culinaire inconnu et exaltant. Nous sommes ressorti le ventre plein mais la digestion facile! Merci! La table de 10!"

"Une très belle découverte. Des plats raffinés et originaux, un accueil sympathique et chaleureux. Une adresse que nous recommandons ..."

"Bravo pour ce repas fantastiquement délicieux. Le cadre est sympa et l'équipe est très accueillante et professionnelle. J'ai été séduit notamment par les desserts et pourtant, je suis plutôt viande. Je reviendrai à coup sûr si je reviens à Toulouse."

"Un petit restaurant très sympathique, un accueil chaleureux et attentionné, une cuisine bien travaillée et délicieuse, des produits frais, desserts excellents, bon rapport qualité prix, bref je vous le conseille."

"Gastronomie végane servie avec attention. Les mets étaient délicieux et raffinés et l'établissement était complet (la rançon du succès...) Malgré tout, nous avons eu une place après un désistement alors n'hésitez pas à demander même si vous n'avez pas réservé."

"Sushi vegan incroyables et bluffants, la nourriture est belle et bonne. Ça change souvent. N'hésitez pas à demander conseil sur les plats à choisir. C'est joli à l'intérieur, chaleureux, pas trop bruyant, service sympa."

"Très déçue… les plats sont servis en trop petite quantité et ne sont pas si exceptionnels que cela (sauf le hummus qui est vraiment excellent !). Je m’attendais à bien mieux, surtout pour de tels prix… J’espère que cela évoluera dans le bon sens. Bonne continuation tout de même"

"Une super expérience, des plats originaux et surtout très bon ! Le plus : pouvoir tout goûter sur le menu sans s'inquiéter de la présence de produits animaux ! Un accueil très chaleureux, une équipe de bon conseil, de quoi passer une soirée parfaite. Un grand merci !"

"Lieu chaleureux et personnel/propriétaire très accueillant ! Je vous recommande particulièrement leurs sushi, leurs arancinis et le dessert avocat s’ils sont présents sur le menu du moment On a passé un très bon moment, je vous recommande ce resto même pour les plus réticents à la cuisine végétale ! Merci et à bientôt ;)"

"Vous nous avez régalez avec cette nouvelle carte, les saveurs y sont bien présentes et les associations excellentes et particulièrement avec le vol au vent pour ma part ..Un cadre coconing et une ambiance chaleureuse . Je recommande vivement ce restaurant.. Bravo à toute l'équipe"

"Superbe 1ere expérience avec de la cuisine végétale, raffinée et succulente. Un service aux petits soins avec beaucoup d'attention et une envie de partager l'histoire des lieux, du projets, des choix de la carte. C'etait super. Appréhension quant aux petites quantités mais au final avec 2 plats principaux a minima on est sorti de table rassasiés. Les chaises en revanche ne sont pas très confortables."

"Mais quel régal! Enfin un resto végétal gastronomique! Tellement bon et raffiné! Le menu dégustation est top. Même les cocktails sont super chouettes"

"Je suis venu à plusieurs reprise le midi, toujours un régal à petit prix. Cette fois-ci nous somme venus le soir, et je ne regrette pas d'y avoir fêté mon anniversaire. La cuisine est savoureuse et délicate, les cocktails excellents, et il y a un très bon choix de vins. En plus, le service est impeccable."

"Superbe !!!! Les plats raffinés, les saveurs sont surprenantes et délicieuses. Nous recommandons sans hésitation. Super accueil, belle décoration. L'équipe a été à nos petits soins malgré que la salle soit complète et que nous étions pressés. Nous reviendrons ❤"

"Excellente surprise! Le menu dégustation a été un vrai voyage gustatif, tous les plats étant plus raffinés et succulents les uns que les autres. Quand au service, il était irréprochable et le personnel très sympathique et professionnel. Je recommande chaudement!"

"Excellente expérience culinaire, nous reviendrons avec plaisir ! Le service est top, ils sont très gentils et prennent soin de leurs clients. Mon seul regret est de ne pas avoir goûter à ce fameux millefeuille 🥲"

"Première expérience dans un restaurant végé ... une réussite à tous les niveaux, un vrai régal pour les papilles et un vrai plaisir d'être aussi bien accueilli par une équipe souriante et disponible... et pour finir ce petit Gin à la poire!! Parfait!!"

"Dîner délicieux. Service au top. Rien à dire."

"Experience gustative sensationnelle et très bon accueil! Merci"

"Absolument délicieux ! Je conseille les sushis qui sont merveilleux, un vrai régal. Le personnel est également très gentil, très bonne expérience"

"Nous avons mangé au Bloomy pour la Saint-Valentin. Le service était parfait, tout le personnel était au petit soin, souriants, gentils, avec beaucoup d’explications. Nous avons passé un agréable moment. Ils ont fait un menu unique avec amuse bouche, 2 entrées, 2 plats, pré désert et désert pour 60€. Tout était délicieux ! Magnifique expérience :) merci à toute l’équipe"

"A chaque fois que je passe à Toulouse je mange dans ce restaurant. Certes un peu onéreux mais la cuisine est très créative et délicieuse. J'ai découvert que les choux de Bruxelles pouvaient être bons !"

