Auberge des Calades Hôtel

"Excellents repas pris plusieurs fois dans cette charmante auberge, accueil sympathique ! Nous revenons l'hiver prochain pour nous régaler !"

"Un cadre très joli et intimiste, une cuisine délicieuse, un accueil sympathique. Que demander de plus."

"nous étions des habitués du filet de boeuf au foie gras poêlé et la merveilleuse bonne sauce aux morilles mais malheureusement il y a eu changement de gérant qui a mon avis ne sont pas du métier et n'y allé pas pour la propreté vous allez être très déçu!! vraiment dommage martine et manu vous allez nous manquer!!"

"Super ! Nous avons adoré, la cadre rustique de cette auberge restaurée, et l'excellente cuisine du terroir à la façon du chef qui sait mettre en valeur les bons produits des artisans locaux. (les noisetiers, le boucher du village avec son fin gras, le chèvre gibaut .... la petite crème brûlée verveine maison... Nous avons pu visiter les chambres d'hôtes, cela vaut le détour ! Seul restaurant ouvert ce lundi entre le puy et les estables saluons le courage de c'est nouveaux gérants."

"Bonsoir, Nous venons juste de rentrer d'un week-end aux Calades et nous nous empressons de formuler cet avis. Si vous êtes lassés des chaînes d'hôtels insipides cette adresse est faite pour vous. Avec un accueil chaleureux vous prenez possession de votre chambre dans une authentiques auberge de pays. Le charme des vieilles pierres est présent tout comme le confort et la décoration. Le dîner, le petit déjeuner s'effectuent dans une ambiance agréable, conviviale, détendue. Les valeurs humanistes que portent et distillent les patrons sont sincères et loin des stéréotypes mielleux de nos chaînes d'hôtels modernes. Nous avons passé un moment très agréable agrémenté de discussions intéressantes (1501, emmaus...) avec les patrons. Merci à vous deux et bonne continuation."

"Nous n'étions partis que pour 2 nuits dans une auberge inconnue en pleine montagne : nous avons été si bien accueillis, si bien bichonnés, si bien nourris..que nous n'avons pu repartir, à regret, qu'au bout de 6 merveilleuses journées et 5 agréables nuits !!! Que dire de plus que : nous conseillons à quiconque le détour par LES CALADES pour y retrouver chaleur humaine, convivialité, calme et repos !!!! Un Grand MERCI à Christel et Yannick"

"Nous avons fait un agréable déjeuner à l'Auberge. L'endroit fait rénové mais garde le charme de l'ancien (sol en pierre, poutres apparentes, énormissime cheminée). Le patron est très sympathique, très présent pour toute question."

"Très belle auberge, du charme, avec un Patron fort sympathique...Vous serez séduit par son accent Corse, sa bonne humeur et ses bons petits plats ( à un prix défiant toute concurrence ) qui vont vous donner envie de revenir"

"Superbe séjour à l'hôtel des calades Un patron sympathique Des moments inoubliables A refaire ...! (-; Laurent Bruel Miribel (01)"

"De passage au Estables nous avons dîné et passé la nuit à l'auberge, lieu très agréable, repas copieux et très bon."

" Merveilleuse cuisine française de campagne dans une belle auberge en pierre. Grande valeur. Ingrédients locaux de haute qualité. "

"Accueil chaleureux et agréable pour un weekend en famille. L’auberge est ancienne, bien rénovée et la chambre grande cheminée est parfaite pour une famille avec deux enfants. Nous avons beaucoup apprécié le cadre, l’accueil humain, le repas, le petit déjeuner... bref... pas d’hésitation à avoir ! Et s’il y a de la neige ... c’est tout juste magique!"

"Excellent gîte je le conseille à 100%."

"Très beau, propre et super accueil"

"Une cuisine authentique de terroir. Un lieu exceptionnel. Et un ascenseur pour handicapés pour aller de la salle à manger aux chambres."

"Ce lieu ne m'a pas plu, à l'arrivée nous sommes reçu très mollement l'impression de le réveiller alors qu'il était 17H, rentrés après le repas dans le noir car pas de lumière dans les parties communes (en tous les cas on ne savait pas ou trouver les interrupteurs) pas dormi de la nuit un plancher grincé sur notre tête ou qq a marché toute la nuit (le lendemain on nous annoncé que c'était la belle fille malade)pas de savon ni shampooing dans salle de bain..;petit déjeuner ordinaire, retour pour la deuxième nuit la chambre pas faite pas le lit ni salle de bain bref nous ne sommes pas dans un gite à 20€ la chambre est quand même avec petit déjeuner a 75€!!!! nous avons était très déçu en aout 2018"

"Excellent accueil !"

"Superbe endroits"

"Accueil au top ; chambre la grande cheminée : literie parfaite, propreté impeccable. Prestations très bonnes (super pique nique fourni pour repartir en rando). Cuisine à la fois généreuse, traditionnelle avec une touche d'originalité, produits frais. Région magnifique à découvrir à pied, en vélo ou en voiture. Je recommande l'auberge +++."

"Un endroit chaleureux et convivial .Gilles et vova se plient en 4 pour leurs clients ,leur motivation pour faire de leur hôtel un écrin de chaleur humaine fait plaisir à voir. Ambiance chambre d hôtes où la cuisine concoctée par Gilles est simple et délicate ,bio et locale. La propreté est au rendez vous Les conseils touristiques aussi 20/20 Ne changez rien ! Bravo Nathalie"

"Magnifique endroit, accueil chaleureux et sympathique, très propre rien à redire."

