Bar Louise

"Excellent !et que du bonheur"

" Bar incroyable, propose les meilleures sélections de cognac de la région. Damien le propriétaire est un excellent barman. Endroit incontournable "

" Tout est parfait : cocktails, barman, DJ "

" Meilleur bar de Cognac pour se détendre et déguster des boissons bien préparées. Très éxpérimenté. "

" Belles boissons artisanales et une large sélection de cognac, le barman connaissait bien l'esprit "

" Une sensation gustative "

"Lieu sympathique où l'on peut y boire de bons cocktails à base de cognac notamment. Beau cadre."

"Je le conseil les yeux fermés Cocktail digne d un vrai pro et ça cour pas les rues !!! Très bien travaillé, raffiné tout ça dans un cadre reposant en plein cœur de cognac"

"Équipe chaleureuse"

"Lieu très agréable. Passé un instant tranquille en dégustant un cocktail au bar, exécuté par un barman très accueillant ."

" Damien, le barman, est très professionnel et réalise d'excellents cocktails. Tout son personnel est très sympathique et courtois. Que vous séjourniez à l'hôtel dont fait partie le bar ou non, vous devriez vous y arrêter et prendre un verre. Je recommande vraiment ce bar. "

"Très bonne accueil et un très grand choix de cocktail."

"Je change l'avis!!! Déçu du changement! On régresse totalement! Il n'y a plus la même âme, plus surpris par les cocktails... Dommage."

"Bar intéressant mais reste un peu cher pour le secteur"

"Le seul endroit à ne pas rater à cognac, si vous voulez rencontrer des épicuriens passionnés de cocktails et de saveurs en tous genre."

"Bar cosy et agréable..."

"Cocktails de très grande qualité. Décoration et ambiance moderne et agréable."

"Tres belle endroit"

"Il n'y a pas meilleur lieu entre La Rochelle et Lyon pour boire un cocktail."

"Très beau cadre équipe chaleureuse"

"Pas facile à trouver intérieur extérieur froid mais super equipe au service"

"Des cocktails toujours originaux et un accueil chaleureux. Nous y retournerons régulièrement avec grand plaisir."

"Bel endroit, gentil accueil et excellents cocktails !"

"Une carte fournie, des cocktails excellents et abordables"

"La pépite de Cognac. Si vous êtes comme moi un amateur exigeant de cocktails réalisés dans les règles de l'art, le bar Louise est fait pour vous. Endroit chic et cosy, ici on vous sert en mode hôtel 5 étoiles mais en toute simplicité. La carte des cocktails est bien proportionnée entre créations, twists et classiques. L'équipe est adorable. Si vous êtes de passage à Cognac, n'hésitez pas à tenter l'expérience."

"Les cocktails sont délicieux et l'équipe super sympa ,au top pour passer un bon moment."

"Cool"

"Bar agréable . Très bon rapport qualité prix . Service et accueil excellent . ."

" Germain et son équipe préparent d'excellents cocktails. "

"Lieu superbe et personnels très agréables"

"Excellente expérience"

"Bonne ambiance et cocktails agréables"

"Excellent ,calme et posé, tres bon ! Avec un superbe accueil !"

"Bar à cocktails vraiment extra, dans un cadre cosy et une terrasse vraiment agréable, le service est impeccable et les cocktails sont à se damner !!!"

"Plus de monde en soirée"

"Un choix incroyable de cognac de tous âges un accueil chaleureux des conseils de professionnels que demander de plus. Ah oui un cadre sympa lumiere tamisée musique jazz de la grande époque Vraiment un très très bon moment A ne pas manquer en fin de soiree si vous passez la nuit dans la ville. Très très très bien"

"Très cousi accueil au top"

"Ambiance décontractée et personnel aux petits soins. C'est parfait."

"Très bons cocktails. Cadre agréable. Service au top. Accueil chaleureux."

"Très bonne ambiance et très bon cocktail."

"Ce bar dispose d'un choix impressionnant de Cognac. Le bar est accueillant. Les barmans sont de bon conseil. Ils connaissent leurs produits et sont à même de recommander tel ou tel producteur de Cognac. Cela vaut la peine de passer par là si on cherche à obtenir l'adresse de petits producteurs. Ils sont aussi intéressant à visiter que les grandes maisons."