"Le cadre est non seulement beau et cosy, mais l’équipe et la cuisine sont incroyables ✨ Leur cocktail du jour était exceptionnel ! J’ai pris le Menu Dégustation : 3 entrées, 2 plats, et 2 desserts à partager.. les quantités sont très justes pour pouvoir tout goûter 🤭, les produits sont de qualité, les plats dressés dans une gourmande délicatesse, des saveurs que j’ai découvert avec grand plaisir et d’autres qui me convenaient moins (mais c’est seulement mon goût personnel, et ça n’enlève en rien à la qualité du plat!) ; puis une harmonie des textures que j’ai particulièrement ADORÉES! Je tiens à remercier l’équipe pour leur service passionné et fun ! Gérer notre table de 10.. fallait pouvoir le faire haha! Merci d’avoir fait de cette soirée d’anniversaire un moment des plus chaleureux et convivial! 😊"

"Endroit très joli, personnel très gentil, et cuisine délicieuse ! Les plats sont originaux, et pleins de saveurs. Prix cependant un peu élevé par personne si la formule du menu n'est pas choisie. Grande carte de boissons diverses, pour tous les goûts, j'ai fortement apprécié le thé. Merci beaucoup !"

"Vraiment excellent avec un beau dressage. Les plats sont de qualité, 100% végétal et on ressort le ventre plein ! (même avec le menu découverte). L'équipe est très sympathique et répond volontiers aux différentes questions."

"La cuisine est excellente, je suis vraiment ravie de cette découverte. Je suis assez habituée de la cuisine alternative et cela a tout à fait correspondu à mes attentes. Les quantités sont très bien, en prenant le menu en 6 temps je n'avais pas spécialement l'impression d'avoir trop mangé à la fin. Le cocktail que j'ai pris était vraiment extra ! je vais parler des bémols maintenant : Le concept du menu est assez original et aussi un peu déroutant. Nous prenons un menu découverte, il s'agit d'un menu pour 2 donc tous les plats proposés sont servis. Il y a un moment où nous avons un plat pour 2. Le plat a été posé devant mon compagnon, il devrait être servi au centre de la table, ou au moins avec une assiette pour la personne qui n'a rien (vu que c'est le plat pour 2). Il y avait un plat à base de rigatoni : les rigatoni étaient secs et presque vides en farce de champignons (complètement vides pour certains, du coup des pâtes sèches et non assaisonnées ça le fait pas trop...) c'est dommage car les quelques fonds de pâtes garnies que j'ai mangé, hé bien j'ai beaucoup aimé. Le même plat a été servi à la table d'à côté avec un petit récipient de sauce que les personnes ont mis en plus sur les pâtes. Nous ne l'avons pas eu, étrange ? Pour le service : le serveur se comporte tout à fait différemment en fonction du public qu'il a en face, très (voir trop attentionné envers les femmes seules, c'est malaisant...) et sec envers le public qui dénote dans l'établissement avec des explications trop succinctes concernant le menu. Le serveur devait nous apporter la carte des desserts, les as saisies, puis reposées, et il est reparti faire autre chose, servir, discuter, rigoler, taper la bise à des habitués sans doute... Il nous regardait pourtant, je l'ai vu à plusieurs reprises... Nous n'avons pas eu de pain contrairement aux autres tables. Aussi, et cela est dû à la surface du restaurant, cela était très bruyant, beaucoup de monde, très peu d'espace entre les tables. Cela était désagréable. Petite info, prévoyez du temps devant vous, presque 2h30 pour le repas complet... En bref, félicitations aux chefs en cuisine, et à la serveuse qui a préparé le cocktail."

"J'ai adorée, vraiment. Le personnel est adorable, la cuisine est très bonne et vegan. Je retourne y manger à chaque fois que je dois manger en centre ville !! Je recommande tous les jours !!!"

"Un repas exceptionnel dans un cadre sympathique avec un service simple et chaleureux, des saveurs incroyables. Nous sommes allé de plats en plats avec toujours plus de ravissement. Une expérience à partager et à renouveler."

