ANA Wine Food Club

"Super endroit, bonne ambiance, bons vins"

"Pour tout épicurien, arrêt obligatoire Du vin d ici et d ailleurs accompagné de produits fait maison A ne louper sans aucun prétexte"

"Bar à vins très prisé, réservation nécessaire. Les vins comme la cuisine étaient très bons mais le rapport qualité-prix moyen : portions très minimalistes. Nous avons pris une bouteille de vin corse à 50euros (le moins cher disponible), quatre petits plats à partager. Addition pour 129euros mais nous avions encore très faim en sortant. Le service est clairement plus avenant pour les habitués."

"Super restau La cuisine est délicieuse, beaucoup de travail. Le service inpecable, on sent vraiment l’envie de bien faire et faire plaisir"

"Très bon, plats à partager originaux et très bien réalisés par un jeune chef avec des produits locaux de qualité. Ambiance et service jeunes et sympathiques. Carte des vins originale avec beaucoup de vins naturels (parfois un peu chers)."

"Excellente cuisine, saveurs jamais goûtées ailleurs : une belle surprise à Ajaccio. En prime, une jolie bouteille de vin blanc pétillant pour accompagner notre repas. On en gardera un beau souvenir!"

"Un restaurant qui fait du bien à la scène gastronomique sur Ajaccio. Des goûts incisifs, équilibrés et modernes."

" Cuisine délicieuse et vins corses vibrants dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Impressionné par la créativité et les combinaisons de saveurs du chef, et par la façon dont tout a été réalisé dans une configuration assez rare. Bien joué! Cet endroit est aussi une bouffée d'air frais à Ajaccio où de nombreux restaurants se concentrent sur des plats traditionnels qui ne mettent pas aussi bien en valeur les produits locaux qu'à ANA. Très belle carte des vins avec de nombreux vins naturels de toute l'Europe en plus des options locales. "

" Chef Mathis passionné et compétent. Ce qui le rend superbe, c'est que le chef vous parle des ingrédients et que vous pouvez aussi le voir le préparer juste devant vous ! Toutes les assiettes ne ressemblent à rien de ce que j'ai eu auparavant et sont pour la plupart ou toutes d'origine locale 💪🏽 Ambiance détendue et musique excellente. Vaut vraiment le détour en venant à Ajaccio "

"Très belle expérience chez Ana avec une tres belle sélection de quilles, des assiettes super bien exécutées et audacieuses juste ce qu’il faut - merci Mathis - et un service généreux. Ana n’a rien à envier à la scène food parisienne (ni marseillaise !) Bravo Natal et Mathis et merci pour tout !"

"Cuisine excellente, vins excellents, staff excellent qui a à cœur de partager sa passion et de mettre en valeur le terroir local."

"Est fermé depuis 4 jours. Il n'y a pas de site web ni d'informations sur la porte."

"Le vin était excellent, la cuisine exceptionnelle, originale et savoureuse, l’art de la table choisi avec beaucoup de goût."

" Cuisine inspirée et large gamme de vins naturels. Excellente adresse à ne pas manquer à Ajaccio. "

"Nous avons dîné en discutant avec Mathis, le chef cuistot, qui nous préparé 4 assiettes végé en direct. Succulent et surprenant voyage. Des produits exclusivement locaux, frais. Mis en valeur et en saveurs avec talent... La passion transpire, l'accueil est sans chichi, simple, très personnalisé... Cette équipe est à découvrir, sans retenue."

"Les plats sont excellents! Incroyable d'avoir un tel niveau à Ajaccio. Bravo & Merci."