Auberge Bressane

"De passage à Bourg en Bresse, j'ai été invité à l'auberge Bressane. Menu 61 euros ............ Cuisses de grenouilles traitées plus que simplement, blancs de poulet pour un tiers des convives .... pour 61 euros le menu ......... Le cuisinier habituel était en vacances ??? J'ai la malchance d'être fumeur. juste après l'entrée, je vais fumer une cigarette dans la rue ( sans gène pour les autres clients ). En revenant la patronne était à notre table pour demander ce que nous voulions en dessert et surtout en me tirant une tête de 6 pieds de long .... Je n'avais pas vu qu'il était marqué sur la table: Pour ne pas gêner le service il est fortement suggérer de ne pas fumer pendant le repas. C'est une plaisanterie ???????. Je n'ai gêner que l’ego de cette dame. Serveurs impeccables, patronne désobligeante"

"Accueil et cuisine de bonne tenue. Pas tout à fait à la hauteur du montant de la note. Mais un service impeccable et une cuisine de qualité. Vue sur brou magnifique. Je recommande pour un repas en famille ou d'affaires."

"Une bonne cuisine et des serveurs au petit soin, le tout gâché par une patronne exécrable. Ne pas venir avec des enfants en bas âge, la patronne ne les supporte pas. S'ils ont le malheur de pleurer, partez vite pour ne pas la déranger !"

"Trés bon repas,voila pourquoi 3 étoiles. un peu expéditif en fin de soirée 22h30. de plus je suis fumeur et visiblement même si l'on sort fumer dans la rue afin de respecter la loi et ne géner personne cela déplaît fortement au personnel car le serveur a bien su m'en faire la réflexion. Aussi et surtout, consommation forcé, aucune étoile: bon cadeau offert, en arrivant nous donnons notre nom en disant que nous avions réservé et en arrivant au fromage on nous annonce que le bon cadeau était au restaurant juste a coté. Pardon mais Mme la patronne n'a pas vérifier la réservation, bilan nous paierons 150€."

"Cuisine de bon niveau mais prix un peu élevés. L'assiette végétarienne était délicieuse. Service soigné, la patronne très disponible. Déco un peu trop rococo."

"Un accueil et un service comme on le fait dans les grandes maisons mais avec un tarif raisonnable pour des assiettes succulentes. Je n'y viens pas souvent mais j'en repars toujours très heureux."

"Lieu agrérable, serveurs et serveuses attentionnées, repas plus que délicieux avec des prix pour tous les goûts. En période de Couleurs d'amour, le charme du monastère de Brou concorde tout à fait avec l'établissement"

"Lieu magnifique avec une vue extraordinaire sur l'église de Brou. Serveur très agréable et disponible. Repas merveilleux. Champagne framboise à l'apéritif met les papilles en émoi."

"On va dans ce restaurant traditionnel pour y déguster la volaille de Bresse bien sûr, des grenouilles et autres spécialités locales dans un style archi-classique et dans des portions souvent conséquentes. On revient avec bonheur trente ans en arrière: du coup, certains trouveront les sauces un peu lourdes, le cadre un peu vieillot, mais cela fait partie du style. La carte des vins est splendide avec des marges correctes (un chablis 1er cru de Dampt à 45 €)."

"Nous avons passé la soirée du nouvel an à l Auberge Bressane. Nous avons été déçu par l aperitif maison champagne framboise car le champagne était complètement effacé sans bulle. Peut être qu ils ont été préparé trop à l avance. A part cela, La cuisine est bonne l acceuil est bon, mais le service était trop long trop lent trop d attente entre chaque plat. On est arrivé à 20h30 on a eu le 2eme plat à 23h15.... Certains sont arrivés après nous et ont reçu leur plat avant. Nous avons mangé en face de l eglise de Brou c est magnifique."

"Un haut lieu du poulet et de la poularde de Bresse. Si vous aimez les morilles la crême fraiche et le volailles vous vous croyez au paradis à l'auberge. Service compétant et souriant, chef un professionnel qui connaît son métier."

"Accueil, décor et mets de qualité. Prise en charge au top. Une table de 5.nous avons été chouchouté et agréablement ravi de cette adresse. Je recommande la quenelle voluptueuse !!"

"Voilà ce que l'on recherche quand on fait du tourisme dans une region à forte tradition gastronomique: la cuisine traditionnelle, locale avec les produits du pays. C'est admirablement exécuté selon les principes de la grande gastronomie Française qui se perd, hélas. Salle, véranda et terrasse très agréables. Service efficace, très prévenant. Chef très présent en salle et particulièrement aimable. Une halte incontournable."

"Très bon restaurant face au magnifique monastère de Brou. Tout etait parfait, l'accueil, le décor, l'ambiance, l'apéritif au champagne, le vin, les mets. Le service .... nous avions une table de 4, sans personne aux autres tables, les serveurs n'ont jamais servi par la droite, n'ont jamais faits le tour de la table et se sont obstinés à passer les assiettes de mes parents sous notre nez. Pour un restaurant recommandé par Gault & Millault, c'est surprenant. Bonne année 2019."

"Un charmant accueil, un cadre reposant . Les tables sont joliments décorées et soignées. Les plats sont à l'image de l'ambiance générale. Une cuisine soignée, délicieusement bien présentée et autant bonne que copieuse. Les desserts sont juste improbables au vu de leur taille. On se dit qu'on ne pourra jamais manger, encore, tout çà....mais si, c'est tellement bon. Et le petit café sera encore accompagné de douceurs. Rien que du bonheur à prix raisonnable de surcroit."

"Excellente table, son velouté de chou fleur à tomber, on en redemande. Service parfait, au petit soin de ses clients sans trop en faire."

"Une soirée délicieuse ! Cuisine traditionnelle et savoureuse....service aux petits soins de toute l equipe avec une spéciale pour Jérôme qui est juste exceptionnel. Merci à vous tous et bravo au chef"

"L auberge est décorée avec goût et en totale harmonie avec la région. Le personnel est très accueillant souriant et au petit soin pour ses hôtes Nous étions ,4 de St paul de vence 06 nous venions à bourg en bresse du à la perte d un membre de notre Famille et par leur gentillesse nous Avons malgré tout passé un excellent moment Quant aux choix sur la carte on a envie de goutter à presque tout Le repas se déroule avec pleins de petites surprises offertes par la maison Tout est copieux et surtout très très bon A ne pas manquer si vous passez dans la région Bravo à toute l équipe continuez ainsi"

"Touriste passant par cette belle ville, nous avons voulu dîner a l'auberge bressane. Un serveur a voulu nous installer quand sa supérieur a refusé de nous installer car l'un de nous avait un débardeur... En pleine canicule. On parle d'une auberge, pas d'un gastro. Bref le restaurant a côté n'a pas hésité pour nous asseoir et nous faire profiter des spécialité locale. Bref je ne recommande pas du tout, ce prend pour un restaurant de la 'haute' et refuse des clients pour des raisons douteuses."

"Il n'y a pas mieux à Bourg en Bresse. Une quenelle comme je n'en ai jamais mangée, à se rouler par terre de bonheur. Serveurs sympathiques comme Monsieur et Madame Vulin."