"Petit restaurant très sympathique, joliment décorée et cosy💞 j'y ai mangé à plusieurs reprises avec des amis. À chaque fois nous avons la surprise des plats très bien présentés, délicieux avec des produits frais et de saison ! Un petit clin d'oeil pour la brioche perdu et la mousse au chocolat 😉"

"Restaurant à 4 en famille, nous avons adoré ! De la cuisine au service tout était parfait. De belles découvertes gustatives, un type de cuisine végétale que nous avons apprécié découvrir de manière bistronomique. La présentation des plats, les goûts, l’équilibre… top ! Une mention particulière aux desserts que nous avons beaucoup appréciés. Sans oublier que le service était très agréable et professionnel, merci à la jeune fille qui nous a servi, charmante et agréable. Nous avons déjà hâte d’y retourner pour découvrir encore et encore… Merci à l’équipe !"

"Cuisine fade, manque de saveur. Ne fais pas justice à la cuisine végétalienne. Quelques plats intéressants mais manque de maturité et d’aboutissement dans les plats proposés. Service non conciliant, viré Manu militari juste après avoir terminé notre dernière bouchée. Nous ne reviendrons pas."

"Déception. Le concept est interessant mais l’accueil pourrait être plus chaleureux. Bien que le RDV est à 19h, le restaurant n’est pas ouvert a l’heure proposée. Déjà si vous êtes un nombre impair pour un menu ça part pas mal. Explications confuses sur le fait que soit on prend un menu pour deux ou pour quatre ou bien il faut prendre d’autres plats. Mais pas possible à trois. Soit. Nous avons pris le menu découverte donc pour deux et des plats en plus tels que suggérés. Il y a des choses intéressantes (fromage vegan, plat terreau charbon) mais à part cela manque terriblement de saveur et de touche d’un grand chef. C’est juste moyen alors que les plats de ce style pourrait être largement sublimés en goût. C’est dommage il y a du potentiel et des choses à exploiter mais le service sec a la «  oui mais » d’une des deux serveuses ne comprenant pas notre feedback ne montre pas non plus une grande maturité. Les avis peuvent être différents pour chacun c’est la vie! Les prix restent élevés par rapport à la quantité et à la saveur. Le pire est tout simplement qu’à la fin du dessert il nous ai demandé de quitter notre place immédiatement soit à 21:20 (arrive à 19:10 du coup vu que pas ouvert à 19:00) car des gens attendent dehors. Sympa. Donc oui l’expérience est décevante alors que le thème pourrait être super intéressant. Petite surprise à la fin : 1,5€ l’amuse bouche pour un petit bout d’asperge de la troisième personne. Bref l’offrir vu que nous n’étions pas au nirvâna du restaurant aurait pu être sympa mais non, bref ok, le service envoutant a revoir."

"Incroyable du début à la fin, une cuisine raffinée, surprenante, qui propose des mélanges de saveurs et de textures dingues. Un service parfait , une salle superbe, vraiment rien à redire ! Merci pour ce moment Bloomy !"

"Pause déjeuner très agréable. L'endroit est très joli. Les plats sont très bien présentés. Les saveurs sont là. Mention spéciale pour la mousse au chocolat qui est délicieuse et ne trouve pas d'égale ailleurs ! L'accueil est chaleureux et le sourire est lumineux. J'ai hate de revenir pour d'autres pauses déjeuner."

"Un sans faute pour Bloomy qui propose régulièrement une nouvelle carte. On s'est encore une fois régalé ! Des plats travaillés, modernes et variés qui permettent au curieux comme moi de découvrir les saveurs étonnantes de la cuisine végétalienne."

"Repas en famille. 2 générations non vegan mais des gourmets qui aiment la créativité en cuisine et des associations improbables. Pari gagné pour les chefs. On a été bluffés par l inventivité, la saveur et la présentation des plats. Et comme le menu change tous les mois on reviendra !"

"Bon lieu pour manger végétarien, vegan. L'avantage est que les plats sont cuisinés et la présentation soignée. C'est un petit restaurant donc cela reste cocooning. Adresse à connaître si vous souhaitez vous essayer à ce type de cuisine ou si vous côtoyer des vegan. J'y retournerai."

"Top des restaurants toulousains ! Gourmand et raffiné, indispensable pour les amateurs de bonne cuisine ! Aussi, le prix est tout à fait raisonnable et le service à la hauteur des plats ! Je reviendrai :)"

"Restaurant végétal excellent , assiettes magnifiques et succulentes . La preuve que la cuisine vegan peut-être a la hauteur d’un restaurant gastronomique. Tout cela avec un accueil très sympathique. Merci pour cet agréable moment. A très bientôt"

"Test des 2 menus découvertes (40€ et 50€). Des jolies assiettes mais des contenus sans grands intérêts (des asperges noyées dans une vinaigrette par exemple) Le menu à 40€, en plus d'avoir des plats différents, avait une option à 10€ pour rajouter un plateau de faumages, plateau qui était inclut dans le menu à 50 et dont je vous laisse voir le contenu en photo 🥲"

"Excelente. Je recommande"

"Superbe découverte hier soir, des plats raffinés et interessants, le coktail du jour est très bon alors que je n'étais pas sensé aimer ! Merci pour la découverte du fromage végétal, à s'y méprendre !!! L'acceuil était parfait on ne peux que recommander on reviendra à coup sur !"