"Très bon accueil ce dimanche à l'auberge des calades, reprise depuis quelques mois par une nouvelle équipe très sympathique. Beaucoup de cachet pour cet établissement qui propose également quelques chambres. Très bonne omelette aux cèpes, fromage de pays et pain excellent. Très bonne idée d'intégrer de la grenade à l'entrée."

"Un accueil super , les hôtes sont adorables le service était parfait on a adoré et savouré le séjour !"

" Endroit authentique et calme à la montagne. Chambres agréables et propres, très bonne cuisine régionale et vigne. "

"Le cadre est magnifique, l'accueil est chaleureux et les repas excellents, avec mention très bien pour le soir du 24 décembre 2018. Il ne maquait que la neige."

"Nous avons beaucoup aimer cette auberge Un repas très très bon et un personnels super accueillant et gentil merci beaucoup pour ce moment chez vous Je recommande ce lieux à toute personne qui a envie de bien manger"

"Excellent accueil, cuisine parfaite. Auberge authentique, chambres d’hotel très propres. Nous recommandons sans hésitation !!!!"

"Endroit très convivial, et repas delicieux ! Je recommande fortement"

"Cuisine exotique. Pas consistant. Attention tout le monde mange à la même table"

"Auberge authentique, l’intérieur est arrangé avec beaucoup de goût, une cuisine vraie. Les restaurateurs sont très sympathiques"

"Très agréable."

"Nous avons séjourné une nuit à l'auberge des Calades plongés dans son ju de l'époque, jolie petite chambre, le dîner du soir à été très bon et copieux, rien à redire sur ce service, en revanche la nuit a été très désagréable dut au fait que au dessus de notre chambre une autre était occupé et les personnes ont fait du bruit jusqu'à 2h du matin et sa a repris à 6h du matin et le planché au dessus grinçant tt ce temps nous a empêcher de bien dormir. Puis 9 euros le petit déjeuner par personne pour nous servir un pain tranché du beurre et des confitures achetés en super marché nous a un peu déçu. Mais très bon restaurant !"

"Super acceuil, super cadre. Juste excellent. Une fois que l on y est ,on ne veut plus en partir."

"Génial !"

"Très bien"

"À recommander. Particulièrement bon avec des produits locaux et l'équipe est sympathique."

"Cette auberge est un havre de paix, qui repose notre âme et la nourrit de calme et de sagesse. Notre estomac est également nourrit de mets fins cuisinés par Gilles, un grand cuistot, qui se fournit uniquement en local. Merci à ce lieu et à leur responsables!"

"Super accueil du propriétaire corse, chambres rustiques superbes, nous reviendrons...."

"Très bon séjour !"

"Très bon accueil dans des lieux chargés d'histoire. Dîner original et délicieux . Nous conseillons votre auberge à notre entourage ."

"Nous avons passé qu'une seule nuit à l'Auberge des Calades sur le retour des vacances... Nous aurions bien voulu prolonger! Une petite maison en pierre décorée avec goût et pleine de couleur, une cuisine delicieuse et un accueil des plus chaleureux. Un lieu INOUBLIABLE !"

"L'auberge des calades séduit tout de suite. Des chambres coquettes et toutes différentes où le bois et la pierre règnent en maitres. Elles allient à la fois confort d'aujourd'hui au charme d'antan : portes de placard rustique, grande cheminée et poêle à bois (décoratifs car il y a un chauffage moderne) et épais murs de pierre. Le calme qui règne ici est impressionnant, la rue est très tranquille et le silence n'est troublé que par les hirondelles et , à 8h, par les cloches de l'église. Les hôtes prennent soin de vous et convivialité, ici, n'est pas un vain mot. Si vous êtes en demi-pension, vous avez fait le (très) bon choix.La cuisine de l'auberge repose sur des produits locaux utilisés pour concocter de délicieux plats, inventifs et aux saveurs surprenantes. Et de superbes randonnées au départ du village... Osez cette plongée hors du temps à la rencontre des vraies auberges."

"Une réelle bonne surprise pour une petite auberge cachée ! Nous avons apprécié son côté rustique, convivial, où tout était parfait dans les moindres détails, de l'apéritif jusqu'à l'infusion à la verveine fraîche. Une très bonne cuisine créative et chaleureuse avec des produits de la région, un service impeccable, de la convivialité et de la bonne humeur. Nous recommandons vivement cette petite auberge et leur souhaitons une bonne continuation en espérant y retourner un jour !"

"Excellent"

"Tres bonne table et lieu cosy!"

"Bravo ! Je met rarement 5 étoiles mais la je dois dire bravo tout était parfait. Repas de Noël extra, super esprit. Chambre parfait grande, grand lit, grande salle de bain privé etc. Lieu très très beau, charme typique de la ferme d'antan. Propre. Confortable. Original. Bravo."

"Ambiance chaleureuse et calme. Cuisine raffinée et diététique. Super accueil! On se sent immédiatement bien dans cette maison. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir."

"Beaucoup de sensibilité et de conviction, dans l'accueil et dans l'assiette, une adresse a ne pas manquer, une équipe, Gilles ( plutôt aux fourneaux mais pas que ) et Volodymyr, bienveillante, le lieu est authentique, une très vieille bâtisse en plein cœur du village..."

"Emplacement très typique de la région, cuisine excellente et surtout une très grande sympathie des propriétaires ! Ce fut un excellent réveillon ! Ma compagne et nos deux ados ont adoré !"

"Très bon accueil par le serveur souriant et attentionné ! Cuisine correct produits locaux bon vin d'ardeche , soupe de châtaignes délicieuse en entré , un bœuf mijoté bon mais qui pourrait être plus gourmand accompagné de pomme de terre grenaille goûteuse , des assiettes chaude serait un plus beau décor ferme d'antan avec sa cheminée ouverte."

