Auberge de Dame Carcas

"Tres bon rapport qualité-prix. Je préfère l'ambiance du soir, un peu tamisée et feutrée. Tables un peu serrées au goût de nos voisins, mais pas pour notre table près du mûr. Le cassoulet est ''ça va '', malgré le soi-disant, cassoulet fait maison, je répète ce que le serveur m'a dit . Je n'ai pas fait whaou . Je dis juste bon, et dit : '' vivement le whaou , car resto rapport qualité-prix intéressant et accueillant."

"le restaurant est agreable mais le contenu des assiettes est deplorable rapport qualité -prix:nul.accueil : deplorable. photo portion foie gras bon appetit.!!!!!!!!!!!!!"

"Repas de groupe réservé à l'avance bien évidemment nous avons à peine été reçu on nous as installé à la salle en haut on ou dit qu'il y a une table pour les enfants introuvable finalement gros manque de communication nous nous installons avec nos enfants à notre table on nous sert les reste de cassoulet de la table à côté que nous connaissons heu il y a des limites quand même je demande gentillement à la serveuse pourquoi nous avons des restes elle m'explique que les enfants aurai du être dans la salle à côté et que il y a des gens qui ont prit poisson au lieu de cassoulet en gros un très grand manque d'organisation la serveuse était toute seule pour nos deux salles je vous laissent deviner. Le vin était de très mauvaises qualité franchement je ne recommande pas se restaurant passé votre chemin il y en as des bien meilleurs dans cette jolie cité."

"Restaurant chaleureux dont la cuisine est ouverte c est sympa. Accueil et service agréable. La carte est variée et à tout prix. Les plats sont bons et de bonne qualité. Salade de chèvre un peu déçue car n ayant q une tartine."

"Situé au cœur de la cité médiévale à deux pas du château comtal et dans l'une des maison les plus anciennes de la cité, ce très bon restaurant vous propose une cuisine régionale dont l'incontournable cassoulet, mais aussi un délicieux foie gras mi-cuit, des coustellous et son fameux cochon de lait au miel des Corbières grillé au feu de bois. L'accueil, la gentillesse, la qualité des produits ainsi que les prix plus que corrects. M'invite à vous recommander ce restaurant qui fait honneur à la gastronomie Occitane. je recommande sans hésiter !"

"Cassoulet excellent, service au top. L'emplacement est idéal, conclusion faut y aller !"

"Très bon accueil, plats au top, prix plus que raisonnable... menu a 16€50, cest très copieux ,je recommande...."

"A ne pas rater, personnel aimable et accueillant, le service est rapide pour ce qui est des entrées, le cassoulet est très bon. Je recommande vraiment cet endroit qui est situé au milieu de la cité et où il y a de la place autant en intérieur qu'en extérieur."

"Excellent restaurant dans une cité de Carcassonne toujours autant extraordinaire et encore il n'y a pas de mot pour dire plus. Un service impeccable, des serveurs supers à l'écoute des clients, rien à redire sur la cuisine qui est excellente."

"Service sérieux et professionnel à l'écoute de leur client malgré une heure de pointe. Rien à dire pour là qualité"

"Disons le tout de suite, ce n'est pas un restaurant gastronomique. Tant mieux, nous n'y sommes pas allés pour ça. L'accueil est chaleureux et convivial. Rapidement pris en compte, nous avons commandé nos menus. Quelque soit le prix, vous êtes servis avec les mêmes égards et la même rapidité. Les plats sont bons et copieux. Le rapport qualité prix excellent. Pour une ambiance sympa en famille ou entre amis, c'est une bonne adresse. À refaire lorsque je reviendrai à Carcassonne."

"Bonne cuisine, assiettes bien dressées, en qualité et quantité. Prix très raisonnable 16,50€ / menus ( entrée/plat/dessert ou café) avec 4 entrées au choix et 4 plats au choix. Service agréable. Et bien sûr le cassoulet est au menu😊"

"Nous avons déjeuné deux fois dans ce restaurant et nous y reviendrons encore si nous sommes de passage dans la région. La cuisine est fameuse, l'accueil est agréable, le service est efficace. Nous le recommandons aux touristes perplexes compte tenu du nombre de restaurants proposant des menus similaires. Satisfaction assurée!."

"Nous avions une autre adresse sur place mais voulions essayer cette auberge. L'accueil y est simple et très chaleureux, la cuisine copieuse et délicieuse. Nous voulions tester le cassoulet, rien à redire... Et nous le cuisinons nous aussi. Nous avons testé un vin bio local à la carte très sympa. Pour finir réservez... Nous avons vu beaucoup de personnes se faire refuser très poliment car les deux étages étaient complet. Le cadre est rustique mais parfait pour la cité de Carcassonne, notre seul bémol le froid qui s'engouffrait lors de l'ouverture de la porte et ce malgré la double porte.... Mais bon... Il faisait très froid dehors ! Bref une très bonne adresse."

"Nous sommes arrivés et nous avons été accueillis avec sourire et convivialité, l’odeur du feu de bois dans la salle étais vraiment très plaisant. Nous avons déjeuné à l’étage servis par un jeune homme très avenant courtois et dynamique Les plats étaient bons et surtout copieux le menu à 16€50 est vraiment un bon rapport qualité prix. Nous étions 3 il y avais du monde mais le service a été fluide et rapide Félicitation. Pour moi c’est 5 étoiles 👍🏻"

"Superbe restaurant, plats excellents, personnel très sympathique, je recommande cet endroit mais n'oubliez pas de réserver..."

"Tres sympa, serveurs souriants et agreables ! Prix raisonnables Fin du service de midi a 14h mais le personnel nous a accepté quand meme a 14h45 De tres bonnes glaces !"

"Repas simple mais bon et copieux. Le caramel dans le duo de dessert trop bon. Les prix sont raisonnables. Mais une bonne vingtaine de minute juste pour prendre la commande après sa à étais pour la suite et un accueil assez froid par la serveuse on aurait dit qu'on derangez..."