"Un excellent moment dans votre charmant restaurant ! Une cuisine inventive et délicieuse, un régal pour les papilles. L'accueil est très agréable. C'est un réel plaisir, en tant que végane, de trouver une telle qualité de cuisine, digne d'un gastronomique."

"Très belle expérience : cuisine végane très originale et service de grande qualité ! Nous recommandons pour tous : végétariens comme carnivores ! A essayer sans hésiter"

"Très bon! Certaines combinaison de nourriture sont particulières, pas forcément adaptées à tous les palais mais à tester ! Ils proposent également un accord met et vin. Évidemment tout est végétarien si ce n'est vegan même."

"Cela faisait un moment que nous voulions venir mais n'habitant pas à toulouse pour ma part, ce n'est pas toujours simple. Nous avons pris le menu dégustation et nous n'avons pas été déçues. Une voisine de de table nous a conseillé de ne pas trop manger de pain car le menu était assez consistant. Effectivement, il y a pas mal de plat à deguster et au final on n'a plus faim du tout en sortant de table. Les présentations sont raffinés, et dans l'ensemble, tous les plats étaient bons. La déco est chaleureuse et nous avons hâte de découvrir les jardins🤩 Le personnel est très attentionné."

"Magnifique restaurant gastronomique végétarien ! Les assiettes sont belles et la nourriture délicieuse ! Je recommande . 2 menus au choix: 49€ pour 7 plats, 39€ pour 5 plats."

"Pour la troisième fois cette année, je suis retournée au Bloomy. Le chef est fou. Mais ne disait-on pas cela de Pierre Soulages à ses débuts, bien avant que son talent n'inonde la planète, avant que Rodez s'enorgueillisse d'avoir son musée dans ses murs, avant que les médias n'aient pris conscience de l'importance de son génie ??? C'est le soir qu'il faut aller au Bloomy, perdu dans une rue du bout du monde, si l'on veut apprécier son menu dégustation et son menu découverte. Il faut réserver quelques jours auparavant afin que le Chef soit fin prêt à vous accueillir dans de bonnes conditions et pour apprécier son immense potentiel créatif. Il faut lui demander de venir lui même vous conter les mets qu'il vous sert... Un vrai plaisir ! Certes sa cuisine n'est pas du goût de tous ! Lui, le virtuose, le passionné, il privilégie la cuisine végétale mais du végétal qui passe entre ses mains, il en fait une merveille. Il adore les mélanges subtils, les associations risquées mais toujours surprenantes et justes. Un regret tout de même... ce jour, ses tuiles noires de peau d'aubergines pas suffisamment craquantes, un peu ramollies, je les aurais préférées plus cristallines... Dans son petit restaurant simple, chaleureux et chaud, aux tables trop petites pour une si grande cuisine, le Chef joue magnifiquement du piano. Incommensurablement doué, il faut lui apporter le soutien qu'il mérite en allant à sa rencontre. L'immense Pierre Gagnaire, à ses débuts à Saint Etienne, officiait, lui aussi, dans un petit réduit avant de devenir une star mondiale. Pierre Lambinon, le cuisinier le plus étoilé de Toulouse, officiait lui aussi à ses débuts rue Paradoux dans des locaux qui ne sont plus ceux qu'il occupe aujourd'hui. La ville de Toulouse devrait lui proposer un local adapté à ses ambitions, d'autant que ce Chef est incontestablement le meilleur de Toulouse en matière de cuisine végétarienne et il souffre certainement de travailler dans des locaux un peu exigus. De plus, la ville n'a pas de restaurant végétarien de renommée. J'ai adoré le melon fumé aux aiguilles de pin sous son voile de vin doux poivré d'une transparence absolue et son cannelloni de chocolat blanc fourré de courgette au chèvre. Bref ! Que du bonheur... Un restaurant à recommander à des gourmets, des amateurs de découverte culinaire. Le midi le Chef propose une carte simplifiée ouverte à tous, les contraintes du marché.... Je souhaite longue route à ce jeune Chef modeste et tellement passionné..."

"C'est bon mais les prix sont un peu excessifs, d'autant que les portions sont petites Les desserts entre 9 et 11 €, c'est vraiment exagéré Le restaurant n'est pas très cosy et plutôt bruyant"

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Un lieu très joliment décoré, des serveuses agréables et souriantes et des plats irréprochables. Le menu a 38 euros est composé de 5 plats (avec un supplément de 10 euros si vous choisissez le fromage mais vous avez alors le droit à un dessert sucré supplémentaire ce qui est vraiment un plus !) Nous sommes ravis d’avoir pu découvrir ce lieu et nous n’hésiterons pas à le recommander ainsi qu’à y revenir. Merci à toute l’équipe !"