"C'est super chaleureux !!!"

" Magnifique expérience à l'Aubege des Calades ! Le temps était froid ici mais on se sentait si chaud dans cet endroit. Maison en pierre très charmante et authentique. Chambres agréables et propres. Gilles et Volodymyr étaient super chaleureux et gentils. La nourriture ici était excellente !!!! Merci beaucoup, le chef Gilles m'a préparé un si merveilleux repas végétarien. Nous avons passé 3 nuits ici et chaque soir, nous avons eu une surprise pour nos dîners incroyables ! Cuisine très fraîche et locale. Nous avons tous trop mangé pendant notre séjour car il est difficile de résister à une nourriture aussi délicieuse. Et maintenant il faut jeûner au moins 1 semaine hahaha :D J'ai hâte de revenir bientôt. Merci beaucoup Gilles et Volodymyr. Nous avons tous passé un merveilleux moment avec vous. "

"Ferme a 12h30 en plein saisons et vaccances scolaire"

"Très bonne cuisine, cadre agréable je vous le conseil"

"Merci pour votre accueil vraiment super agréable. Chambre somptueuse, repas original ,et tres raffiné. J ai été un peu déçue par le jus d orange vraiment bas de gamme ,et les confitures bio de chez ldl ,mais je pardonne largement periode de confinement et covid ont compliqué les préparatifs sans doute .Je reviendrais sans soucis ."

"Une auberge pleine de charme, un accueil agréable et une cuisine généreuse !"

"Nous sommes tombés par hasard sur l'auberge des calades lors de nos recherches, et ce fut le plus beau des hasards! Nous avons adoré notre séjour aux Estables, et ce fut notamment grâce à cette adresse. L'auberge typique nous met tout de suite dans le bain montagnard et l’accueil de Gilles et Volodymyr fut parfaite! Nous nous sommes régalés grâce à la cuisine de Gilles, avons reçu de super conseils pour nos randonnées (lors de notre séjour et pour les futures), et avons échangé avec plaisir avec deux personnes éthiques et remplies de bonnes convictions! Cerise sur le gâteau : une très belle prise en compte de l'écologie dans la gestion de leur établissement. Une adresse à recommander les yeux fermés! Au plaisir de se revoir un jour, peu importe la région que vous choisirez! ;)"

"Endroit magique cuisine au top"

"Bien"

"L'accueil et l'attention de Patrick et Joël sont en tout point agréables : ni intrusifs ni indifférents. Nous avons séjourné 6 jours à L'auberge des Calades en demi-pension. Les repas faits maison étaient bons, équilibrés et copieux. L'auberge est extrêmement bien située pour qui cherche une déconnexion totale avec la routine et une reconnexion avec la nature. Nous retiendrons particulièrement l'attention des propriétaires à exaucer nos souhaits. Enfin, nous avons eu la chance d'avoir de la neige en cette période de Noël. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci encore, Roxane et Mathieu"

"L’Auberge Les Calades est une auberge authentique et pleine de charme. Patrick et Joël sont très accueillants et vous propose une cuisine traditionnelle avec de belles chambres. Nous avons passés un excellent week-end. Nous reviendrons et recommandons. Maxime, Séverine et Co."

"Très bel endroit... Très bon accueil... Merveilleuse cuisine... À découvrir absolument..."

"Attention à la facture l hotelier vous annonce une demi pension à 29 euros sauf qu il OUBLIE de vous dire que la nuitée n est pas comprise soit 75 euros total 66 euros la demi-pension Malhonnête car une demi-pension comprend toujours la nuitée D autre part aucun respect de la réglementation en vigueur pour le covid service des repas en salle"

"Séjour en demi-pension d'une semaine.||Après un accueil mitigé, nous avons pris possession d'une chambre sans fenêtre, mais avec un patio éclairé par un puit de lumière.||Belle chambre en pierre (lac bleu) avec une douche spacieuse. Ces 2 pièces manquent de rangements et d'étagère (1 seule suffirait pour poser les flacons) dans la douche. Afin d'aiguiser nos papilles pour le dîner, toutes les odeurs de cuisine monte en chambre dès le matin. Dommage pas de fenêtre pour aérer !!!||La cuisine est riche (trop !) et traditionnelle. Le vin d'Ardèche au verre est trop cher 9€. ||Attention pour les amateurs de boisson chaude en grande quantité au petit déjeuner, la 2ème tasse vous sera facturé en supplément. Ceci étant, le café est excellent.||Le réveil est garanti par les résidents du dessus et par le percolateur. si vous dormez trop tôt le soir, vous serez également réveillé par les pas et la télé du dessus.||Malgré tout, cette auberge dégage un charme unique qui ne demande qu'à être sublimée.||Emplacement idéal pour les randonnées, le ski et diverses visites au milieu de la nature."

"Accueil chaleureux Chambre et repas excellent"

"Superbe auberge au cœur de la petite station des Estables avec des chambres confortables et une restauration absolument délicieuse. Merci beaucoup pour votre accueil !"

"Je recommande très accueillant"

"Le plateau de fromage est très bon ! Tous le reste du menu du jour ne nous a pas déçus non plus. Nous avons mangé en terrasse dans cette voie de communication ( pavée de gros galets = définition de calade), à 12h elle est ensoleillée. Nous avons eu un repas très agréable. Nous n'étions que de passage, cependant nous fûmes très agréablement et à la fois simplement bien reçus. Merci, 🙂."