"Excellent restaurant! Repas copieux et délicieux. Une petite attente qui en valait vraiment la peine!!😊"

"Bon Cassoulet sans plus, menu correcte pour le prix les quantités sont suffisante le vin rouge en carafe est bon. J'ai trouvé la salle trop petite par rapport au nombre de tables, bon accueil, service moyen."

"Les avis étaient corrects, on y a été un lundi soir et nous avons été satisfaits. Cadre chaleureux, carte variée, un service au cordeau, des plats copieux et bien préparés. Une douloureuse pas trop douloureuse. Donc parfait."

"Très bel accueil et cuisine excellente, Je recommande ce restaurant. La jeune chef nous a bien régalé avec son magret de canard sauce au miel, son cassoulet, son foie gras, son vacherin et même le plateau de fromage était excellent. Très peu d'attente malgré une salle remplie. En un mot.. Bravo à toute l'équipe 👍"

"Un restaurant chaleureux, avec musique d'ambiance calme. Un accueil parfait. Une salle avec du caractère et vue sur la cuisine ouverte, ce qui montre des lieux parfaitement propres et qui donnent envie. Un très bon repas avec de la qualité et la quantité. Un très bon rapport qualité prix. En bref, nous avons découvert une jolie pépite où nous reviendrons. Un grand merci à toute l'équipe."

"Une excellente surprise, je ne mange jamais de cassoulet, je suis enfin réconcilié avec ce plat typique de la région. Un grand merci pour votre accueil. Un service soigné aussi bien que les plats. Profitez du charme du restaurant au cœur de la cité médiévale, face à la porte du château. Tarifs corrects"

"Un service agréable et rapide, un festival de saveurs de la région de l'entrée au dessert, tout fait maison. Merci ! !"

"Après toute une matinée de visite, bien manger est essentiel. Je conseille plutôt de réserver. Le service est rapide, c'est très correct, rapport qualité prix. Ensuite il y a suffisamment assez dans les assiettes et les plats servis sont bons. Le traditionnel cassoulet est un vrai régal ! Je recommande à tous ce restaurant 👌 Très très bonne adresse"

"Très bon restaurant. Des plats du terroir. Un cassoulet d'exception. Nous y avons mangé plusieurs fois jamais dessus. Pour notre dernière visite je serais passé a quatre étoile. Plats légèrement moins savoureux et moins copieux mais c est bien la première fois. Et les filles ont demandé de la possibilité Chantilly sur leur boulette glace et cela a été facturé. Dommage pour le geste. Surtout que nous nous étions fait plaisir sur les menus. Malgré tous jecrecommande cet établissement."

"Menu à 16.5€ très bon. Crème brûlée très bonne. En revanche le vin de table pique et ne tient pas en bouche mais son prix est aussi dérisoire (4€ les 25cl). Assiette de fromage assez légère (2 fromages) mais bonne ! La serveuse (qui doit être la proprio) n'était pas très agréable avec nous à partir du moment où on a demandé des cartes n'ayant pas d'application pour le QR code... L'autre serveuse était très gentille !"

"Plat principal avec porcelet rôti: quasiment que de l'os et du gras... de l'attente, à aucun moment on nous a demandé si ça se passait bien , si c'était bon. Mais vu l'assiette principale de mon menu ça ne m'étonne pas. Service très moyen. Dommage. Cependant bonne entrée et bon dessert."

"Je recommande les yeux fermés. Nous avons essayés les menus a 16.5€ et 20.5€ et ils étaient copier et très bon."

"Rapport qualité prix très bien Très bon produit et très frais"

"De passage à Carcassonne un cassoulet s'imposait...malgré le soleil qui chauffait encore les pavés des ruelles. Les avis internet nous ont guidé vers ce resto. Un menu à 16€50 : excellent rapport qualité/prix. Produits frais... Et cassoulet excellent... C'était quand même pour cela que nous nous étions arrêtés! Le cadre est agréable mais par manque de place nous étions plutôt serrés les uns les autres et les passants nous frôlaient. Mais on ne peut à la fois avoir la chance de manger à la Cité et bénéficier de 2m autour de nous...à moins d'attendre le 2ème service voire le 3ème j'imagine en été... Le seul regret est l'attente bien que les serveuses soient agréables! On nous propose de suite le menu sans pour autant nous demander si nous voulions boire quelque chose en attendant... Et ce n'est bien qu'une 1/2 h plus tard qu'on vient prendre notre commande et c'est bien dommage quand on sait que réchauffer le cassoulet prend du temps et surtout qu'une boisson nous aurait désaltérés en attendant... Alors ce n'est pas faute de voir la serveuse s'affairer parce qu'elle en a fait des allers-retours ! La cassoulet englouti (enfin) 3/4h plus tard...nous a redonné le sourire et nous espérions rapidement quitter la table pour nous balader, le dessert, plutôt facile à préparer aurait dû arriver...mais non ! D'autres clients arrivent entre temps, on leur libère une table, on les installe, et nous au bout de 20mn on se dit qu'il est temps d'y aller... surtout qu'en se levant on remarque qu'on prenait déjà la commande de ceux qui venaient juste de s'asseoir...les chanceux ! La responsable surprise de notre départ mais très compréhensive a fait un geste commercial et nous l'en remercions. Il ne manquait pas grand chose pour que ce soit parfait. Mais au vu des commentaires d'il y a quelques mois, je suppose que ce n'est qu'un manque de personnel du fait de la fin de saison certainement. Donc si vous avez le temps n'hésitez pas...ou précisez que vous êtes pressés et qu'on vous apporte a minima de quoi boire en attendant... En tout cas c'était excellent !"

"Restaurant bien situé. Les plats étaient copieux. C'était correct."

"Ces aiguillettes de poulet furent tres bonnes. Idem pour la salade de gésiers en entrée."

