Balme

"Trop bon chez calou... tout à base de truffes... et pas cher du tout au final. J'en ai plein les papilles !!!!"

"Juste parfait. Je suis revenue deux jours de suite ! Merci pour votre gentillesse et la qualité de vos produits."

"Même si la truffe reste un produit de luxe, une carte pour le midi et des produits abordables. Plaisirs gourmands, avec en prime, la gentillesse de Pascal et son équipe ! Et ça, de nos jours, ça n'a pas de prix !"

"Une vendeuse dont l'amabilité est en option Une balance non taré (pas très légal )quand on vous pèse du fromage a 60 euros le kilo avec 13 g d'emballage je souhaitais 6 tranches de truffe à l'ouverture du paquet 4 et demie Je ferai mes prochains noël sans vos produits"

"Cuisine raffinée et variée Service très agréable Je reviendrais avec plaisir"

"Un coup de cœur. Franchement quand c’est bon il fait le dire donc je le dis. 2 entrées et une assiette de fromages. Une explosion en bouche (Houmous à la truffe + œuf mollet et sa crème de girolle)"

"Coquillettes et croque madame assez cher, il y’en a peu dans l’assiette, nous avions encore faim. 14,5€ deux tranches de pain et 13€ des coquillettes sans recherche"

"Bons produits mais le service n'est pas du tout à la hauteur. La possibilité de déjeuner sur la terrasse est un plus, mais finalement s'avère désagréable avec un système d'alerte qui fonctionne très mal."

"Je n'y ai pas mangé, et ça ne risque pas de se produire...je suis resté assis à proximité un bon moment à savourer la glace du vendeur voisin, et ai assisté à une scène répugnante : le type qui assemble les assiettes et semble cuisiner un peu (des oeufs en l'occurrence) à un tic, il se gratte le nez toutes les 10mn...ennuyeux pour quelqu'un qui ne porte ni masque, ni gants, ni charlotte, et prépare de la nourriture pour le public ?"

"Equipe sympathique et dynamique, des plats savoureux, à la truffe, toujours justement dosée. Les ingrédients sont de qualité et le résultat est un régal pour les papilles ! Il y a de quoi s'aventurer à la recherche de maison BALME dans les halles de Pau..."

"Franchement par où commencer je ne sais pas Vraiment c'est un lieu exceptionnel Très chaleureuxLe serviceParfaitLes serveurs sont très gentils et accueillants Et alors la nourriture franchement je ne trouve pas les mots Excellente qualité de produit Frais et de bonne qualité Et le prixVraiment raisonnable En un mot tout est parfait❤❤❤❤❤❤😘💣"

"Invite via wonderbox j ai fait le choix de ce restaurant agréable surprise Après une bonne réception par le personnel nous avons choisi nos plats à savoir brouillage d œuf à la truffe un pur régal. Un carpaccio une vraie tuerie. Suivi d une salade balme alors la rien que pour cette salade je reviendrai avec mon épouse seul petit bémol on a pris un verre de rosé qui était vert mais le personnel n est pas dans la bouteille pas grave la qualité des plats ont émerveillé nos papilles"

"Pas de soucis continuez"

"Un délice ! De la charcuterie, à la purée et au triple crème ! Un bonheur !"

"👍👍 découverte avec une wonderbox super endroit nous nous sommes régalé saveur .... Gentillesse sourire et professionnalisme du personnel en font un lieux incontournable des halles. A bientôt 😉"

"Ne venez pas a 11h si vous voulez déguster votre commande comme 'ous ce matin yaura pas pain et elle te fais remarquer qu'il est 11h peut être envisagée du personnel une meilleure réponse. Plus sympa au prix que nous avons payer c'est la deuxième foi qu'elle nous revois avec peu de sympathique"

" Bonne nourriture et service! J'adore l'ambiance des Halles. Ça vaut le coup d'essayer! "

" Nourriture savoureuse et de qualité, nous avons commandé l'aubergine farcie et le sandwich à la saucisse aux truffes et au camembert, nous avons été surpris par sa riche saveur. Soulignez la gentillesse d’un des travailleurs qui nous a aidé à traduire la lettre. Pour retourner. 24/09/2023 "

"Un régal ! Repas parfait, un service rapide et très agréable. On recommande !"

"Superbe découverte grâce à une box personnel agréable service impeccable plats délicieux et copieux on y reviendra"

"Très bon produit à la truffe, les prix sont assez élevés mais normal vu que c'est de la truffe."

"Très bonne institution des halles, mentions spéciale pour les serveur(se)s qui m'ont assisté au mieux alors que je mangeais avec mon fils de moins de 2 ans, en m'évitant des allers retours au comptoir et en veillant à ce que tout se passe au mieux."

"Deux plats exceptionnellement gourmands : la brouillade et les coquillettes de Tonton. Truffés les deux. Un régal. Bon vin blanc des Landes, fruité mais pas excessivement. Service efficace et sympathique. Un incontournable des Halles de Pau. On peut commander le café à côté (glacier), un espresso excellent et il vous est porté chez Balme !"

"Lieu convivial cuisine exelente. Service et serveuse très agreable. Je conseille l établissement"

" Très dur et très cher "