"Beau séjour Chambre agréable avec patio, hôtes présents à l'écoute mais discrets, cuisine raffinée et généreuse. On y reviendra avec plaisir"

"super bien et de très bon produits"

"Excellent repas : tartare de tomates au basilic, tournedos sauce morille (avec des morilles) avec purée de légumes et petites pommes de terre persillées, fromage à volonté, croustade de pommes tiède."

"Annulation 45 mn avant notre arrivée pour des raisons fallacieuses. Dommage cela ne fait pas très sérieux."

"Nous avons été particulièrement bien reçus. Les hôtes sont très accueillants, la chambre agréable et le repas délicieux, que demander de plus ! Nous reviendrons c'est sûr et en attendant, nous vous conseillons de vous y arrêter."

"Les plats sont bons, beaux, et bien servis personnel sympathique. Super restaurant."

"Très bon repas, accueil super sympa."

"Lieu atypique. Une carte limitée mais tout le monde peut y trouver son plat. Cest bon, cuisiné avec des produits frais. En pleine saison il convient de réserver. Bonne expérience."

"Parfait Je vous conseille de vous y rendre rapidement Surtout ne pas oublier de réserver"

"Fait maison, excellent. Je vous le conseille"

"Rapport qualité prix qui laisse à désirer. L'auberge a du caractère mais la qualité des prestations est décevante: accueil froid, chambre non insonorisée, odeurs dans la salle d'eau, linge de toilette largement amorti, petit déjeuner sans originalité à part le fromage. Dernier conseil: demander une impression de votre facture et vérifier la à deux fois le jour de votre départ ce qui vous évitera toute mauvaise surprise ultérieure."

"Nous avons passé un bon moment en famille dans la partie restaurant de cet hôtel. Très bons plats, cadre très feutré et agréable. Mérite le détour !"

"Un super cadre pour une étape à vélo en Ardèche"

"Lieu Authentique, restaurant au top, patrons attentionnés. A noter : la ponctualité est un plus."

"Nous y avons seulement mangé et ce fut une très bonne expérience. Un rapport qualité/prix incroyable pour des plats qui ont régalé nos papilles. Allez y les yeux fermés !! Audrey et Mika du Sapin Rouge"

"Apres une première expérience de totale satisfaction, nous avons décidé d'y retourner et là quelle ne fut pas notre déception, repas à 17,50, quatre pâtes dans un caquelon accompagnées de 80g de poisson...Nous avons donc demande le plateau de fromage qui n'est pas au menu, la surprise a été au moment de l'addition, 9 euros la part de fromage et cerise sur le gâteau on nous a reproché de ne pas nous être servis correctement. Résultat des courses notre repas nous a coûté 26,50 euros alors que le menu à 23 euros est proposé avec le fromage. Comprenne qui pourra......."

"Très bon repas de midi et excellent rapport qualité prix. Service prévenant et courtois. Une envie d'y revenir!"

"Le décor et l'accueil sont adorables. Nous n'avons pris que l'apéritif, mais avons hâte de revenir manger."

"Super accueil, super repas!!!! Allez y!!!!"

"ESCROC : Nous avions réservé une chambre pour 2 nuits et nous avons dû annuler cause de covid. 2 possibilités d.après le gérant: - annulation avec 100% des frais débités (empreinte carte bleue demandée à la réservation) - un avoir à utiliser dans les 3mois. Nous choisissons plusieurs autres dates mais cette personne nous refuse chaque proposition pour cause de vacances scolaire : ne fait pas de réservation pour 2 nuits pendant cette période. Nous l’informons que nous allons faire opposition à notre carte bleue mais cette personne s’est empressée de nous encaisser n’ayant même pas eu la possibilité de réaliser le week-end dans les 3 mois de l’avoir! Personne vraiment désagréable au téléphone et non conciliante. Auberge à fuire."

"Si vous aimez les aubades à la nature, si vous désirez faire une jolie balade en passant un séjour en montagne dans une authentique ferme du siècle dernier transformée en auberge, mais gardant son caractère d’autrefois ; alors c’est les CALADES qu’il vous faut ; posée en bordure du village des Estables 1353 mètres, face au MEZENC 1753 mètres, air pur, panorama bucolique et florale suivant les saisons.||Les CALADES : ||Le maître du service Joël, avec réserve et respect vous fera un accueil soigné dans un logement chaleureux et familial, de conception authentique et rurale ; ordre et propreté règnent malgré murs et sol en pierres, poutres et bois marqués par les temps passés. Le service en salle tout aussi efficace se fera sous sa surveillance aux besoins de vos exigences.||Le chef Patrick concocte des repas soignés, les plats sont dans l’abondance du choix des terroirs ; et la qualité des mets du Sud au Centre, de l’Est à L’Ouest, sont dans la subtilité des épices employés. Vous vous enivrerez de saveurs ; dans une cuisine où le savoir faire garde les arômes originels de chaque ingrédients, sans excès ni de sel, ni de sucre vous rebondirez sur des desserts aux choix de votre gourmandise, car il y a dans le cuisinier un pâtissier qui demeure.||Les boissons apéritives artisanales et naturelles étonneront votre palais et réveilleront vos papilles pour aborder des assiettes aux saveurs gourmandes.|| Bières et vins y sont excellents sans fioriture de noms célèbres et se portent au sujet de toutes les bourses.||Le tout est renforcé de temps à autre par une équipe dont l’amabilité et le sérieux porte à la nécessité de votre exigence.||Ici calme, paix, confort vous font l’effet des pieds dans de douces charentaises ; et vous feront penser qu’ici vous êtes chez vous ; mais surtout n’oubliez pas que vous êtes chez eux.||Quand aux tarifs ils sont la part en toute humilité, du raisonnable à la compréhension des services rendus ; ici les clients ne viennent pas gagner de l’argent ou faire économie sur le dos de l’hôte, ils viennent pour avoir bon compte de leurs oboles en échange d’un savoir vivre gourmand, gourmet, reposant. ||G.R.A. L meilleurs souvenirs à bientôt au plaisir de vous revoir."