"Excellent accueil, chef « au four et au moulin », très bon service, maison très bien tenue et cuisine de qualité.... Certes avec des prix métropolitains ou de table étoilée. Mais ce n’est pas l'assommoir non plus. Table recommandée !"

"Le cadre, la cuisine, l’accueil... tout est incroyable! Les plats sont délicieux, la vue sur l’église de Brou est imprenable ! Des produits frais, la cuisson et présentation soignée et généreuse. Un prix tout à fait correct pour la qualité des produits et du service. Une bonne adresse !"

"Google cuisine 3,5 étoiles Guide Michelin 2019 : assiette,couverts 3 Standing,design traditionnels Cuisine classique bien préparée et bien présentée avec coups de coeur : volaille de Bresse et écrevisses . Accueil mitigé et service moyen (responsabilité de la patronne ? ) Belle vue sur l'église de Brou. Notes et commentaires à transmettre au Michelin pour 2020 ."

"Accueilli par Jérôme pour notre première visite, il nous à mis à l'aise comme si nous étions des habitués. Cuisine riche, belle présentation, bel endroit en face du monastère du Brou."

"Un très bon moment. Une vraie bonne cuisine et un personnel d une très grande gentillesse. Une mention particulière à notre serveur Jérôme qui a été adorable."

"Une belle grande table de joyeux lurons. Dans un établissement agréable, un repas à la hauteur merci au chef et sa cuisine. Mais n’oublions pas Jerome pour son attention, son professionnalisme et sa décontraction. Un repas inoubliable."

"Le maître cuisinier et maître restaurateur qui nous acceuil à l'entrée de l'auberge Bressane! Une maison chaleureuse! Des mets de qualités, foie gras de canard, volaille de Bresse à la crème accompagné d'un gratin dauphinois au Comté et une tarte aux pommes et flambée au calvados! Exceptionnelle! Très bon rapport qualité prix! Mais cette excellente table ne peut être parfaite sans une service de qualité! Mention d'excellence au maître d'hôtel Jérôme qui sans son amour de son métier qu'il vit par passion et son humour nous a permis de passer un moment inoubliable. Mes amis et moi en ce lundi du 11 novenbre, garderons un souvenir exceptionnel! Une table que je recommande sans hésitation! Cordialement."

"Le lieu déjà est impressionnant, puis vous découvrirez une auberge authentique où l’on se sent tout de suite chez soi. Ensuite commence les festivités, généreuses à l’image du chef et de son équipe... un vrai délice . Ne passez plus à côté !"

"Accueil personnalisé et passionné! Une cuisine inventive avec des produits très frais, des assiettes décorées avec art sous la surveillance du coq, régalant les yeux et les papilles. Et une vue imprenable sur un des monuments préférés des français. Bref: incontournable!"

"Nous avons passé un superbe moment. Les plats étaient délicieux. Le service était parfait. Mention spéciale à Jerôme pour sa delicatesse et son humour. Nous reviendrons !"

"Je trouve les prix un peu excessif, ce n'est pas une cafétéria mais pas non plus le sommet de la gastronomie. Reste un peu sur ses acquis, un petit coup de jeune s'était le bienvenu"

"Une très belle découverte gustative. Un régal. Superbe vue sur Brou. Restaurant très typé bressan. Un service MAGNIFIIIQUE. Et même si la note finale est '' Royale '', nous reviendrons !"

"Un vrai gastro: cadre somptueux, assiettes raffinées et absolument délicieuses. L'accueil est a la hauteur d'un étoilé : merci Jérôme !"

"Excellent moment et repas merveilleux. Un accueil exceptionnel. On reviendra malgré la distance. Rarement passé un aussi bon moment dans un restaurant. Jerome un serveur exceptionnel d une très grande qualité. INOUBLIABLE. Deborah Nicolas Nelson et Pierre. 🍾😀"

"Accueil, cuisine et cadre sont tout simplement parfaits. Une très belle adresse à conserver, afin de partager de délicats moments de bonheur grâce à de belles personnes."

"Avec une bande d'amis nous avons eu l'occasion de connaître cet établissement lors d'une étape à Bourg-en-Bresse. Nous avons apprécié de façon collégiale la qualité des mets proposés ainsi que le service du personnel. Une très bonne adresse à recommander."

"Haut lieu de la gastronomie bressane au charme un peu désuet, j ai été un peu déçue notamment par le service ( il a fallu demander trois fois pour obtenir une carafe d eau) ....Peut-être n était ce pas un bon jour."

"Très bon et bel endroit. Je viens d'y retourner aujourd'hui un véritable délice et un accueil Extra."

"Un très bon moment dans un cadre magnifique face au monastère, la cuisine est magique , les grenouilles , la quenelle de brochet et divine , un peu déçu par les desserts , malgré cela ca reste un top restaurant je recommande vivement"

"Voilà une fierté d'avoir à Bourg les produits de la Bresse et des terroirs de l'Ain si bien représentés par un établissement tel que l'Auberge Bressane. La cuisine y étant proposée est celle d'un maître capable de nous faire redécouvrir des plats traditionnels dont nous nous estimions connaisseurs. Nous avons eu le plaisir d'avoir la visite du Chef Vullin à la fin de son service. Bravo à eux"

"Auberge très accueillante. Service sympathique, menu enfant adapté aux enfants. très bon repas même si je demande au chef comment il a fait pour que cette quenelle en brochet soit aussi énorme . Sinon, plat très succulent et le dessert de même. Sinon belle vue sur le Monastère royal de Brou"

"Un grand restaurant aux plats traditionnels avec vue sur le monastère de Brou. Une table de renommée avec un large choix à la carte. La décoration est d'humeur Bressanne avec des poules un peu partout, ce qui donne un parfum d'antan et d'authenticité. Prévoyez d'avoir grand faim car les plats sont plantureux !"

"Très belle expérience. Un service super sympa, les serveurs étaient très agréables et gentils. Une cuisine délicieuse et une vue sur le monastère de Brou superbe. Je ne suis pas du coin mais j'espère y revenir..."

"Quelle déception! Restaurant prétentieux. Absolument rien dans notre assiette ne nous a vraiment fait plaisir, ni côté visuel ni coté gustatif. Le vin était bon. Bref, nous avons pu retrouver le sourire en allant visiter le Monastère de Brou, qui lui, est à la hauteur de sa réputation."

"Un très très bon moment dans cet établissement. Un service extra. On est servi comme des rois et les plats sont très bons. Un rapport qualité prix impressionnant. Bravo a toute l'équipe de l'auberge bressane et merci!!!"

"Un service au top du top. (Merci Jerome pour ta gentillesse ta joie de vivre et ta sympathie et le service)j ai adoré...une cuisine très raffinée un service parfait...je vous le recommande vivement...😉je reviendrai avec grand plaisir..."

"Petit passage à l'Auberge Bressane et nous reviendrons avec grand plaisir. Nous oublierons pas cette soirée. Le repas fut un plaisir pour les papilles et le service juste parfait !"