"Niveau cuisine : Clairement le point fort du restaurant. C'est travaillé, franchement très bon, en tant que gros mangeur je suis toujours un peu sur ma faim niveau quantités mais c'est la cuisine raffinée qui veut ça. En revanche, très déçu du service. Une seule personne peu aimable qui n'explique pas les plats et qui oublie d'apporter les verres de l'accord mets et vins à chacun des plats du menu, m'obligeant à les réclamer à chaque fois. Plus personnellement, le fait d'être serrés comme des sardines avec les autres clients à se toucher les coudes ne m'a pas mis à l'aise, mais je peux imaginer que ceux qui aiment l'ambiance bistro avec de la proximité ne s'y déplaieront pas. Petit détail anecdotique mais plus de savon dans les toilettes et la porte de ces dernières qui fermait mal, dommage pour le standing du lieu qui ne fait pas honneur à la qualité de la cuisine."

"Excellent restaurant vegan avec une carte réduite, signe de qualité. Un service attentionné avec le sourire, une cuisine ouverte qui est également un bon indicateur. Une décoration très joli, bel emplacement géographique. Le plus, une petite attention au dessert pour mon anniversaire et un gentil mot de toute l'équipe en fin de repas. Ne changez rien 👌🏼"

"Décevant. Je n'étais pas venue dîner à Bloomy depuis un an, je me suis rappelée pourquoi. . Le prix est complètement abusé pour la quantité ET le goût. C'est bon, mais sans plus, et on a tous du manger de nouveau en rentrant chez nous. Le dessert était plus copieux que le plat, lunaire. . Le service était mauvais. Un jour sans, ça arrive, mais là la serveuse était carrément hostile, et on a du faire des pieds et des mains pour avoir une corbeille de pain. Comme je regrette le veggie corner qui était bon, accessible à toutes les bourses, et où régnait toujours une atmosphère chaleureuse !"

"Passez votre chemin, une vraie arnaque pour les quantités ... 40€ pour un quart de fenouil en entrée et une tranche d'aubergine pour le plat o_O (je n'exagère rien!) Heureusement que le dessert rattrape un peu. Pour le goût, c'est bon, mais pas d'effet waw, un resto lambda. Pour le service, il ne faut pas être pressé, nous sommes arrivé à 20h et sommes arrivés au dessert à 23h ! Courage à toutes et tous."

"Nous avons passé un délicieux moment. Les plats sont travaillés et recherchés. Nous avons pris le menu dégustation en 8 temps pour découvrir tous les plats, avec ceci l'accord mets et vins. Je vous le recommande ! Le service est top !"

"De mémoire, c'est la meilleure expérience culinaire que j'ai pu tester. A (ré)concilier tout le monde sur le végétal. De l'œil aux papilles, les sens sont sollicités, exaltés, gâtés, sublimés. La carte est toujours de saison, évolue souvent et propose des saveurs aussi variées qu'excellentes. Rapport qualité-prix comme il est difficile d'en trouver aujourd'hui. Tout simplement bravo."

"Très bonne cuisine, saine et à prix abordable ! Personnellement, j'ai goûté ''l'aubergine'', délicieuse accompagnée de riz frit. Service rapide et serveuse agréable 🙂"

"Nous avons passer un super moment. Nous avons hyper bien manger, les plats était tous bon que beau! Je recommande vivement d'aller manger chez Bloomy! Seul bémol qui n'est pas négligeable, faite attention à l'addition, j'ai vue que trop tard qu'il m'avait facturé une formule 3plats alors que ma compagne en avait pris que 2. Malgré ça, très bon moment."

"Restaurant 100% vegan avec une recherche de saveurs subtiles sur des produits communs. L’œuvre créée est d’excellente facture. Mes félicitations à l’équipe de Bloomy."

"Nous avons fait une superbe découverte, réservé un peu au hasard à la recherche d'un végétarien qui propose quelque chose un peu gastro, nous avons vraiment adoré, le service a été au top, serveur adorable, attentif et très doux, la cuisine excellente, le concept de déclinaison autour d'un légume vraiment super, on reviendra avec grand plaisir, merci beaucoup."

"Quelle expérience! Ma 1ère fois ici et j'espère pas la dernière. J'ai adoré, délicieux. Un peu cher pour ce que c'est malgré tout."

"Cela fait depuis un petit moment que je voulais tester ce resto et vraiment pas déçue pour un midi. Pas cher,belle présentation et qui a du goût pour un restaurant végétalien. Une belle expérience ! Petit bémol ! Le service peut être a revoir Pas.tres aimable et souriant.alors peut être que ce n était pas son jour mais bon ça a un peu gâché l ambiance 🫤 Je reviendrai tout de même 😊"

"Une très bonne cuisine délicate et gourmande ! Un vrai délice et le meilleur restaurant que je connaisse à Toulouse ! Je recommande sans hésiter !"