"Nous avons passé un super séjour, de 3 nuits. |On a aimé la déco des lieux. La literie très confortable. |Les repas, et petit déjeuner étaient copieux avec de bons produits. |Merci pour l'accueil, et le service. |Bon rapport qualité prix.|Nous reviendrons sans hésitation."

"Excellent endroit .... les gérants adorables ...la charcuterie est locale et la rillette d'oie une pure merveille"

"Excellent. Vraiment très bon . Personnel très sympathique. Lieu très convivial Merci pour cette très bonne soirée"

"Auberge typiquement restaurée mettant en valeur la pierre et le bois. C’est cosy. |Si vous cherchez un endroit calme c’est ici ! |On dort dans de jolies chambres à l’ancienne, propres et très confortables. |Pour les « connectés » , il n’y a pas de télévision mais un très bon réseau téléphonique ( malgré une épaisseur de murs impressionnante , ça capte ! ) |En tous cas, ça fait du bien de se reposer dans de tels endroits. |Merci aux hôtes de nous accueillir"

"Séjour très agréable, Lieu atypique est vraiment magnifique, Le jeune serveur au top la nourriture aussi bien que le serveur, Mais la gérance, le sourire laisse à désirer nous avions l’impression de déranger."

"Belle auberge typique des montagnes, cet endroit est agréable et sympathique. Bonne cuisine, je recommande tout particulièrement la truffade maison 👍. Nous avons passé un bon moment et une bonne soirée à discuter avec les tenanciers. Au fait gouttez l'apéritif à base de foin c'est très original 😉. Bonne continuation à vous et au plaisir de revenir à l'auberge des Calades 😁."

"Très bien p"

"Lieu très sympa ,accueillant, avec menu du terroir excellent. Très bonne adresse à recommander au bond amis ."

"Nous avons réservé par téléphone pour 4 nuitées en demi pension. Un des responsable a confirmé 36€ par pers en demi pension. || Aux Calades , la demi pension ne respecte pas la définition traditionnelle, à savoir la nuitée et le repas du soir (parfois celui du midi).Elle se résume au repas du soir + le petit déjeuner. Il faudra donc ajouter le prix de la nuitée 68 € ||L'honnêteté voudrait que les prestations soient clairement définies.|| A notre arrivée, la chambre le lac bleu nous avait été attribuée. Cette chambre ne comporte pas de fenêtre mais ouvre sur une petite mezzanine (avec un puit de lumière) donnant directement sur la salle de restaurant .Premiers arrivés nous avons demandé à changer de chambre. Ce qui nous a été refusé dans un premier temps, Après réflexion, rapidement ,une autre chambre nous a été proposée. Une fenêtre, un bon espace , propre, une literie confortable. || Petit déjeuner où l'on vous demande sans présenter les offres possibles que prenez vous au petit déjeuner ?|| La suite, vous la devinez .Le double expresso vous sera facturé en supplément. Idem pour la boisson chaude du soir ||Au bout du compte, l'addition globale reste dans la norme mais il y a beaucoup trop d'ambiguïté dans les propositions et au final, on a quand même l'amer sentiment de s'être fait abuser||A posteriori consultation des avis , c'est déjà dénoncé. ||les Vins restent chers ( moy 30 € ). repas corrects|| Accueil courtois mais peu chaleureux.||Paysages dans la région gratuits et superbes"

"Une certaine déception suite à un séjour de 3 nuits. L auberge a du charme et est très sombre mais c est une ferme de haute Loire ,c'est normal. Par contre le tarif demi pension ne comprend pas la chambre mais seulement les repas,c'est bizarre. |Par ailleurs un de nos amis a réservé une chambre pour 3 nuits puis a renoncé le jour même, il a été pénalisé de ...135€. Plutôt cher pour une annulation le même jour !|Les repas sont bons et copieux."

"Patron peu aimable et peu au service des clients Assez cher pour les prestations globales de l'établissement"

"L'impression qui reste se joue dans les premières minutes et hélas l'accueil fut détestable."

"Accueil froid et prestation très moyenne."

"ATTENTE INTERMINABLE LES SERVEURS VOUS VOIENT ATTENDRE ET NE VIENNENT PAS PRENDRE NOTRE COMMANDE.LE GÉRANT PAS ACCUEILLANT DU TOUT DÉSAGRÉABLE QUI VOUS PREND DE HAUT INGRÉDIENTS QUI LAISSE À DÉSIRÉ.FUYEZ CE RESTAURANT."

"Restaurant excellent Carte variée produits de qualité et locaux Plats merveilleusement bons et desserts savoureux Cadre et personnel très agréable"

"Super auberge dans un charment village. Cuisine extraordinaire et personnel super accueillant. Excellente étape pour la Grande Traversée de l'Ardèche en VTT."

" Ville de villégiature. En train de se réparer et de se rénover. Le restaurant ne dit pas de réservation après 8 heures, cependant, nous avons vu des gens assis après 9 heures. Conseiller de réserver. Connu pour le steak de veau tomahawk, j'ai eu le surlonge avec une sauce au poivre. Je pensais qu'il s'agissait plutôt d'une fine coupe de faux-filet. J'ai commandé des côtes de porc à la texane. Ce n'était pas un carré mais des côtes coupées. Pas exactement une sauce barbecue mais savoureuse. Pavlova et tiramisu en dessert. Nous y étions pendant la saison touristique et le menu complet était disponible. Vérifiez avant de partir. Les habitants m'ont dit que ce n'était pas toujours le cas. Beau restaurant dans une ancienne écurie. Les chambres ci-dessus sont à réserver et on m'a dit qu'elles étaient plutôt charmantes. "

"Nous avons réservé trois nuit mais n en avons passé qu une.... Auberge très sombre... Accueil déplorable.... Propriétaire désagréable, le repas ne nous a pas été proposé le soir, ni même un verre d eau à notre arrivée alors qu il faisait très chaud...||Nous ne reviendrons pas. Nous avons trouvé une autre chambre d hôtes superbe et chaleureuse..."