" Le personnel cool et incroyable a fait la soirée au cognac !!! "

"Lieu class et sympathique. Nombreux coktails préparés à la demande. Un peu cher pour 12cl. Encas agréables. Musique d'ambiance un peu forte mais décibels diminués suite à notre souhait. Serveurs/Serveuses agréables, discrets."

" Super bar à thème "

" Incroyable sélection de Cognac. Les barmen étaient très compétents et courtois. Laure était notre barman presque tous les soirs. Elle était incroyable et était toujours prête à nous faire découvrir les différents Cognacs. J'ai tellement appris sur la boisson, la ville de Cognac et les français. Elle devrait être ambassadrice du Cognac "

"En tant que barman, j'aime m’asseoir au comptoir. Le bar est plongé dans une ambiance feutrée, de la bonne musique. un décor simple mais efficace, un service chaleureux et rapide. Les cocktails sont originaux, un choix immense de cognacs!"

"1ere expérience chez Louise. Prix abordables pour des coktails. Ambiance feutrée, service impeccable"

"Lieux chaleureux & fort sympathique ! On ce sent vite à l'aise avec de bon cocktail préparer dans les règles de l'art ."

" À voir "

"Magnifique équilibre !!! un vrai bar cocktail !!!"

" Les meilleurs cocktails à Cognac. Service exceptionnel et mixologues professionnels. L’un des meilleurs Manhattan que j’ai jamais goûté. "

"Mon bar préfèré a cognac, vrai barman pratiquant la mixologie dans son art le plus pur ! Un choix de coktail sur mesure avec un vrai service a l'écoute et des prix raisonnables a partir de 10€ le coktail. Endroit très chic et confortable."

"Très bon bar ! Chic et moderne, mais on s'y sent bien grâce aux barman qui sont accueillants et chaleureux. J'y allais pour goûter un cocktail au cognac pour la première fois et c'était excellent"

"Incontournable!! A faire absolument si vous aimez les vrais cocktails Nous n étions pas.fan du cognac ces pros nous.ont convertis, bravo"

"Excellent !"

"Excellent bar, où l'on peut déguster de très bons Cognac : il suffit de se laisser guider par la barman ! Encore merci"

"Excellents cocktails"

" Mon endroit préféré au monde. "

"Très sympa comme lieu pour déguster un bon cognac"

"Super cocktails 👍"

"OCTO : allez vite découvrir ce nouveau concept sur Cognac. Superbe expérience, je recommande vivement à tous les amateurs de cocktails et de cuisine."

"Cadre sympa. Cocktails originaux et bons. Certains cocktails étaient un petit peu trop jus, ça aurait été top si la dose d'alcool était légèrement plus élevée. Mais ça a fait plaisir de trouver un vrai cocktail bar a cognac."

"Très belle expérience de cocktail pairing . Le challenge de réaliser des accords mets et cocktails est très réussi. Différentes options en 3 /5 ou 7 plats sont disponibles pour vivre une superbe expérience. L’équipe est jeune, dynamique et a du talent."

"Lieu extra pour déguster les cognacs. Accueil extra, barman super passionné et passionnant. Plus de 70 bouteils à déguster avec l'histoire du cognac et son explication de fabrication par notre barman. Merci pour ce moment délicieux et très intéressant. Je recommande vivement 😍😍"

"Accueil agréable, et re le pass sanitaire :c'est pas de notre faute.... C'est vrai... Le café et bon et la liste des tonics (Schweppes améliorés) est surprenante. Leur terrasse ombragée à 17h est un bonheur. Allez Louise !"

"Très bonne expérience avec un repas avec des accords mets / cocktails vraiment sympa"

" Nous y sommes allés tôt et c'était génial - nous avons laissé le barman décider quoi nous préparer en fonction de nos préférences et de notre humeur et ils ont réussi. S'asseoir au soleil à regarder le monde passer, boire à la main - le bonheur. "

"Bar top, équipe bien, cocktail top (défaut manque un peu de quantité sur les cocktails par rapport au prix)"

"C'est tout simplement le meilleur bar que j'ai fait depuis des lustres. Et pour une très bonne raison : il n'y avait pas de carte au moment de mon passage. En discutant avec le barman, je lui ai indiqué ce que j'aimais ou pas et après je lui ai laissé carte blanche. Une tuerie à chacun de nos passages. Tout cela accompagné de planche de charcuteries de qualité. Très belle découverte des vacances. J'y retournerai sans hésiter."