"Pour avoir l’exclusivité de notre table, le poulet de Bresse avait- il confisqué le sel aux grenouilles dimanche soir ? Pas de panique, le chef à remis de l’ordre dans sa basse-cour et nos grenouilles sont revenues à point dans nos assiettes. Nous y sommes retournés le lendemain midi. La carte était trop alléchante pour se priver d’un plaisir gastronomique une nouvelle fois. Et surtout un grand merci au maître d’hôtel Jérôme pour son professionnalisme et sa petite pointe d’humour, nous avons passé d’agréables moments. A très bientôt La famille FLO CAT PAT"

"Nous avons très bien mangé dans ce restaurant traditionnel. L'attente entre les plats fût longue en ce jour de fête des pères car la salle était comble, la rançon du succès, mais sinon le service était parfait."

"Réservation hélas pas pris en compte, avons été installés en terrasse où nous avons été oubliés, j'ai dû réclamer pour passer commande, nous avons attendu 1h15 avant de commencer à manger. Pas un mot d'excuse, ni café offert...trop nul!! Dommage car bonne cuisine, un peu chère pour de petites quantités..."

"Super expérience ! Service très soigneux, des surprises tout le long du repas, menu à une trentaine d'euros, avec 2 amuses bouche et 2 mini desserts en plus du plat et du dessert de base."

"Nous avons passer un agréable moment, à l'auberge Bressane un repas de qualité, nous remercions Jérôme, pour son agréable service nous avons passer un très bon moment en sa compagnie. Nous avons également apprécié le fait que le chef soit venu nous voir lors du repas. Une superbe adresse que je recommande, et où je retournerais. Merci encore pour votre accueil."

"Excellent ! La merveille de homard porte bien son nom...Personnel agréable et très professionnel, service rapide. Merci pour ce moment...Le chef a bien voulu nous confier le secret de sa quenelle en toute simplicité et bonne humeur et humour"

"Personnel très sympa, mais la cuisine n'ai pas du tout à la hauteur du cadre qui pourrait faire penser à un gastro. La poulette était sèche et l'accompagnement digne d'un resto U !"

"Un délicieux moment que ce repas de midi à l'auberge Bressane. Plats excellents Apéritif maison exquis Et un très bon accueil. S'ajoute à tout cela une belle terrasse face au Monastère de Brou. A recommander sans aucune hésitation."

"Réservation faite par téléphone pour une table en terrasse, 3 jours avant notre arrivée. Lorsque nous sommes arrivés au restaurant, la réservation n'avait pas été prise en compte, car il n'y avait plus de place en terrasse. Aucune excuse présentée de la part de la patronne du restaurant. Ce sera la dernière fois que nous irons dans ce restaurant. Il faut changer de métier."

"Un très très grand merci et une mention particulière pour Jérôme. Très professionnel, à l écoute des clients, toujours au petit soin, sur tout les fronts, et service de qualité, merci Jérôme..En revanche Mme Vullin n'est pas aimable avec son personnel! Quel dommage !"

"Très, très bon restaurant. Les plats étaient délicieux et le service était au top. Serveur très gentil et prévenant . Un restaurant à essayer sans hésiter."

"Le cadre nous plaisait beaucoup face à l’église de Brou et l’accueil se voulait bon . Les tables joliment présentées inspiraient confiance. Pourtant, au niveau repas nous avons été très déçus . Les champignons, ratatouille et légumes n’étaient pas frais . Le pain surgelé. Bref, l’addition est très salée pour un repas qui se veut vraiment très simple et sans produits frais. Passez votre chemin sauf si vous y allez pour la vue !"

"Très bonne expérience et très bonne cuisine française. Une bonne adresse sur Bourg pour un bon repas. J’aurai mis 5 étoiles avec un peu plus de bonne humeur côté service :) il était un peu froid mais tout en étant précis. Dans tous les cas mes félicitations au chef, la chaîne rien à redire !!"

"Équipe très professionnelle et agréable, rythme de service adapté, cuisine de grande qualité, belle découverte !"

"Nous avons passé une excellente soirée au restaurant. Le repas était excellent avec un coup de cœur pour le dessert à la Framboise qui était vraiment incroyable !! Notre serveur était très sympathique avec beaucoup d’humour ! Je recommande sans hésiter"

"Cuisine traditionnelle de qualité, la quenelle est excellente (jamais vu une quenelle de cette taille! J'aurais tendance à dire que si on la prend dans un menu , elle pourrait être moins copieuse 😉). La qualité et la quantité sont au rendez-vous !"

"Nous avons passé un très beau et bon moment. Le personnel est très agréable et les plats de très bonne qualité. Ne changez rien je recommande."

"Oui, on mange bien, c'est incontestable !! Par contre, fuyez l'apéritif maison à 15,50€ le verre. C'est beaucoup trop cher même s'il est bon... un client n'est pas un pigeon !!"

"Excellent rapport prix plaisir et personnel très accueillant et kids friendly ! Étape sur la route des vacances que nous aurons plaisir à refaire... très bon, très sympa et belle ambiance familiale ... que demander de plus ?!"

"Accueil, service, vins et cuisine au top… Bravo, parfait! A refaire pour découvrir toute la carte…"

"Un excellent accueil et un délicieux repas devant le joyau de Brou par beau temps. Un côté bourgeois très reposant. Seul bémol, un vin blanc servi trop glacé qui n'a pas permis d'être apprécié correctement. Mais aimable proposition de le changer que nous avons décliné. Bon souvenir"

"Nous avons été très très bien reçu à l'occasion de notre anniversaire de mariage Un petit mot du Chef en personne et de son personnel Repas de qualité à la hauteur de nos espérances, voire plus Nous reviendrons si l'occasion se presente"

"Découvert lors d’une assistance en rallye, cette maison d’un autre temps est un bijou, cuisine traditionnelle, produits frais, décor typique, Jean Pierre aux commandes depuis plus de 50 ans, vous fera découvrir avec son équipe une vraie gastronomie française. Le service est irréprochable, il faut y revenir plusieurs fois pour déguster toute la carte, un régal. Amateurs de 2 haricots croisés et d’une goutte de sauce dans votre assiette passez votre chemin. Nous referons avec plaisir la route depuis Lausanne."

"Très bon acceuil qu on a pas l habitude. Super repas juste long de 12h30 à 15h30. J'ai trouver le service trop long mais ça n engagé que moi . Le repas rien a dire au top , face au monastère de brou. Pour les entrées grenouille je regrette de qu'ils ne donnent pas le citron et les lingette au début, mais très bonnes. La poulette à le crème excellente. Je recommande cet endroit. 😁😄"

"Arrivés vers 12h30, nous avons attendus 45 minutes avant que l'on vienne prendre notre commande. Heureusement que le très sympathique Jérôme, serveur, est là pour nous faire oublier notre attente et nous faire rigoler un peu. Le décor intérieur a un certain charme qui laisse oublier l'aspect un peu désuet et cette clientèle qui donne l'impression d'être dans une maison de retraite du 16eme arrondissement de Paris. La cuisine est du type traditionnel avec des plats, fromages et dessert qui sont certes bons mais qui ne justifient pas leurs prix. Nous avons cependant passé un bon moment, et ça mérite 4 étoiles."