"Super endroit propriétaire très sympathique je recommande fortement"

"Un bon accueil, un bon repas, une jolie chambre. Bravo!"

"Très bon accueil, salle superbe, repas excellent et très copieux. Une belle découverte on reviendra. Les ardéchois."

"Une belle auberge dans un cadre magnifique. L'accueil de grande qualité, permet d'apprécier une cuisine raffinée et copieuse. Les chambres sont magnifiques, pour qui aime le style ancien. Enfin, nous avons passé quatre jours de rêve autour du Mont Mézenc et cette auberge y a largement contribué."

"Une très belle adresse, nous avons passé un agréable moment et nous nous sommes régalés, un bel accueil, des serveuses souriantes et agréables, et surtout des assiettes aussi belles que bonnes."

"L'emplacement est très bien situé. La chambre correcte et propre. la cuisine est très bonne et conséquente. Seul regret, gérants très peu souriants, et concernant le petit-déjeuner déçus pour le prix qu'il n'y ait pas un peu de charcuterie (très appréciée en montagne) et surtout : La boisson chaude est insuffisante le matin, un petit café double expresso, un second payant ! première fois sur tous les hôtels (et ils sont nombreux) que nous avons visités, que l'on nous fasse payer une demande supplémentaire de café..dommage."

"Établissement à éviter. La première impression et les photos donnent une fausse idée. Restauration moyenne, petit déjeuner vraiment hors de prix au vu de la qualité. Côté hébergement, des chambres borgnes et une literie d'un autre temps. Nous venions avec des a prioris positifs, avec le sourire des vacances qui débutent. Nous repartons avec le dos bien raide, un portefeuille bien allégé, et aucun sourire ou quelque geste commercial."

"Si vous souhaitez bien dormir, passez votre chemin. Nous avions réservé 5 nuits, et nous sommes partis après 2, le matelas a bien trop vécu, notre dos va s'en souvenir longtemps. N'oubliez pas non plus de fermer la porte fenêtre qui donne sur le patio si vous ne voulez pas que votre chambre et vos affaires sentent les odeurs de cuisine. Aucun sourire, aucun mots gentils et encore moins un geste commercial, nous avons bien payé nos 5 nuits et cerise sur le gâteau, le petit déjeuner à 12,50€ , une honte le pain sec et industriel, comme les confitures et le jus d'orange juste le fromage local pour sauver les apparences ! Vous faites honte à votre profession !"

"Nous sommes venus pour deux boissons aux alentours de 15h. Accueil gla-cial!!! On avait clairement l'impression de deranger. On nous installe malgré tout sur une table, la serveuse vient prendre notre commande sans un sourire et en nous montrant clairement son manque d'enthousiasme. La commande arrive et cerise sur le gâteau ce n'était pas ce que nous avions commandé. Nous avons tout de même gardé les boissons car sinon ils les auraient jetées en raison des règles d'hygiène. Tres mauvaise expérience même si les boissons étaient bonnes."

"Excellent . Découverte de l'alcool de foin, très typique. Bon rapport qualité prix"

"Auberge sympathique truffade excellente mais notre était chambre humide et mal ventilé"

"Bons plats (Burger montagnard et truffade), bien cuisinés. Dommage que ce ne soit qu'à la carte, d'où des prix un peu hauts. La 2nde étoile enlevée due à la nonchalance du gérant."

"Plats excellents et copieux. Vin de la cave des Chartreux dans le Gard exceptionnels. Service épatant. Adresse à conserver absolument."

"On reste coi devant certains commentaires qui marquent visiblement ou le copinage à peine masqué, ou bien l'absence totale d'objectivité (ou d'expérience). Pour qui à, un temps soit peu, voyagé il est impossible ici de ne pas relever quelques améliorations à apporter. Et puisqu'à notre départ on ne nous a pas demandé si tout c'était bien passé je me permets de donner mon avis-le plus objectif possible même si on s'en doute, chacun met le curseur au niveau qui lui convient-. Je ne me cache pas derrière un pseudo, le patron m'aura facilement identifié. C'est en ce début septembre la fin de saison qui a probablement apporté son lot de touristes aux exigences particulières, parfois déplacées, sa masse de gens impolis, d'enfants bruyants et mal éduqués, mais effectivement pour faire ce métier il faut aimer les gens ! Si l'accueil est courtois et sérieux, j'ai eu l'impression de déranger. En de dimanche le patron annonce la couleur le diner c'est 19h. On comprend qu'il ne faut pas discuter mais je suis curieux: à partir de 19h ou 19h pétantes ?. Non, 19h car nous sommes presque les seuls. OK je comprends, c'est déjà pas mal de trouver un restau ouvert un dimanche soir hors saison. Une façon plus sympa de le dire existe probablement, ne serait-ce que pour faire passer la pilule. Un sourire et c'est réglé ! Finalement il y aura 4 tables de dressées ce soir là. Nous avons apprécié la chambre, rien à redire, hormis la VMC qui semble ne pas fonctionner: et lorsque les WC sont dans une salle d'eau sans fenêtre les odeurs restent longtemps. Aucun bruit cette nuit là, seule une autre chambre était semble t'il occupée. Le repas: finalement l'absence totale de plats locaux (la truffade est un plat du Cantal je le rappelle) n'est pas grave. les assiettes sont copieuses et bien présentées même si l'accompagnement est le même que vous preniez le poisson ou la viande on n'en veut pas trop à ce manque d'imagination. Le choix des vins parait réfléchi, aucun regret à ce niveau. Par contre l'ambiance musicale est rédhibitoire: nous avons dû manger dehors pour échapper à Britney Spear et autres stars de la soupe américaine . Tous les goûts sont dans la nature mais si j'aime bien écouter à fond de la Trip Hop chez moi j'apprécie de diner au calme au restaurant, surtout dans un cadre aussi cosy.. Et malheureusement c'est la même chose au petit-déjeuner ! 12.50 celui-ci (on notera les 0.50 euros qui le placent au-dessus de la plupart des hôtels) alors que si j'ai bien lu les autres commentaires le café n'est pas à volonté: qu'on se le dise ! Cela faisait des années que j'avais repéré cet endroit, j'y suis finalement venu mais je n'y reviendrai pas."