"C’est à propos que c’était pas bon. Nous avons pris le menu à 16,50€ : entrée salade de gésier sans goût ou paté de campagne industriel, plat travers de porc sauce miel ( industriel aussi) gras et sans intérêt servi avec un gratin de pomme de terre sans intérêt aussi, dessert fromage blanc industriel encore Personnel agréable mais très très lent. Nous avons attendu 30 minutes pour que quelqu’un vienne prendre notre commande . Je ne recommande pas"

"Excellent rapport qualité/ prix, cassoulet, plat typique, je recommande, salade gésiers, vin de pays, dessert, menus à 16€50, le vin est à prévoir en plus, bon appétit 😉, les mesures sanitaires sont bien appliquées, pass sanitaire demandé, possibilité de manger à l'extérieur, beaucoup de monde, salle intérieure avec ventilateur au plafond, luminosité intérieure trop faible, dommage, mais je recommande tout de même"

"Très bonne expérience ! Nous sommes arrivés tard dans la cité et après la visite des remparts, vers 13h30 nous étions en quête d'un restaurant toujours en service. Ce restaurant n'a pas hésité une seule seconde à prendre une tablée de 6 personnes. Nous nous sommes régalés, tous avec un menu plus qu'accessible."

"Dans l'absolu, il n'y a pas grand chose à trouver à redire sur la cuisine, le choix est varié, le plat était bon. Cependant l'accueil est un peu limite... On a légèrement l'impression d'agacer. Le vin n'est jamais arrivé malgré l'avoir demandé plusieurs fois. De ce fait nous nous sommes passés de dessert afin de ne pas déranger d'avantage le personnel. Le fameux vin tant attendu apparaissait sur l'addition, j'ai fait remarqué que nous ne l'avons jamais eu... Pas un mot d'excuse, rien... Bref, je ne recommande pas..."

"En déplacement professionnel, suite à un conseil d'un ami, nous avons réservé pour 2. Conseil très appréciable, nous avons été très bien reçu et la carte excellente ! Un choix de menus abordable, nous avons bloqué sur celui à 30€ Et rien à dire de négatif, vraiment parfait, que cela soit quantitatif que qualitatif, bravo belle expression dans l assiette. A conseiller sans hésitation."

"Restaurant de cuisine régionale, j'y ai très bien mangé. Leurs apéritifs, et certainement le reste, sont fait maison. Menus entre 16,50 et 32€. Le repas est plutôt copieux, excellent cassoulet. La salle m'a beaucoup plu : poutres apparentes, cuisine ouverte et déco rustique."

"Cadre sympathique, menu auberge bon et au juste prix. Accueil et service agréables !"

"Très belle expérience !!! Rapport qualité prix imbattable, nous nous sommes régalé et avons apprécié le menu à 16€90 Bravo !"

"Bon restaurant en plein dans la cité historique de Carcassonne. Le restaurant niche dans une ancienne maison de ville au décor épuré mais chaleureux. Le rapport qualité/prix est bon avec des menus accessibles à partir de 16e50. La salade de gesiers, spécialité du sud ouest est bien réalisée ainsi que le fameux cassoulet ! Je recommande !"

"Deux dîner en semaine en amoureux, personnel très sympathique et à l’écoute, cassoulet à la carte pantagruélique et excellent, coustellous de cochon au miel énorme et délicieux !"

"Agréable moment dans un endroit chaleureux, service rapide et personnels souriants. Plusieurs menus à des prix raisonnables. Très bon cassoulet, les portions sont copieuses. Très bon rapport qualité/prix. Je recommande vivement cet établissement."

"Très bonne adresse! On y mange bien et on est bien accueilli ! Le personnel est vraiment gentil. Merci à la jolie serveuse qui nous a fait des photos à table et est allée chercher une bougie pour fêter l anniversaire de mon mari! 👍"

"Très belle découverte dans la cité de Carcassonne. Tout y est très bon de l’entrée avec une belle salade avec charcuterie et pâté de région, suivi d’un confit de canard à tomber par terre et un duo de dessert cramble pomme et salade de fruits. En plus on voit le chef aux fourneaux , la serveuse est très agréable et à l’écoute. Sans hésitation venez y manger 😊"

"Accueil chaleureux, menu copieux, qualitatif et à prix raisonnable. Ce dimanche 3 avril la gérante a eu une attention particulière pour l'anniversaire de l'un d'entre nous et c'était plutôt sympathique . Une très bonne adresse à conseiller."

"Accueil chaleureux, menu très sympa, cadre ravissant, n hésitez pas à vous y arrêter"

"Excellent accueil chaleureux... serveuse super cuisine excellente je conseille à tous le cassoulet une tuerie 😋😋😋 Idem pour les autres plats ma femme et mon fils ont aimé aussi... merci pour ce bon moment 👍👏"

"Ravis d'avoir pu enfin y revenir, après 2 ans. Toujours très bon et bien reçu. Vous pouvez y aller vous ne serez pas déçu. Merci à l'ensemble du personnel et au propriétaire qui font que ce restaurant ne change pas et c'est toujours au plaisir d'y revenir pour passer un bon moment pour les papilles."

"Vraiment très bon restaurant. Accueil très sympa. Temps d'attente très raisonnable,cuisine très correcte autant quantitative que qualitative. Vaut le détour surtout sur un site aussi touristique. Prix plusque raisonnable."

"Menu à 23€ entrée, plat et dessert! copieux et très bon! Plats bien cuisinés avec un personnel agréable et a l’écoute Je recommande"

"C est vraiment sympa. La cuisine est honnête, le cadre incroyablement beau. Le personnel est accueillant."

"Une excellente trouvaille parmi a un tas de restaurants ce tirant la bourre a qui sera le meilleure Nous avons trouvé ce petit restaurant sympathique les serveurs y sont accueillant et très souriants! Un menu où nous en avons pour notre compte ! Et un plat qui est des plus raisonnables quand nous voyons l’assiette arrivé. Pour résumer Un bon restaurant rapide dans sont service Les plats sont excellent le cassoulet et une pépite. Félicitations a tous les cuistos ! Je vous recommande sans hésiter ce restaurant ! À bientôt"

"Excellent repas ! Nous étions de passage dans la cité et nous avons voulu tester ce restaurant et nous ne sommes absolument pas déçu tout était vraiment très bon ! Plusieurs menus à des prix abordables, et des plats copieux et de très bonne qualité. Serveuses très agréables et service rapide. N’hésitez pas !"

