Auberge du Boisné Restaurant

Un restaurant de grande qualité dans un village historique

Excellent, une belle découverte. Cuisine goûteuse, avec des saveurs et mélanges recherchés, accueil chaleureux et tarifs raisonnables. Bravo à cette jeune femme très agréable et à qui , nous souhaitons une belle continuation. Merci pour ce bon moment.

Un endroit à recommander. Margaux est adorable. Nous avons passé une très bonne soirée. Nous recommandons

Juste parfait.

Un délice pour les papilles, une ambiance extra, merci Margaux =)

Nous sommes venus ici pour le dîner. Choix limité mais nourriture excellente et propriétaire très sympathique. Cadre sympa dans la Halle. J'espère vraiment que cet endroit aura du succès

Margaux prépare une cuisine incroyablement bonne et convient principalement aux végétariens et parfois même aux végétaliens. Je recommande chaleureusement !

L'Auberge du Boisne est un secret qu’on aimerait bien garder que pour nous, mais comme Margaux est super sympa on va quand même le partager! Ici les 5 étoiles valent leurs 5 étoiles. La nourriture est exceptionnelle. Bravo.

Une expérience unique autour d'une gastronomie surprenante et généreuse. Passer la nuit là-ba et se réveiller avec le petit déjeuner le plus incroyable de tout les temps est un must. Margaux est une hôte exceptionnelle qui nous donne envie de rester à l'auberge pour toujours !

Super week-end à l’auberge du boisne, une déco soignée, des chambres très confortable et un accueil très chaleureux , une hôte aux petits soins ! Très belle sélection de bouteille et des assiettes généreuses, une sélection locales et de saison, tout était excellent ! Rien à redire, j’y retourne très vite et je recommande x100

Nous avons déjeuné au restaurant. Une petite carte (2 plats par plat), mais une nouvelle carte chaque jour. J'ai apprécié les saveurs surprenantes et la nourriture délicieuse.

Je crois que nous avons découvert une pépite, Je vous la conseille sans aucun doute Au moins pour y manger. Produits frais et locaux Les assiettes sont aussi belles que bonnes!!! Bravo à la patronne qui également ma cuisinière Bien sûr 🙂.

Margaux n'usurpe pas sa qualité de Chef. Bien au contraire ! Toute sa cuisine ne confère qu'à l'enchantement et au bonheur gustatif. Chaque plat est une réelle découverte et le mélange des saveurs et textures est tout simplement divin. L'hôte est très accueillante et maîtrise parfaitement sa carte y compris les boissons pour lesquels elle est de très bon conseil. En conclusion, bravo Margaux ! (Nous ne n'y sommes rendus que pour déjeuner).

Nous avons déjeuné en famille à l’auberge du Boisne. Les enfants ont accordé une étoile au repas! Les plats comme l’accueil sont délicieux! Les produits sont frais. Allez-y ça vaut le détour!!! Un grand bravo!

Très bien, très bon, merci !

Accueil sympathique des plats succulents. Nous nous sommes bien sentis et avons passé un bon moment.

On s'est régalé à l'auberge de Margaux (pas sûr de l'orthographe) ! Le cadre, en plein cœur de la ville, l'ambiance conviviale, la sélection experte de super vins, et sans oublier la cuisine, très bonne et préparée avec les produits du marché - c'était génial !

Super adresse ! Margaux est au top, bravo pour ce super projet d'auberge dans ce mignon village. Bonne continuation !

Nous sommes allés découvrir l'auberge du Boisné en famille. Nous avons été très bien accueilli par Margaux, et nous avons passé un super moment. Sa cuisine est élaborée avec des mets locaux et bien travaillé, tout est fait maison. La carte évolue de jour en jour en fonction des produits du marché. Côté boisson, à la carte vous trouverez des bières locales, ainsi que des sodas locaux, des vins bio ou en biodynamie. Tout à été pensé pour que vous passiez un moment agréable et goūtu. Une expérience que nous n'hésiterons pas à réitérer et à conseiller.