"Établissement très typique. Très bon accueil, très bonne cuisine. Allez y les yeux fermés."

"Nous y avons dîné samedi 1er octobre en famille, tartiflette très copieuse et excellente et des desserts à couper le souffle... Très bonne adresse nous y reviendrons."

"Si vous souhaitez être tranquille et bien dormir n’allez pas dans cette auberge , Accueil : 1 étoile Nous avions pris deux nuit mais nous somme partis après la première , lits inconfortables, boutons sur la peau apparu le lendemain matin !? Penser à bien bloquer la porte si vous ne voulez pas de visite d’inspection surprise quand vous n’êtes pas là Intimité 1 étoile"

"Acceuil pas correct,les chambres sale, matelas pas confortable, il monter dans notre chambre toute les 30 minute nul nul nul !!"

"Je n'y ai pas séjourné car j'ai tout simplement demandé des renseignements sans préciser que nous serions 8 randonneurs séniors pour une durée de 6 nuitées. Je n'ai jamais eu de réponse ce qu'il me semble être la moindre des politesse. Il suffit de surfer pour avoir d'autres adresses."

"Découverte du restaurant de l'auberge en ce dimanche midi de janvier entre amis. Quelle belle découverte. Très bon accueil. Les plats étaient un pur délice. Nous nous sommes régalés gustativement et visuellement aussi car le restaurant a une belle décoration. Tout est fait maison avec des produits locaux. Nous reviendrons tester la viande au feu de bois."

"Une excellente auberge dans un cadre sympathique nous avons rencontré des patrons aux petits soins avec leurs hôtes les produits sont de qualités nous avons pris la fondue aux fromages de l’auberge une merveille et les desserts maison !!!"

"Nous avons passés une agréable soirée dans un cadre magnifique. Les patrons sont très agréable. Repas délicieux. Nous avons hâte d’y retourner."

"Excellent repas ce jour pour la St Valentin. Apéritif au foin et vin du Gard de très bonne facture. Le cadre, l'accueil est l'assiette tout n'est que régal. A refaire sans problème."

"Nous avons profité d'un cadre agréable et d'une cuisine excellente cuisine et bien garnie."

"Hébergement de qualité, ambiance calme et chaleureuse. Petit déjeuner copieux avec des produits locaux et de qualité. Une table d’exception produits en circuit court sublimes par une cuisine simple et tout en saveur. De la salade de la bergerie en passant par le magret canard ou la brochette d’onglet et les desserts, rien ne vous laisse indifférent. Nous avons passé 4 jours plus qu’agréables dans cet auberge"

"Une auberge dans le style de l'Auvergne très charmante, des hôtes très chaleureux et accueillant. Un petit déjeuner qui sera vous caler l'appétit avant d'aller faire vos activités et ce en toute simplicité, Un dîner absolument parfait des quantités suffisante et une qualité irréprochable (voir photo) quant au chambre très chaleureuse et dans le thème montagnard des lits très propre à l'arrivée une chambre nickel Vivement cet été pour re-découvrir sous un autre jours cet auberge et la region😁⛰️"

"Excellent, une véritable auberge familiale et très bon restaurant! L'auberge et les chambres ont beaucoup de cachet. Les propriétaires sont adorables et aux petits soins. Les plats sont très bon avec des produits de qualité. On s'y sent vite comme à la maison! Merci !"

"Charmante auberge, très bon restaurant."

"Restaurant montagnard proposant des plats traditionnels soigneusement préparés. Le cadre reste dans la thématique avec les belles pierres apparentes et la cheminée."

"Repas exceptionnel. De l’entrée au dessert. Nous avons pris la planche du boucher. La viande est d’une qualité incroyable. Le dessert banane spéculos excellent. Nous reviendrons avec plaisir ☺️"

"Très convivial"

"Tout était parfait. Accueil, service et mets délicieux le tout dans un très beau décor campagnard. Sans doute une des meilleures tables du coin"

"Quelle belle adresse... bravo pour ces prestations. Cadre magnifique. Accueil parfait et sympathique. Et quel repas...tout en finesse. Un magret énorme et entier. On est pas déçu du voyage. C'est sûr, on y retournera.. incontournable !!! Surtout ne changez rien.."

"Très jolie auberge avec feu de cheminée, très bon plats et copieux et jolie dessert"

"Pour ma seconde expérience, la partie restauration était encore parfaite, qualité, quantité, gentillesse des personnels."