"Nous avons tellement bien mangé dans ce joli restaurant. Le personnel est très gentil, les lieux sont charmants et le menu est très copieux pour un prix très abordable. Merci pour votre cuisine et votre accueil."

"Carte suffisamment variée, avec des spécialités du pays pour un prix correct. La cuisine est savoureuse. Service rapide."

"Très bon restau, cadre et personnel sympathique. Service parfait, excellent rapport qualité/prix ! Nous recommandons à 100%"

"Nous avons profité de la terrasse en fin d’après-midi pour boire un verre et grignoter et nous n’avons pas été déçus. Le personnel est très sympa et agréable, super accueillant avec les propriétaires de chiens. Le service est rapide et pour ce qui est de la nourriture les crêpes sont très bonne avec un goût de fait maison qu’on apprécie fort. Une bonne petite adresse à garder sous la main quand on visite Carcassonne."

"Je recommande fortement. Nous sommes arrivés en fin de service et nous avons quand même été servis, les ingrédients sont de très bonne qualité, les menus sont très accessibles, les serveurs sont compétents et agréables, un cassoulet qui n’a pas la prétention d’être le meilleur cassoulet du monde mais qui est de loin un des meilleurs de la cité, un des seuls restaurants qui ne suive pas le schéma de l’attrape touriste"

"Excellent service. Rapide malgré l'influence enfin très bon et beau. Un régal pour les papilles."

"Un très bon service malgré des touristes désagréables. De l'eau fraîche toujours apportée avant même la fin de la bouteille. Et pour finir de bons plats copieux plein de saveurs de la régions. Un vrai régal pour un prix défiant toute concurrence. Je ne peux que recommander !"

"Un très bon rapport qualité/ prix. Un menu avec assez de choix même pour des adolescents. Personnel serviable. Un beau cadre. Je conseille ce restaurant. Merci. 😉😋👍"

"Nous avons eu de la chance, parmi tous ces restaurants à touristes, on ne sais jamais à l'avance où on tombe.... Service nickel, petite attention de la petite mise en bouche, service assez rapide très jolies assiettes et belles quantités.. Je garde l'adresse pour une prochaine visite !"

"Visite de la cité toujours aussi magnifique a toute époque de l'année Et découverte de ce magnifique restaurant local Un régal Recommandé fortement"

"Excellent restaurant. Repas de qualité. Très bon rapport qualité prix. 17€ entrée plat dessert (cassoulet maison!). Je recommande vivement !"

"Formule du midi, pour 17€ on mange très bien, salade copieuse et très bon cassoulet, et dessert compris, le personnel est de plus sympathique, je recommande ce restaurant. Merci pour ce bon moment."

"Nous y avons déjeuné lors de notre visite en septembre dernier et nous nous sommes régalés. Equipe très agréable et efficace, menus généreux et gourmands pour un très bon rapport qualité/prix."

"Un lieu très agréable. Le cuisinier prépare nos plats devant nous. J'ai pu constater qu'il est attentif à la propreté de sa cuisine et ça, c'est très plaisant."

"Restaurant situé au cœur de la cité historique de Carcassonne. L’intérieur est magnifique et très propre. Cuisine traditionnelle, carte pas trop chargée. Choisi le menu Carcas à 23 euros composé d’une entrée, plat et dessert. Le Cassoulet était excellent ! Belle présentation, avec des cuisses de canard. Fromage, côte d’agneau, bref du local et des produits frais. Service rapide, le personnel est très sympa et agréable. Je recommande vivement."

"Excellent restaurant situé au cœur de la cité médiévale de Carcassonne. Cuisine traditionnelle avec des prix très abordables. 3 menus sont proposés (17€, 23€ et 33€) Les plats sont de qualité et le personnel est très sympathique. Je recommande et je retiens l'adresse pour mes futurs séjours à Carcassonne !"

"Très bons plats, personnel agréable. Le service est rapide même quand l’auberge complète. Ambiance chaleureuse."

"Très bonne table avec des plats copieux et excellents."

"Tres bonne adresse, nous avons prix mon épouse et moi deux cassoulet. Tres copieux, fait maison, et un très bon rapport qualité-prix. A priori tout est fait maison avec la cuisine ouverte sur la salle. Nous sommes le 1 et janvier et nous trouvons que nous commençons l annee sur une jolie gourmandise."

"Repas typique cassoulet Rapport qualité prix bien Repas du soir Agréable et de la place mais hors saison janvier"

"Ambiance chaleureuse, et un service rapide. Les salades sont très bonnes et copieuses. Le prix est un peu élevé mais au vue de la qualité des produits dans notre assiette et l'emplacement du restaurant nous ne sommes pas déçus. Nous sommes ravis d'être tombés sur ce restaurant."

"Incroyable ! ✨ C’était délicieux ! Merci beaucoup pour ce moment de bonheur et partage ! 🙂 Très bon rapport qualité prix ! Les plats sont généreux et les serveurs très aimables ! 130€ à 4 adultes avec apéritifs, menus et une bouteille de vin !"

"Super accueil et personnel sympa servi bien menu 18€ entrée plat et dessert très bon et bien garni par rapport au prix je le recommande parfait"

"De passage dans cette belle cité de Carcassonne, nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner avant de reprendre la route pour Marseille. Que dire, si ce n'est que nous avons beaucoup apprécié notre repas, mais aussi l'accueil et la cadre. Aucun doute que nous y reviendrons (certainement pour un cassoulet) à une prochaine occasion."