Parce qu on connaissait les talents de Margaux ailleurs dans sa vie d'avant l'auberge, on a eu envie de venir découvrir son nouveau chez elle....whouahhhh c est incroyable!. Le village est super joli, et l'auberge est situé face à la halle qui donne tout son charme au village, avec le marché du samedi matin absolument génial (produits frais, bio, locaux) Tout est beau, bon et généreux. Margaux donne du sens et du goût à tous ses plats, on ne boit que du vin nature. ......c est trop bien. Les chambres sont classieuses et cosy, le petit déjeuner est absolument gargantuesque....bref une escapade que nous renouvellerons avec plaisir. Bravo Margaux, tu peux être fière de toi! Bonne continuation. Valérie et JMichel

Bravo Margaux !!! Cuisine que l'on a pas forcément l'habitude de manger, vous allez en prendre pleins les papilles !!! J'ai tenté un plat végétarien et pourtant je suis boucher donc croyez moi j'avais une certaine appréhension avant de découvrir le plat et bien franchement pas du tout déçu !!!! Tout était présent, la présentation, la quantité, la qualité des produits et surtout le mélange des saveurs était juste extra !!!! Je vous recommande vivement cette petite auberge qui à mon avis ne demande qu'à être connue et reconnue ! Si vous passez par Villebois Lavalette n'hésitez pas à vous arrêtez à l'auberge du Boisné et j'en suis persuadé vous ne serez pas déçu ! Encore bravo Margaux et bon courage pour la suite.

Très bon hébergement très bonne restauration Margaux est une vraie Cheffe de cuisine pleine d’étoiles dans les yeux ! Une Cheffe Étoilée donc… et dans l’assiette c’est E.X.C.E.L.L.E.N.T!!!

Un accueil aux petits oignons, des plats exceptionnels composés avec des produits frais issus en majorité de producteurs locaux, des desserts qui font voyager autour du monde.

Une très belle étape après avoir parcouru la Flow vélo puis les collines du sud Charente ! Des chambres très confortables décorées avec goût dans l’esprit de la maîtresse de maison : un beau coup de jeune pour cette ancienne bâtisse . Un dîner copieux et délicieux , un petit déjeuner remarquable et varié et un déjeuner savoureux : produits locaux mis en valeur par Margaux, cuisinés avec amour et passion accompagnés d’excellents vins natures! Le village situé sur un promontoire est aussi une belle découverte : vieilles pierres, jolies bâtisses, somptueuse église Romane et château médiéval !

Belle découverte de Villebois-Lavalette, et surtout très bon repas à l’Auberge du Boisné . Une cuisine créative , des plats aux saveurs délicieuses et préparés par là cheffe Margaux . Nous avons passé un très bon moment à l’Auberge.

Arrivés là un peu par hasard, l'accueil de Margaux a été très convivial. Elles nous a ensuite proposé des plats de cuisine du marché, très créative, faits au moment. De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés. C'est une belle découverte que nous recommandons !!

Cette auberge est idéalement située au coeur du village, à deux pas du château de Villebois. Avons été accueillis très chaleureusement par l'hôtelière ; cette dernière fait preuve d'une grande gentillesse et de beaucoup d'attention. Tout est impeccable et calme. Les produits servis au petit déjeuner sont frais et proviennent de petits producteurs du terroir. Etape très agréable. Nous recommandons.

Bien intégrée dans ce paysage buccolique, l'Auberge du Boisné est un lieu unique et authentique. Tout ici est pensé, Margaux est une aubergiste de grande qualité. Ici transpire sa bonne humeur, son bon goût et son humanité. Le soin est mporté au moindre détail en commençant par le confort des chambres mais c'est en cuisine que la patronne excelle, du terroir of course et beaucoup de créativité. Les produits viennent de ses petits producteurs comme elle aime à dire, tous basés à quelques encablures du village. Une étape charentaise à découvrir et redécouvrir le temps d'une retraite d'un weekend, d'une journée ou même quelques heures.

Du début à la fin, notre expérience à l'Auberge du Boisné a été absolument incroyable. L'atmosphère des chambres est chaleureuse et accueillante, avec une atmosphère rustique qui complète parfaitement le magnifique paysage environnant. Mais la véritable star du spectacle, c’est la nourriture. Tout ce que nous avons essayé était absolument délicieux. La chef Margaux sait clairement ce qu'elle fait et les ingrédients sont frais du marché. Dans l’ensemble, nous avons vécu une expérience incroyable. Nous reviendrons certainement bientôt. Faites-vous une faveur et vérifiez-le !