"Enfin un restaurant ou on nous laisse tranquillement boire notre apéritif sans voir aussitôt arriver les plats. Personnel très pro, attentif tout en restant discret. Mets raffinés, très bons et très bien présentés : un réel régal tant visuel que gustatif à prix raisonnable. Carte des vins très complète mais attention aux prix exorbitants !!!"

"Restaurant avec des produits frais très appétissants et très bien cuisinés par M. Vullin le propriétaire. Un personnel attentionné, aimable comme son propriétaire. Le cadre est magnifique face au monastère de Brou. À revenir. Merci pour votre accueil, votre gentillesse et vos bons plats."

"Excellent restaurant traditionnel, cuisine fraîche et goûteuse, les saint jacques avec leur coulis de tomates sont délicieuses... Service gentil et attentif"

"Samedi 2 octobre soirée avec ma petite femme dans un cadre très agréable face à la cathédrale de brou. Menu de très bonne qualité les vins sont splendides je conseille le nuits saint Georges 1er cru 2017 Bravo à toute votre équipe monsieur et madame Vullin … et une étoile de plus pour Jérôme qui nous aura sublimé durant toute la soirée Jean jacques et aurelie"

"Très bien accueillis, le personnel est très agréable. La décoration et le menu sont un mélange de luxe, de classique et de terroir. Les produits sont locaux et de qualité et tout est fait maison. Belle vue. Le prix est assez élevé mais cela vaut le coup"

"Nous avons été particulièrement déçus des plats en général sans grande saveur. La quenelle n'est servie avec aucun accompagnement. Les prix des menus pour la quantité servie sont exorbitants. 16 euros la tarte aux pommes complètement banale, sans goût, sans matière, minuscule. Le serveur nous avait garanti que nous reviendrons, c'est loupé. Pour les points positifs, le service est rapide et nous avons eu un geste commercial sur l'addition."

"On s’est régalés, avec vue sur l’église de Brou, le service était top, chouchoutés du début à la fin. Merci pour tout, On reviendra !"

"Meilleure adresse de Bourg En Bresse! Repas parfait! De l’accueil, au service en passant par la cuisine! Superbe auberge merci encore pour ce repas inoubliable! Nous conseillons et avons hâte de revenir!"

"Une expérience magnifique. Des plats vraiment délicieux et superbement présentés. Un service vraiment parfait, de l'humour ( même beaucoup), de la sympathie, du professionnalisme et un magnifique restaurant face au Monastère de Brou. A refaire avec plaisir."

"Excellent ! Des mets divins ! Une mention pour le homard ! Le service y est impeccable ! Nous avons eu à faire à Jérôme qui était très attentionné et à l'écoute ! Nous reviendrons ☺"

"Délicieux du début à la fin.... De très bons mets à découvrir ou re-découvrir. Jérôme s'est très bien occupé de nous, très professionnel.... et bienveillant. J'ai hâte d'y retourner tellement c'est bon.... 8"

"Nous sommes venus manger ce midi avec mon époux, ce fût un moment vraiment très agréable, un service parfait, Jérôme un serveur hors pair, tous le personnel très agréable, et un repas somptueux, c était bon, beau, gourmand. Je recommande cette adresse c est une valeur sûre. Et merci a Jérôme"

"Un service extraordinaire, un serveur juste topissime, je n'ai pas de mot tellement il était parfait et le contenu des assiettes était à la hauteur des espérances. Encore un grand merci à Monsieur Jérôme qui a contribué à nous faire passer un moment exceptionnel"

"Merci à Jérôme tout d’abord pour ce service extrêmement souriant, convivial et toujours avec un petit commentaire qui fait rire ! La carte est folle, les plats sont copieux et délicieux 🥰 Nous reviendrons sans aucuns doutes dans ce restaurant qui traverse les décennies dans notre belle Bresse."

"Bon accueil cuisine de qualité mais le prix des plats est malgré tout excessif pas justifié .Nous avons testé !!!..."

"Une merveilleuse soirée!! Nous avons pris chacun 2 plats à la carte Riz de veau au morilles, grenouilles persillées pour moi et poularde au morilles et homards pour mon conjoint. Que dire un régale ! Les meilleurs Riz de veau que j'ai pu déguster ! Nous retrouvons ici le service a l'ancienne des plus grandes tables! Un plaisir du début à la fin. Un grand merci a vous tous et plus particulièrement Jérôme qui s'est occupé de nous. Un vrai plaisir ! Petit coup de coeur pour ce monsieur adorable et passionné ! Merci a vous tous et mes compliments une fois encore au chef!"

"Je recommande cette adresse ! Le timing de service est parfait, la carte est une vitrine de spécialités locales, l'équipe est absolument adorable, la carte des vins est suffisamment large pour tous les goûts ! Un régal !"

"Bonjour Excellente soirée Bien accueilli Apéritif très fin Entrée Excellente une vrai cuisine raffiné Plat parfait copieux Fromage frais et non de la boîte Dessert maison Excellent J ai passer une super soirée je reviendrai Le prix est en rapport avec la quantité ne changer pas Merci"

"Un délice pour les papilles !! Le service est impeccable, l’endroit est agréable face au monastère, le personnel est adorable surtout un en particulier ! Un peu long entre les plats mais pardonné aussi tôt, puisque succulent ! Prévoyez un bon budget tout de même mais au vu de la qualité des aliments et de la façon de les cuisiner c’est compréhensible. Un menu commence à prix raisonnable, c’est selon les envies. À faire au moins une fois !"

"Nous sommes venus en couple pour dîner le soir, au vu de la réputation et du standing du lieu, on s’attendait à quelque chose de grandiose culinairement parlant. Un accueil chaleureux de la part du serveur, très très sympathique et très amicale, il nous appelait les jeunes pendant toute la soirée et nous émettait une petite remarque super sympathique à chaque fois qu’il passait, cela engrange des liens et une confiance, et c’est vraiment superbe, un serveur en or ! Pour le menu, nous avions pris à deux la glorieuse de bresse, pour ma compagne et moi en entrée la gourmandise de foie gras était superbe, les mets et les vins proposés sont de qualité supérieure ! En plat, elle a prit une quenelle au brochet immense ! On avait de quoi faire ! Comme disait le serveur plus on la mange plus elle grossit, le goût superbe et la sauce parfaite. Pour ma part j’ai pris la poularde, goût excellent mais malheureusement la quantité était moindre un peu déçu, étant un fan inconditionnel des poulets de bresse je suis resté sur ma faim. Pour le dessert, rien à redire là dessus, très très bon et très bien garnie. Pour ce qui est le prix nous payons le service, le lieu et le cadre, en se basant sur le prix du marché c’est purement convenable !"

"Joli emplacement, plats savoureux et desserts à tomber. Service impeccable... Serveurs aux petits soins"

"Déjeuner en terrasse ombragée devant le restaurant. Accueil et service parfait et cuisine Bressane authentique Carte des vins somptueuse. Prix légèrement élevés, dans la moyenne haute pour cette catégorie. Néanmoins le cadre pleine vue sur le monastère Royal en vaut le détour. Merci à tous les serveurs avec une mention particulière à Jérôme pour ses conseils judicieux."