"Excellent ! Je n'ai pas d'autres mots pour décrire la cuisine proposée ! Les menus sont parfait, et le goût y est. Prix tout à fait raisonnable. Personnel très aimable. Très très bonne surprise !"

"Un accueil très agréable Vraiment incroyable de trouver une aussi bonne cuisine à un prix très correct dans un lieu aussi touristique... Je recommande fortement."

"Nous nous sommes régalés. Les portions sont généreuses, la cuisine est exquise. Le personnel est sympathique. Nous recommandons cette adresse."

"Très bonne cuisine. Personnel de grande qualité: très à l'écoute et attentionné. Merci pour un moment agréable avec un cassoulet vraiment bon. Nous y avons été déjà plusieurs fois depuis une vingtaine d'année et toujours le même niveau. ALLEZ Y."

"Très bon restaurant que nous avons choisi par rapport à leur menu enfant qui est le seul qui incluait du soda . Et nous n’avons pas été déçu serveuse très agréable et repas au top nous nous sommes régalés"

"Nous avons pris le menu à 18euros, très bon rapport qualité-prix. Petite salade en entrée, poulet cèpes gratin dauphinois en plat, coulis fruits rouge fromage blanc en dessert. Petit vin local en accompagnement. Simple et efficace. Je recommande."

"Salade de gésiers inégales d'une assiette à l'autre, cassoulet très poivré et enfin petit crème caramel... Serveurs hyper souriant à supporter les gens incorrects en revanche je pense que vous devez changer de cave pour votre rose ! Tout juste inbuvable et pouvant servir à nettoyer les vitres de l'établissement ! Dommage"

"Bien , mais il a manqué un petit plus pour être enthousiasmé... grosse déception pour l'irish coffee en fin de repas , sans chantilly , avec un dé à coudre de whisky et servi tiède..."

"Très bon rapport qualité/quantité/prix dans les menus proposés ! Le cassoulet était délicieux Nous avions réserver et heureusement Cuisine simple et très bonne Personnel agréable, merci"

"Accueil du personnel très sympathique. Très bon restaurant, nous nous sommes régalés. 64€ à 3 dont un enfant et franchement c'est très raisonnable. Merci beaucoup"

"Un dîner en terrasse au coeur de la cité de Carcassonne, avec une cuisine et un service de qualité. Magnifique cassoulet encore bouillonnant dans son plat en terre cuite. Le service était très agréable. Un menu 3 plats pour 18 €, bon rapport qualité prix."

"Très bon cassoulet malgré un service pas des plus aimable !!"

"Un pur délice !! Un personnel souriant et agréable ! Des menus à des prix très corrects . Une adresse où il faut à tout prix s' arrêter!!"

"Personnel sympathique et très serviable, cuisine au top, cuisson respecté, très bonne cuisine traditionnelle, un vrai régal. Cadre idyllique, parfait pour un déjeuner en terrasse, je recommande."

"Ravie d'avoir déjeuner à l intérieur, salle climatisée ce qui m'a permis de profiter de mon repas. Il y avait 34° à l extérieur.....Personnel très accueillant et professionnel, souriant ce qui est rare de nos jours..."

"Lieu et ambiance très sympa. Repas servi rapide et très bon. N hésitez pas, allez y c'est très bon."

"Très bon restaurant! Produits frais et cuisine maison. Service rapide et personnel agréable. Prix tout a fait corrects."

"Un accueil agréable et un service au top. Nous leur avons dit être pressé et tout s'est fait vite et bien. Des plats vraiment délicieux. Un bon endroit où se restaurer pendant la visite de la cité"

"Très agréable endroit. Le service est super, le personnel très agréable. Le cassoulet est top ! Etablissement bien situé entre la Place Marcou et l'entrée du château."

"Nous avons été ravis de dîner dans ce restaurant. Le personnel est adorable et disponible. Nous nous sommes régalés! Nous reviendrons pour une prochaine visite de la cité."

"restaurant super authentique cuisine traditionnelle maison cassoulet super bon je recommande fortement !"

"Un très bon restaurant où nous somme tombés par hasard lors de notre visite à la cité médiévale. Le cadre est très sympathique et malgré que le restaurant fut vite complet le service était impeccable. Les deux menus à 18€ et 25€ comprennent l’entrée, le plat et le dessert et ce qu’ont commandé était délicieusement bon du début à la fin. Mention spéciale pour l’incroyable assaisonnement des salades en entrée. Très bonne découverte pour notre passage à Carcassonne."

"Nous habitons près de Carcassonne et je dois avouer que c'est notre première visite. Quel bijou! Ce restaurant offre une atmosphère calme et conviviale ainsi qu'un excellent service et une excellente cuisine. Nous recommanderons certainement cet établissement et reviendrons certainement. Merci."

"Très bon restaurant nous avons très bien mangé personnel agréable je recommande et en plus niveau prix vraiment pas cher"

"Simplement délicieux. Le choix entre plusieurs menus. Un rapport qualité prix au top. Tout était super bon et bien présenté. Le personnel est très accueillant et simpatique. Je vous le conseille vivement, vous ne regretterez pas d'y être allé."

"Cuisine au top pour un prix pour un menu pas excessif pour 1 entrée, 1 plat et un dessert.n Service un petit peu long mais dans le raisonnable pour une pleine saison"

"Superbe accueil ! On s’y est arrêté pour boire un verre et de suite on a ressenti la gentillesse et la serviabilité de l’équipe en place. La terrasse est sympa et les prix sont corrects. On regrette de ne pas avoir eu le temps de rester manger le soir car d’après nos voisins de table c’est très bon. Une prochaine fois."

"Restaurant sympathique, la qualité était présente malgré un prix très bas (18€ le menu), nous recommandons ce restaurant si vous souhaitez passer un moment agréable. Toutefois, nous n'avons pas apprécié que le Champagne offert avec le pass Carcassonne, n était pas pas du vrai champagne , mais du mousseux ( qui était néanmoins très bon ) . Nous avons été très déçu sur ce point, même si nous comprenons que du champagne offert avec un prix si bas n'est pas possible, mais quand c'est écrit, il faut respecter les promotions..."