"Nous avons été très déçus. Menu dégustation à 39 euros un samedi midi : le premier plat, une croquette était encore congelé à l'intérieur. Cela a été montré au serveur. Nous nous attendions donc à un petit geste commercial qui n'a pas été proposé. Le reste était bon mais pas exceptionnel au regard du prix."

"Excellent restaurent ! Nous nous sommes régalés avec le menu découverte. Chaque plat était incroyable. Et le service super !"

"Que du positif ! Une très jolie décoration, un endroit tres confortable, un cuisine délicieuse de l'entrée au dessert ! Un service parfait ! Nous nous sommes régalées. Si vous hésitez à manger dans un restaurant Végétarien un conseil allez-y !"

"De passage a Touloyuse nous cherchions un restaurant végétarien de qualité Et nous sommes tombés en plein dans le mille Deux menu dégustation 5 plats Pas une fausse note Tout était excellent Les plats élaborés et équilibrés Pas une place de disponible dans l'estomac en ressortant Le service a été rapide et efficace malgres un table de 15 personnes qui se régalait en même temps que nous Sans compter la serveuse au-dessus des étoiles Amis de la bonne cuisine N'hésitez pas une seconde !!"

"Le menu dégustation n’a rien à envier aux restaurants gastronomiques traditionnels, les plats étaient travaillés, extrêmement bons et bien présentés. Retrouver le plaisir de ce type de restaurant sans avoir à scruter le menu à la recherche d’option végétariennes/vegan et sans avoir l’impression de manger une « imitation » de plats carnés est un luxe ! Si il fallait mettre un bémol, les places n’étaient pas les plus confortables du monde, mais c’est vite oublié dès le premier plat servit. Je recommanderai et reviendrai sans hésiter"

"Deuxième visite chez Bloomy et à chaque fois pour fêter des anniversaires. Une cuisine végétale inventive qui épate les papilles : de l'aneth avec un effilochée d'aubergine, une sauce aux agrumes avec un roulé de courgettes farcies aux lentilles corail, un shortbread avec des baies de genièvres. C'est inédit, original et réussie. Le contraste des textures est parfait entre le croquant et l'onctueux : une purée de haricot blanc recouverte de haricots blancs frits croustillants; Un régal. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées notamment dans l'arancini frit et nullement gras. Merci mille fois pour l'attention pour mon anniversaire !! C'est sûr nous reviendrons pour connaître de nouveaux agencements de saveurs au fil de saisons. Merci pour ce très beau travail minutieux et esthétique."

"Très cher par rapport aux plats proposés (basiques) du menu découverte. Présentation qui attire plus l' œil que les papilles (notamment le dernier plat avant dessert)."

"Quelle belle surprise ! Je ne suis ni vegan ni vege à la base donc je ne savais pas vraiment à quoi m’attendre… Nous avons pris le menu dégustation et avons été subjugués par la qualité, la présentation et le goût ! Je vous recommande vraiment d’aller y manger, on reviendra pour chaque nouvelle carte. Merci Bloomy pour ce beau moment culinaire !"

"Nous avons passé une excellente soirée ! ✨ Le restaurant est chaleureux, le service accueillant, une équipe professionnelle et avenante ! Les repas étaient délicieux. Nous étions deux et avons pris un menu découverte et un menu dégustation. Nous avons pu goûter chaque plat (nous avons été rassasiés). Tous ont été incroyables ! La présentation de chaque assiette était d'ailleurs très belle. Nous avons hâte d'y retourner et de faire découvrir Bloomy à nos proches. Nous vous recommandons ce restaurant à 1000%."

"Superbe expérience culinaire. C'est délicieux et raffiné. Le service et la présentation des plats sont impeccables. Bravo à toute l'équipe"

"J'y ai mangé le meilleur dessert que j'ai jamais goûté (de loin), vulgairement expliqué, c'était une poire pochée avec des meringues et une crème montée, c'était vraiment excellent, et on savoure encore plus quand on se dit que c'est 100% végétal."

"On a mangé à deux au Bloomy, incroyable expérience, service très agréable du début à la fin, on conseille vivement! Les plats un vrai régal."

"Expérience incroyable ! Allez-y les yeux fermés ! Une serveuse au top pour parfaire le tout."

"Première visite et le menu Découverte est incroyable! La présentation des assiettes est très bien pensée et le mélange de saveurs nous fait manger les yeux fermés 🤩"

"Très belle découverte ! Les plats sont savoureux, le service est chaleureux."