"Les plats était délicieusement bon, très bien présenté. Grenouilles parfaitement assaisonner. Le chef cuisinier es même passer nous saluer. Un petit mot pour le serveur Monsieur Jérôme , le meilleur serveur de tout les restaurants que mon homme es moi ayons fait , très à l'écoute avec toute l'attention nécessaire, et surtout drôle et chaleureux . Nous reviendrons avec grand plaisir 😀"

"Menu excellent (cuisses de grenouilles & poulet de Bresse à la crème). Très bon conseil du maître d'hôtel pour le vin. Vaut le détour Un regret, ne pas avoir conservé le nom du vin blanc du Haut Bugey (un Chardonnay). Je n'ai pu retrouver la cave pour aller la visiter. Si quelqu'un peut me renseigner, merci d'avance"

"Très bon repas et service dans cet établissement. La cuisine est maîtrisée et nous avons eu droit à une belle surprise en fin de repas. Malheureusement, je ne mets pas les 5 étoiles car il y a eu quelques raté au niveau du service comme l'oubli de l'eau alors qu'elle avait été demandé et les parts que j'ai eu que ce soit pour l'entrée ou le plat étaient plus petite que le reste de la table. Heureusement, j'ai pu faire des échanges avec des plus petits mangeurs. Mis à part ces points à améliorer, c'était un très bon moment. Merci."

"Excellent restaurant super bien positionné juste devant le fantastique monastère royal de Brou. Nous avons été accueilli comme des rois, notamment grâce au formidable serveur Jérôme qui a sublimé notre repas !! La salle du resto est très sympa et la cuisine très bonne et copieuse ! J’en garderai un excellent souvenir pour mon anniversaire. Merci infiniment 🥳"

"Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant toujours accueillant, le personnel très professionnel et chaleureux, sans oublier les patrons très aimables et sympathiques. Les plats sont tous délicieux, un vrai plaisir à chaque bouchée. C est une belle table, nous reviendrons."

"Excellente cuisine traditionnelle, belle carte des vins, service professionnel et sympathique. Une climatisation parfaite en ce jour de canicule à 40 degrés. En revanche, l'addition est un peu élevée malgré tout le bien que je pense de ce très bon restaurant."

"Cuisine d’un grand niveau Les Mets sont excellents de l’entrée au dessert Pour y avoir été plusieurs fois jamais déçue L’accueil et le service sont également très agréable Mention spéciale pour Jérôme qui nous sert dans la joie et la bonne humeur tout en restant très pro 👍 Une adresse incontournable sur Bourg en Bresse"

"Plus qu’un repas : une réelle expérience ! Le repas étais simplement exquis, notre table face au monastère de brou nous a offerte une vue sublime durant cette soirée. La décoration du restaurant est sublime, on change entièrement des décors habituels, l’accent est mis afin de rendre hommage à notre terroir :) Le serveur, Jérôme est tout simplement génial ! Il est doté d’un grand professionnalisme, d’une touche d’humour et d’une énorme gentillesse, il partage sa bonne humeur avec l’ensemble de la salle. Enfin, le chef est très gentil et professionnel. Je recommande à 100% !"

"EXCELLENT, c’est le mot qu’on donnera à ce beau moment passé à l’auberge bressane, que ce soit pour qualifier le repas (copieux) , l’accueil ou encore le cadre! Un grand merci plus particulièrement à Jérôme, qui a beaucoup contribué à notre pleine satisfaction, de part son humour et sa gentillesse incroyable! « Ça fait du bien de se sentir aimé » et bien on vous aime, on vous adore nous aussi 😉 ! À bientôt avec plaisir, Clothilde et Adrien."

"Très bon accueil, personnalisé et personnel. Les plats sont très bien présentés et d’une rare finesse. Une adresse à découvrir si ce n’est déjà le cas!"

"Très belle adresse!! Nous la recommandons sans hésitation, les plats généraux sont excellents, le personnel accueillant, cadre sympathique… bref, tout ce qu’il faut pour passer une bonne soirée."

"Restaurant bien situé face au monastère royal de Brou. De bons plats et un service correct ,bien qu'un peu long ,font que nous avons passé un bon moment. Malheureusement le prix des boissons fait très très vite grimper l'addition."

"C’est toujours avec un grand plaisir que nous venons à l’Auberge Bressane une cuisine raffinée (quenelle, merveille de homard en pagaille …) de l’apéritif aux desserts tout est excellent Personnel sympathique, merci MR Vullin"

"L'autre monument de Brou! En face du premier, l'excellent chef propose une vraie cuisine bourgeoise, goûteuse et généreuse servie par un personnel attentif et sympathique. Que du bonheur et toujours au top quelque soit la saison. Ici le client devient vite un ami servi comme tel. On y retournera avec plaisir....et au plus vite!"

"Bien situé en face le monastère royal de Brou cet établissement propose de jolis menus à base de produits régionaux. Le service est correct. Malheureusement le prix des boissons fait très, très vite grimper l'addition."

"Excellent moment passé en famille.. déco soignée,personnels aux petits soins des l'entrée au restaurant. Le repas est tout simplement délicieux et très copieux"

"Je vais régulièrement dans ce restaurant mais j'ai pu constater depuis quelques temps que les portions ont diminué . Les prix par contre ont bien augmenté. Dommage."

"Merci pour cet excellent déjeuner de ce jour. Service parfait. C’est un très bel endroit, hors du temps. Vaisselle très belle, tout est propre, rien ne manque. Service inoubliable. Comme chaque fois que nous rencontrons Jerome. Et de l’amuse bouche au café, tout était excellent. Les proportions sont parfaites. La qualité parfaite. Nous prenons beaucoup de plaisir à venir, et à le faire découvrir. Heureusement que de tels établissements existent encore. Merci."

"Calme. Belle vue sur le monastere illuminé en soirée. Service très attentionné. Plats délicieux pour un menu de 100e laissez-vous tenter. C est un excellent endroit à recommander."

"De l'humour, une excellente cuisine (si vous aimez les cuisses de grenouilles, elles sont fabuleuses) et pour ne rien gâcher un magnifique décor avec vue sur le monastère de Brou."

"Très belle expérience à l’Auberge Bressane aujourd’hui. Le repas était très bon, les quantités généreuses nous avons beaucoup aimé. Un grand merci au serveur M. Lessard pour sa très grande gentillesse."

"Nous connaissons ce restaurant depuis de nombreuses années. La cuisine traditionnelle avec des petite touches de modernité est excellente et faite avec des produits de grande qualité et bien entendu très bien cuisinés. L'accueil par les propriétaires et le service par les 2 serveurs de longue date sont parfaits."