"Lieu très convivial avec un très beau présentoir et un petit jardin à découvrir. Actuellement il n'y a pas de carte et le barman vous concocte un cocktail au choix ou selon vos goûts. Tentez l'expérience cela vaut le détour. Situé au sein du très bel hôtel François Premier, superbement rénové et dominant la place du même nom, cœur de Cognac."

"Expérience unique, tout était absolument délicieux ! Nous avons testé OCTO en association cocktails/mets en 5 plats, le concept est tout simplement génial ! Les plats comme les cocktails qui les accompagnent sont surprenants, frais et audacieux. Très bon accueil, on nous explique nos plats et nos cocktails en détails quand ils sont servis. Habitués des bonnes tables bordelaises le Bar Louise figure désormais dans le top 3 de nos restaurants préférés ! <3"

"Apéro en amoureux. Très chaleureux accueil, staff au top, et beaucoup de délicatesse de proposition en dehors de la carte. Une adaptation aux clients. Les produits des planches étaient excellents. Très belle qualité. Je recommande."

"Très bons cocktails et des planches avec des produits locaux ! Je conseille"

"Absolument magique. Merci à l'équipe."

"Le décor et l'ambiance sont véritablement classe... très joli endroit la carte des cocktail et au spiritueux sont aussi exemplaires et Océane parfaite au service de tout ça. Bravo et merci"

"Très bonne qualité. Nous avons commandé des cocktails et la table de Noël"

"Cocktails très bon et planche très bonne aussi. Bel endroit avec un bon accueil. Merci"

"Grande variété de cognacs, beaucoup de connaissances. La serveuse nous a fait des dégustations sur mesures à nos préférences. Ce qui est super, c’est qu’ils servent les cognac aux centilitres, ça permet de déguster plusieurs produits et les comparer. Je recommande!"

"Très jolie bar, bonne équipe je vous le conseille"

"Un bar des plus agréables! Les cocktails sont délicieux et le service sympathique. Petit plus pour le côté restauration, des plats délicieux, bien travaillés, et très qualitatifs. Je reviendrai avec plaisir!"

"Endroit, très agréable, ambiance cosy, personnel au petit soin. Je recommande fortement 👌"

"Très sympa, mais assez dispendieux."

"Prix chers. Par contre très belle décoration, et endroit confortable. Accueil sympathique."

"Cocktail super"

"Du confort et de la détente dans cet agréable endroit Des cocktails à la hauteur de la réputation de l’établissement, sublimes ! Une adresse incontournable dans la région"

" Bar charmant avec de bonnes options si vous souhaitez déguster différentes sortes de cognac. "

"Ambiance cosy et très calme, endroit idéal pour s'installer tranquillement autour d'un cocktail Made in Cognac. Bar qui propose des créations qui sortent de l'ordinaire, dont bien évidemment, nombreuses sont à base de cognac. C'est un endroit que je conseille pour faire découvrir à des proches qui sont de passage dans le coin."

"Bar lounge très agréable, avec de très bons cocktails. Pour moi ce sera un Vieux Carré !"

"Franchement, je suis déçu. C'est la première fois que je suis venue et se sera sans doute la dernière. Les prix sont extrêmement chers, la planche apéro à 35€ c'est un pauvre morceau de bois sur lequel repose 3 bouts de viande et 3 brindilles de fromage. Les 4 jus d'orange que nous avons commandé ont mis une plombe à arriver sûrement à cause du service incompétent et pas du tout sérieux. L'une des serveuses était assise sur un tabouret entrain de picoler et une autre discutait tranquillement avec une autre alors que nous attendions nos boissons tout ça pour se retrouver avec la moitié du verre remplie d'eau et un soupçon de jus d'orange en plus pour passer. En bref, c'était minable au possible le seul point positif c'est la décoration et les banquettes avec des coussins confortables. Je met la note de 2/5, la décoration est au top mais le service, les prix, et les choix sur la carte sont à revoir. Mais je vous souhaite tout de même de remonter cette pente, après je ne sais pas peut être que je suis tombé sur le jour des restes haha !"

"Nous avons passé une très belle soirée dans cet établissement. Je recommande chaudement."