"Bravo et merci à l'équipe pour sa patience, nous étions très nombreux et nous avons pu observer quelques difficultés lors du service mais qui sont compréhensibles. Mention spéciale à la poire pochée à la verveine et à la purée de butternut aux girolles, un potentiel à creuser pour l'oignon farci au chou. Très bon pain (je veux bien l'adresse ;-) ) Je reviendrai pour un dîner en comité restreint."

"Nous avons vraiment apprécié ce dîner et les quantités étaient vraiment très bien! Je recommande"

"Pour une première dégustation végétarien, c'est pour ma part une belle rencontre. Bravo à l'équipe, tant dans l'originalité que dans la présentation. Je recommande vivement"

"J'ai été très déçue. J'y allais avec beaucoup d'attentes car j'en avais entendu beaucoup de bien, néanmoins mon expérience a été tout autre : - temps d'attente entre les plats extrêmement long - aucune explication sur le contenu de l'assiette (on ne sait pas ce qu'on mange) - accord met et vin risible : 20€ pour 3 verres de vin très peu remplis (en comparaison à si on prend du vin au verre) - un menu enfant proposé mais en fait on oublie de servir les enfants... - serveur (et gérant je suppose?) très peu aimable, parfois au bord du manque de respect (prend de haut les clients) Les plats étaient par contre très bien présentés et tout était très bon. Les quantités n'étaient par contre pas suffisantes. En bref, un très mauvais rapport qualité/prix. 60€ par personne pour avoir faim en sortant et avoir bu 3 gorgées de vin par verre, ça n'en vaut clairement pas la peine ! Surtout quand on essaye de dialoguer en fin de repas et que le serveur répond que le vin est cher parce qu'il est excellent et qu'il se compare à des restaurants gastronomiques. Jusqu'à preuve du contraire je n'ai jamais eu à faire passer toutes les assiettes de la tablées dans une restaurant gastronomique... Je précise tout de même que c'était dans le cadre d'un mariage, donc restaurant privatisé. Peut être ne sont-ils juste pas en mesure de proposer ce type de service ? Mais dans ce cas, autant ne pas le proposer... Toutes les personnes présentent ce jour là ont été très déçues et ne reviendront pas."

"Nous avons passé un dîner à deux très agréable: les plats aussi magnifiques que bons, les accords mets/boissons alcoolisées et non-alcoolisées raffinés, fromages végétaux à ne louper sous aucun prétexte... Un sans faute!"

"Une très belle cuisine végétarienne-même végane- créative et des plats délicats concoctés avec talent ! Nous avons pris le Menu Découverte et c'était une jolie aventure visuelle et bien sûr gustative. Bravo !"

"Des saveurs, des textures, des présentations, des surprises pour les yeux et les papilles, une serveuse très attentionnée et sympathique, on s'est régalées avec des menus complets et variés, c'était parfait pour fêter un joyeux anniversaire, délicieux 😊👌🏻"

"Tellement bon !!! Tout était délicieux. Nous avons pris les menus afin de goûter à presque tous les plats et l'expérience est conseillée. Ambiance très sympa. Hâte d'y revenir :)"

"Introduit par une de mes amies pour un repas à midi. Présentation qui donne envie. Explication des plats! J’avais envie de fraîcheur et le goût qui va avec! Elle a tapé dans le mille! On avait commandé une entrée (mais victime de son succès il n’y en avait plus!) on nous a fait un petit plus pour s’excuser! Tout était délicieux! Un bon moment passé entre amies!"

"Honnêtement un des meilleurs restaurants auxquels j'ai pu manger, si ce n'est le meilleur, et pourtant mon premier restaurant 100% vegan ! Le menu dégustation était délicieux, j'ai adoré la mise en bouche aux cèpes, mais en goûtant le topinambour du menu découverte que quelqu'un d'autre avait pris, j'ai vraiment été surpris d'apprécier alors que je n'aime normalement pas ça ! L'endroit est très agréable, peut-être un peu petit mais n'étant pas rempli ça n'a pas été un souci. Le serveur a été vraiment très sympathique, j'ai vraiment passé un très bon moment, le budget est haut mais la qualité est au rendez-vous. Je recommande, que ce soit aux personnes qui ont l'habitude de manger de la viande aux vegans depuis longtemps, c'est vraiment pour tout le monde."

"Le service est parfait, le dressage magnifique et les plats sont inventifs, surprenants et délicieux. Contre toute attente pour un amoureux de la viande, ce restaurant Vegan est clairement dans mon top des adresses toulousaines."

"Super moment passé dans ce chouette restaurant. La décoration est super chaleureuse, on s’y sent bien! Et quel plaisir dans l’assiette. Merci pour cette super découverte!!"

"Très bon restaurant vegan ! C'est la deuxième année que l'on vient pour le menu de fêtes et on a jamais été déçu ! Très belles assiettes, beaucoup de goût, une belle présentation et un service très aimable !"