"Nous avons mangé au restaurant. Une étape paisible dans un lieu traditionnel et fort joli. La cuisine est faite maison et bonne, L'équipe est accueillante."

"Alors faites bien attention quand vous allez la bas, c'est très bon ! La coupe ardechoise avec des marrons glacés dedans c'est juste de la folie !!!"

"Bonne table, à travailler un peu le sourire mais sympathique. Manque des menus ou plats pour les enfants."

"Nous avons séjourné à l auberge une nuit lors d une traversée à VTT Accueil très froid comme la météo ce jour là Nous avons demandé si nous pouvions avoir un féculent pour le repas du soir on nous a répondu que c était pas possible Du coup nous ne dinnerons pas à l hôtel Mauvaise surprise pas d eau chaude à la douche .Reponse exprimant un fort dérangement Pb chaudière 45 minutes de patience et on a pu prendre la douche Petit-déjeuner pas à la hauteur des 12 .50 euros Salade de fruits insipide Qqs bouts de fromage Nous attendions un geste commercial que nous n avons pas eu mais un retour agressif En conclusion nous rejoignons les avis négatifs déjà exprimés sur le site pour lesquels les réponses de la direction restent dans un état d esprit agressif Il est à souhaiter que la direction tienne compte des avis de façon positive pour s innsrore dans une démarche de progrès pour valoriser cet établissement de charme"

"Restaurant merveilleux !! Produits frais et fait maison ! Très très très bon !!"

"Wow que des bons produits, copieux, typique, un kiff inattendu !!! Top"

"Super adresse avec de bons produits et des quantités généreuses qui font d’excellents plats !"

"Nous avons passé deux nuits à l'auberge des Calades, un lieu d'un autre temps plein de charme où nous avons dormi deux nuits et consommé un bon petit déjeuner composé d'une boisson chaude, pain frais et viennoiseries en direct de la boulangerie, salade de fruits frais et fromages, blanc et sec. Les chambres étaient spacieuses tout comme les salles de bain. Une bonne adresse."

"Découverte de cette magnifique auberge (pour la partie restaurant car nous avons dormi dans un autre gîte) mais le repas avec la planche de viande était excellente et le menu enfants étaient impeccable aussi steak frites maison, le service impeccable 👍nous recommandons ce lieu et reviendrons avec plaisir 🍖🍲🥓🍷"

"Excellent repas tres bon service. Je recommande"

"L'hôtel est sympa,la nourriture aussi mais le patron n'a rien à faire dans la partie commerciale, il casse tout. Heureusement qu'un monsieur un petit peu plus âgé et les serveuses sauvent la mise. N'oubliez pas que sans clients (pourtant très respectueux) vous n'êtes rien."

"Chambre je ne sais pas j'ai juste mangé, et c'était super bon... Très accueillant et sympathique"

"Merveilleuse découverte. Le monsieur qui nous a servi très charmant, les plats succulents (truffade, brochette d'onglet) et copieux. F O R M I D A B L E."

"Scandaleux : même pas serviables pour nous dépanner d’une assiette de charcuterie ou une crêpe alors que nous étions en galère après 2h de moto et refusés par déjà 4 restos. 0 sens de l’hospitalité et même pas sympathiques."

"Tres bon accueil, locaux impeccablement propres et repas excellent avec des produits de qualité! Je recommande!"

"Trop high-tech !!! Lol, pour les tarifs qui sont prohibitifs. Trop cher € , bien trop cher. . Le bâtiment 🏢 propose une embiance glaciale. Les extérieurs pas trop bien entretenus, avec quelques mégots, semblent bien donner un indice pour les chambres... Le 🍴 restaurant utilise des appellations aguichantes, mais le niveau culinaire 🍳, que j'avais testé en hiver dernier et d'après les divers avis éclairés d'autres contributeurs, est médiocre pour les tarifs 💵. C'est une sorte de piège à touristes. À absolument éviter en période hivernale. Le propriétaire pense certainement à la rentabilité avant tout en terme de profit. C'est un bel emplacement pour facturer le plus cher possible tant qu'il y a des pigeons 🦅 qui passent."

" Un endroit merveilleux avec une atmosphère incroyable. "

"Acceuil sympathique"

"Sans escalades de compliments à 1370 mètres ; Les ESTABLES|Nous aimons nous reposer, nous détendre.| Nous aimons l’air pur, la nature|Nous aimons le rustique avec du confort|Nous aimons la marche et le calme, la bonne nourriture qui calme l’appétit et fait sourire nos papilles|Nous aimons la tranquillité et la découverte, le partage et la sagesse |L a paix et la discrétion nous avons trouvé ; Les CALADES .|Où, Joël et Patrick nous ont reçus avec leurs passions et leur savoir faire ; cuisine exceptionnelle avec des desserts d’enfer, bref gourmant gourmet. Un service une prestation avec réserve et perspicacité, ici vous êtes chez vous (mais n’oubliez pas que vous êtes chez eux  ) |Des chambres à l’atmosphère d’un terroir modernisé suffisamment spacieuses et confortables qui au bout de la première nuit vous semblerons comme un cocon douillet.|Le pays semble rude mais en faite il est accueillant pour les respectueux de la nature , surprenant pour les aventureux, charmant pour les endroits bucoliques que vous découvrirez, enivrant pour ceux qui aiment les plantes sauvages, décoiffant pour les amoureux d’altitudes, passionnant pour les amateurs d’histoires, amusant pour les enfants avec des jeux de toutes sortent et l’émerveillement les guetteras à chaque rencontre de poètes locaux d’histoires et comtes locaux.||Bref, tout y est, tout est fait pour un séjour inoubliable aux Calades ; MERCI Jo, MERCI Pat et vis versa."