"On y mange bien. Mais la terrasse dans la rue de la cité de Carcassonne un 15 août, ce n'est pas la meilleur idée que j'ai eu surtout que l'intérieur à beaucoup de caché avec cette rampe en bois massif pour monter à la salle se trouvant à l'étage."

"Avons profité de la terrasse pour manger en allant visiter le château. Personnel très aimable et à l écoute. Très bonne cuisine, bons produits. Bon cassoulet."

"Franchement très bon!😊 Mon mari un cassoulet 👌et moi une salade chèvre ( excellente)🥗 très copieuse et bien fraîche !! Un service top et un personnel agréable 👍 Détail de la note en photo 👌👌 rapport qualité prix parfait 👍😁"

"Restaurant très correct cependant on nous a annoncé gratin DAUPHINOIS en accompagnement , nous nous sommes retrouvé avec des pommes de terre grenailles. De plus présentation des assiettes pour des menus à 25 euros ..un peu basique Très bon service et attentionné"

"Très bonne surprise au milieu de la très touristique Carcassonne. Menu entrée/plat/dessert à 18€. Copieux, bon, servi rapidement. Des plats simples et classiques qui visent dans le mile ! Seul petit bémol, pas de plat végétarien à la carte"

"Personnel très accueillant et souriant du début à la fin. Le restaurant est chaleureux. Très bon rapport qualité prix."

"Parfait, très bon accueil, serveurs sympathiques. Une cuisine maison, généreuse, savoureuse, delicieuse. Je recommande vivement. Et en plus, ce n'est pas cher 🙂👍🏻"

"Très bonne table, belle carte, très bon cassoulet, forcément, on est dans le pays… et tout ça à la porte du château de la cité 🤩 Menu à 25€ très correct et très honnête sur la qualité et quantité. Étape indispensable 👌"

"Je vous le recommande pour un bon cassoulet ! La soupe à l'oignon est délicieuse aussi. Le lieu est sympa en plein centre de la citadelle."

"La cuisine est bonne. La qualité des plats aussi. Le gros bémol est l'entrée pour un menu à 35€. Seulement un toast de chèvre pour une salade dite de chèvre, je trouve que c'est vraiment de l'abus. Le service est normal, ni agréable, ni désagréable."

"Agréablement surprises lors de notre visite à Carcassonne. Le personnel est très sympathique,efficace.Quant au repas ce fût très bien également. Nous avons pris un menu à 18e avec entrée plat dessert avec salade de gésiers en entrée puis le cassoulet et un banofee ;tout était bien frais et copieux. Adresse à retenir."

"Déjeuner en terrasse (du passage mais ça, on le savait), le menu à 18€ est copieux et bon. Le service est top, changez rien 👌"

"Très bonne expérience que nous y sommes retournés une 2e fois. Menu à 18€ bon et copieux. Personnel agréable. La serveuse a même apporté une gamelle d'eau à mon chien, très chouette attention."

"Nous venons d'y déjeuner, 1 menu à 18€, l'autre à 25€, entrée/plat/dessert, salade de gésiers/andouillette/glace pour mon épouse, Burrata/cassoulet/gâteaux pour moi, très bon, excellent rapport qualité/prix, service très attentionné. Certes il faut un peu de patience un samedi avec la foule, mais la terrasse est sympa au coeur de la Citée, pas trop bruyante et nous avons passé un excellent moment."

"Deuxième fois pour nous que nous mangeons dans ce restaurant. Un cadre très intéressant en plein dans la cité de Carcassonne. Une petite terrasse agréable où il fait bon manger comme à l'intérieur d'ailleurs. Nous avons pris un menu à 25 € entrée plat dessert et nous n'avons jamais été déçu par ce que nous avons eu dans notre assiette !! À notre prochain arrêt à Carcassonne nous serons de nouveau où manger."

"Très bon endroit. Service et nourriture au top"

"L accueil était chaleureux, le service agréable et les plats copieux et de qualité. La cuisine est visible depuis la salle, c est très bien tenu et rassurant."

"Repas très copieux et rapport qualité prix imbattable. 18€50 pour entrée plat dessert avec spécialités du sud-ouest. Excellent accueil service rapide. Je recommande"

"Très bonne adresse ! Mentions honorable pour le cassoulet 😉😉"

"Restaurant sympathique avec de bons plats proposés à la carte ou en menu. Rapport qualité/prix top !"

"Hormis l'ambiance trop bruyante du fait d'un groupe de 26 personnes et non du restaurant qui s'est excusé et nous a proposé de migrer vers un endroit plus calme, la cuisine est excellente et le service parfait."

"Nous avons été manger ce midi dans cette auberge. Menu à 18 € avec plusieurs choix pour l' entrée,plat et fromage OU dessert pour 18€, rien à redire repas très bon. Pas du bas de gamme ou industriel. Rapport qualité prix très bien. Menu enfant 9€ avec 3 choix differents Serveuses agréables. On a regardé les avis avant de choisir le restaurant, bons avis et on confirme on n'a pas été déçu!"

"Très étonné de trouver, sur un lieu si touristique, un bon restaurant avec excellent rapport qualité prix. Bonne cuisine, bon ambiance et service agréable, rien à redire!"

"J'y ai mangé un super cassoulet !!! Mes amis aussi ont apprécié.. Rapport qualité prix intéressant.. J'y retournerai"

"Très bons restaurant, cuisine et service parfait... un cassoulet une salade de chèvre rôtie, des gambas et une quiche au canard confit facon tatin excellent et 2 menus enfants délicieux avec pomme de terre grenaille maison. Un service impeccable très professionnel et agréable..."