"Parfait de A à Z. Une serveuse charmante, un rapport qualité prix imbattable ( 22€ entrée plat dessert le midi pour une cuisine raffinée ) Les plat sont aussi beau que bon ! Et en plus tout végétale pour mon plus grand bonheur"

"Le repas est excellent, le service est fluide et impeccable, j'adore la façon dont la salle est décorée. Nous passons toujours de très bonnes soirées à Bloomy, je recommande les yeux fermés 🌱 merci pour ces bons moments !"

"Très belle expérience chez bloomy ce soir ! ✨ Je pense que l'on peut qualifier ce restaurant de gastronomique tant la nourriture qui y est servie est raffinée et subtile. J'y ai découvert des saveurs que je n'avais encore jamais goûtées, des associations que je n'aurais jamais tentées et pourtant ! Tout était absolument délicieux et magnifiquement présenté. Je reviendrais sans nul doute pour le menu dégustation avec l'option accord mets et vins qui me fait de l'œil. Ne soyez pas effrayés par les prix, l'expérience en vaut la peine et on est loin d'avoir faim lorsque l'on en ressort. Bravo à toute l'équipe ✨"

"Une merveille. Dans un petit écrin élégamment décoré de fleurs séchées, on déguste à chaque venue de délicieux plats vegan, inventifs et recherchés. C'est un plaisir à chaque fois que j'y reviens ! Je recommande chaudement."

"Premier resto dit vegan pour nous. Repas très équilibré et bon !"

"Très déçus désormais. Qualité en baisse prix en hausse service en baisse. On a vu les serveuses diminuer en nombre, puis en énergie et moral, puis changer. Pareil pour la quantité et la variété. Mais les prix montent inexorablement et l'ambiance est moins intéressante."

"Un dîner des plus agréables. Même si nous ne sommes pas végétariens, c'était un grand plaisir et une belle découverte! La petite séance musicale des années 2000 avec les dernières tables et la serveuse est un moment très appréciable et convivial. Bravo à vous et bonne continuation"

"Noooon ne fermez pas :( C'est bon, beau, frais. Super service. Merci et bonne continuation"

"Un repas vegetalien délicieux, un vrai gastro bien travaillé, tellement dommage qu'il ferme dans un mois. Je recommande fortement !"

"Stop ! Parlons de ce fabuleux restaurant svp. Un staff au top, des plats à se damner, un chef qui se dépasse pour proposer des saveurs et des trompe-l'oeil bluffants, des cocktails surprenants et délicieux... Tout est merveilleux. S'il y avait une carte de fidélité, nous aurions 5 tampons :D Merci à l'équipe Bloomy !"

"Un midi au Bloomy Adresse chouette, dans une rue tranquille. La déco est sympa, comme le personnel. On est servi rapidement, et des plats très très bons. Il y a de la recherche dans les mélanges des produits, le dressage, les saveurs. Dans l'ensemble, tout était très bon, MAIS Un gros point noir selon moi : la quantité pour le plat principal. J'ai commandé un mille feuille de pomme de terre. Au niveau du goût, délicieux, rien à dire. Mais par contre au niveau de la taille... La préparation faisait la taille d'une part de mille feuille, comme on peut en trouver en boulangerie, à peine plus grand que l'entrée. Il était accompagné d'une sauce très goûtue, mais peu nourrissante. J'ai dû prendre plusieurs bouts de pains et un dessert en plus, pour combler mon appétit. Pour une formule entrée / plat / dessert à 22€, je trouve ça plutôt léger"

"Très belle expérience chez bloomy ce soir Les plats sont délicieux Serveuse très professionnel"

"Très bon moment au Bloomy. Belle expérience culinaire avec des propositions de mets de belles concordances. Par contre petits hics au niveau des proportions : après un accords mets et vins à 5 plats, nous avions encore faim à la sortie du restaurant. Quelques rations de poivrons, petits pois et épeautres de plus n'auraient pas été de trop, surtout qu'ils ne s'agit pas de denrées très honéreuses. Accord vins au top par contre. Merci tout de même pour l'expérience au Bloomy."

"Je crois que je n’ai jamais mangé quelque chose d’aussi bon, du début à la fin! C’était incroyable. Des associations de saveurs parfaites! Merci!"

"Pas besoin d’être végan ou végétarien, seulement épicurien 😉 On y est allé, on y est revenu, on y revient et on y reviendra tellement c’est gourmand, des associations curieuses qui explosent en bouche … on adore. L’accueil y est top. On recommande sans réserve !"

"Découverte fabuleuse ! Des saveurs complètement inédites, c'est aussi beau que bon et original. L'accueil est très sympathique et prévenant. Jolie salle à l'ambiance calme."

"Délicieux repas plein de surprises gustatives dans une ambiance très conviviale. Service excellent ! Merci."