"Accueil vraiment moyen. Impossible de prendre juste un dessert et un café (seule donc très rapidement) un 29 décembre à 13:45 en attendant que le monastère de Brou ouvre. Allors qu’il y a encore un peu de monde à table et que visiblement le service n’est pas terminé, je me suis faite refouler. C’est un restaurant qui doit vivre du tourisme apporté par le monastère auquel il fait face et ne donne guère le change. Bref très dommage pour eux et pour la région…"

"Vraiment super. Une adresse a ne pas louper. Un service plus qu agréable aux petits soins. Assez pour être present a chaque fois au bon moment et pas assez pour être oppressant. Juste parfait. Quant à la cuisine. Merveilleuse pour les papilles développées. Ma compagne et moi même avons même eu la fève dans une part de galette offerte. La moindre partie de chaque assiette est excellente. Je recommande vivement ce restaurant, le tout dans un cadre magnifique face au Monastère de Brou éclairé."

"très beau cadre. Très belle vue. Notre table donnait sur le Monastère de Brou. service impeccable et soigné. Personnel très chaleureux et aux petits soins. Cuisine d une grande qualité gastronomique. Le seul souci, c'est que les portions sont un peu copieuses, mais comme c était excellent, nous avons essayé de tout déguster... nous avons du prendre quelques kilos ce jour-là 🤗 !! Nous y retournerons très vite je pense... Félicitations à toute l équipe."

"Un moment exceptionnel, endroit calme et reposant, excellent service. On déguste avec plaisir une cuisine exceptionnelle"

"Belle découverte ! Accueil très agréable, l’équipe et le service vraiment très correct et l’attente entre les plats est impeccable pour laisser le temps d’apprécier ce que l’on mange sans être trop vite rassasié. Je trouve les prix corrects au vu des produits proposés et de leurs réalisations . Je recommande fortement et nous y reviendrons avec grand plaisir. Petit plus supplémentaire au serveur qui s’est occupé de nous (il sait bien vendre la quenelle du chef!). Il nous a rendu notre dîner très agréable avec sa douceur et son sourire ! Bonne équipe, encore merci et bravo."

"Merci à Jérôme pour son service remplie d humour .Cela était fortement agréable. Nous nous sommes vraiment régalé . Le gratin en entré dans le second menu est délicieux. La quenelle elle est géant. Delicieu repas à vous . A bientôt. Yv."

"Accueil exceptionnel, un diner parfait, merci Chef! a recommander lors de votre séjour à Bourg en Bresse."

"Retour vers le futur : on retrouve à l'auberge bressane l'ambiance des restaurants où on prend le temps de savourer d'excellents plats. Il faut le temps au temps et c'est tellement bien de pouvoir se poser un moment. Je vous recommande l'escalope de foie gras et sa mini poire, la poularde de Bresse et les grenouilles, sans oublier les excellents vins du bugey"

"La grande tradition de la cuisine française. Du personnel aux petits soins avec les hôtes. Les asperges à la sauce aigre douce, françaises et privilégiant les circuits courts, étaient délicieuses ! Nous venions pour goûter la spécialité locale : le poulet de Brest... Eh bien nous n'avons pas été déçu. Il fondait dans la bouche et sentait bon le grain de maïs ! Hommage au patron et à la patronne. Pour eux la retraite n'existe pas ;-)"

"Un moment délicieux! Un endroit hors du temps , dans son jus…comme on en trouve plus. Cuisine exquise, généreuse, régionale ;service impeccable, sympathie des patrons, bravo nous reviendrons.très bien situé, juste en face du monastère de Brou.Une mention spéciale à Monsieur Jérôme qui a égaillé notre repas."

"Excellent moment passé dans ce restaurant, où le service est impeccable et les plats délicieux."

"Très bonne adresse... l'accueil sympathique, les plats délicieux et copieux, belle présentation"

"Quel délice pour les papilles ! L'auberge bressane est un établissement haut de gamme fréquenté par une clientèle aisée. Je n'adhère pas forcément a la décoration vieillotte a mon gout mais le service et la qualité des mets rattrapent très largement ce petit bémol. Sa situation géographique est idéale, le stationnement y est facile et gratuit. Et que dire de notre serveur ? Un personnage haut en couleur... Un sens du service rare, une classe exceptionnelle, et une pointe d'humour raffinée qui viennent parfaire un délicieux moment. Voilà quelqu'un qui aime son métier et qui partage sans filtre sa passion pour le service et qui colle parfaitement au cadre de la restauration proposée ici. J'ai adoré 🙂"

"Nous avons vraiment passé un agréable moment en amoureux lors de notre repas. Au calme, avec une cuisine de qualité et un serveur Jérôme au petit soins. Bon moment merci"

"Ns avons déjeuné ce jour dans ce restaurant que ns connaissons L ambiance est calme, conviviale, feutrée. Le service parfait, on est choyés. Quant aux plats servis des délices ( foie poêlé + coeurs artichauts + .... ) ( homard en pagaille.......) ( gratinée framboises ) De vrais régals......cuisine raffinée.... assiettes bien garnies En + une très gentille attention un fameux dessert d anniversaire agrémenté par la serveuse du refrain adéquat (ce qui m'a touchée) En résumé excellent repas et un bon moment agréable. Vraiment et sincèrement ns recommandons J MAYET P MARIÉ"

"Excellente table. Soirée inoubliable avec Jérôme sous le regard protecteur de l'abbaye. On reviendra."

"Nous avons déjeuné ce dimanche dans votre établissement, et nous avons été complètement séduits par le cadre, l'accueil, la qualité du service (mention particulière à M. Jérôme, très professionnel, très spirituel, adorable avec nous et aux petits soins, ce qui est très agréable, car trop rare de nos jours.) La cuisine excellente !!! Nous nous sommes régalés, tels des rois. Nous reviendrons ! Amitiés ! Steve et Nicolas de Dijon."

"Superbe expérience en famille. Service, menus au top. Accueil chaleureux. Tout est excellent. Au plaisir de passer vous voir lors d'un prochain voyage dans votre belle région !"

"Enfin un restaurant qui mérite le nom de restaurant, bel accueil, plats présentés avec originalité, papilles et oeils en extase. Surtout ne changez rien mais vous êtes une espèce en voie de disparition malheureusement."

"Plus que parfait. J'ai réservé une table a la dernière seconde et on a été très bien accueilli. Personnel a l'écoute, très professionnel.Tres tres contente d'avoir rencontré mr Vullin et sa femme."

"De passage pour rejoindre les Alpes, on est tombé sur un enchantement. Cadre magnifique en centre ville de Bourg en Bresse face au monastère de Brou et son son et lumière en milieu de repas. Une très bonne carte complété d'une carte des vins très honorable. Le service au top avec l'équipe dirigée de mains de maître exceptionnel du maître d'hôtel Jérôme qui a su nous guider et nous charmer de ces connaissances à nous accompagner et nous faire découvrir cet endroit et son univers."

"Pour une première fois, belle ambiance et service excellent.Cuisine très classique et régionale. De bons produits.Un petit détail pour les grenouilles, elles sont servies arrosées de jus de citron qui enlèvent leur croustillant."

"Auberge avec un joli cadre, personnel aimable. Le prix est élevé pour des plats traditionnels de l'Ain."