"Repas très bon et frais, le tout pour un tarif très correct. Très satisfait d'avoir déjeuner à l'auberge. Petit plus sur la salade servi comme plat qui est très généreuse et belle ! De plus, les serveuses et serveurs sont très sympas et gentils. Je recommande cette adresse lorsque vous êtes de passage dans la cité"

"C'est agréable de voir qu'il n'y a pas que des attrape touristes ! Très bon rapport qualité prix. Simple et bon je recommande."

"Après la visite du château déjeuner à l'auberge sans regret. Menu à 18€ de qualité (entrée plat dessert) N'hésitez pas à passer la porte."

"Très bon repas , avec bon rapport qualité prix Le vin est bon, le chien bien accepté. On reviendra, dommage que certains clients n'avaient pas de savoir vivre et laissent systématiquement la porte ouverte, en hiver c'est froid.."

"Accueil agréable avec une serveuse aimable et souriante. Nous avons pris un menu et nous nous sommes régalées. Cassoulet excellent !"

"Accueil et service très chaleureux. Réservez avant car c'est vite plein. Les plats sont délicieux et d'un bon rapport qualité-prix. Vue sur une partie des cuisines ce qui apporte un peu d'authenticité. Je recommande vivement la quiche au canard confit façon tatin servie avec une salade. Le cassoulet est très bon également. Nous avons passé un très bon moment."

"Excellent restaurant ou tout est fait maison. Mention spéciale pour le cassoulet et la cuisse de canard confite qui valent le détour! Le prix est plus que correct et le personnel très sympa. Nous étions avec un bébé et ils ont pris soin de nous laisser une place pour la poussette ainsi qu'un chauffage d'appoint pour bébé ce qui est très appréciable."

"Cassoulet magnifique tout est très bon et copieux"

"À l'occasion d'une pause goûter, j'ai découvert cette auberge en plein cœur de la cité de Carcassonne. Rien à dire sur la crêpe ou la gaufre, cependant l'ambiance du restaurant se veut très typique et même cliché."

"Très bon rapport qualité/prix. Service rapide. La cuisine est de qualité. A refaire."

"Bonne cuisine faite maison, prix correct... Pas un attrape touristes et ça c'est agréable !"

"Venus en hors-saison. Service décevant, tout comme les assiettes (moins garnies que sur les photos des autres avis) et tout ça au prix de la saison ! Amis montagnards, ne vous faites pas avoir avec le s à assiette de fromageS, car il n'y en à que 2 ! Le cassoulet par contre était bon !"

"Un super service, une bonne équipe, un bon repas, des prix abordables vu l'endroit (plus chers que en dehors de la cité mais tout a fait justifié)"

"Accueil agréable et chaleureux. Menu à 19,90€ suffisamment copieux. Le cassoulet était bon."

"Lieu très agréable, plats copieux dont le cassoulet qui est excellent. Malgré notre grand groupe (groupe de 10), nous avons été servis rapidement et la serveuse était très agréable. En bref, je recommande vivement ce restaurant au cœur de la citadelle de Carcassonne qui vous servira un très bon Cassoulet. Néanmoins, je vous recommande de réserver à l'avance pour vous assurer une place."

"Accueil chaleureux, quantité suffisante. Le repas était très bon je recommande !"

"Personnel très agréable et cuisine bien préparée pour un prix correct Allez y les yeux fermés"

"Bonjour nous avons déjeuné un midi. Les salades sont excellentes ! Le personnel est très sympathique. Je recommande de réserver ! Très belle découverte"

"Très bon accueil, serveuses très agréables Nous avons pris le menu à 19,50€, entrée plat et dessert. Tout était excellent merci Heureusement que nous avions réservé, je recommande"

"Parfait je recommande malgré notre arrivée tardive ils ont pas hésité a nous prendre et quel merveilleux découverte repas copieux et de qualité et service impeccable je recommande"

"Très bon accueil cuisine excellente Très bon rapport qualité prix à recommander .Nous nous sommes régalé merci"

"Lieu très convivial, service au top et rapide. Un cassoulet excellent que je recommande d'aller manger. Bref, à faire et à refaire"

"Un super lieu convivial,on y est bien accueilli,ils savent nous faire patienter , rien à dire ils nous préviennent qu’un bon cassoulet,ça se prépare,une demi-heure d’attente,mais quelle bonheur. Ceux sont les commerçants qui nous le prescrivent. Allez-y les yeux fermés.je vous le recommande."

"Un lieu agréable, le service est bon l a cuisine aussi, que dire de plus à part que je reviendrai."

"Moment délicieux, plats copieux et excellemment exécutés!!!Merci !! merveilleuse découverte. 👏👏👏"

"Petit arrêt improvisé sur le retour des vacances, service top, les plats délicieux, rapport qualité/prix super! Visuel sur la cuisine nickel. Je recommande vivement"

"Super accueil et endroit vraiment sympa. Plats copieux et excellent fait maison Bon rapport qualité prix. A refaire sans hésiter."

"Bonne découverte, Nous voulions découvrir la spécialité du coin à savoir le véritable cassoulet et nous n’avons pas été déçu ! L’endroit est totalement en accord avec les temps médiéval, l’accueil est bonne, et la qualité de la cuisine est réellement au RDV"

"Très bon accueil, décoration typique et atypique, plats copieux et délicieux, je recommande !"

"Très déçu des produits proposés plats à la carte décevants pourtant les prix sont élevés mais du foi gras poêlé sur un lit de pommes de terre, sauce en accompagnement brulée donc amère le cassoulet de la puré sans compter les desserts et le menu . A éviter absolument pour les amateurs des produits du terroir. DAME CARCAS n'est plus ce qu'elle été."

"Nous avons très bien mangé, c’était copieux, le rapport qualité prix est juste parfait, le personnel au top!"

"Tout c'est très bien passé. Bon agréable : à recommander. Seul point : un plat étant épuisé il y avait moins de choix mais c'est normal quand c'est vraiment fait maison."