"Des cocktails de folie ! Petit plus pour le côté fooding ! 💫"

"Meilleur bar à cocktails de cognac ! Les plats sont un véritable régal !"

"Superbe endroit à découvrir absolument !! Acceuil, échanges et conseils 🤩"

"Un lieu à tester encore et encore ! Le concept est vraiment génial ! Je reviendrais avec grand plaisir si nous revenons à Cognac."

"Joli petit coin de bonheur pour déguster un cocktail préparé avec passion par une équipe de jeunes sympas"

" J'adore le personnel et l'ambiance ici! "

" Chaleureux et accueillant, endroit merveilleux pour se détendre et déguster du cognac simple ou en cocktail !!! les deux excellents !! hautement recommandé "

" Excellent service et dégustation de cognac, les serveurs sont compétents et très sympathiques. "

"L’accueil, l’amabilité, la carte, la dégustation de cognacs et de cocktails. Une expérience et un passage obligatoire sur Cognac"

" Un endroit fortement recommandé pour déguster les cognacs du coin, notamment les conseils et recommandations des serveurs. "

"Apéro très sympa. Si vous ne trouvez pas votre cocktail. Ils vous en font un sur mesure !! Planche a partager généreuse."

" Endroit très sympa, où l'on mange et boit facilement de bons produits. Le personnel est vraiment gentil. Bel endroit à visiter ! "

"On s'y sent bien. Ambiance feutrée et cosy, personnel aux petits soins. Cocktail et restauration de qualité."

"Serveur très aimables et compréhensifs. Bar très moderne. Cocktails parfait pour découvrir le cognac autrement."

" Meilleur bar de Cognac. Des gens gentils. Bonne humeur. "

"Accueil super. En plus on a vu le chanteur David Blanc là-bas. Ils nous â même dit bonjour 😀"

"Excellente dégustation personnalisée. L'occasion de découvrir des pépites de plus petites maisons, mais également les variations du temps sur cet alcool. Accueil très sympathique, belle décoration et banquettes confortables. Les cocktails avaient également l'air excellents et réalisés à partir de sirops maisons. Une très belle adresse sur cette place."

"Aucune ambiance je ne conseils pas cette établissement"

"Personnel sympa mais on a été un peu frustré par le concept. Carte très courte et la proposition du cocktail personnalisable à 14€ bloquent un peu. Dommage, l'endroit est joli."

"Une très belle découverte, Un accueil vraiment à la hauteur de la qualité des cocktails(on a même eu le droit à un petit souvenir François 1er😊) Un espace très chaleureux pour passer un moment très agréable de dégustation entre amis, la preuve on a eu du mal à partir. Et merci pour la Cognac chocolat, c'était une vraie découverte gustative😋 On sait où revenir pour tester d'autres créations la prochaine fois que l'on passe dans le coin."

"Après avoir attendu 10 min en terrasse que l'on daigne prendre notre commande.... nous avons changé de bar ! Bref le service n'est pas au rdv ! Il ne suffit pas de faire une belle déco pour prétendre être haut de gamme."

"Sympa tres pro"

"De superbes cocktails dans un endroit très sympa je recommande"

"Il est incroyable qu'au cœur de Cognac, dans un bar dont le mur est garni de bouteilles de cognac, on nous refuse un cocktail à base de ce même spiritueux sans même proposer une alternative à la place d'un simple non ! Regrettable car de prime abord le cadre était sympa."

"Super Brarmaid, sympathique et pédagogique pour les dégustations de Cognac. 🙂👍"

"Lieu, très agréable pour boire un cocktail dans une ambiance chic et feutrée. Le personnel est souriant et attentif à vos demandes. Bref un endroit qui manquait sur Cognac..."

"cocktails et amuses bouches délicieux"

"C’est fini l’époque avec un vrai mixologue (Ael). On se présente à 2, un vendredi soir à 23h. Les 2 employées discutent au bar avec une autre personne «désolé on ferme, nous n’avons pas de client depuis 2H». Bien dommage pour un Hotel de ce standing d’avoir un bar si… bas de gamme."

"Bon bar, service bien. Les consommations sont chères en revanche."

"Très bon cocktail fait sur mesure ! endroit cosy et chic ! je conseille cet endroit"

"Super cocktail et ambiance feutrée"