"Une bonne table des produits de qualité Un service malheureusement un peu trop familier pour le niveau du restaurant L'ambiance est bonne et une nous avons passé une bonne soirée Je recommande"

"Très vieillot,très cher.la poularde était sèche,rien de raffiné, très déçue. On y retournera pas.nous n’avons pas eu les toasts pour le foie gras.68 euros un repas,on s’attends à autre chose.1 heure d’attente pour avoir le dessert.je me demande encore comment ils peuvent avoir des clients.trop cher ,patronne pas sympathique. Jeune serveuse très bien.c’est une arnaque ce restaurant."

"Produits de belles qualité, un service avec le sourire et d’une grande discrétion. Une cuisine très généreuse et remarquablement bien exécutée. Bravo !"

"Les points forts : -Le cadre très agréable en face de l’église de Brou. -la cuisine gastronomique et typiquement française merci au Chef pour la qualité de ses produits et mets -le service exceptionnel avec gentillesse, professionnalisme et un brin d’humour Les points négatifs : aucun"

"Une heureuse expérience en face du sublime monastère de Brou ! L'Auberge Bressane est une belle adresse : cadre chaleureux et raffiné , service impeccable, cuisine de haute qualité et pour ne rien gâcher un rapport qualité-prix assez exceptionnel. Ne changez rien !"

"Franchement cuisine aux top bravo. le chef mérite son nom Le service très bien A part un serveur où serveuse on sait pas trop qui se permet des blagues très gênante très lourde je comprends pas que la direction avec une affaire comme celle ci joue le risque que les clients ne reviennent pas juste par rapport à un ou une serveuse qui et grossière avec des insinuations osé"

"Le meilleur restaurant de bourg en Bresse, les serveurs sont adorables et attentifs, quelle merveilleuse soirée nous avons passée, grâce à eux !!!!"

"Nous avons très bien mangé et repas très copieux. Merci au serveur Jérôme pour sa gentillesse et son attention en vers nous. Nous avons été très bien accueillie et le service nickel. Nous recommandons fortement. Et je tiens à signaler que nous avons eu une table face au monastère de brou, magnifique."

"Un très bon restaurant comme ils se font rares aujourd’hui ! Un service de qualité, une cuisine raffinée et en quantité. Rien à redire ! Allez y les yeux fermés !"

"Excellente découverte, la générosité et la gourmandise Bressane est vraiment mis à l’honneur dans ce bel endroit, nous avons passée une excellente soirée en amoureux et nous nous sommes régalés. Le service en plus d’être impeccable de la part de l’ensemble de l’équipe est magnifié par la gentillesse et l’attention de Jérôme. Nous reviendrons avec plaisir et nous recommandons l’endroit."

"Pour un premier restaurant de cette réputation, top de l'arrivée au départ , très bonne cuisine et serveur très sympa"

"Un superbe acceuil et une cuisine de qualité ainssi que généreuse de plus le côté agréable des serveurs notamment Mr Jérome qui nous laissera un souvenir de fraicheur originale et distingué et aussi un belle echange de la venue du Chef pour partager un moment inoubliable entre amis pour mon 47e anniversaire🥂une très belle adresse inattendue🤩"

"Restaurant avec une très belle salle et une magnifique veranda face au monastère de Brou. Le service est efficace et très aimable. Le Chef formidable. Mets traditionnels et savoureux."

"Cuisine traditionnelle de la région les menus sont copieux et en face du monastère Royale de Brou"

"Une cuisine de tradition avec des produits de grande qualité, un service maitrisé et agréable. La vue sur le monastère de Brou depuis la véranda étant juste la cerise sur le gâteau. Mention spéciale pour l'apéritif maison (Champagne et coulis de framboise); s'agissant d'un repas de fête, nous nous sommes lâchés sur la cartes des vins."

"Ces 5 étoiles principalement pour Jérôme qui est juste exraordinaire, il nous a réservé un accueil mémorable. Merci herome"

"Un cadre plutôt sympathique même si en bord de route. Les trois serveurs que nous avons eus ont été très différents. Tous sympathiques sauf le premier qui rentre littéralement dans mon fils de 2 ans, qui était debout devant sa chaise. Au lieu de s'excuser, il s'énerve en disant que Oooh mais ça va oh là, mon fils pleure et le serveur s'énerve à nouveau. Génial ! Le dessert, un soit disant moelleux au chocolat qui n'était pas du tout cuit. Juste la croûte sur le dessus (un cm) et le reste de la pâte crue. J'aime le chocolat mais c'était écœurant. Ma femme, enceinte, n'a pas pu manger. Elle a fait la remarque et le serveur lui a répondu (toujours le même homme sympathique) la pâtissière est partie. La moindre des choses aurait été de repasser le gâteau au four ou ne pas faire payer les 16 € (la pâte crue avec un demi morceau de fraise et des groseilles !). Rien. Aucun geste commercial ou excuse. Déjà c'est moyen pour un restaurant classique mais pour un qui se veut grande gastronomie, on repassera."

"Très bon restaurant de cuisine française. On y est copieusement servis de plats appétissants mais parfois trop gras, bien que je cela soit un incontournable de la gastronomie française. La salle est calme et les serveurs courtois et toujours à votre disposition. Il y’a un très grand choix de viandes et de poissons, et tellement grand que cela peut parfois déstabiliser le client. Je recommande bien que certaines choses peuvent être améliorées."

"Les plats sont succulents. Et surtout très copieux, on a dit mal à terminer son assiette"

"Très bon accueil, cuisine superbe Mais du bruit dans la salle"

"Personnel au TOP ne changez rien Menu extraordinaire on a adoré MERCI pour ce bon moment"

"La vie réserve de belles surprises ! Une escapade improvisée à l’Auberge Bressane sur notre route des vacances le temps d’un déjeuner . Des plats raffinés dans une ambiance typique, avec une mention toute particulière à Jérôme, serveur hors pair et doté d’un professionnalisme comme il ne se fait plus, qui nous a accompagné tout au long de ce déjeuner d’exception. Une expérience que nous recommandons vivement !"

"Excellent service Excellente cuisine Je ne trouve pas les mots de comment je suis satisfait .Surtout au chef pour ses plats succulent. Merci et à très bientôt . La famille Arménienne"

"Tres bon, cuisine raffinée traditionnelle Accueil au top Merci Christophe 👍"

"Très bon service et cuisine , belle vus sur le Monastère. Je vous recommande le poulet rôti. Je n'ait pas l'habitude d'aller dans un restaurant aussi classe , alors je remercie tout le personnel de nous avoir mis en confiance."

"Une expérience exceptionnel franchement je recommande fortement ce restaurant le serveur très gentille un garçon fiable et agréable et surtout très faim je recommande fortement ce restaurant"

"Un excellent moment, des plats d exception et une carte en adéquation avec la saison. Je recommande !!!!"

"Que dire, c'est une maison du passé au niveau de ce qui se fait de mieux en cuisine comme en salle. Nous avons passé un moment extraordinaire, et avec la complicité de Jérôme qui vous rappelle ce qu'est un accueil d'une grande maison. Nous ne pouvons que recommander et nous y retournerons aussi vite que possible. Patricia et Pascal"

"Personnel très sympathique , au petit soin ! Très bonne cuisine ! Nous reviendrons !"

"Très bonne table ,des mets de qualité et traditionnels un cadre d'un autre temps avec la vue sur le monastère de Brou. Un peu cher à mon avis cependant la qualité est au rendez-vous."