"Excellent repas avec un cassoulet très gourmand et goûteux. A expérimenter avec plaisir. Réservez ou arrivez tôt. Incontournable"

"Un chouette restaurant au pied du château Le personnel est très sympathique et réactif Nous avons très bien mangé Merci Les montiliens"

"Excellent rapport qualité prix. On pourrait légitimement penser à un restaurant « à touristes » vu la localisation. Et bien pas du tout. Plats très bons et en quantité largement suffisante, pour un prix très raisonnable. Bravo."

"Très bon restaurant copieux et bien servis"

"Très bon rapport qualité prix. Super repas en famille. Je recorecommande"

"Son point fort la cuisine... Service un peu long à l'étage globalement satisfait"

"Très bonne cuisine! Un service impeccable et nous nous sommes régalés. Avons pris un menu à 27€ avec cuisse de canard et Burrata. C était excellent. Par contre, le duo de desserts pour ce menu est misérable ! C est minuscule ( deux bouchées) . La chantilly pour les glaces n' est pas maison. C est bien dommage !"

"Bel endroit, dans un bâtiment historique. Et superbe serveuse. Malheureusement j'ai commandé une salade avec 2 burrata, et les 2 burrata étaient fermentées. Ils ont tout de même accepté de reprendre mon plat et on proposé de me donner une autre mais je n'avais plus envie car la salade elle même n'était pas super bonne... ils m'ont quand même fait un rabais, et pour cela, merci ! Ma note se concentre sur la cuisine toute fois."

"Bons produits du terroir français. Bon rapport qualité/prix."

"Jolie terrasse ombragée. Cadre et accueil sympathiques."

"Très bon rapport qualité prix la cuisine est excellente très bon accueil et très bon personnel"

"Cadre exceptionnel, accueil très chaleureux, service et qualité du repas au top, je recommande vivement ce lieu hors du temps dans lequel on se sent bien et apaisé."

"Restaurant très agréable, intérieur magnifique. Sa cuisine excellente et le personnel très sympathique. Je vous recommande ce restaurant excellent. Pour les fan du cassoulet, c’est l’adresse pour y déguster le meilleur cassoulet."

"Dès que vous entrez dans les lieux vous êtes étonnés de vous retrouver dans une très petite salle... Mais c'est sans compter l'étage qui lui accueille bien plus de monde...Sinon restaurant bien sympathique avec un personnel très avenant et souriant ... À faire pour un bon cassoulet..."

"En visite dans la cité médiévale de Carcassonne nous nous sommes arrêtés dans cette auberge et nous n'avons pas été déçus. Menu très abordable et une excellente cuisine avec un service parfait. Je recommande vivement"

"Belle découverte ce jour au hasard de notre promenade. Cuisine authentique et savoureuse. Personnel attentionné et sympathique. Nous recommandons vivement cette adresse"

"Au couple d'anglais à la table à côté de la nôtre, qui demande au moment de l'addition si le service est compris, la serveuse répond NON!!! Ha quand même, il faut oser. Quant à la cuisine, menu a 19,5 tout juste correct, menu à 27, c'est abusé. Inutile de dire que nous, nous n'avons pas laissé de pourboire!"

"Super adresse Menu Auberge 19,50 bien servi et Bon. Cassoulet excellent"

"petit passage dans ce restaurant, personnel au top, ambiance sympathique. j’ai pris un magret au miel, la sauce est vraiment incroyable !! juste dommage que le magret était trop cuit😕, et sinon mon copain a trouvé que l’entrecôte ( sans beurre ), n’était pas très savoureuse et il y avait beaucoup de graisses."

"Rien à redire par rapport à ce restaurant, l'ambiance est assez conviviale et la décoration se lie parfaitement à la ville médiévale Carcassonne. Le service était efficace et rapide Les menus à un prix tout à fait correct Toute la nourriture était très bonne et bien préparée, je recommande ce restaurant si vous passez à Carcassonne !"

"Super rapport qualité prix. Le repas était très copieux et le service étais parfait. Je vous le recommande !"

"Personnel super sympa et nourriture servie copieuse et excellente"

"Excellente adresse !! Très bonne cuisine avec de bonnes quantités, pour un prix très correct ! En prime, le personnel est très agréable. Je recommande !"

"Nous avons très bien mangé . 3 plats différents et les 3 excellents !"

"Très joli cadre,typique et chaleureux. Prix raisonnable"

"Très bon ! Autant la nourriture que le service"

"Je recommande ce très bon petit restaurant . Accueillant et à l’écoute ! Très bonne gastronomie ! Merci et c’était parfait !"

"Super restaurant, service rapide, personnel agréable et gentil. Menu abordable et très bon !!!"

"Mais qu'est-ce qu'on a bien mangé! Nous avons mangé sans la réservation le 31/12/24 (un peu d'attente) mais ça valait le coup. Le service impeccable. Le personnel très agréable, souriant. Les assiettes bien copieuses et la nourriture bien bonne."

"Nous avons mangé à 4, chacun avec un menu auberge (19,50) ou dame Cacas (27€) : entrées plats desserts 100% satisfaisais ! Un sans faute ! Les quantités sont parfaites ! On a tous tout fini en sortant le ventre bien rempli ! Un service agréable et efficace. Produits de qualité, viande française. Le prix est vraiment très agréable au vue de la qualité et de la quantité des assiettes !"

"Excellent restaurant, cuisine traditionnelle ainsi que Le cassoulet je recommande"

"J'ai pris les coustelous c'était un régal, du porc du sucre du gras !!! Le gratin est parfait. Ya même une petite tomates rôtie pour les yeux. Le cassoulet est là où on l'attends, ni plus ni moins. Le menu à 19euros est donc une franche réussite. Les plats sont généreux et le vin est bon. En février tout est fermé n'allez pas sur la place nous a dit le petit commerçant, pas de regret avec dame Carcas. ;)"

"Super restaurant les plats succulents Et pour une fois les plats très chauds Menu à -20€ le personnel très accueillant Ns reviendrons avec plaisir"

"Petit resto bien sympa dans Carcassonne. Personnels qui vous mettent à l'aise pour passer un bon moment autour d'un bon repas."