"Super restaurant je recommande des grenouilles et le poulet à la crème aux morilles"

"Service irréprochable, sens de l'accueil, cuisine à la française proposant un panel varié pour combler tout les goûts et un rapport qualité prix cohérent laissant le temps aux convives d'apprécier ce moment"

"Nous sommes venus spécialement de St Etienne(anniversaire de mariage)pour découvrir ce très bel établissement où l'accueil,le service et le cadre sont sans reproche. Et évidemment une cuisine traditionnelle, de qualité et copieuse. Cuisine digne d'un restaurant étoilé !!! Nous reviendrons .Merci particulièrement à Jérôme! 18/07/24"

"Tout était parfait. Les prix justes et les plats copieux. Nous avons passé un très bon moment. Merci au personnel pour leur sens du service irréprochable et à la brigade du chef pour leurs mets."

"Très belle découverte. Accueil parfait. Jérôme fut d excellents conseils, ajouté à cela sa jovialité et sa bonne humeur. Nous avons profité d’un très bon repas et passé un agréable moment."

"Restaurant classique, cuisine de bonne qualité mais service extrêmement long,arrivés à 19h30 nous en sommes ressortis à 23 h15. Quand on le signale à la patronne elle a le culot de dire que le repas était fini depuis une heure, le temps qu'il a fallu pour obtenir l'addition. Je n'y remettrai plus les pieds."

"Une cuisine précise, délicate, juste parfaite. Nous sommes dans une institution ou le vocable gastronomie prend tout son sens, mis en scène par un service impeccable : sublime moment culinaire devant le portail du monastère de Brou."

"Une vraie cuisine authentique, dont l'apparente simplicité cache un vrai savoir-faire et des produits de grande qualité. Le tout servi dans un cadre légèrement suranné (ce qui fait tout son charme, comme un bon club anglais) par une équipe de salle drôle et pro (de vrais personnages de films, charmants, attentionnés mais en aucun cas guindés). C'est effectivement un peu cher, mais c'est bon et généreux. Nous reviendrons."

"Bonjour, Bravo pour votre cuisine. Un très bon moment qui demande a être renouvelé."

"Beau cadre, excellent accueil et très bonne cuisine"

"Belle cuisine, service de haut standing et convivial. Beau repas à s' offrir pour les grandes occasions."

"Bon accueil, bons plats, bon service. Je recommande les yeux fermés."

"Top un grand restaurant !!!!! J’aurais pu mettre 10 étoiles pour la cuisine du chef je les aurais mises sans hésiter les plats sont un pur enchantement première découverte à refaire ( goûtez le tournedos rossini avec la cocotte de morille )"

"Nous avons passé une bonne soirée entre amis, à l’auberge Brassan Très beau cadre très bon accueil le personnel d’une grande gentillesse. il passe régulièrement vers les tables pour voir si il manque de rien côté cuisine les plats délicieux d’une grande finesse avec des produits de qualité. Je recommande"

"Repas absolument parfait qui aurait très largement mérité une étoile Michelin !!!"

"Un lieu d'exception qui mérite que l'on s'y attable. Par cette journée froide, la chaleur de la salle ainsi que l'accueil chaleureux nous ont réchauffé. Jérôme est un serveur, je dirais même un hôte, emblématique et d'une sympathie solaire et lumineuse à son image. L'ensemble du personnel a été très prévenant à notre égard. Les conseils de Jérôme et Gérald nous ont grandement aidés, on se laisse porter. Que dire de la cuisine, un haut voyage gastronomique dans les terres bressanes qui ravit le palais et les papilles. Un sans faute de l'apéritif en passant par la mise en bouche, de l'entrée au dessert. En somme, avons passé un excellent moment dans ce bel endroit de distinction, de la vaisselle jusqu'aux nœuds papillons de nos trois gentleman serveurs 😉 Monseigneur se joint à nous pour vous adresser nos meilleurs compliments. Très bonne continuation à vous tous."

"De retour du Jura en ce lundi 11 novembre pour une pose déjeuner à Bourg en Bresse, nous avons beaucoup apprécié la qualité des plats ainsi que la bienveillance du personnel. Une attention toute particulière accordée à notre petite fille : la chaise bébé à disposition et un petit ours en tricot en cadeau à la sortie. Un grand merci à vous, nous n'hésiterons pas à renouveler l'expérience."

"Tres bonne cuisine. Service impeccable. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment"

"Aujourd’hui 24novembre 2024 nous avons passez un agréable moment dans ce restaurant plein de charme. Un serveur juste au top drôle et serviable. Je recommande les yeux fermer cette auberge nous reviendrons comme promis."

"Une bonne adresse et une bonne table"

"Lieu magnifique serveur au top du top Super bien placé pour voir le monastère royal de brou Est la cuisine 👌 Vraiment exceptionnel A faire si vous passé sur bourg en Bresse 😁"

"Un lieu plein de charme rétro, service aux petits oignons, merci Jérôme et une cuisine non seulement délicieuse mais copieuse, parfait !"

"Accueil chaleureux, salle jolie, et plats de très grande qualité. Un rapport qualité prix au top pour des quantités très très généreuses. Une mention très spéciale pour notre serveur, Jerome, d'une sympathie et d'une gentillesse inégalable. Agréable, cordiales, efficace et très soucieux du bien-être des personnes, un serveur au top du top. Je recommande ce restaurant à 1000% ."

"Un restaurant très chaleureux, personnel à l'écoute de ses clients avec une cuisine d'exception et raffiné 100%je recommande fortement"

"Endroit exceptionnel, cuisine délicieuse et raffinée. Les serveurs sont charmants et agréables. Un petit clin d’œil pour Jérôme ; merci pour sa gentillesse. A découvrir,"

"Lieu très agréable : ambiance feutrée et à la fois conviviale grace à l'accueil chaleureux des serveurs et de la serveuse présente ce jour. Nous avons très bien mangé dans une jolie vaisselle : en qualité et en quantité. Pour éviter le gaspillage, nous avons pu récupérer les restes pour notre chien dans une barquette préparée par les cuisines. Lieu très propre. Nous recommandons ! PS: Si nous repassons par Bourg-en-Bresse, nous goûterons à la quenelle sur conseil du serveur ! Merci encore ."

"La qualité, la quantité, le service, l'ambiance feutrée et chaleureuse... On reviendra, même de loin."

"Très très bon restaurant, les cuisses de grenouilles sont exceptionnels le gratin de homard exceptionnel, un service impeccable, une table superbe à ne pas manquer"

"Excellente soirée entre amis suite à une envie subite de grenouilles en ce 1er janvier. Accueil et service impeccables, cuisine délicieuse. Juste une petite impression d'être des intrus au milieu des habitués."

"Très bonne cuisine et on a été très bien accueilli on reviendra avec plaisir. Merci encore"

"J adore cette nouvelle boulangerie, moderne deux jeune, qui on repris, pâtisserie, chocolats, ummm, tout sortes de pain, pizza, casse croûte, quiche Loraine, ect, ect, et sur tout, fabrication maison,"